كيفية جعل مربى البحر النبق: 11 وصفات

منذ فترة طويلة معروفة البحر النبق لنا خصائص مفيدة. في هذه اللحظة ، على أساس التوت الأصفر على أساس العديد من الوصفات. من مرق البحر النبق الشراب العلاجية ، كومبوت لذيذ وغيرها من الأطباق. التوت ليست غريبة في النمو وغالبا ما تنمو في البرية. البحر النبق في صفاته المفيدة على النظام يتجاوز العديد من التوت. النظر في وصفات المربى الشعبية.

البحر الكلاسيكية النبق المربى

• رمل السكر - 1.1 كجم.
• البحر النبق التوت (الطازجة) - 1.2 كجم.

1. جمع التوت النبق البحر ، لدى وصوله إلى المنزل ، وتنظيم الأنشطة التحضيرية.بطريقة مألوفة ، فرز المواد الخام ، والتخلص من الفواكه التالفة. غسل البحر النبق في مصفاة ، انتظر حتى الجريان السطحي.
2. انتشر التوت على ورقة ، واترك لمدة نصف ساعة حتى يجف. بعد ذلك ، يجب وضع الثمرة في وعاء مناسب ، ثقب كل عينة بإبرة ، إضافة السكر والمزيج.
3. اترك المنتج لبث لمدة 5-6 ساعات. بعد ذلك ، تحتاج إلى وضعها على الموقد ، وتشغيل الحد الأدنى من السلطة وانتظر الغليان. مع ظهور فقاعات ، تغلي التكوين حرفيا 5-7 دقائق. أغلق المربى بالطريقة الكلاسيكية.

مربى البحر النبق المربى

• المياه المصفاة - 0.8 لتر.
• السكر المحبب - 1.6 كجم.
• نبع البحر النبق - 1 كغم.

1. إزالة البحر النبق من حجرة التجميد ، فرك ، شطف وأضعاف إلى منخل. انتظر حتى ينفد السائل ، في موازاة المضي قدما في طهي الشراب. أرسل الماء النقي في قدر إلى الموقد ، وانتظر ظهور الفقاعات.
2. صب في الرمل ، وخفض الحرارة ، لا ننسى لتغيير تركيبة منهجيا. تغلي إلى أسفل لتذوب بلورات السكر تماما. بعد ذلك ، يجب أن يمر السائل من خلال القماش القطني ويعود إلى الموقد.
3. انتظر حتى يغلي الشراب.ضع البحر النبق في وعاء مقاوم للحرارة ، املأ التوت بتكوين حلو حار. اتركه في هذا الشكل لبضع ساعات. بعد الوقت ، يجب إعادة البحر النبق مرة أخرى على الفرن.
4. تشغيل النار ، انتظر الغليان ، والحد من الطاقة إلى أدنى حد ممكن. يغلي لمدة 4-6 دقائق ، إيقاف. صب مربى البحر النبق على علب معقمة ، نشمر عن النايلون. احفظ في البرد.

البحر النبق المربى مع الزعرور

• الزعرور الناضجة - 550 غرام.
• السكر - 1.4 كجم.
• البحر النبق العذبة - 950 غرام.

1. فرز المواد الخام ، إزالة السيقان ، شطف بالماء الجاري بطريقة قياسية. رمي التوت في مصفاة. انتظر حتى يتم استنزاف المياه بالكامل. بعد التلاعب ، اغمس المنتجات في وعاء الخلاط.
2. تحويل التوت إلى همة متجانسة. بعد ذلك ، يجب سكب البطاطس المهروسة الجاهزة في حاوية معدنية. أضف السكر ، اخلطي المكونات. أرسل محتويات الحاوية إلى الحد الأدنى من النار. الاحماء تصل إلى 80-85 درجة.
3. بعد سلسلة من الإجراءات ، قم بتعبئة نكهة البحر لمعالجة العلب الجافة. ضع الجرة الزجاجية مع المربى في وعاء من الماء الساخن. تعقيم في سائل مغلي يدوم حوالي ثلث ساعة.
4. ضع في اعتبارك أن الأغطية يجب أن لا تكون مغلقة بإحكام.بعد الموعد النهائي نشمر البنوك على التكنولوجيا الكلاسيكية. تحويل الحاوية ، دافئة. بعد يوم واحد ، قم بإزالة المربى للتخزين الطويل في مكان مناسب.

