لمدة تسعة أشهر ، المرأة الحامل والجنين هي واحدة. حول كيفية تأكل الأم في المستقبل ، يعتمد على التطور والصحة وحتى العمر المتوقع للطفل. تحاول المرأة الحامل تشكيل نظامها الغذائي بطريقة تجعلها هي وطفلها المستقبلي يحصلون على أقصى قدر من المغذيات. لدخول الجسم الكمية اللازمة من الفيتامينات والألياف ، ينبغي إيلاء اهتمام خاص للخضروات والفواكه والخضر.
السبانخ - والأغنياء في المواد الغذائية ممثل الخضر. يشير إلى أعضاء عشبي واحد أو عامين من الضباب. أولا ، تتكون وردة من الأوراق ، التي تؤكل.
في أمريكا وأوروبا ، والسبانخ على نطاق واسع ، والفرنسيين يدعون له بحق ملك الخضروات. في بلدنا ، لا تزال تعامل مع يقظة معينة ، مفضلا مجموعة متنوعة من السلطة ، والخضر ، والملفوف. على الأرجح ، وهذا يرجع إلى طعم طازج.ومع ذلك ، فإن هذه الخضار الخضراء لديها المزيد والمزيد من المشجعين.
فوائد السبانخ
تحتوي الأوراق على العديد من الفيتامينات والمواد الأخرى الضرورية أثناء الحمل من أجل ضمان التدفق الطبيعي والتطور السليم للجنين.
هذا اللون الأخضر له تأثير مفيد على جسم الأنثى ، مما يساعد على التغلب على العديد من الأمراض:
- من الضروري بشكل خاص ملاحظة وجود محتوى هام من حمض الفوليك الضروري للمرأة أثناء الحمل وأثناء التحضير له. يتم امتصاص حمض الفوليك من السبانخ بنسبة 85-90٪ ، ومن معقدات الفيتامين بكميات أقل بكثير.
- الواردة في أوراق السبانخ اليود أمر ضروري لتشكيل الجهاز العصبي والدماغ من الجنين. خلال فترة الحمل ، غالبًا ما تفتقر جسد المرأة إلى هذا العنصر ، حيث تساعد السبانخ على التعامل مع هذه المشكلة.
- فيتامين ك سيضمن الأداء السلس لعضلة القلب. وسوف يساعد على امتصاص أفضل من الكالسيوم ، لن تسمح ليتم غسلها من العظام والأسنان. خلال فترة الحمل ، يكون الكالسيوم ضروريًا بشكل خاص ، حيث إنه مادة البناء للنظام الهيكلي للجنين.إذا لم يكن الكالسيوم كافياً ، فإن المرأة تعاني من مشاكل في صحة الأسنان والأظافر والشعر ، تصبح العظام أكثر هشاشة.
- واحدة من المشاكل الشائعة التي تواجهها النساء الحوامل هي نقص الحديد. خلال هذه الفترة ، تزداد كمية الدم في الجسم بشكل ملحوظ ، ويقل مستوى الهيموغلوبين. تناول الطعام الأخضر سيساعد في تجديد مخازن الحديد. يتم امتصاص الحديد الذي يأتي مع أوراق السبانخ بشكل كامل أكثر من الفيتامينات الصيدلية.
- كمية كبيرة من الألياف الواردة في اللون الأخضر ، يساعد على التعامل مع الإمساك ، والتي لوحظت في العديد من الأمهات في المستقبل. سوف الأطباق التي تحتوي على السبانخ ، تساعد الجسم على التخلص من السموم والسموم ، وتحسين عملية الهضم.
- الخضر منخفضة السعرات الحرارية. واستخدامها لن يساعد في كسب رطل إضافي يمكن أن يعقد مسار الحمل والولادة.
- السبانخ له تأثير مضاد للأكسدة ، ويقلل من كمية الجذور الحرة ، وبالتالي يمنع تفاعلات الأكسدة.
- يعمل بيتا-كاروتين بالاشتراك مع فيتامين ج على تقوية الأوعية الدموية ويجعل جدرانها أكثر مرونة.
- Lutein له تأثير مفيد على الرؤية ، والحد من التعب وتوتر العضلات.
- السبانخ يقوي اللثة ، ويعمل على الوقاية من أمراض اللثة.
سيساعد تناول السبانخ المرأة الحامل على الحصول على الجزء الضروري من الفيتامينات والمعادن ، وتحسين رخائها وحالتها المزاجية.
خصائص سبانخ الضارة
على الرغم من العدد الهائل من الخصائص المفيدة ، فإن السبانخ له موانع. تسببها كمية كبيرة من حمض الأكساليك. في وجود أمراض جهاز الإخراج وكلى والتهاب المعدة والقرحة ، يجب أن تكون الأطعمة التي تحتوي على السبانخ محدودة.
تناول السبانخ
للحصول على الطعام ، يجب عليك استخدام الأوراق الخضراء الشابة ، فهي أكثر فائدة. يمكن تضمين الأطباق مع السبانخ في نظامك الغذائي كل يوم ، وذلك باستخدام ما لا يزيد عن 300 جرام. يستخدم السبانخ ليس فقط لإعداد السلطات والشوربات والأوعية المقاومة للحرارة. عصير السبانخ الطازج سيساعد في مكافحة السعال الجاف ، ويمكنهم شطف التهاب الحلق ، والتخلص من نزيف اللثة. السبانخ ، المغلي في زيت الزيتون ، سوف يعالج الأكزيما والحروق ، ويخفف البقع الصبغية التي غالبا ما تظهر على الجلد في النصف الثاني من الحمل.
تخزين
تشمل عيوب المساحات الخضراء فترة صلاحية صغيرة.يتم تخزين الأوراق الطازجة في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 8 أيام. توضع أوراق شابة طازجة في السلطة. إذا كانت الخضر متضخمة ، ظهرت المرارة في الذوق ، وتمت معاملتها ومعالجتها بالحرارة. يضاف السبانخ إلى الحساء والكاسرولات والسلطات الدافئة. للتخزين على المدى الطويل ، يتم تجميد السبانخ ، المملحة ، المجففة. يمكن تخزين الأوراق المعدة بهذه الطريقة لمدة عام تقريبًا.
السبانخ مفيد للغاية ، حاول تضمينه في نظامك الغذائي في أي وقت من السنة. التغذية الصحية هي المفتاح لتنمية الرضيع السليم.
فيديو: خصائص مفيدة السبانخ
لإرسال