محتوى المقالة
إذا كنت بحاجة إلى اختيار الخضروات التي يمكنك من خلالها طهي الكثير من الأطباق الصحية واللذيذة ، فعليك الانتباه إلى اليقطين. لا يتم إنتاج الحبوب المعروفة فقط ، ولكن أيضًا العصائر والحلويات والمربى والفطائر والحساء والسلطات والمخللات والمقلية والخام المستهلكة ببساطة. يحتوي اليقطين على أنواع مختلفة ، والتي تعتمد على طعم الطبق المحضر ، التركيب ، القيمة للجسم.
خصائص مفيدة من اليقطين
كيف يمكن للمنتج أن يكون مفيدا للأم المستقبلية يمكن تحديدها من قبل التكوين. قد تختلف قليلا اعتمادا على مجموعة متنوعة من اليقطين ، وظروف النمو ، ولكن بشكل عام يحتوي على المركبات التالية الهامة لجسم الإنسان:
- الفيتامينات. معظم الفيتامينات B ، بما في ذلك الريبوفلافين وحمض الفوليك (B9) والثيامين وغيرها. بالإضافة إلى ذلك ، هناك فيتامين C ، A ، E ، PP ، K ، T في اليقطين - نادرة ، ولكن.
- المواد المعدنية. يعتبر اليقطين واحدة من قادة الكلي والصغرى. كمية كافية من الخضروات تحتوي على: البوتاسيوم ، المغنيسيوم ، الكالسيوم ، الكبريت ، الفوسفور ، الحديد ، اليود ، الفلور ، النحاس ، المنغنيز ، الزنك.
- الألياف الغذائية ، البروتينات ، البكتين ، الأحماض العضوية ، النشا ، الرماد ، كاروتين.
يحتوي اليقطين على محتوى قليل السعرات الحرارية نسبيًا ، مما يسمح بإعطائه منتجًا غذائيًا. يحتوي كل جزء من الفاكهة ، وهي اللب ، والقشر ، والبذور ، على عدد مختلف من المركبات. ولذلك ، فإنه من الأهمية بمكان ليس فقط كيف يتم طهي الخضروات ، ولكن أيضا ما هي الأجزاء المستخدمة في إعداد الطبق.
ما هو استخدام اليقطين أثناء الحمل
بالنسبة للأمهات المستقبلية يمكن أن يكون اليقطين إضافة مفيدة للنظام الغذائي ، ويتم استخدامه بأي شكل من الأشكال. الخيار الأفضل هو اللب الطازج ، العصير الطازج. حتى الفواكه المعالجة بالحرارة في الأقل ، ولكن لا يزال لها تأثير إيجابي على الجسم.
قد يحمل اليقطين أثناء الحمل الخصائص المفيدة التالية:
- الوقاية من فقر الدم. غالبًا ما يتم ملاحظة قفزات الهيموجلوبين في الأمهات الحوامل ، ويساعد المحتوى الكافي من الحديد وحمض الفوليك والمركبات الأخرى على تطبيع هذا المؤشر.
- تحفيز الحركة المعوية والوقاية من الإمساك.الاضطرابات المعوية في النساء اللواتي يحملن الطفل شائعة. مع الاستخدام المنتظم للقرع مع هذه المشكلة يمكنك التعامل معها.
- تأثير مدر للبول. يتم التعبير عنها باعتدال ، ولكن يسمح لك بإزالة السائل من الجسم على الفور ، لمنع الانتفاخ. إلى جانب السائل ، يتخلص الجسم جزئياً من المواد الضارة والسموم والأملاح.
- الحفاظ على التطور الطبيعي لنظام الهيكل العظمي ، الجهاز العضلي الهيكلي في الطفل بسبب وجود مجموعة من العناصر النادرة
- تحسين العمليات الأيضية ، مما يزيد من وظائف جميع الأعضاء الداخلية.
- إن انخفاض المحتوى من السعرات الحرارية وقيمة الوقت نفسه فيما يتعلق بالفيتامينات والماكرو والعناصر الدقيقة ، بالإضافة إلى مركبات أخرى مفيدة على حد سواء ، تسمح للمرأة بالتحكم في وزنها دون المساس بصحتها.
- الحد من تراكم الكوليسترول وتطبيع الضغط وتجلط الدم.
- الوقاية من نقص الأكسجين الجنيني ، والذي يتضمن كمية كافية من الأكسجين إلى الخلايا.
- تأثير مهدئ سهل ، مع الاستخدام المستمر يحصل على النوم بشكل أفضل.
- الحد من علامات التسمم ، بما في ذلك الغثيان وفقدان الشهية.
- الحفاظ على مستوى الرؤية ، الجلد ، الشعر ، الأسنان.ويتحقق ذلك إلى حد ما بسبب وجود فيتامين أ ومركبات طبيعية مهمة أخرى.
