محتوى المقالة
مع وصول فصل الصيف ، بدأنا نفكر في لحم البطيخ الناضج والرائحة. هذا التوت المذهل يرضي ذوقنا ، ويقدم متعة لا تصدق. البطيخ جيد بشكل خاص في أيام الصيف الحارة والمساء - إنه يوفر فرصة ليس فقط لتناول الطعام ، ولكن أيضًا في حالة سكر. ومع ذلك ، البطيخ ليس فقط التوت اللذيذ ، بل هو أيضا منتج مفيد بشكل لا يصدق. يسمح لك المحتوى العالي من السوائل في البطيخ بجعله عصير منعش. في هذه المقالة سوف نتحدث عن فوائد عصير البطيخ ومعرفة كيفية القيام بذلك بشكل صحيح.
خصائص مفيدة من عصير البطيخ
من الصعب العثور على شخص لا يحب لحم هذا التوت المنعش الحلو. لا يزال ، البطيخ هو 92 ٪ من الماء. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي التوت على الألياف الغذائية والفركتوز والفيتامينات المختلفة والعناصر النزرة. فيما يلي بعض الخصائص المفيدة للبُقول البطيخ.
البطيخ ينظف تماما الكلى ، ويخفف التورم والتورم.
كمية صغيرة من البطيخ مقبولة وحتى محددة لمرضى السكر.
البطيخ بكميات صغيرة مفيد جدا في النقرس وتصلب الشرايين.
بيري هو مثالي لفقدان الوزن - لديه الكثير من الفيتامينات ، اللحم منخفض السعرات الحرارية ، والألياف الغذائية يخلق الشعور بالشبع. ولكن تذكر أن البطيخ هو أفضل لتناول الطعام في الصباح ، في أي حال ينبغي أن تأكل البطيخ ليلا - لا يزال الفركتوز (السكر).
لب البطيخ ينظف الكبد تماما ، ويحفز على تجديد الصفراء.
بيري مفيد جدا أثناء الحمل ، لأنه يحتوي على حمض الفوليك والعديد من الفيتامينات الأخرى اللازمة في هذا الموقف. بالإضافة إلى ذلك ، البطيخ قادر على إزالة التورم أثناء الحمل. ولكن تذكر أن البطيخ يمكن استهلاكه فقط إذا كنت متأكداً من تكوينه الآمن ، لأن التوت غالباً ما يكون محشوًا بمختلف النترات والمبيدات.
الاستهلاك المنتظم للبطيخ يحسن نظام القلب والأوعية الدموية ويقوي جهاز المناعة.
عصير البطيخ مفيد جدا لالتهاب المثانة ، لأنه له تأثير مدر للبول واضح.كمية كبيرة من السوائل تغسل كل البكتيريا والكائنات الدقيقة الضارة من جدران المثانة ، فهي تساعد على تخفيف الالتهاب والتخلص من أعراض التهاب المثانة.
تتركز خصائص البطيخ المفيدة ليس فقط في لبها. إذا كان لديك صداع شديد ، ضع قشرة سميكة من البطيخ على المعابد الخاصة بك وسوف يتراجع الألم في غضون بضع دقائق. مرق البطيخ قشر مفيد جدا في التهاب القولون وأمراض الكلى. تستخدم عظام البطيخ على نطاق واسع في العلاج - فهي تستخدم لصنع الأدوية التي يمكن أن تقلل من درجة الحرارة ، ووقف الدم ، وقمع الالتهاب. تستخدم عظام وعظام البطيخ بشكل فعال وعالمي في التجميل - لتقوية الشعر وتنظيف البشرة. ولكي لا يكون الدواء مفيدًا فحسب ، بل أيضًا لذيذًا ، تحتاج إلى إعداد عصير منعش من البطيخ.
كيفية صنع عصير البطيخ
قبل أن تقرر تقديم مشروب لذيذ ، يجب الانتباه إلى جودة البطيخ. يجب شراء التوت في موعد لا يتجاوز يوليو. على الأرجح تزرع التوت الأول على المبيدات الحشرية والنترات ، ينبغي التخلص منها. اختيار البطيخ دون ضرر واضح. إذا كان أحد جانبي البطيخ مسطّحًا ومصفّحًا قليلاً - فهذا أمر جيد ، فالتيّ التوتة قد نضجت على هذا الجانب. يجب أن يكون ذيل البطيخ جافًا - إنه رمز لنضج الثمرة.العلامة الرئيسية للنضج وحلاوة البطيخ هو صوتها. يربت بلطف على جلد النخيل. البطيخ الجيد سوف يرن بالتأكيد. فقط من هذا البطيخ سيحصل على عصير لذيذ وغني.
