الحنطة السوداء المنبعثة - الفوائد الصحية والضرر

الحنطة السوداء هي واحدة من المنتجات الأكثر شعبية. أطباق أعدت من هذا الحبوب ، مغذية ومغذية. وقد أثارت التكلفة المنخفضة الحنطة السوداء إلى مرتبة المنتجات التي تفي بشرط "رخيصة ومفيدة". التركيبة الرائعة لهذا النوع من الحبوب تبرر تماما الاسم المخصص لها مرة واحدة - ملكة الحقول. وعلى مر السنين ، لم يفقد الخُناق الشعبي هذه المرتبة العالية ، بل على العكس ، عزز موقفه ، وبمعنى ما ، اكتسب "وجهًا" جديدًا تمامًا. بعد كل شيء ، اعتاد معظم المواطنين العاديين لرؤية أطباق الحنطة السوداء المحمصة على طاولاتها ، ولكن القليل من الناس يعرفون عن اللون الأخضر. على الرغم من أن هذا الخيار أكثر فائدة من منتجنا المعتاد.

مع الاستخدام المنتظم ، يمكن للحنطة السوداء الخضراء أن تعمل عجائب: فهي تبدأ عمليات الشفاء للجسم ، وتطهرها ، وتجدد نشاطها وتحميها من الأمراض.لطالما راعى أنصار التغذية الطبيعية مزايا الحنطة السوداء الخضراء ، وقدموها إلى نظامهم الغذائي اليومي. الحنطة السوداء المنبهة ، والتي يطلق عليها "على قيد الحياة" لقيمتها العالية ، تحظى بشعبية خاصة في مثل هذه الدوائر.

ميزة من gorminated جريش

ينبغي أن يلاحظ على الفور أن الحبوب تنبت من أجل إنتاج المنتجات التي توفر الغذاء الصحي ، ومعظم الحبوب المعروفة هي البازلاء والأرز والدخن والعدس والعديد من الحبوب الأخرى. ويرجع هذا الاتجاه إلى حقيقة أن جرثومة النبات تحتوي على أقصى عدد من المكونات المفيدة. لكن الخصوصية تكمن في حقيقة أنه في أول براعم أن جميع المواد المعقدة في حالة انقسام ، مما يساهم في امتصاصها سهل وسريع من قبل الجسم.

تشرح هذه الميزة اللون غير المعتاد لهذا النوع من الحبوب - الأخضر. بعد كل شيء ، تحتفظ الحبوب التي لم تخضع للمعالجة الحرارية بجميع المكونات ، بخلاف الحنطة السوداء ، التي لها لون بني معياري. بما أن الحبوب الخضراء لا تتعرض لدرجات حرارة عالية ، فإنها تنبت بشكل جيد ولها طعم لطيف معتدل.

صفات مفيدة

من أجل تقييم الخصائص المفيدة للمنتج بشكل موضوعي ، من الضروري دراسة تركيبته الكيميائية. يحتوي الحنطة السوداء على ثمانية عشر حمضًا أمينيًا أساسيًا للنشاط الكامل للجسم والفيتامينات والمكونات المعدنية. وينعكس الجمع المتجانس لجميع العناصر في الجسم على النحو التالي:

• يوفر مقاومة عالية للجسم للمرض.
• يحسن بنية أنسجة العظام.
• يقوي العضلات.
• يصد تطور مرض تصلب الشرايين.

لا يقل قيمة هو خاصية أخرى من الحنطة السوداء النابتة - الحبوب الطازجة هي ممتازة مضادة للأكسدة. مع الاستخدام المنتظم لمثل هذه الحبوب ، يتم تنشيط ناتج المنتجات الأيضية والسموم. هذه القدرة تساعد الأشخاص الزائدين على فقدان هذه الوزن الزائد ، وبالنسبة لأولئك الذين لديهم مشاكل في الجهاز الهضمي تطبيع العملية.

• الكربوهيدرات - 62؛
• ألياف غذائية - 1.3؛
• ماء - 14 ؛
• البروتينات - 12.6
• الدهون - 3.3.

وفقا لبعض المعلومات ، الفوسفوليبيدات موجودة في الحبوب المنبتة من الحنطة السوداء. هذه المواد تعزز تجديد الشباب والحد من تركيز الكوليسترول. بالإضافة إلى ذلك ، بسبب محتوى الأحماض العضوية ، يمكن تطبيع توازن الحمض القاعدي في الجسم.

