كيفية شرب براندي: الخفايا شرب براندي

هل يعرف الناس أن البراندي يجب أن يكون مخمورا بالقوانين؟ في السابق ، كان هذا المشروب يسكب في كومة ، ويأكل أي طعام أو طعام. اليوم ، الخبراء الحقيقيون للكحول عالي الجودة يعرفون الكثير عن المشروبات والكونياك الذي يعتز به لسنوات الشيخوخة. يتبعون جميع الشرائع للتمتع بالرائحة والطعم.

 كيف شرب البراندي

يقوم مراوح الكونياك بإنشاء حاشية مناسبة ، واختيار النظارات المناسبة ، وتقديم الشراب عند درجة حرارة معينة ، وإجراء تذوق الطعام وعدم نسيان الاختيار الصحيح للوجبات الخفيفة. ويتمكن بعض المحبين من صنع مشروبات الكوكتيل من أجل تجربة الروائح والأذواق الجديدة.

خلق البيئة المناسبة

من الضروري إظهار الاحترام للمشروب الغالي ، لإيجاد محيط مناسب حوله. يجب أن يتم إجراء تذوق في غرفة المعيشة ، قاعة الولائم أو المكتب ، مطعم في مناسبة خاصة. خبرات حديثة من الكحول عالية الجودة ارتداء البدلات الصلبة ، فساتين السهرة. بعد كل شيء ، فإن استخدام مشروب كهذا في المنزل في المطبخ لن يجلب المتعة أو المتعة للمالكين أو ضيوفهم.

أهمية اختيار النظارات

والخطوة التالية هي أن لا تلتقط نظارات ، ولكن نظارات عريضة كلاسيكية ، تضيق في الأعلى. هم على خلاف ذلك دعا - "snifters" ، والتي تعني في اللغة الإنجليزية الشمة. لبعض الوقت الآن بدأ استبدال النظارات مع خيارات مماثلة في شكل الخزامى. يعتقد المحترفون أن مثل هذه السفينة قادرة على نقل رائحة المشروب بشكل أفضل. على الرغم من أن مشجعي الكحول لا يرون الكثير من الفرق بين الزنجار والزجاج على شكل خزامى.

درجة الحرارة الأمور

من المهم أن تشرب الشراب ببطء ، مع شعور من فرحة كل رشفة. لتحقيق ذلك ، يجب أن يكون عند تقديم الكونياك درجة حرارة معينة. لا يمكن تخزينها في الثلاجة أو أي مكان بارد آخر.أفضل خيار هو خزانة ، شريط حيث ستكون الزجاجة بشكل دائم.

يتم تقديم الكحول في درجة حرارة مثالية من 20-25 درجة. يتم فتحه قبل نصف ساعة من الاستخدام. لا يمكنك ملء السائل الكهربائي تمامًا. يجب أن يشغل الشراب الجزء الرابع من الزجاج ويتم تقديمه بعد الدورة الثانية أو في نفس الوقت مع السيجار والقهوة.

الدور الهام للتذوق

تبدأ عملية تذوق مع تحديد نوعية الكحول. للقيام بذلك ، تأخذ كوب في متناول اليد. من الخارج ، يترك القناع بصمة وينظر إليه من خلال براندي سكب. يعتبر الشراب ذو جودة إذا كانت الطباعة شفافة بشكل واضح. على خلاف ذلك - بل هو وهمية. ثم قم بتدوير الزجاج ببطء في اليد حول محوره الخاص. تتشكل آثار ("الأرجل") على جدران الشم. ينظرون إليهم عن كثب لتحديد مستخلصات الكحول.

 براندي تذوق

  • إذا بقيت آثار لمدة 5 ثوان ، ثم الشراب 5-8 سنوات.
  • إذا ظلت "الأرجل" على جدران الزجاج لمدة تصل إلى 15 ثانية ، فإن الكونياك يبلغ من العمر 20 عامًا.

قد يكون لون الشراب مختلفًا. يتعلق الأمر بالشيخوخة ، فضلاً عن كمية الكراميل المستخدمة. تم العثور على الكونياك أصفر فاتح ، هوى البني.ويعتقد أن المشروبات الكحولية الأكثر تماسكا هي لون قاتم ، ولكن ليس في جميع الحالات.

