كيف وكم لطهي بيض السمان

على الرغم من حقيقة أن هذا النوع من البيض هو منتج صغير جدا ، إلا أنه يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن وغيرها من العناصر النادرة. سوف تتجاوز العديد من المنتجات على محتوى هذه المواد الهامة. يمكن للبيض السمان تحقيق فوائد خاصة للنساء الحوامل ، وكذلك الأطفال الصغار ، مما يساعد على تعزيز جهاز المناعة وحماية ضد الأمراض المختلفة. على سبيل المثال ، الأطفال الذين يضيفون هذا المنتج إلى نظامهم الغذائي سيكونون قادرين على تجنب خطر الإصابة بفقر الدم وفي نفس الوقت يقويون مينا الأسنان.

 كيف وكم لطهي بيض السمان

لسوء الحظ ، هذه البويضات بعيدة عن استخدامها في الطبخ ، ويمكن أن تعزى الأطباق منها إلى الغريبة ، وليس المعتادة واليومية. في الآونة الأخيرة ، ازداد الطلب على المنتج ، ويعود الفضل في ذلك إلى الأطباء.

هل هناك حد زمني للغليان؟

في الواقع ، لا يستغرق البيض المغلي وقتا طويلا.يمكنك إجراء هذا الإجراء في خمس دقائق فقط ، وإذا كنت ترغب في جعل البيض "مغليًا" ، يمكنك القيام بذلك بشكل أسرع.

قواعد الطبخ

في عملية الطهي أيضا ، لا يوجد شيء صعب. على المرء أن يأخذ بعين الاعتبار بعض النقاط الأساسية ويتبع الخطوات الموضحة أدناه:

  1. أولا تحتاج إلى وضع مقلاة مملوءة بالماء على الموقد وتجعل الماء يغلي ويضاف الملح.
  2. بعد ذلك ، يتم غمس البيض في الماء المغلي. يجب أن يتم ذلك فقط في حالة ، بعناية ، حتى لا تحرق نفسك.
  3. لفترة من الوقت ، ستتوقف المياه عن الغليان ، ولكنها ستعود تدريجيا إلى حالتها السابقة ، وبعد دقيقتين من لحظة الغليان المتجددة ، من الممكن الوصول إلى البيض.
  4. عندما تتم إزالة البيض ، انتظر حتى تبرد ، ثم قم بإزالتها.

إذا كنت تريد البيض "المسلوق" ، فمن المستحسن الحصول عليها بعد خمس دقائق من لحظة غليان الماء.

نصائح إضافية

هناك العديد من النصائح لتنفيذ عملية طبخ هذه البيض بشكل أفضل.

  1. لكي لا تدمر معظم المكونات المفيدة بالماء الساخن ، يجب عليك التمسك بالتأكيد بوقت الطهي وسحب البيض بمجرد نفاد الوقت.
  2. قبل وضع البيض في الماء المغلي ، من الضروري إخراجه من الثلاجة وشربه لتسخين المنتج.
  3. لا ينصح بيض السمان الخام ، حيث هناك خطر من الإصابة بمرض يسمى داء السلمونيلات. هذا هو السبب في أنه من الجدير مراقبة الوقت المخصص لبيض المغلي.

باستخدام هذه التعليمات ، لا يمكنك فقط حفظ مكونات أكثر قيمة في البيضة ، ولكن أيضا تسريع عملية الطهي والقضاء على خطر حدوث مرض محتمل.

عدة وصفات

إذا كنت لا ترغب في تناول البيض المسلوق فقط ، يمكنك تغيير العملية من خلال إعداد عدة أطباق على أساسها. ثلاثة منهم ، والتي تحظى بشعبية كبيرة ، ويرد أدناه.

 وصفات السمان البيض

السمان البيض السندويشات
لإعداد وسوف تحتاج الخبز والزبدة والأسماك والبيض. الوصفة بسيطة للغاية:

  • خذ شرائح رقيقة من الخبز.
  • هم لطخت مع طبقة رقيقة من النفط.
  • بعد ذلك ، ضع قطعة من السمك المملح.
  • ويستكمل كل شيء من خلال قطع البيض في اثنين.

إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك استخدام الخضر أو ​​البصل كديكور للطبق.

سلطة مع لحم الخنزير والبيض
لأغراض الطهي ، سوف تحتاج إلى تناول 11 قطعة من البيض ، 150 غ من لحم الخنزير ، 2 بطاطس ، خيار مخلل ، ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة (أو أي شيء تحب) ، المايونيز ، الخضر.

عملية الطهي هي كما يلي:

  • البطاطا مع البيض على الغليان.
  • بعد ذلك ، يتم تقطيع المكونات إلى قطع صغيرة وخلطها في حاوية واحدة ؛
  • تمتلئ المنتجات مع المايونيز والصلصة.
  • تضاف الخضر.

نصيحة: إذا لزم الأمر ، يمكن استبدال المايونيز بالقشدة الحامضة ، ولحم الخنزير مع أي منتج آخر من اللحوم.

سلطة مع البيض والفراولة
للتحضير ، ستحتاج إلى جمع 16 نوعًا من الروبيان ، 8 بيضات ، نصف برتقال ، ليمون واحد ، 8 فراولة ، 300 غرام من الخس ، الملح ، زيت الزيتون ، تاباسكو.

تبدو الوصفة كالتالي:

  1. يجب طهي البيض والربيان مقدما.
  2. في هذا الوقت ، يمكنك غسل السلطة وتركها لتجف ، نفس الشيء بالنسبة للفراولة.
  3. يجب تقطيع الفراولة والبيض والروبيان إلى شرائح صغيرة وخلطها في وعاء مع السلطة.
  4. لإعداد الصلصة ، من الضروري مزج البرتقال والليمون والزيت والملح و tabasco. يتم جلد الخليط جيداً ويتم الحصول على الصلصة.

ينصح بتسخير السلطة مع الصلصة المعدة مباشرة عند تقديم الطبق.

فيديو: كيف لطهي بيض السمان المسلوق

(لا يوجد تقييم حتى الآن)
ننصحك بقراءة


اترك تعليقا

لإرسال

 الصورة الرمزية لل

لا تعليقات حتى الآن! نحن نعمل على إصلاحها!

لا تعليقات حتى الآن! نحن نعمل على إصلاحها!

مرض

مظهر

الهوام