كيف لطهي مربى البرتقال: 8 وصفات

إذا كنت تستخدم برتقالة بشكل منهجي ، فيمكنها تطبيع عمل الجهاز الهضمي قريبًا ، وكذلك مساعدة الأشخاص الذين يعانون من نقص الفيتامينات. تتكيف الحمضيات مع تقلصات المعدة وتنظم حركتها.

 كيفية عمل مربى البرتقال

مربى البرتقال: كلاسيكي من هذا النوع

  • البرتقال (مقشر) - 1 كجم.
  • سكر - 850 غرام.
  • ماء طاولة - 1250 مل.
  1. إرسال الفاكهة الجاهزة إلى وعاء سميكة القاع. صب الكمية المطلوبة من الماء في المكونات. أرسل الحاوية مع المنتج على الموقد ، وانتظر الغليان. غطي البرتقال بغطاء ، واطهي لمدة 50 دقيقة.
  2. سلالة ديكوتيون باستخدام غربال. قطع الموالح في ترتيب عشوائي إلى قطع صغيرة.إزالة البذور من الفاكهة ، ووضعها في نسيج الشاش ، ربطها بخيط. الجمع بين ديكوتيون والسكر في قدر.
  3. قم بتشغيل الحد الأدنى من النار ، انتظر الرمل ليذوب. إزالة الرغوة إذا لزم الأمر. وضع قطع الحمضيات والعظام في الحقيبة في شراب ساخن. قم بتقليب المنتج ، اغلي لمدة 35 دقيقة. أطفئ الموقد ، أخرجي من الموقد.
  4. لم تعد هناك حاجة لحقيبة من عظام البرتقال ، تخلص منها. انشر المربى فوق الجرار أو تبرد وقدميها. يمكن تناول الأطعمة الشهية أيضًا بعد الطبخ.

برتقال وخوخ جام

  • ماء - 460 مل.
  • السكر المحبب - 3.9 كجم.
  • الليمون - 4 قطع.
  • الجوز (مقشر) - 180 غرام.
  • البرتقال - 6 قطع.
  • الخوخ (الصلب) - 3.7 كجم.

  1. صب الماء المغلي على الخوخ ، وإزالة الصدفة ، وإزالة العظام. قطع الثمرة إلى قطع صغيرة. تغسل البرتقال ، فرك المذاق على مبشرة بخير. إذا لزم الأمر ، قم بإزالة العظام. قطع الفاكهة إلى شرائح.
  2. يقطع الجوز بسكين ، يغسل الليمون ، يزيل الزبدة ، يقطع. قطع اللحم إلى قطع صغيرة. الجمع بين نكهة الفواكه والحمضيات في حوض معدني ، صب في الماء.أرسل المكونات إلى الموقد.
  3. تغلي المكونات حتى الخوخ هي العطاء. وقت التلاعب سيكون نصف ساعة. لا تنس أن تحرك المكونات. في وقت واحد تذوب الفرن إلى 140 درجة. ضع السكر في وعاء مناسب في الفرن.
  4. يجب على السكر الاحماء قليلا. بمجرد وصول الخوخ إلى الحالة المطلوبة ، أضف الرمل. لا تتوقف عن اثارة المكونات. بمجرد أن يذوب السكر ، أضف المكسرات المسحوقة.
  5. تغلى أسفل علاج على نار متوسطة حتى سميكة. في هذه الحالة ، يجب تحريك المكونات باستمرار. سوف يكون وقت العملية حوالي 10-13 دقيقة. نشمر المربى بالطريقة التقليدية.

