القرنبيط في الحمل - الفوائد والضرر

مثل هذه الخضروات الشعبية ، مثل القرنبيط ، ظهرت في نظامنا الغذائي في الآونة الأخيرة نسبيا. ويعتبر وطنه الأصلي جزيرة قبرص ، على الرغم من وجود إشارات إلى استخدامه في الغذاء في بعض الشعوب القديمة الأخرى. لفترة طويلة ، كانت الأطباق من هذا النبات تعتبر امتيازًا حقيقيًا للعائلات الغنية والنبيلة. لذلك كان حتى تصبح هذه الخضار الصحية واللذيذة الأكثر انتشارًا في جميع أنحاء العالم ، حيث تنمو في كل مكان اليوم ، لتصبح واحدة من أكثر المحاصيل شعبية.

حاليا ، القرنبيط ، الذي خصائص إيجابية وخصائص طعم مذهل في شكل مختلف جدا لا يشك أحد ، هو مكون من عشرات ومئات من الأطباق المختلفة.الخضروات القيمة ، التي تباع في كل محل بقالة ، تحتوي على الكثير من المواد المفيدة التي لا تعزز فقط صحة الإنسان ، ولكن أيضا يمكن أن تطيل حياته. وينبغي إيلاء اهتمام خاص لاستخدام القرنبيط في الطعام أثناء الحمل بسبب تركيبته الكيميائية الغنية ، والتي يمكن أن يجلب مختلف عناصرها الفائدة والضرر على الطفل النامي.

تكوين القرنبيط

تحتوي الخضروات على عدد كبير من المركبات البسيطة والمعقدة ، والتي يمكن أن يتفاوت تركيزها في نطاق طفيف اعتمادًا على الصنف الخاص:

1. الفيتامينات (2-3 مرات أكثر من الملفوف الأبيض في حامض الاسكوربيك ، فقط 50 غراما من المنتج تحتوي على كمية يومية من فيتامين ج).
2. السليلوز (منتج ممتاز للنظام الغذائي وتحسين الأمعاء).
3. الحديد (هنا ، هذا العنصر الكيميائي عدة مرات أكثر من الفلفل البلغاري الغني ، وحتى البازلاء الخضراء ، والخس ، والكوسا الطازجة).
4. العناصر النزرة (مركبات المنجنيز ، الموليبدينوم ، الحديد ، الكوبالت ، الزنك ، النحاس).
5. المغذيات الكبرى (القرنبيط غنية بالكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والكلور والكبريت والمغنيسيوم).
6. الأحماض الدهنية غير المشبعة والدهون.
7. الأحماض العضوية والسكريات.

يجعل المحتوى العالي من المواد المفيدة للجسم هذه الخضار ليس فقط مكون غذائي للطهي ، ولكن أيضا واحدة من الوسائل المعترف بها للطب التقليدي. يمكن أن يكون الملفوف غنيًا بالفيتامينات والعناصر الدقيقة مفيدًا جدًا للأم المستقبلية والجنين اللذين يتطوران داخل بطنها. ومع ذلك ، مثل أي منتج آخر ، يمكن أن تحمل كل من الفوائد والأذى ، وأيضا لديها عدد من موانع الاستعمال.

فوائد القرنبيط أثناء الحمل

يجب أن تكون النساء الحوامل حريصات بشكل خاص مع نظامهم الغذائي ، لذلك ، قبل تناول منتج ما ، عليك أن تعرف في أي الحالات قد تكون مفيدة ، وفي أي الحالات قد لا تكون جيدة جدا. النظر في استخدام القرنبيط أثناء الحمل:

1. نسبة عالية من الفيتامينات B في هذه الخضار يقلل بشكل كبير من خطر العيوب الخلقية في الطفل في المستقبل.
2. وتعتبر الأحماض الأمينية الثمينة ضرورية لأهم عمليات التمثيل الغذائي ، ويتم امتصاصها بسرعة من قبل جسد الأم.
3. عدد كبير من البروتين النباتي سهل الهضم يجعل هذا المنتج خيارًا ممتازًا لنظام غذائي صحي عند حمل الطفل.
4. القرنبيط هو غذاء منخفض السعرات الحرارية. 100 غرام من الخضروات الطازجة لا تحتوي على أكثر من 30 سعر حراري. وهذا يعني أنه حتى استخدامها المنتظم في الأطباق لن يؤثر على وزن الأم المستقبلية في اتجاه سلبي. ولكن في الوقت نفسه ، يجب ألا ننسى أن محتوى السعرات الحرارية من 100 جرام من المنتج المغلي أو المطبوخ يمكن أن يصل إلى 180 سعر حراري ، لذلك عليك أن تكون حذراً معه.
5. في المراحل المبكرة ، تعتبر هذه الخضار الخضراء مصدرا ممتازا للفيتامينات والمعادن التي يتطور فيها الكائن الحي في بطن الأم. على وجه الخصوص ، هو غني بفيتامين B9 ، الذي يشارك في تشكيل الجهاز العصبي ، وعدمه يمكن أن يسبب الإجهاض أو تطوير تشوهات شديدة.
6. فيتامين (أ) الواردة في القرنبيط ضروري لزرع الخلايا الهامة من الجسم من الجنين ، وحامض الاسكوربيك بكميات كبيرة هنا يشكل جهاز المناعة قوية للطفل.
7. المنتج غني بالكالسيوم والفوسفور ، وهو ضروري لتشكيل الجهاز العضلي والهيكل العظمي ، وكذلك ضمان وضع الأسنان الصحيحة للجنين في الفترة المبكرة من الحمل لأمها.

الاستهلاك المنتظم للقرنبيط في فترات متأخرة هو الوقاية الجيدة من الإمساك والحرقة وغيرها من الظواهر غير السارة في الجهاز الهضمي. لضمان الأداء الطبيعي للأمعاء ، فمن المستحسن تناول هذه الخضار في شكلها الخام ، المغلي أو المطبوخ على الأقل مرة واحدة في الأسبوع.

ضرر القرنبيط أثناء الحمل

• قرحة المعدة أو الاثني عشر.
• التهاب المعدة أو مشاكل في الأمعاء.
• علم أمراض الكلى أو الغدة الدرقية.
• النقرس.

يجب الحرص على معالجة الطعام الذي يحتوي على القرنبيط ، والنساء اللواتي خضعن مؤخرا لعملية جراحية في البطن. في بعض الحالات ، يمكن أن تؤدي هذه الخضار في عملية الهضم إلى زيادة انتفاخ البطن والإسهال وانتفاخ البطن ، والتي يمكن أن تسبب تفاقم بعض الأمراض المزمنة أو تخلق الانزعاج للجنين النامية في البطن.

الفيديو: منتجات ضارة أثناء الحمل وأثناء الرضاعة