محتوى المقالة
هذا المنتج مثير للجدل تماما. يمكن صد شخص ما برائحة واحدة فقط من هذه السمكة ، ولا يمكن لشخص ما العيش يومًا دون تناول قطعة واحدة على الأقل. هناك شيء واحد واضح بالتأكيد: منظمة الصحة العالمية توصي بشدة بالاستهلاك المنهجي للرنجة ، لأنها تحتوي فقط على مخزن من العناصر الغذائية المفيدة للجسم كله. تحتوي هذه السمكة على مواد تعمل على تحسين عمل أنظمة القلب والأوعية الدموية والغدد الصماء ، ولها تأثير إيجابي على الجهاز العصبي.
ما هو استخدام الرنجة؟
فائدة الرنجة كبيرة جدًا ، لأنها تحتوي أيضًا على المكونات التالية:
- اليود والفلور والزنك والنحاس.هذه المركبات تمنع مشاكل الغدة الدرقية.
- نسبة عالية من البروتين في المنتج (حوالي 20 ٪) والأحماض الأمينية ، والتي بدورها تساعد في التخلص من الكوليسترول الزائد في الدم ، وتحسين وظائف القلب وحالة الأوعية الدموية. عنصر المثيونين مسؤول عن هذا ، حيث يتجاوز محتواه الرنجة محتواه في اللحوم بدرجة كبيرة.
- وجود مثل هذه المادة السيلينيوم. وهو مضاد قوي للأكسدة يبطئ عملية الشيخوخة المبكرة ويمنع تكوين الأورام المختلفة ، وكذلك جميع أنواع الطفرات الخلوية.
- يساعد محتوى الفيتامينات A و B و D في هذا المنتج على التعامل مع مختلف أنواع العدوى في الجسم.
- ينصح بتناول الرنجة من قبل الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي ، لأن هذا المنتج يحتوي على نسيج ضام صغير ويتم هضمه بشكل أسرع.
- تحتوي هذه السمكة على الحد الأدنى من السعرات الحرارية ، لذلك يجب على أولئك الذين يراقبون وزنهم أن لا يقلقوا بشأن أرقامهم.
يمكن أن تضر؟
ولكن ، وكما هو الحال دائمًا ، فإن أي قاعدة لها استثناءات ، وأي منتج له سلبيات.والحقيقة هي أن الرنجة يمكن أن تسبب الحساسية لدى بعض الناس ، والأطفال الصغار (حتى سن عام واحد) حساسون جداً في هذا العصر لأي نوع من الطعام.
ماذا عن هذا المنتج؟ هل الرنجة ضارة أم أنها لا تزال مفيدة؟ الجواب على هذا السؤال ليس بهذه البساطة.
ضرر الرنجة في الجسم:
- نظرًا لأن المواد الحافظة تُستخدم لتخزين هذا المنتج ، يصبح الطعام تلقائيًا غير مفيد كما نود. وعلى الرغم من أن العديد من المواد الحافظة لا تحمل الكثير من الضرر للجسم ، إلا أنها لا تزال تسبب الحساسية في بعض الحالات.
- الرنجة ، كقاعدة عامة ، تحتوي على كمية كبيرة من الملح ، وبعد تناول الطعام ، تشعرين بمشروب طبيعي ثم تتناولين شيئًا حلوًا ، ولكن هذا هو سر السمنة بأكمله.
- في حالة انتهاك تخزين المنتجات السمكية ، تبقى طفيليات مختلفة داخله ، وهذا بالفعل خطير جدا على الجسم.
- إذا كانت المرأة أثناء الرضاعة تعاني من مشاكل في الكلى أو وجود ارتفاع ضغط الدم ، فمن الأفضل التخلص من الرنجة المملحة من النظام الغذائي.
الرنجة تحت معطف الفرو أثناء الرضاعة
وتجدر الإشارة إلى أنه من الأفضل عدم تناول هذه السلطة على الإطلاق بعد الولادة ، لأنه بالإضافة إلى الرنجة المملحة ، تحتوي أيضًا على منتجات أخرى ، وجميع المكونات غنية بمادة المايونيز.إذا كنا نتحدث عن البنجر أو الجزر ، فعندئذ لا تحتوي على أي مواد ضارة للجسم ، ولكن بيضة دجاج ، تم شراؤها في متجر ، يمكن أن تؤدي إلى طفح جلدي على جلد الجنين.
تلميح! في الحالات التي تكون فيها الرغبة في تناول السلطة قوية للغاية ، يجب استبدال محل المايونيز بمنتج محلي الصنع.