مربى البرتقال في طباخ بطيء

 مربى البرتقال في طباخ بطيء

  • البرتقال الكبير - 4 قطع.
  • الليمون - 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
  • السكر - 450 غرام.
  1. إزالة القشرة من نصف برتقالة و 1 الليمون. مرر النكهة من خلال الخلاط. يجب تقشير الثمار المتبقية وتقطيعها إلى قطع صغيرة. إرسال الفاكهة والحمضيات عصيدة المعدة إلى مجموع الحاويات.
  2. صب في مياه الشرب بحيث السائل يغطي تماما الفاكهة. اترك الحاوية في مكان بارد لمدة 20 ساعة تقريبًا. بعد مرور الوقت ، استنزاف الماء ، قم بضغط الفاكهة قليلاً.
  3. ضع شرائح الليمون والبرتقال في وعاء متعدد ، أضف السكر والحبوب. اثارة المنتجات. وضع على برنامج الأجهزة المطبخ "Quenching" ، انتظر حتى يغلي التكوين.
  4. بعد ذلك ، افتح الصمام لإزالة البخار ، منتجات الحساء حوالي 35 دقيقة. في نهاية الفترة ، يجب تبديل جهاز الطهي البطيء إلى وضع الخبز. انتظر حتى نهاية التلاعب ، نشمر المربى باستخدام التكنولوجيا الكلاسيكية.

برتقال جريب فروت جام

  • برتقالي - 3 قطع.
  • الجير - 1 جهاز كمبيوتر.
  • الجريب فروت - 1 جهاز كمبيوتر.
  • مياه الشرب - 475 مل.
  • الليمون - 1 جهاز كمبيوتر.
  • السكر المحبب - 1.5 كجم.
  1. شطف الفاكهة جيدا ، وإزالة الرطوبة الزائدة مع فطائر الوافل. باستخدام سكين حاد ، قطع بعناية طبقة رقيقة من الحماس من البرتقال والجريب فروت. ضع المادة الخام جانبا.
  2. إزالة اللحم الأبيض والعظام من الحمضيات. على نحو منفصل ، قم بتقطيع شرائح رقيقة من الليمون والليمون ، بينما لا تحتاج إلى إزالة النكهة. ضع كل الحمضيات في وعاء حراري ، صب في الماء. قم بتشغيل الموقد.
  3. بعد الغليان ، قم بغلي المنتجات على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة. أخرج المقلاة من الموقد ، واتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة 10-12 ساعة.بعد ذلك ، أضف السكر إلى المقلاة ، أرسل إلى الفرن.
  4. اغلق المكونات لمدة ساعة تقريبًا. يجب أن يشبه تناسق المنتج هلام. حرك المحتويات طوال العملية ، وإلا ستحرق التركيبة. إرسال المربى إلى الجرار ، الفلين.

مربى البرتقال مع تلذذ

  • ماء - 950 مل.
  • الليمون - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  • البرتقال - 6 قطع.
  • السكر - 970 غرام.
  1. شطف البرتقال ، وقشرها ، وقطع التقشير إلى شرائح رقيقة. قطع اللحم إلى قطع صغيرة. أزل الشريط من الفاكهة. قضاء معالق مماثلة مع الليمون. الجمع بين لحم الحمضيات ونكهة في قدر.
  2. صب في الماء بحيث يغطي الفاكهة. ترك المكونات غارقة لمدة يوم. بعد فترة من الوقت ، اسكب الماء ، أضف السكر ، امزج المكونات ، أرسل إلى النار. تغلي خليط الفاكهة لمدة 45 دقيقة. نشمر.

