Wie Hafer zu Hause sprießen

Gekeimter Hafer ist seit der Antike ein beliebtes Heilmittel zur Behandlung und Vorbeugung vieler Krankheiten. Sogar im alten Ägypten wurde es für medizinische Zwecke gegessen, in der Hoffnung, Beschwerden zu beseitigen, und heute gibt es eine neue und ziemlich verbreitete Richtung Rohkost, in der gekeimter Hafer das Hauptprodukt ist. Um diese gesunden Samen jedoch täglich in der Nahrung zu verwenden, müssen sie richtig gekeimt werden.

Die Vorteile von gekeimtem Hafer für den Körper

Gekeimte Haferkörner sind ein wahres Lagerhaus für Mikroelemente und Vitamine. Durch die Zusammensetzung der Nährstoffe kann Hafer sicher mit den teuersten Nahrungsergänzungsmitteln konkurrieren, ohne sich in irgendeiner Weise zu ergeben. Um den hohen Wert von Getreide in der Praxis zu bestätigen, sollte ein Beispiel aus der Geschichte gegeben werden: Im letzten JahrhundertAufgrund der häufigen Krankheiten der ländlichen Bevölkerung Indiens beschloss die Regierung, ein spezielles staatliches "Sämlingsprogramm" durchzuführen, bei dem jeder Familie mehrere Kilogramm Haferflocken für die Keimung und den Verbrauch zugeteilt wurden. Dank dieser Politik konnte die indische Führung die Sterblichkeit deutlich senken und die Lebenserwartung zeitweise erhöhen.

Was können gewöhnliche, unscheinbare gekeimte Samen von Hafer dem menschlichen Körper geben?

1. Gekeimter Hafer stimuliert die Arbeit der gastrointestinalen Peristaltik, dh beseitigt Verstopfung, Blähung, Kolik, Schwerkraft und viele weitere Probleme im Zusammenhang mit der Verdauung.
2. Hafer in der Keimphase ist ein hervorragender Ersatz für Vitaminkomplexe, da er alle Stoffe enthält, die zur Erhaltung der Gesundheit notwendig sind. In den Körnern befinden sich Aminosäuren, deren Inhalt um ein Vielfaches ansteigt, Vitamine der Gruppen B, E, C, PP, K und viele andere. Hafer hilft, Hypovitaminose effektiv zu heilen und den Körper vor saisonalen Krankheiten zu schützen.
3. Die Keimphase von Pflanzen ist die aktivste und kraftvollste, gefüllt mit echter natürlicher Energie.Zu dieser Zeit finden Millionen von Prozessen im Korn statt, so dass helle, saftige Stängel und Blättchen von auf den ersten Blick toten Perlen erscheinen. Für den menschlichen Körper kann diese Energieladung positiv auf Stimmung und Stoffwechselvorgänge einwirken.
4. Es ist bekannt, dass die Verwendung von gekeimtem Hafer für die gesamte erwachsene Bevölkerung nützlich ist, aber die schöne Hälfte der Menschheit nutzt dieses Geschenk der Natur besonders. Aufgrund des hohen Gehalts an Eisen, Magnesium und Phosphor können Körner dem Haar Glanz, Festigkeit und Festigkeit verleihen. Nach regelmäßiger Anwendung bemerken die Mädchen die Stärkung der Nägel, die Zähne sind ebenfalls mit den fehlenden Elementen durchtränkt. Es ist erwähnenswert, dass der Extrakt aus gekeimtem Hafer intensiv bei der Herstellung von Kosmetika verwendet wird, so dass Getreide, das zu Hause gezüchtet wird, ein hervorragender Ersatz für chemische Produkte sein kann.
5. Gekeimte Körner beschleunigen auch Stoffwechselvorgänge, verhindern das Auftreten von Blutgerinnseln, fördern die Bluterneuerung und wirken sich positiv auf die Schilddrüse aus.

Wie Hafer zu Hause sprießen

Wenn Sie Hafer gekauft haben, wird empfohlen, die Samen für einige Minuten auf Raumtemperatur zu „gewöhnen“. Dies ist besonders wichtig, wenn Sie Samen im Winter keimen lassen. Extreme Temperaturen können die Keimung beeinträchtigen.

Versuchen Sie nicht, eine große Anzahl von Körnern gleichzeitig zu keimen - die Haltbarkeit eines solchen Produkts beträgt nur 3 Tage im Kühlschrank. Es ist besser, Getreide zuzubereiten, wenn sie verwendet werden.