بالطبع ، الحنطة السوداء لديها العديد من الخصائص المفيدة الأخرى للشخص. ولكن ما تم تقديمه هنا كمثال كافٍ للاعتراف بهذا الحبوب باعتباره أغلى منتج غذائي.

الجوانب السلبية

يتم ترتيب الحياة بطريقة بحيث تكون حصة السلبية دائما بالقرب من الإيجابية. لا استثناء والحنطة السوداء الخضراء. لا ينبغي إدخال الحنطة السوداء المنبعثة في نظام غذائي مغذي للأفراد:

• مع زيادة تخثر الدم
• الناس عرضة لمظاهر الحساسية على أحد مكونات تكوين الحبوب الخضراء.

أيضا ، يجب علينا ألا ننسى أن كل ما هو مستخدم في الاعتدال هو جيد. الاستخدام المتكرر للحنطة السوداء يمكن أن يسبب اضطرابات معوية: انتفاخ البطن ، سوء امتصاص الطعام.

كيف تنبت الحنطة السوداء؟

هذه ليست عملية صعبة كما قد تبدو للوهلة الأولى.ولكن لا يزال هناك بعض القواعد الموصى بها للالتزام الصارم بها من أجل عدم الإضرار بالصحة.

إذن ، المرحلة الأولى هي تمهيدية. إنه يلبي تمامًا المهمة التي يجب حلها: لكي تنبت العشب ، يجب عليك أولاً شراء منتج ذي جودة جيدة. لهذا الغرض ، بنية مناسبة من الحبوب متجانسة ، نفس اللون ، دون عيوب واضحة ومشتملات أجنبية. من الضروري الانتباه إلى ملصق المنتج: يجب ألا تتجاوز مدة صلاحية المنتج سنة واحدة. بعد فتح العبوة من الحنطة السوداء ، يجب أن يكون هناك رائحة طبيعية دون عفن وغيرها من العبير.

حبوب البرعم. في حد ذاته ، عملية زراعة الحنطة السوداء الخضراء بسيطة ، ولكنها تتطلب بعض الجهد والصبر. في المتوسط ​​، تستغرق جميع الإجراءات يومًا تقريبًا. خطوة بخطوة تبدو عملية صنع منتج فريد مثل:

1. أولاً ، يجب أن يخضع الخانوق للمعالجة الأولية: يجب غسله بالكامل ، وتغيير الماء عدة مرات ، وإزالة القمامة والحبوب المعيبة.
2. ثم يجب أن تتم تصفية الحصى: من الأفضل استخدام مصفاة ، في أسفلها وضع شاش نظيف. ينبغي سكب الحبوب المغسولة في الحاوية المحددة.
3. من فوق المصفاة يجب تغطيتها بمنديل شاش حتى تتمكن الحبوب من التنفس. ثم يتم وضع كل هذا تحت الماء الجاري وغسلها.
4. عندما يتم تصريف المياه ، تترك المصفاة ومحتوياتها جانباً لمدة ثماني ساعات. خلال هذا الوقت يجب أن تبدأ عملية الإنبات.
5. بعد 8 ساعات ، يجب إعادة ترطيب الشاش من الأعلى بالماء ، ويجب تفريغ السائل والانتظار 6 ساعات أخرى حتى تفقس البراعم الأولى.
6. بعد ست ساعات أخرى ، تتم إزالة الكتلة من المصفاة ، وضعت في وعاء عميق ، وغسلها من تشكيل المخاط. من المستحسن تخزين مثل هذا التحضير المفيد في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 4 أيام.

حصاد المنتجات النابتة لاستخدامها في المستقبل ، بالطبع ، مريح. لكن الخبراء ينصحون بإنبات الحنطة السوداء في أجزاء صغيرة.

مفيدة وفعالة

إن الإدراج في القائمة اليومية لأطباق حبوبهم المنزوعة سوف يحسن فقط الصحة ، ويخفف مشاكل القلب ، ويساعد على تحسين وظائف الجهاز الهضمي. من هذه الحنطة السوداء يمكنك طهي وجبات الإفطار الصحية لجميع أفراد الأسرة ، إذا قمت بإضافة بعض الفواكه المجففة إلى العصيدة. مع مساعدة من هذا المنتج يمكنك طهي السلطة الأصلية ، حتى أنها تجعل الدقيق من الحنطة السوداء النابتة ، ثم خبز الخبز. نطاق الحبوب مع براعم واسع جدا. وتستخدم هذه الحبوب في مستحضرات التجميل ، بل هو منتج أساسي في العديد من الوجبات الغذائية لفقدان الوزن.

فيديو: وصفه عصيدة من الحنطة السوداء برزت