بعد فحص البيانات الخارجية ، ابدأ بتقييم النكهة. يتم قبول ثلاث موجات من رائحة مشروب كهذا.

  1. على بعد 5-10 سم من حافة الزناد ، تشعر الموجة الأولى. شخص يدرك رائحة خفيفة من الفانيليا.
  2. بالقرب من حواف الزجاج ، يمكنك أن تشعر برائحة الفواكه والزهور. هنا تبدأ الموجة الثانية. وعلاوة على ذلك ، في الشراب الجيد ، يتم التقاط رائحة البنفسج ، الزيزفون ، وكذلك المشمش والورد.
  3. مباشرة في شيفتر نفسها هناك مزيج معقد من الروائح ، قريبة من نكهة النبيذ الميناء. هذه هي الموجة الثالثة ، مما يسمح لك بالاستمتاع بباقة من الروائح.

قواعد الشرب المناسبة

بعد التذوق ، من المفيد المضي قدما في عملية الشرب. يتم تنفيذه ببطء ، مع الإحساس والتقييم لجميع الصفات والذوق. شرب الكونياك في رشفات صغيرة. أمسكها في فمك لبضع ثوان. هذا يسمح لك للقبض على التأثير ، ودعا "ذيل الطاووس."

وينبغي أن ينتشر الشراب ببطء على اللسان ، رشفة ، بحيث يبقى الطعم. يجب ألا يكون هناك نغمات كحول واضحة. يعتبر الكحول جيدًا إذا استمر الطعم اللطيف لفترة طويلة.يمكنك تسخين الشمع مع راحة يديك لبضع دقائق ، ثم أخذ رشفة من كونياك. الطعم سيكون مختلفًا بعض الشيء.

مزيج من البراندي مع الطعام

يتم تقديم العرض الكلاسيكي لمثل هذا الكحول دون وجبة خفيفة. لا يجمع هذا المشروب مع وجبة كثيفة. يتم تقديمه في نهاية الوجبة ، خدم في الحلوى ، مع مراعاة الشرائع ذات الصلة. هم أكثر من يلتزم بها الفرنسيون ، الذين يشربون القهوة أولا ، ثم الاستمتاع والتمتع بالكونياك ، ومن ثم يدخنون السيجار.

يختار بعض خبراء المشروبات مثل الفواكه والشوكولاتة والجبن الصلبة ، وكذلك المأكولات البحرية واللحوم الخالية من الدهون أو الفطائر كوجبة خفيفة. النقطة المهمة هنا هي غياب الليمون. هذا الحمضيات يبلل طعم مشروب غالي الثمن.

في كثير من الأحيان ، كونياك هو أحد مكونات الكوكتيلات المختلفة. تسير الأمور على ما يرام مع الخمور ، الروم أو شراب ، العصائر ، المارتيني ، بما في ذلك الحليب. في مثل هذه الحالات ، من الأفضل اختيار براندي بثلاثة علامات نجمية. في بعض الأماكن ، يتم تقديم الشراب بالثلج باعتباره فاتح للشهية.

وفقا لقواعد التعرض الطويل لا يتم قبول كونياك ليتم مزجه مع المشروبات الأخرى ، سواء الكحولية والعادية.

توصية
يجب أن تكون قنينة المشروبات دائمًا منتصبة. إذا لم يتم الانتهاء من الشراب ، يتم صبها في حاوية زجاجية أخرى بحجم أصغر وإغلاقها بإحكام. لا يمكننا السماح الاتصال براندي براندي الفلين. خلاف ذلك ، يخسر تدريجيًا صفاته.

مزيج من البراندي مع القهوة

نظرًا لمؤشرات الكونياك الخاصة بالذوق والرائحة ، فإنه يعيد شحن الشخص بالطاقة ، ويحسن الحالة المزاجية والارتفاعات. هل يمكن دمجه مع القهوة وكيفية القيام بذلك بشكل صحيح؟

 مزيج من البراندي مع القهوة

هناك قواعد معينة يمكنك من خلالها الشعور بالرائحة اللذيذة لكل من المشروبات.