برتقال القرفة مربى

 برتقال القرفة مربى

  • البرتقال (سمين) - 970 غرام.
  • الليمون (وسط) - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  • السكر المحبب - 1 كجم.
  • قرفة مطحونة - 10 غم.
  • مياه الشرب - 1 لتر.
  • حمض الستريك - 8 غرام.
  1. إعداد الحمضيات باستخدام التكنولوجيا الكلاسيكية. قطع البرتقال إلى مكعبات صغيرة.قشرة مع 2 البرتقال نظيفة على الجانب. ضع اللب في وعاء سميك القاع ، إضافة السكر. يحرك المكونات ، وينقع لمدة 4 ساعات.
  2. بعد تاريخ انتهاء الصلاحية ، اضغط على العصير من الليمون. صب في الخليط البرتقالي. خذ ملعقة صغيرة ، ضع نكهة الليمون فيه ، أضف 1 لتر. مياه الشرب. تغلي المنتج حتى خففت.
  3. سلالة مرق من خلال الشاش ، صب السائل على سمك برتقالي. يُسكب القرفة المطحون وحمض السيتريك ، ويُخلط المكونات ويُغلى لمدة ساعتين على نار خفيفة. بمجرد أن تصل الكتلة إلى اتساع كثيف ، أطفئ الموقد ، بارد.
  4. قبض على قطع الحمضيات ، تمر عبر خلاط. ضع عصارة الناتجة في المقلاة. أيضا إلى الوزن الكلي تحتاج إلى إضافة نكهة مؤجلة سابقا. قبل فرمها ناعما.
  5. أعد غلي المكونات بعد الغلي لمدة 12 دقيقة أخرى. انتشر المربى في حاويات معقمة ، الفلين. تخزينها في الثلاجة كلما أمكن ذلك. يمكن تناول الحلوى البرتقالية في اليوم التالي.

مربى البرتقال مع البراندي

  • الليمون - 1 جهاز كمبيوتر.
  • السكر المحبب - 550 غرام.
  • الجير - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  • أجار أجار - 12 غرام.
  • ماء - 600 مل.
  • البرتقال - 3 قطع.
  • الكونياك - 85 مل.

  1. اغسل الفاكهة بالطريقة المعتادة. مع الحمضيات ، وإزالة نكهة ، فرم القش. أزل الطبقة البيضاء والفيلم من الفاكهة. قطع اللحم إلى شرائح صغيرة ، وتجاهل الحجارة.
  2. إرسال جميع الأطعمة الجاهزة مع قشر ، صب في الماء. تغطية المقلاة مع غطاء ، وترك المكونات ليوم واحد. بعد مرور الوقت ، سلالة السائل ، إضافة السكر. تثبيت الحاوية على الموقد ، وطهي الفاكهة بعد 30 دقيقة من الغليان.
  3. ربع ساعة قبل نهاية التلاعب بأجار أجار ، يجب صب 120 مل. مياه نظيفة. انتظر 10 دقائق ، وغليها في وعاء منفصل. يجب أن يكون تناسق التركيب مشابهًا للهلام. صب الخليط في المربى المعدة ، اخلط جيدا.
  4. بمجرد أن تصبح دقيق الحمضيات جاهزًا ، أضف الكحول إليه. حرك المنتج ، واسكب فوق علب المعالجة. نشمر ، بعد التبريد ، تخزين في الظهر.

مربى الزنجبيل البرتقالي

  • البرتقال - 2 كجم.
  • السكر - 1.9 كجم.
  • الليمون - 3 قطع.
  • الزنجبيل المطحون - 12 غرام.
  1. تحضير الحمضيات وجافة. صر الحماس ، وإزالة الطبقة البيضاء. قطع اللحم إلى قطع ، وإزالة العظم وقذيفة.
  2. إرسال الفاكهة في وعاء سميك الجدران ، إضافة السكر.حرك المكونات جيداً ، ثم أرسلها إلى نار بطيئة. تغلي المنتجات لمدة نصف ساعة ، لمدة 10-12 دقيقة قبل نهاية مسحوق الزنجبيل vyypte.
  3. مرة أخرى خلط المكونات ، وضع المربى على البنوك. بمجرد أن يتم تبريد التركيبة ، أرسلها إلى الثلاجة.

ليس سراً أن البرتقال يحتوي على فيتامين C ، لذلك تحتاج إلى تناول الفاكهة أثناء نزلة برد. ومع ذلك ، ينبغي للمرء عدم إساءة استخدام مربى الحمضيات ، وإلا يمكن أن تحدث الحساسية.

فيديو: كيفية عمل مربى البرتقال

(لا يوجد تقييم حتى الآن)
ننصحك بقراءة


اترك تعليقا

لإرسال

 الصورة الرمزية لل

لا تعليقات حتى الآن! نحن نعمل على إصلاحها!

لا تعليقات حتى الآن! نحن نعمل على إصلاحها!

مرض

مظهر

الهوام