البحر النبق المربى في طباخ بطيء

• رمل السكر - 1.3 كجم.
• البحر النبق (العنبر) - 1.4 كجم.

1. تحضير التوت بطريقة كلاسيكية. الجمع بين البحر النبق والسكر في وعاء معدني.
2. مزج المكونات برفق ، اتركها في درجة حرارة الغرفة لعدة ساعات. بعد ذلك ، نقل المكونات إلى وعاء متعدد ، تعيين برنامج "Quenching".
3. يجب أن يستغرق التلاعب حوالي ساعة واحدة. افتح غطاء الجهاز المنزلي ، اخلط التركيبة. ونتيجة لذلك ، تحصل على كتلة سميكة.
4. فضح على وضع الطباخ البطيء أي وضع يغلي فيه المزيج. إذا لزم الأمر ، قم بإزالة الرغوة. تغلي علاج لمدة 10 دقيقة أخرى. مربى بورتيونيد في حاويات ، نشمر.

البحر النبق المربى في صانع الخبز

• عصير الليمون (طازج) - 27 مل.
• البحر النبق - 0.9 كجم.
• رمل السكر - 975 غرام.

1. وضع التوت البحر النبق أعدت على القماش وتجف لفترة من الوقت. بعد ذلك ، حرك الفاكهة في الوعاء ، أضف السكر ، اخلطي.
2. اترك المنتج للبث لمدة 2-3 ساعات.ضع الحاوية على النار ، صب 200 مل من الماء وعصير الليمون الطازج. تغلي الكتلة حتى يذوب المنتج الأكبر. لا تنس أن تختلط المكونات بشكل منهجي.
3. صب التكوين المعد في وعاء صانعة الخبز. اضبط وضع "Jam" على الجهاز المنزلي. أغلق الغطاء ، انتظر حتى يكتمل البرنامج. بعد ذلك ، يجب توزيع العلاج في حاوية معقمة ، إغلاق الطريقة الكلاسيكية.

مربى البحر النبق مع الجوز

• الماء النقي - 450 مل.
• السكر - 975 غرام.
• الجوز (مقشر) - 225 غرام.
• البحر النبق التوت - 1.1 كجم.

1. إرسال الجوز المقشر إلى مطحنة القهوة. صب التكوين الناتج مع الماء ، ضعه على الموقد. تغلي المكسرات لمدة 20-25 دقيقة. في موازاة ذلك ، إعداد التوت.
2. غسل البحر النبق غسلها مع السكر إلى هريس. بعد وقت الطهي المحدد للمكسرات ، أضف كتلة التوت. كسر التكوين جيدا.
3. منتجات Tomite حوالي 10-12 دقيقة. صب الشوربة النهائية في أطباق معقمة ، نشمر الأغطية. تخزين في الداخل مع الظروف المناسبة.

البحر النبق المربى مع التفاح

• التفاح الحلو والحامض - 950 غرام.
• السكر - 2.4 كجم.
• البحر النبق ناضجة - 900 غرام.

1. غسل البحر النبق ، وضعت على قطعة قماش حتى يجف. بعد ذلك ، قم بتجفيف التوت بنصف كتلة الرمل في وعاء ملائم ، ضع جانباً.
2. قشر الفاكهة ، وإزالة الأوسط. قطع التفاح إلى مكعبات ، إضافة السكر. صب في 120 مل. يرسل الماء إلى الموقد. بمجرد أن يغلي المنتج ، ينضج لمدة 8-10 دقائق أخرى.
3. استخدم الصحافة لتحويل التفاح إلى الهراء. بجانب الكتلة تحتاج إلى إضافة خليط البحر النبق. تحريك المكونات ، الاحماء على موقد إلى 80-83 درجة.
4. لا يسمح بغلي التركيبة ، وإلا فسوف تذوب كل المواد المفيدة. يجب سكب كتلة ساخنة في علب نظيفة. ضع الحاوية في مقلاة مع ماء مغلي ، وقم بتعقيم المنتج لمدة ثلث ساعة ، ثم قم بتدويره.

البحر النبق المربى دون الحجارة

• عصير البحر النبق الطازج - 950 مل.
• رمل السكر - 1.4 كجم.

