Golovachův gigant - popis toho, kde roste jedovatost houby

Fanoušci sbírání hub znají mnoho jmen tohoto úžasného zástupce rodiny hub. Golovachův obr je známý svou neuvěřitelnou velikostí, takže v mykologii je často známý jako obří pláštěnka nebo obří Langermania. Vzhledem k neobvyklé „zakulacené čepici“ ve tvaru hlavy, která je ovocným tělem plísně, houbaři často nazývají tyto zástupce rostlinného světa velmi shovívavě - hlavy. Vskutku, v přírodě je tvar těchto hub velmi podobný hlavě. Další název pro tyto houby je „plášť do deště“, protože většina z těchto obřích hub se po dlouhých a silných deštích objevuje v zalesněné oblasti.

 Golovachův obr

Charakteristika obří hlavy

Obří houba je považována za jedlou, patří do čeledi houby žampionů. V přírodě mohou obří pláštěnky vyrůst do neuvěřitelných velikostí. Průměr velké hlavy může být až 35 cm na šířku, zatímco hmotnost houby se může pohybovat v rozmezí 10 kg. Existují případy, kdy se houbařům podařilo odhalit obrovskou houbu až do hmotnosti 25 kg.

Na první pohled se golovach podobá obrovskému houbovému žampionu, ale ve skutečnosti nemá obří pláštěnku ani houbovou čepici ani tlustou nohu. Má pouze obří kulovité ovoce. Na dně této zaoblené hlavy roste tenká noha, což je vláknitá formace nebo hypha houby. Během svého růstu tvoří gigantický golovach houbu nebo mykorhizu a prolíná se s kořeny řady rostoucích stromů. Vrchol čepice hub je pokryt tenkou bílou kůží. Když začne dozrávat, časem se jeho ovocné tělo stává nahnědlé, žluté a dokonce zelené.

Předpokládá se, že golovach žlutý, zelený nebo hnědý odstín není vhodný pro potraviny. Sbírat v košíku a jíst takové houby nestojí za to. Nejlepší je jíst mladé plody golubchikov hub, které mají bílé ovoce. V té době měla pláštěnka nejchutnější a sněhově bílé srdce. Uvnitř dužiny hub je velmi podobná vata. Mladé houby mají výraznou, výraznou vůni a mezi houbaři jsou pláštěnky obry proslulými svou jedinečnou chutí. Fanoušci hub a kuchařů poukazují na to, že golfista získá zvláštní a jedinečnou chuť při smažení na pánvi. Je však třeba připomenout, že je třeba tuto delikatesu vyzkoušet do 24 hodin po sklizni hub. Na konci dne se obří houba stává nevhodnou pro lidskou spotřebu.

Bastard jedovatý

Také milovníci hub by neměli být zaměňováni s obří golovachovou jedovatou relativní - falešnou pláštěnkou. Tato nejedlá houba vypadá velmi podobně jako obří pláštěnka, ale je to velmi nebezpečné pro zdraví. Tyto dvě houby se vyznačují některými vnějšími znaky, například plody rozkroku uvnitř i vně mají tmavší barvu než má skutečná hlava.

Růstové médium je obří

Není to nic za to, že golubické houby dostaly svou přezdívku, protože jsou nespornými těžkými váhami v království jedlých hub. Když se poprvé setkali v lese, houbaři si okamžitě neuvědomili, že před nimi vyrůstá skutečné ovocné tělo obřího golubacha.Obří pláštěnky nelze ve stejné oblasti nalézt několikrát, mohou se objevit na určitém území a pak na dlouhou dobu zmizet. Vědci nazývají odrůdy meteorických hub „kočovných hub“.

 Růstové médium je obří

Hlavy mohou být nazývány samotné houby, protože na rozdíl od svých příbuzných nerostou ve skupinách. Nejlepší ze všeho je, že v půdě bohaté na vlhkost, dusík a další živiny roste obrovský výběžek. Proto se často vyskytují bolesti hlavy v místech s vysokou vlhkostí. Zpravidla rostou na okrajích smíšených a listnatých lesů, ve vlhkých nížinách luk a polí a mokrých roklin a stepí. Houby rostou po silných deštích, najdete je s nástupem června a až do začátku října.

Užitečné vlastnosti obří pláštěnky

Plody hub s velmi užitečnou látkou zvanou calvacin. Tato zázračná látka má blahodárné zdravotní vlastnosti, a proto se často používá v domácí medicíně k léčbě ledvinových problémů spojených s leukémií a tvorbou nádorů, které využívají léčivé vlastnosti plísní při tvorbě léků. Spory léčiv se používají k tvorbě léků pro léčbu tuberkulózy, diabetu a astmatu. Ve vakcíně, která léčí chřipku, je zahrnuta také obrovská houba. Tato houba je schopna očistit tělo toxinů a radionuklidů, jeho spory pomáhají hojit rány. Léčivé vlastnosti obřího deště mohou pomoci pacientům s neštovicemi, laryngitidou a překonat vývoj kopřivky.

Vaření obrovského obra

Obří houba pláštěnka dokonale ozdobí stůl každé hostesky a přidá dotek zjemnění do menu. Houby lze opravdu nazvat pochoutkou, obdařenou zvláštní chutí a vůní. Plody hlavy je lepší jíst v mladém věku, zatímco drť houby si zachovává svou bílou barvu a pružné porézní jádro. Tyto houby dokonale diverzifikují menu jakéhokoli gurmána, protože jejich plody mohou být smaženy a dokonce sušeny pomocí sušení.

Chcete-li připravit houbu, odstraňte kryt a řez maso samotné do malých vrstev. Kousky hub jsou při smažení dobře smažené, dávají jim zvláštní chuťovou chuť. Stačí nakrájíme nakrájené houby v těstíčku nebo strouhance, po které by měl být na obou stranách smažen v oleji.

V tomto případě se kuchařům nedoporučuje experimentovat a vařit plody obří hlavy ve vodě. Po varu tato houba absorbuje hodně vlhkosti a stává se velmi nepříjemnou chuti. Nicméně, rozmanitost této obří houby je velmi dobré sušení. Poté může být pláštěnka velmi snadno použita v jiných kulinářských receptech a přidána do různých jídel.

Video: obří obra (Calvatia gigantea)

(Zatím žádné hodnocení)
Doporučujeme, abyste si ji přečetli


Zanechat komentář

Odeslání

 avatar

Zatím žádné komentáře! Snažíme se to opravit!

Zatím žádné komentáře! Snažíme se to opravit!

Nemoci

Vzhled

Škůdci