بذور الشيا - فوائد وأضرار للنساء والرجال

خلاف ذلك ، ويسمى شيا حكيم الاسبانية. يمكن العثور على نبات غريب في المكسيك المشمسة والمناطق المحيطة بها. اليوم ، هناك المزيد والمزيد من مؤيدي البذور ، الناس يضيفونهم بنشاط إلى التغذية الأساسية من أجل تحسين صحتهم. جزئيا لهذا السبب ، بدأت البذور لاستخدامها في فقدان الوزن. فهي تساعد على تقليل وزن الجسم والحفاظ عليه بمستوى مقبول في المستقبل. سوف ندرس الصفات القيمة والميزات الأخرى المرتبطة chia.

ميزات خاصة

1. تشيا يعني عشب يسمى حكيم الإسبانية. إذا اعتبرنا البذور من وجهة نظر علمية ، فإن التكوين يرجع إلى جنس المريمية وعائلة yasnotkovyh. تعتبر غواتيمالا والمكسيك هي مسقط رأس هذا النبات. لكي يشعر شيا بشكل جيد في عملية النمو ، يجب أن يكون على ارتفاع 2 كم. من مستوى البحر.
2. يزرع النبات بنشاط على نطاق صناعي ، ليتم استهلاكه في وقت لاحق. على أساس الحبوب تنتج زيت عالي الجودة ، وتستخدم في مستحضرات التجميل والأدوية. تنمو النباتات المثمرة في دول أمريكا الجنوبية وأستراليا. إذا قمت بترجمة الاسم ، فإنه يبدو وكأنه "السلطة".
3. يمتد النبات حتى متر واحد ، ولكن في كثير من الأحيان تكون هناك عينات من 70 سم ، ويشكل شيا في عملية النمو العديد من الفروع. يبلغ طول المنشورات حوالي 4 سم ، ويبلغ عرضها 7 سم ، وعندما تبدأ الإزهار ، تكون النورات النضرة مصبوغة بنبرة بيضاء أو أرجوانية.
4. البذور بيضاوية في شكلها وقد تختلف في اللون. هناك حالات من الرمادي والأسود والبني أو البياض. السطح هو راحة ، والنمط نفسه غير مرئي بشكل جيد. قطر البذور بالكاد يتجاوز 1.5 ملم.
5. حتى لو كانت chia بيضاء ، يمكن أن تظل المواد الخام مصبوغة باللون الأسود. لا يهم ما هو الظل ، فإنه لا يؤثر على خصائص الاستخدام والاستهلاك. الأذواق متشابهة مع المكسرات ، لذا فالأطباق لذيذة بشكل لا يصدق.

الأصل

1. وقد عرف المحصول للرجل منذ العصور القديمة. في البداية ، نمت في المكسيك ، ولكن في وقت لاحق هاجر إلى البلدان المجاورة. أولاً ، كانت القبائل الهندية هي التي بدأت في استخدام البذور ، وأعطوها أيضًا اسمًا ، وهو ما يعني "القوة". جنبا إلى جنب مع البقوليات والحبوب ، وكان المصنع قيد المناقشة أيضا.
2. تم إنشاء كتاب ، حيث تم وصف الزراعة خطوة بخطوة وخصائص معالجة النباتات والبذور لأغراض الطهي. في البداية تم احتواء الكتاب في إسبانيا ، ولكن اليوم في إيطاليا. يطلق عليها "التاريخ العالمي لأشياء إسبانيا الجديدة". إذا انطلقنا من رأي العلماء ، فقد تم استهلاك المواد الخام وتطبيقها بنجاح ، بدءًا من القرن التاسع قبل الميلاد. في الوقت نفسه ، أصبحت البذور عملة ، تم دفعها. على أساس البذور المنتجة من النفط والطحين.
3. كانت حبات الشيا التي أصبحت الأساس لمختلف الطقوس والاحتفالات. إذا هُزمت الأراضي ، تم تقديم الفاتحين بكمية كبيرة من المواد الخام ، بنفس الطريقة التي تم بها جمع الجزية.الأجداد الذين استخدموا شيا كانوا القبائل الكبيرة - الأزتيك والمايا. ويعتقد أن ولاية تشياباس حصلت على اسمها بسبب حقيقة أنها في أراضيها تزرع هذه الثقافة.
4. عندما استعمر الأوروبيون الأراضي التي كانوا يزرعون فيها الشيا ، تم تدمير المصنع وكسره. أجبر الهنود على زراعة محاصيل الخضر وغيرها من محاصيل الحبوب فقط ، في حين أعطيت حكيم الإسبانية أراضي صغيرة جدا. الاعتبارات السياسية فعلت وظيفتها ، بدأت المجلدات الزراعية في الذوبان بسرعة الضوء.
5. تم تقليص إنتاج الدقيق والزبدة ، حيث تم تصنيف chia من بين المواد النادرة الأكثر ندرة وبدأت في طلب المزيد من البذور. بمرور الوقت ، قررت المكسيك استئناف الزراعة ، ولكن لم تكن هناك مناطق. كانت العوامل الاجتماعية والسياسية والدينية أقوى من تنامي المواد الخام للأغراض الطبية. أصبحت الذرة مصدرا رئيسيا في إنتاج الدقيق.
6. اليوم ، تحاول "شيا" التجديد وجعله شائعًا كما كان من قبل. لهذا ، يتم تسليط الضوء على الحقول ، ويجري إجراء العديد من الدراسات ، ويجري إنشاء التسليم إلى بلدان مختلفة من العالم.تقع البلدان زراعة في أمريكا الجنوبية. بالإضافة إلى ذلك ، امتد الفارق إلى أستراليا وألمانيا والبرتغال. ويرجع هذا إلى chia على مدار السنة.