Die wichtigsten Elemente für die Keimung von Hafer - Beleuchtung, Wasser und Temperatur. Bereiten Sie sich daher auf einen Ort vor, an dem eine Temperatur von etwa 23 ° C herrscht, keine Zugluft und kein direktes Sonnenlicht. Die Fensterbank ist am besten in den Apartments geeignet, Sie können jedoch die Gerichte mit Saatgut an jedem anderen geeigneten Ort arrangieren.

Es gibt verschiedene Methoden, um Hafer zu sprießen:

1. Eine kleine Menge Samen, etwa eine Handvoll, unter fließendem Wasser ausspülen und in ein sauberes Glas füllen. Füllen Sie die Körner bei Raumtemperatur mit Wasser und halten Sie sie 8 Stunden lang (es wird nicht empfohlen, das Gefäß mit einem Deckel zu schließen). Nach dem Verfallsdatum spülen Sie die geschwollenen Samen ab und legen Sie sie auf eine mit einem feuchten Tuch bedeckte Untertasse.Damit gekeimter Hafer gegessen werden kann, müssen weitere 12 bis 14 Stunden vergehen. Nach dieser Zeit erscheinen weiße „Schwänze“ von nicht mehr als 2 mm auf den Körnern. Dies legt nahe, dass die Samen die größte Menge an nützlichen Substanzen angesammelt haben und in Ihre Ernährung aufgenommen werden können.
2. Um das Keimen von Samen zu beschleunigen, können Sie die folgende Methode verwenden. Gießen Sie 3 Esslöffel gewaschener Haferflocken in ein kleines Glas. Füllen Sie Wasser (0,5 Liter) mit Raumtemperatur, bedecken Sie es mit Gaze und befestigen Sie es mit einem Gummiband oder verwenden Sie eine Abdeckung mit häufigen und kleinen Löchern. 8 Stunden stehen lassen (z. B. nachts). Morgens, ohne das Glas zu öffnen, das Wasser ausschütten, ein neues hinzufügen, das Glas sanft schütteln, wieder einschenken. Drehen Sie das Gefäß auf den Kopf und setzen Sie es auf das Gerät, beispielsweise zum Trocknen von Tellern oder Löffeln. Führen Sie dieses Verfahren täglich 3-4 Mal durch. Schon am Abend werden Sie feststellen, wie Sprossen zu schlüpfen beginnen. Die Samen in einen Behälter geben und im Kühlschrank aufbewahren. Denken Sie daran, dass Sie gekeimten Hafer nur 3 Tage lang essen können!

Beachten Sie!

Stellen Sie vor dem Kauf von Haferflocken sicher, dass die Samen sauber und dicht sind.Samen, die seit einem Jahr liegen, sind am besten geeignet, aber untersuchen Sie die Gräser sorgfältig auf Verfallsspuren. Wenn Sie den Eindruck haben, dass ein scharfer Geruch oder Schimmel zu sehen ist, sollten Sie sich weigern, anderen Hafer zu kaufen.

Wenn Sie den Moment verpasst haben und die Samen bereits grünliche Sprossen haben, die größer als 2 mm sind, essen Sie sie auf keinen Fall! Sie werden giftig! Besser wegwerfen und gekeimte Samen vorbereiten.

Es gibt einige Kontraindikationen, um Hafer zu essen! Bevor Sie mit der Behandlung mit diesem Volksheilmittel beginnen, müssen Sie einen Spezialisten konsultieren. Eine der häufigsten Krankheiten, bei denen das Essen von gekeimten Körnern gefährlich ist, ist:

• Nierenkrankheit
• Gallenblase
• Herzen
• Leber

Bei einigen Patienten kann eine individuelle Unverträglichkeit auftreten. Bevor Sie beginnen, Hafer zu keimen, sollten Sie sich mit den möglichen Nebenwirkungen vertraut machen.

Gekeimtes Saatgut von so nützlichem Getreide wie Hafer ist ein ganzer Vorrat an nützlichen Substanzen, die helfen, mit vielen Krankheiten fertig zu werden. Um sie täglich in der Ernährung zu verwenden, müssen Sie die gesamte Technologie ihrer Keimung richtig herstellen.Wenn Sie alle oben genannten Tipps beachten, können Sie Ihren Körper verbessern, indem Sie ihm noch mehr Kraft für gute Taten und majestätische Taten geben!

Video: Wie man Roggen, Weizen, grünen Buchweizen, Hafer usw. zum Keimen bringt