Jak a kolik vařit křepelčí vejce

Navzdory tomu, že tento druh vajec je velmi malý produkt, obsahují obrovské množství vitamínů, minerálů a dalších stopových prvků. Budou obcházet mnoho produktů o obsahu těchto důležitých látek. Křepelčí vejce mohou přinést určité výhody těhotným ženám i malým dětem, což pomáhá posilovat imunitní systém a chránit před různými chorobami. Například děti, které přidávají tento výrobek do své stravy, se mohou vyhnout riziku anémie a zároveň posílit zubní sklovinu.

Bohužel, tato vejce nejsou zdaleka používána při vaření a jídla z nich mohou být připsána spíše exotickým než obvyklým a denně. V poslední době se poptávka po produktu zvýšila a díky za to stojí za to říct lékařům.

Existuje lhůta pro vaření?

Ve skutečnosti, vařící vejce netrvá příliš dlouho. Můžete provést postup v doslova pět minut, a pokud chcete, aby vejce "soft-vařené", pak to můžete udělat ještě rychleji.

Pravidla vaření

Také v procesu vaření není nic složitého. Je třeba vzít v úvahu pouze několik základních bodů a postupovat podle níže uvedených kroků:

1. Nejprve je třeba na sporák umístit pánev naplněnou vodou a přivést vodu do varu a přidat sůl.
2. Poté se vejce ponoří do vroucí vody. To by mělo být provedeno jen v případě, pečlivě, aby nedošlo k popálení.
3. Na chvíli se voda přestane vařit, ale postupně se vrátí do svého dřívějšího stavu a poté po dvou minutách od okamžiku obnovení varu můžete vejce dostat.
4. Když jsou vejce vyjmuta, počkejte, až vychladnou, a pak je odloupněte.

Pokud chcete, aby vejce "tvrdá", pak se doporučuje, aby si je po pěti minutách od okamžiku vařící vody.

Další tipy

Existuje několik tipů, jak provést proces vaření těchto vajec lépe.

1. Aby nedošlo k zničení většiny užitečných složek horkou vodou, měli byste rozhodně držet času vaření a vytáhnout vejce, jakmile vyprší čas.
2. Před vložením vajec do vroucí vody je nutné je vyndat z lednice a ohřát je, aby se produkt zahřál.
3. Syrová křepelčí vejce se nedoporučují, protože hrozí riziko nákazy nemocí zvaných salmonelóza. To je důvod, proč stojí za to pozorovat čas vyhrazený pro vaření vajec.

Pomocí těchto pokynů můžete nejen ušetřit více hodnotných složek obsažených ve vejci, ale také urychlit proces vaření a eliminovat riziko možného onemocnění.

Několik receptů

Pokud nechcete neustále jíst jen vařená vejce, můžete proces měnit přípravou několika pokrmů, které jsou na nich založeny. Tři z nich, které jsou velmi populární, jsou uvedeny níže.

Sendviče křepelčí vejce
Pro přípravu bude potřebovat chléb, máslo, ryby a vejce. Recept je velmi jednoduchý:

• Vezměte tenké plátky chleba.
• Jsou potřeny tenkou vrstvou oleje.
• Po tom, dát kus solené ryby.
• A vše je doplněno o dvě vejce.

Pokud si přejete, můžete jako ozdobu použít zeleninu nebo cibuli.

Salát se šunkou a vejcem
Pro vaření, budete muset vzít 11 kusů vajec, 150 g šunky, 2 brambory, jedna okurka nakládaná, malá lžíce horké omáčky (nebo co se vám líbí), majonéza, a zelené.

Proces vaření je následující:

• brambory s vejci do varu;
• poté se přísady nakrájejí na malé kousky a smísí v jedné nádobě;
• výrobky jsou plněné majonézou a omáčkou;
• greeny.

Tip: pokud je to žádoucí, majonézu lze nahradit zakysanou smetanou a šunkou s jakýmkoliv jiným masným výrobkem.

Salát s vejcem a jahodou
Pro přípravu budete potřebovat sbírat takové ingredience jako 16 krevet, 8 vajec, půl pomeranče, jeden citrón, 8 jahod, 300 g salátu, sůl, olivový olej, Tabasco.

Recept vypadá takto:

1. Vejce a krevety musí být vařeny předem.
2. V této době můžete salát umýt a nechat ho uschnout, to samé co se týká jahod.
3. Jahody, vejce, krevety musí být nakrájeny na malé plátky a smíchány v nádobě na saláty.
4. K přípravě omáčky je nutné smíchat pomeranč, citron, olej, sůl a tabasco. Směs se důkladně šleha a získá se omáčka.

Doporučuje se, aby byl salát podáván s připravenou omáčkou přímo při podávání pokrmu.

Video: Jak vařit vařená křepelčí vejce