1. لتحضير الفاكهة الطازجة المطلوبة. يمكن الحصول على العصير باستخدام عصارة. ضع التوت النظيف ، وابدأ العملية.
2. استخدم قدر مناسب من الفولاذ المقاوم للصدأ. مزيج المكونات في الحاوية ، وإرسالها إلى الموقد. حرك المكونات ليغلي.
3. صب يعامل الساخنة في حاويات من الزجاج التي تم تعقيمها ، نشمر الأغطية. بعد التبريد ، حافظ على البرد. لا تخاف من مجموعة من الحلويات ، هذا هو القاعدة

البحر النبق المربى مع اليقطين

• البحر النبق (معدة) - 2.9 كجم.
• لب اليقطين (طازج) - 2.8 كجم.
• البرتقال (كبير) - 1 جهاز كمبيوتر.
• السكر المحبب - 1.6 كجم.

1. التوت المجفف النقي من خلال معالج الطعام. أضعاف الشاش في عدة طبقات ، الضغط على المنتج ، والحصول على عصير البحر النبق.
2. ختم لب اليقطين إلى قطع صغيرة. اغلي برتقالة ، أخرجي القدر ، ختم مع الخلاط. قم بخلط منتج البحر النبق مع السكر في قدر.
3. ضع الحاوية على النار ، انتظر ظهور الفقاعات. بعد ذلك أضيفي قشور الحمضيات واليقطين. يجب أن تكون المنتجات مختلطة بشكل جيد وتغلي لمدة نصف ساعة على الأقل.
4. انتبه إلى اليقطين: إذا أصبح شفافًا وناعماً ، يصبح المربى جاهزًا. قم بتجميع المنتج وفقًا للتقنية الكلاسيكية ، قم بتخزينه في مكان مناسب.

نكهة البحر مع المربى والعسل والقرفة

• قرفة طازجة مطحونة - 10 غم.
• العسل (الأزهار) - 1 لتر.
• البحر النبق - 1.1 كجم.

1. إعداد البحر النبق للطبخ ، وإزالة ساق والفاكهة التالفة.شطف التوت في مصفاة ، وضعت على قطعة قماش ، انتظر التجفيف. صب العسل في وعاء مينا.
2. ضع الحاوية مع محتويات على الموقد ، قم بتشغيل الحد الأدنى من النار. اجلب التركيبة ليغلي. راقب العملية بعناية ، مع تحريك الكتلة باستمرار ، وإلا يمكن أن يحرق العسل.
3. إرسال في التوت الحاويات المشتركة والقرفة المطحونة. حرك الطعام جيدا. تغلي التكوين حتى ينضج. سيستغرق وقت التلاعب حوالي 40-50 دقيقة. بعد ذلك ، نشمر المربى ، يخزن في البرد.

البحر النبق المربى

• رمل السكر - 1.2 كجم.
• البحر النبق (معدة)

1. طحن التوت المعدة مسبقا من خلال منخل دقيق ، سوف تحصل على عصيدة متجانسة. لهذه الأغراض ، يمكنك أيضًا استخدام معالج الطعام أو الخلاط.
2. صب الرمال إلى الكتلة النهائية ، دلك. نقل المكونات إلى وعاء مغلف بالمينا. إرسال نار تارا. تسخين تكوين متجانس إلى 70-75 درجة. الغليان في هذه الحالة أمر غير مقبول.
3. صب مربى المستقبل في العلب ، وتعقيم الحاويات الزجاجية في الطريقة الكلاسيكية. نشمر عن النايلون. تدفئة المربى بقطعة قماش سميكة.بعد يوم واحد ، يجب إزالة البنوك في غرفة مظلمة بدرجة حرارة أقل من درجة حرارة الغرفة.

البحر النبق قادر على التعامل مع العديد من الأمراض ، حيث يتم استخدام التوت ضد الصلع وفقدان الوزن. يمكن دمج مربى الفاكهة العنبر مع أي فاكهة أو توت أو حتى خضروات. يرجى الأسر مع غير عادية يعامل. استخدام مربى البحر النبق وتحسين صحتك بسرور. إضافة علاج لمجموعة متنوعة من المعجنات والمشروبات الساخنة.

فيديو: البحر النبق المربى