- يجب غسل التوت وقطعه وتقشيره. قطع اللب إلى قطع صغيرة ، إذا أمكن ، إزالة جميع العظام وإرسال البطيخ إلى عصارة. في بضع ثوانٍ ستحصل على عصير البطيخ اللذيذ والطبيعي. هذه هي أسهل وصفة لمساعدتك على الحصول على عصير الشفاء في بضع دقائق.
- إذا لم يكن هناك عصارة ، ببساطة مسح لحم البطيخ الناضجة من خلال منخل. يمكنك سحق اللب في كوب مع دبوس اللف وتوتره باستخدام شاش نظيف.
- بعض الناس يحبون العصير مع اللب ، في هذه الحالة ، من الأفضل استخدام خلاط لطحن البطيخ. ضع بضع قطع من البطيخ ، ثم قم بتشغيل الجهاز ، ثم صب العصير مع قطع التوت في كوب. أضف بعض مكعبات الثلج - مشروب منعش جاهز.
- تغلق بعض ربات البيوت الصالحات عصير البطيخ في الشتاء ، أي الحفاظ عليه. هذا يحدث عادة عندما يتم إعطاء المحصول إلى البطيخ الأغنياء وغير مقيمين خاصة فقط من المؤسف لرمي بعيدا.لجعل هذا العصير ، تحتاج إلى طحن اللب في مفرمة اللحم ، باستخدام مبشرة أو في خلاط. أضف القليل من السكر وحامض الستريك وحركه وأضرم فيه النار. بمجرد أن يغلي العصير ، يجب صبها في أوعية معقمة وملفوفة بأغطية نظيفة. في فصل الشتاء ، عند فتح جرة من عصير البطيخ ، لأن المنزل مليء بالعطر من الصيف والحرارة.
- لجعل عصير التفاح البطيخ ، يمكنك إضافة العسل ، عصير الليمون ، قطع الثلج المجروش ، السكر ، الزنجبيل.
- يمكنك خلط عصير البطيخ مع عصائر الفاكهة الأخرى - الكشمش ، روان ، التفاح. يتم الحصول على البطيخ اللذيذ خاصة في تركيبة مع الكرز - أنه يعطي حلاوة البطيخ السكرية حساسية دقيق.
الحفاظ على عصير المعدة لفترة طويلة لا يمكن أن يكون أفضل للشرب خلال النهار. إذا لزم الأمر ، يمكن تخزين أو تخزين المجمدة على المدى الطويل - في حين أنها لا تفقد خصائصها المفيدة.
موانع شرب عصير البطيخ
في معظم الأحيان ، يرتبط الخطر والاحتياطات من استخدام عصير البطيخ مع المكونات الكيميائية داخل المنتج.شراء البطيخ فقط في محلات السوبر ماركت الكبيرة التي لديها شهادات للمنتجات. يمكنك محاولة التحقق من التوت على كمية النترات مع جهاز اختبار خاص. إذا كان المنتج نظيفًا ، فيمكن استهلاكه بدون خوف. ولكن قبل ذلك ، تأكد من التعرف على موانع استخدام البطيخ.
في وجود أي تعطيل للنظام البولي التناسلي ، وعلى وجه الخصوص ، مشاكل مع تدفق البول ، يجب التخلي عن البطيخ.
لا تأكل البطيخ بكميات كبيرة ، إذا كان لديك حصوات في الكلى ، وخاصةً الأحجار الكبيرة منها. يمكن لخصائص مدرات البطيخ أن تضع الملح في حركة.
متى يجب أن يمتنع البنكرياس والإسهال عن شرب البطيخ.
يجب أن نتذكر أن كل شيء جيد في الاعتدال. يمكن أن يكون فائض البطيخ في الجسم ضارًا في حالة مرض السكري ، ولن يؤدي إلى وجود رقم رقيق ، ولكن ، على العكس ، سيصبح مصدراً للكربوهيدرات الإضافية. لا تنس أن البطيخ يمكن أن يسبب التعصب الفردي. يمكن أن تظهر الحساسية كالطفيلي والحكة والغثيان والانتفاخ.أحيانًا يشير رد فعل الجسم هذا إلى وجود نترات ومبيدات في المنتج.
في آسيا ، يعتبر البطيخ رمزا للخصوبة وحصادا غنيا بسبب العدد الكبير من البذور داخل التوت. يجب أن لا تأكل البطيخ في أوائل الصيف أو بشكل عام ، في الربيع. هذه البطيخ لا تحتوي على أي شيء مفيد. يعرف المزارعون ذو الخبرة أن البطيخ الطبيعي بدون إضافات ينضج في أغسطس. وعندما يأتي موسم البطيخ ، يمكنك أخيرا الاستمتاع بالطعم الغني والتمتع برائحة التوت في العصير الصيفي.
فيديو: كيفية صنع عصير البطيخ
لإرسال