الخيار الكلاسيكي

  1. يسكب ملعقة صغيرة من البن المطحون في مصفاة صغيرة. مسحوق احمرار جيد.
  2. ملعقة صغيرة من البراندي تصب فوق القهوة في مصفاة ، وعلى رأسها تنتشر ملعقة صغيرة من القهوة المطحونة مرة أخرى.
  3. الحفاظ على مصفاة مع محتويات أكثر من كوب ، وتصب ببطء 100 مل من البراندي من خلال ذلك.
  4. غطي الجزء العلوي من الكأس بغطاء صغير ، ضعه جانباً لبضع دقائق.
  5. بعد الوقت المحدد ، يضاف السكر إلى الشراب والسكر على الفور.

الطريقة الافريقية

  1. تناول نصف ملعقة شاي من البن المطحون ، نصف ملعقة من الكاكاو ، بودرة قرفة صغيرة.
  2. يتم خلط المكونات المذكورة ، صب 100 مل من الماء المغلي ، وضعت على النار ، وتغلي لمدة تصل إلى ثلاث دقائق. السائل يجب ألا يغلي.
  3. بعد الطهي ، يصب المشروب الساخن في كوب ، ويصب السكر المحبب ، إذا رغبت ، ويتم صب ملعقة ونصف من البراندي.

طريقة فيينا

  1. لإضافة ملعقة صغيرة من البن المطحون أضف 100 مل من الماء المغلي الساخن. يتم وضع السائل على نار بطيئة ، يغلي ، جلبت إلى درجة الغليان.
  2. خذ طبقًا آخرًا ، حيث يخلط القليل من القرفة ، وقرنان حاران ، وعدد قليل من مكعبات السكر ، ثم أضيفي نكهة الليمون. إلى الخليط الناتج صب البراندي وإضرام النار.
  3. يضاف القهوة إلى التكوين ، وضعت جانبا لبضع دقائق. تصفية الخليط ، سكب السائل المتبقي في الكأس.

مزيج من البراندي مع الكولا

البراندي المختلط مع الكولا يعتبر غير مناسب وحتى ضار. لكنها اليوم شعبية وشعبية مع العديد من الناس. الشيء الرئيسي هو الحفاظ على نسبة ومعرفة كيفية إعداد مثل هذا الشراب بشكل صحيح. يمكنك تجربته ليس فقط في مطعم أو بار ، ولكن أيضًا في المنزل ، بعد إعداده بنفسك.

 مزيج من البراندي مع الكولا

الخيار الكلاسيكي

  1. الزجاج مملوء بالثلج ويتم سكب الكونياك والكولا فوقه بنفس النسبة.
  2. إذا كان الضيوف يشربون هذا المشروب طوال المساء ، فإنه من المفيد تخفيض الدرجة. في الوقت نفسه الحفاظ على نسبة من براندي والكولا ، كما 1: 3.

كوكتيل "شجاع مفتول العضلات"

  1. كوب مليء بـ 350 مل من الكولا و 35 مل من الكونياك ، صب القليل من القهوة الفورية.
  2. تركيبة الناتج هي مختلطة بشكل جيد وسكر.

كوكتيل "براندي كوبية"

  • مزيج 20 مل من عصير الليمون ، 50 مل من البراندي ، 4 قطع من الثلج.
  • يصب السائل في كوب ، ويضاف 30 مل من الكولا.
  • كوكتيل جاهز للأكل.

لكل متذوق من البراندي من المهم اتباع قواعد مشروبه. الشيء الرئيسي للحصول على المتعة من طعم ورائحة الشراب.

فيديو: كيف شرب براندي وماذا نأكل

(لا يوجد تقييم حتى الآن)
ننصحك بقراءة


اترك تعليقا

لإرسال

 الصورة الرمزية لل

لا تعليقات حتى الآن! نحن نعمل على إصلاحها!

لا تعليقات حتى الآن! نحن نعمل على إصلاحها!

مرض

مظهر

الهوام