- لأغراض التجميل. خلال فترة الحمل ، قد تظهر مشاكل في الجلد والشعر ، ويخوض الاستخدام الخارجي لعجينة القرع بنجاح مع عدد من الاضطرابات الجلدية.
من أجل استخدام اليقطين لتكون مفيدة حقا للأم والطفل في المستقبل ، فمن الضروري لاستبعاد موانع ، تأخذ في الاعتبار قواعد الاختيار وإعداد ثمار النبات.
ضرر القرع أثناء الحمل
أي منتج من المفيد يمكن أن يصبح ضارًا إذا تم استهلاكه من فوق المقياس. بالنسبة للقرع ، من الأفضل أيضًا مراقبة الكمية ، وتناول ما لا يزيد عن 0.5 كجم من اللب في اليوم أو شرب ما لا يزيد عن 250 مل من العصير الطبيعي. في معظم الحالات ، حتى مع الجرعات المتزايدة ، لا تحدث أي ردود فعل سلبية ، ولكن من الأفضل أن تكون آمنة في الحمل.
على الرغم من الفائدة الاستثنائية من اليقطين ، هناك بعض الظروف التي يمكن أن تضر الصحة:
- التعصب الفردي ، حساسية من العناصر المدرجة في تكوينها.
- أمراض الجهاز الهضمي ، لا سيما في الاختلالات المعوية المرضية ، والقرحة ، التهاب المعدة.
- داء السكري.
إذا تم تشخيص الأمراض الخطيرة من النوع المزمن أو الحاد ، ينبغي الاتفاق مع الطبيب على إمكانية تناول منتجات اليقطين.
كيفية أكل القرع للاستخدام
اليقطين في النظام الغذائي أصبح فقط منتج مفيد ، في إعداده واستخدامه لاحقا ، يجب اتباع قواعد معينة. وتشمل الشروط التالية:
- على الرغم من إمكانية تخزين اليقطين لعدة سنوات ، تحتاج إلى اختيار الفاكهة الطازجة للطعام. من المستحسن شراء الفواكه من موردين موثوق بهم ، ومن الأفضل أن تأخذ من الأصدقاء أو تنمو بشكل مستقل.
- قبل الطهي ، يمكن أن ينقع اليقطين في الماء لفترة ، ويشطف في الجلد بالماء المغلي إذا كان من المفترض أن يستخدم في الغذاء (في بعض الأحيان يكون ذلك مناسبًا ، لأنه يتركز فيه على الكثير من العناصر الدقيقة المفيدة).
- أنت في حاجة للبدء مع ملعقة صغيرة لمنع الحساسية من الجسم ، واضطرابات الجهاز الهضمي. من الموصى به لجميع النساء الحوامل ، حتى لو كان في السابق لا يوجد أي تعصب فردي للمنتج. في حالة عدم وجود عواقب غير سارة ، يمكن إدراج اليقطين في النظام الغذائي اليومي ، ولكن مع مراعاة الجرعة اليومية الموصى بها (لا تزيد عن 0.5 كجم في اليوم من اللب و 200 مل من عصير غير مخفف).
- لتحقيق أقصى فائدة ، من الأفضل رفض المعالجة الحرارية على المدى الطويل. خيار رائع - اللحم الطازج ، على البخار ، مسلوق. يمكن للأطباق التي تحتوي على وفرة من الزيت ، على سبيل المثال ، الخضراوات المقلية ، أن تؤثر سلبًا على وظائف الجهاز الهضمي والجسم ككل.
- العصائر الصناعية والبطاطس المهروسة والحبوب هي أقل قيمة من المنتجات المماثلة المصنوعة في المنزل من الخضروات الطازجة.
سيساعد الامتثال للقواعد البسيطة على استكمال القائمة بمنتج مفيد وشهي يمكن استخدامه في إعداد مجموعة متنوعة من الأطعمة. القرع على ما يرام مع أطباق اللحوم والخضروات الأخرى ، ويمكن استخدامها كطبق منفصل.
بالإضافة إلى اللب ، يحظى الزيت بشعبية خاصة. وهي مصنوعة عن طريق عصر البذور ، وتعتبر تركيبة أكثر قيمة ، حيث تتركز جميع المواد فيه إلى درجة أكبر. يكفي يوميا أن تأخذ ملعقة صغيرة من الزيت ، وهذا سيكون كافيا للحفاظ على الجسم أثناء الحمل.
يمكن أن يكون اليقطين خلال فترة الحمل علاجًا مفيدًا ، حيث يزود الجسم بالفيتامينات الأساسية والمركبات الأخرىضروري للرفاه الطبيعي للمرأة وتنمية الطفل في المستقبل.
فيديو: فوائد وقرع اليقطين للجسم
لإرسال