في بعض الأحيان ، تقوم الأمهات المرضعات بإعداد سلطة "تحت معطف من الفرو" مع إضافة القشدة الحامضة بدلاً من المايونيز. في هذه الحالة ، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من السلطة 1 من القشدة الحامضة.
ما كمية الرنجة التي يمكن تناولها؟
البدء بتناول الرنجة هو الأفضل بعد شهرين من الولادة. ومن الأفضل أن يكون للرنجة مخللاتها الخاصة. تحتاج إلى البدء بتناول الطعام في أجزاء صغيرة بحيث يكون الحمل على الجهاز الهضمي متجانسًا ، والعطش ليس قويًا جدًا.
إذا لم تكن لديك مهارات تمليح الأسماك ، فحاول البدء بتناول قطع صغيرة ، ثم اتبع رد فعل الطفل. إذا كان كل شيء على ما يرام ، يمكن زيادة الجرعة تدريجيا.
التعصب الفردي للمنتج
يكافح الطفل في السنوات الأولى من حياته للتكيف مع ظروف العالم من حوله ، وبالتالي ، لا ينبغي أن يخلق مشاكل إضافية في شكل اضطرابات في الجهاز الهضمي.تحتاج إلى مراقبة النظام الغذائي الخاص بك بعناية ، والتحقق من جسمك لمختلف الحساسية.
تتضمن قوائم المنتجات التي تسبب الحساسية بشكل فعال ما يلي:
- العسل.
- الحليب وجميع المنتجات التي تحتوي على الحليب.
- الفراولة.
- جميع انواع الحمضيات.
وتشمل بعض الرنجة في هذه القائمة. في الواقع ، قد لا يكون رد الفعل على الأسماك نفسها ، ولكن على التوابل المختلفة الواردة في التتبيلة.
ويقولون أيضًا أنه يحدث بعد تناول الرنجة ، أن حليب الأم يغير مذاقه ، وقد يرفض الطفل أخذ الثدي. في هذه الحالة ، يوصى بالتعبير عن الحليب "الفاسد". في الوقت نفسه ، يقول كثيرون إن هذا كله مجرد خرافة. الرنجة والمخلّلات المختلفة لا يمكنها تغيير مذاق حليب الثدي ، وإذا رفض الطفل الرضاعة الطبيعية ، فهذا على الأرجح بسبب حالته العاطفية. تأكد من أن طفلك يعاني من الحد الأدنى من التوتر. الدموع ونوبات الغضب ، وكذلك رفض حليب الثدي ، يحمل معها مشاكل نفسية أعمق.
كيف تأكل الرنجة
- ينصح بالبدء في تناول سمك الرنجة بعد شهرين من ولادة الطفل ، وتدريجيا إدخال المنتج في النظام الغذائي.إذا كان الطفل يعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي ويعاني من المغص ، فيجب عليك تأجيل تناول هذا المنتج ، لأنه سيكون من الصعب للغاية فهم ما يتفاعل به الطفل بالضبط. تبدأ مع أجزاء صغيرة.
- هو أفضل طهي الطعام في الفرن أو يغلي. أقل قدر ممكن من المقلية والمدخنة والمملحة.
- يسمح بتناول السمك مرتين في الأسبوع.
- تحقق دائمًا من مدة صلاحية المنتج قبل أخذه للطعام.
- إذا كان إعداد الرنجة يحدث في المنزل ، فينبغي الحد من عدد التوابل والمالح.
إذا تجاهلت هذه التوصيات ، فقد يكون هناك عدم انتظام دقات القلب في القريب العاجل ، والذي لا يحتاج إلى أم شابة تمرض.
- لا تحتوي الأسماك الطازجة على أي شوائب جانبية ، ملح وتوابل.
- يجب أن يكون مظهر الأسماك دائمًا طازجًا وكثيفًا.
- تاريخ الصنع موجود دائما على العبوة مع شرائح السمك.
من خلال اتباع جميع التوصيات ، لن تكون قادراً على تجنب المشاكل المتعلقة بصحتك فقط ، وكذلك عدم تعريض طفلك للخطر.
تذكر دائما أن صحتك ليست إلا بين يديك ولا أحد آخر ، لذا كن حذرا ، اعتني بنفسك وصحتك ، ودائما تأكل فقط منتجات طازجة وصحية! يبارك لك!
فيديو: النظام الغذائي السليم المغذي للام
لإرسال