خصائص مميزة

1. جميع أنواع المواد الخام التي تمت مناقشتها لها ميزة مشتركة. تتمتع الحبوب بقيمة غذائية عالية ، كما أنها تركز في حد ذاتها على كمية كبيرة من مركبات البروتين والأحماض الدهنية. لا يهم أي مجموعة يتم تحديدها في النهاية. جميع البذور ذات قيمة مماثلة لجسم الإنسان. انهم يدعمون الحصانة والمساعدة في قمع الجوع أثناء اتباع نظام غذائي.
2. تعتبر مركبات البروتين النباتي والأحماض الدهنية (غير المشبعة) ذات قيمة خاصة. وتتمثل النتيجة في أحماض أوميغا-ز ، التي لديها القدرة على دعم نشاط جميع أنظمة وأجهزة الشخص. الأحماض أوميجا تحفز عمليات حرق الدهون ، لذلك اتضح أن تفقد الوزن.
3. ومع ذلك ، هناك اختلافات. على سبيل المثال ، شيا من مجموعة متنوعة بيضاء يعني نبات يسمى الشتلة. في تكوينها هناك حوالي 6 غرامات. السليلوز ، 3 غرام. البروتينات (المحسوبة على المادة. L).من الحجم الإجمالي من 40 ٪ يعطى إلى الكربوهيدرات و 20 ٪ - مركبات البروتين. يختلف الصنف الأبيض عن الأنواع الأخرى في قدرته على القضاء على الاختلالات الهرمونية ، واستعادة الهيموغلوبين وقمع الحساسية. الشيا الأبيض مفيد لأنه يحسن الفعالية.

الفوائد

1. لا تنس أن المنتج لديه الكثير من الصفات المفيدة. لذلك ، مع الاستهلاك المنتظم للمواد الخام يمكن أن تحسن بشكل كبير وتحسين الصحة. بالإضافة إلى ذلك ، تساعد البذور في محاربة الأمراض والأمراض المختلفة.
2. إذا لم يتعمق المرء في التركيب الكيميائي للمواد الخام ، يمكن للمرء أن يقول بشكل عام أنه له تأثير مفيد على أنشطة العمليات الهضمية. البذور تطبيع عمل الجهاز القلبي الوعائي والعصبي. في موازاة ذلك ، يتم تعزيز الأوعية الدموية. تصبح جدرانها أكثر مرونة.
3. كجزء من المنتج هناك كمية كافية من الكالسيوم. هذا المعدن يقوي العظام ومينا الأسنان. نظرا لجوهر جسم الإنسان يصبح أقل حساسية لجميع أنواع مظاهر رد الفعل التحسسي.
4. بسبب وفرة المغنيسيوم ، يتم تعزيز العمل المنسق لجميع الأجهزة الداخلية والأنظمة الداخلية. المادة تساعد على زيادة النبضات التي تنتقل إلى الأنسجة العضلية. النوم يتحسن والأداء البشري يزيد. الجسم أقل تعباً.
5. نظرا للبوتاسيوم في جسم الإنسان هو أفضل توازن الماء الملح المحترم. إذا كان مثل هذا المعدن غير موجود في الأنسجة ، فسوف يعاني الشخص قريبا من جفاف أو تورم في الأطراف.
6. من بين أشياء أخرى ، يتم تشبع البذور بالحديد. وبفضل هذه المادة ، يتم تحسين تركيبة الدم وزيادة وظيفة النقل للعناصر الدقيقة الأخرى الضرورية للجسم. يحتوي المنتج أيضًا على النحاس ، الذي له تأثيرات ممتازة مضادة للفيروسات والمطهرات. تكوين الدم يزيد.
7. بسبب وجود الفيتامينات من المجموعة ب ، استقرت عملية الأيض للشخص بشكل كامل. معالجة المنتج أفضل بكثير. منهم مركبات حيوية قيمة تأتي إلى الأنسجة. بسبب الأحماض الدهنية والدهون ، يزداد إنتاج الطاقة والإنزيم. هم مسؤولون عن توليف الهرمونات الهامة.
8. لا يتأثر نظام الغدد الصماء سلبا بسبب وجود المنغنيز في البذور. بسبب العمليات الكيميائية المعقدة في جسم الإنسان هو الإنتاج الصحيح للهرمونات.

