Thé à la cardamome: Bienfaits et inconvénients pour la santé

Le thé aromatique aux épices qui nous est venu de l’Est devient de plus en plus populaire. Les boissons parfumées non seulement réchauffent et revigorent, mais ont également un effet considérable sur le corps en raison des huiles essentielles et des minéraux contenus dans les épices. De plus, le thé aux épices ne ressemble à rien et donne une riche palette de goûts.

Une cardamome d'épices rare et chère a une note spécifique d'épices, semblable au gingembre, ainsi qu'un goût caractéristique "fumé". La cardamome se consomme dès les premiers plats, mais elle se révèle surtout dans les boissons chaudes et les produits de boulangerie. Le thé à la cardamome donne de l'énergie, aide à se réveiller, à améliorer la concentration, à augmenter l'efficacité et ses recettes de produits laitiers sucrés sont tout à fait semblables à un dessert indépendant.

A quoi sert la cardamome?

La cardamome en bouillon apporte de grands bénéfices au corps:

1. Stimule le système cardiovasculaire, réchauffe le sang, augmente la pression.
2. Contribue à la normalisation du tube digestif: soulage la constipation, les flatulences et l'inconfort pendant la digestion, élimine les nausées, élimine les toxines du corps.
3. Accélère le métabolisme et aide à brûler les graisses.
4. Contribue au bon fonctionnement des reins, combat la néphrite et la cystite.
5. Renforce les systèmes nerveux et immunitaire, combat la dépression et l'insomnie.
6. Tue les agents pathogènes, restaure la fraîcheur de l'haleine.
7. Normalise l'appétit.

En raison de ces propriétés, l'ajout de cardamome est recommandé dans les régimes amaigrissants, pour le traitement des troubles de l'estomac et le soulagement du stress émotionnel.

L'utilisation régulière de thé à la cardamome aidera à:

• soulager le stress et la fatigue, ressentir une poussée de force;
• rétablir un métabolisme sain et faciliter la digestion;
• apaise les processus inflammatoires;
• vaincre les rhumes et les malaises;
• réduire la douleur dans diverses maladies: articulations, femme, névralgie.

Le thé à la cardamome est efficace pour perdre du poids, car il a un effet complexe sur le corps, aide à décomposer la couche de graisse ancienne, aide à fixer le résultat et normalise le métabolisme.Un bon thé et le fait qu’il ne contient presque pas de calories et s’associe à n’importe quel régime. Selon les observations de personnes ayant suivi un régime et consommé du thé avec de la cardamome, une perte de poids est survenue après quelques semaines de traitement dans une large mesure et le résultat est resté à la marque atteinte.

Y a-t-il un danger à boire de la cardamome?

La cardamome ne nuit pas au corps, si vous ne dépassez pas le taux de consommation de c. À thé par jour. Il est contre-indiqué dans quelques cas seulement:

• pendant la grossesse et l'allaitement;
• avec une pression artérielle élevée;
• en présence de gastrite;
• avec intolérance individuelle.

Les substances actives contenues dans les grains de cardamome réchauffent le corps, augmentent la pression et peuvent provoquer chez certaines personnes une irritation des muqueuses. Et bien qu'il soit utilisé pour procurer un effet calmant, les personnes allergiques ne devraient pas être impliquées dans les épices sans consulter un médecin.

Comment boire du thé à la cardamome

Dans certaines recettes de thé, la cardamome met des grains entiers dans une boîte. Il est conseillé de faire bouillir ces thés pendant quelques minutes pour que toutes les épices libèrent leur jus parfumé et remplissent le thé d'un bouquet unique de goût et d'arôme.Mais vous pouvez utiliser le produit moulu. La cardamome est ajoutée au thé ou au café au bout d'une cuillère: environ la moitié des grains dans une boîte. Pendant la journée, vous ne devriez pas boire plus de 4 tasses d'une telle boisson.

Pour que le thé soit doux, volumineux et raffiné au goût, choisissez de gros grains de cardamome foncés. La variété verte de grains donnera une saveur plus prononcée. Ainsi, ceux qui n'aiment pas les boissons épicées devront filtrer le thé quelques minutes après y avoir trempé l'assaisonnement.

Boire et décoction simple sans feuilles de thé. Sur un verre d'eau bouillie, 1-2 boîtes de cardamome sont brassées avec l'ajout d'autres épices: gingembre, cannelle, anis étoilé, menthe. Cette teinture peut être bue non seulement chaude mais aussi froide. Le thé aidera à soulager les maux de tête, les nausées et le calme avant le coucher.

Meilleures recettes

1. Afin de récupérer rapidement d'un rhume, ainsi que de réduire l'excès de poids, une pincée de cardamome, de poivron rouge et de cannelle est ajoutée au thé noir fort. Ce thé ne vaut pas la peine d'être bu à jeun. Cela aidera à nettoyer les intestins, à réchauffer le corps, à éliminer le sentiment obsessionnel de faim et de léthargie.
2. Pour renforcer le système immunitaire et augmenter l’énergie, ils produisent un tonique si chaleureux: coupez quelques tranches de citron et de gingembre, versez-les avec du miel noyé,ajouter quelques grains ou poudre de cardamome et mélanger le mélange. Puis versez de l'eau jusqu'à 70 degrés.
3. Pour lutter contre les nausées et la fatigue, un couple de nodules de clou de girofle, de cardamome et de feuilles de menthe fraîche est ajouté à la préparation du thé.
4. Pour vous calmer avant de vous coucher, préparez du thé à la camomille et ajoutez un peu de cardamome pour plus de piquant.
5. Recette de fête. Dans l'eau bouillante (0,5 l) versez 3 cuillères de feuilles de thé noir, laissez infuser le thé. Ajoutez ensuite à la décoction d'oranges pelées d'orange et de mandarine, ainsi que de la pelure de pomme. Faire bouillir pendant 2-3 minutes. Ajoutez un bouquet d'épices: clou de girofle, cannelle et cardamome. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du thym, le goût sera alors plus doux.
6. Un délicieux thé à la cardamome est préparé avec du lait: mélangez 250 ml d’eau chaude et 250 ml de lait, faites bouillir, ajoutez 2-3 cuillères à café de feuilles de thé moelleuses et 2 cuillères à soupe de sucre brun. Faire suer à feu doux jusqu'à obtention d'une couleur pêche caractéristique. Avant de retirer du feu du bouillon, ajoutez quelques grains de cardamome. Après cela, filtrez le thé et servez-le chaud. Cette boisson est agréable à boire avec des pâtisseries ou sans collations.

Dans la culture indienne, la cardamome occupe une place de choix. Il est utilisé non seulement dans la guérison, mais aussi dans les rituels religieux. On croit que cela réveille l'énergie de la vie et une bonne santé.

Vidéo: thé à la cardamome