بذور من الإمساك

1. يعتبر المنتج المذكور علاجًا طبيعيًا ممتازًا يحفز جميع عمليات التمثيل الغذائي والنشاط المعوي بشكل خاص. يتم التعبير عن تأثير إيجابي بسبب الألياف الغذائية غير القابلة للذوبان والغلوتين.
2. أما بالنسبة للغلوتين ، فهو بمثابة العبور ، والذي ينقل السوائل إلى التوسعات الجماعية. بفضل نفس العملية ، يعاني الشخص من الشعور بالتشبع لفترة طويلة. لن يطاردك الجوع لفترة طويلة.
3. الألياف غير القابلة للذوبان ، والحصول على المعدة تتضخم. ونتيجة لذلك ، هناك تأثير طفيف للتدليك لجميع جدران الجهاز الهضمي. ونتيجة لذلك ، يتم تحفيز العمل العضلي. المنتجات أكثر نشاطًا في جميع أنحاء الأمعاء.

بذور السكري

1. غالبا ما يتطور مرض السكري في الناس ، وذلك بسبب حقيقة أنها تعطل نشاط البنكرياس. لنفس السبب ، غالباً ما يحدث رفض الجلوكوز.نتيجة لذلك ، تبدأ مستويات السكر في الدم في الارتفاع.
2. يوصي الخبراء بما في ذلك الحبوب في النظام الغذائي اليومي. تركيبة قيمة لها تأثير إيجابي على عمل نظام الغدد الصماء بأكمله. بالإضافة إلى ذلك ، يتأثر تقسيم وكسر الجلوكوز مباشرة بالعمليات الأيضية.
3. لذلك ، فإن تناول المواد الخام بطريقة منهجية يمكن أن يخفف كثيراً من المرض المزعج بالفعل. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تناول المنتج يقلل من مقاومة الخلايا للأنسولين. بسبب هذه العملية ، يتم تقليل كمية الجلوكوز في الدم بشكل كبير.
4. نظرا لخصائص الشفاء من المواد الخام في النظام الغذائي اليومي هو ضروري ببساطة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2. الحبوب تساعد على القتال مع زيادة الوزن. لتحفيز عمليات التمثيل الغذائي ، وتناول 20 غراما. البذور يوميا في أي شكل من الأشكال.

موانع

1. لا تنس أن المنتج المعني ليس مثاليًا وعلاجًا ناجعًا لأي أمراض. لذلك ، قبل مهاجمة الحبوب ، يجدر النظر في التأثير السلبي للمواد الخام على جسم الإنسان. استخدم الحذر الشديد.
2. يمنع منعا باتا الاستمرار في تناول الحبوب ، إذا كان لديك ميل إلى التعصب الفردي أو رد فعل تحسسي للمكونات التي تشكل chia. لا يمكن تضمين المنتج في النظام الغذائي في حالة حدوث خلل في الجهاز الهضمي.

يحتوي المنتج قيد النظر على الكثير من الخصائص المفيدة. تستهلك في الاعتدال. إذا كان لديك أي مشاكل صحية ، استشر طبيبك مسبقا. سيصف الجرعة الدقيقة للأغراض الطبية. تتعارض البذور مع بعض الأدوية ، والنظر في ذلك عند أخذها.

فيديو: الخصائص الغذائية للبذور الشيا