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Die meisten Liebhaber der ruhigen Jagd wissen, dass der Pilz, der Amanita genannt wird, nicht für den menschlichen Verzehr geeignet ist. Außerdem ist der Name Amanita für die meisten Menschen unmittelbar mit einem giftigen Pilz verbunden, der sich durch das Vorhandensein einer roten Kappe mit weißen Punkten auf seiner Oberfläche auszeichnet.
Es muss jedoch beachtet werden, dass seltsamerweise nicht alle Amanitas giftig sind, einige von ihnen können als vollständig essbar eingestuft werden und stellen keine Gefahr für den Menschen dar. Der prominenteste Vertreter einer solchen Pilzfamilie ist der sogenannte grau-rosa Wulstling. Dieser Pilz gehört der Familie Amanitovs. In den Menschen ist er auch bekannt als Perle, rosa oder errötender Fliegenpilz.
An welchen Orten und zu welcher Zeit wächst
Dieser Pilz kann zusammen mit verschiedenen Baumarten die sogenannte Mykorrhiza bilden. Mykorrhiza ist eine Art Symbiose des Myzeliums von Pilzen und Baumwurzeln. In einfachen Worten, dieser Pilz kann aufgrund seiner Einführung in die Wurzeln von Bäumen sprießen.
Außerdem kann dieser Pilz in praktisch jedem Boden oder Boden (schwarze Erde, sandiger Lehm usw.) erfolgreich keimen. In den meisten Fällen ist der rosa Pilz am häufigsten in der nördlichen Hemisphäre zu finden, in der ein gemäßigtes Klima herrscht. In den meisten Fällen keimt dieser Pilz in kleinen Gruppen im Boden. Häufig werden jedoch einzelne Exemplare dieser Art in den Pilzsammlern gefunden. Die Wachstumsphase dieses Pilzes beginnt im frühen Frühling und endet im Herbst bis zum Einsetzen des ersten Frosts.
Beschreibung
Die durchschnittliche Größe des Durchmessers der Kappe des Pilzes - pink kann zwischen 6 und 10 cm variieren, in den meisten Fällen gibt es Exemplare mit Fruchtkörpern, deren Durchmesser die Marke von 12 cm nicht überschreitet.Bei jungen Pilzen ist die Form des Fruchtkörpers eiförmig. Der Fruchtkörper von reifen Pilzen zeichnet sich durch seine konvexe Form aus. Es ist erwähnenswert, dass bei sehr alten Pilzen eines rosa Pilzes der Fruchtkörper eine flache, ausladende Form annimmt, in deren Mitte sich kein Hügel befindet.
Ein charakteristisches Merkmal von jungen Pilzen ist, dass sie eine schmutzige braune Farbe haben, in der auch eine rote Tönung vorhanden ist. Die Oberfläche der glänzenden Pilzkappe ist mit weissen oder schmutzigen Warzenplättchen übersät.
Die Sporen, durch die der Fortpflanzungsprozess und die Ausbreitung dieses Pilzes stattfinden, haben eine elliptische Form. Sporenpulver zeichnet sich durch eine weiße Farbe aus. Es ist zu beachten, dass der rosa Fliegenpilz fleischigen Brei hat, der kein spezifisches Aroma oder einen stechenden Geruch aufweist.
Das Fruchtfleisch dieses Pilzes ist weiß und unterscheidet sich von anderen Pilzarten durch seinen schlechten Geschmack. Bei körperlicher Beschädigung beginnt es sofort, sich leicht rosa zu färben, und nach einiger Zeit wird der beschädigte Teil des Fleisches zu einem rosa Wein.
Der Pilzschenkel hat eine Perlfarbe und eine zylindrische Form und seine Höhe variiert von 3 bis 10 cm. In seltenen Fällen können Exemplare gefunden werden, deren Höhe 20 cm erreicht Es hat eine feste Struktur, aber wenn es wächst, fängt es an, hohl zu werden. Sie ist auch bekannt für ihre hellrosa oder teilweise weiße Farbe sowie eine bestimmte, klumpige Oberfläche.
An der Basis des Stiels befindet sich eine spezielle Verdickung, die in ihrer Form einer Knolle ähnelt. In der Regel wird diese Verdickung von Insekten befallen, die sie als Platz zum Legen ihrer Larven verwenden. Diese Verdickung hat eine häutige Struktur und hängt bei jungen Pilzen unter dem Fruchtkörper. Es hat eine weiße Tönung, aber wenn sich der Pilz entwickelt, wird diese Verdickung rosa. Auf seinem oberen Teil sind ausgeprägte Rillen.
Platten des Fruchtkörpers haben eine breite Form, sind frei und dicht beinahe nebeneinander angeordnet. In der Regel sind diese Platten weiß, aber wenn sie beschädigt sind, erhalten sie sofort einen roten Farbton sowie das Bein des Pilzes.Die am nächsten verwandten Arten von roten Pilzen sind:
- Panther Amanitas. Während sie sich entwickeln, hören sie auf, einen roten Farbton zu erhalten. Auf dem Stiel dieser Pilze befindet sich ein Ring, der eine glatte Oberfläche hat. Der Rand der Kappe ist mit einer Vielzahl spezieller Falten bedeckt.
- Klobige Giftpilze Ein charakteristisches Merkmal dieser Fliegenpilze von ihren essbaren Verwandten ist, dass sie bei körperlicher Beschädigung ihre Farbe nicht ändern und nicht rot werden. In der Regel haben diese Pilze eine dunkelgraue Farbe mit kleinen braunen Flecken.
Es ist zu beachten, dass bei der Sammlung von essbaren Pilzen die Veränderung in Farbe und Struktur berücksichtigt werden muss. Wie Sie wissen, beginnen Pilze, die während ihres physischen Aufpralls verzehrt werden können, wenn sie beschädigt sind, rot zu werden. Zusätzlich gibt es einen Ring an den Beinen von essbaren Pilzen sowie lose Teller.
Ist es möglich zu essen?
Während einer ruhigen Jagd versuchen die meisten Menschen, Muffeln zu vermeiden und sie als gefährlich und giftig zu betrachten.Es sollte jedoch beachtet werden, dass der rote Amanita, oder wie er auch genannt wird, der grau-rosa Amanita, vollständig essbar und absolut sicher für die menschliche Gesundheit und das Leben ist. Das einzige, was zu beachten ist, wenn Sie diesen Pilz essen, muss er richtig vorbereitet sein und keinesfalls roh gegessen werden.
Während des Kochens sollte es gut geröstet und thermisch verarbeitet werden. Es ist auch zu beachten, dass dieser Pilz nicht zum Trocknen empfohlen wird und später in trockener Form zum Kochen verwendet wird. Es eignet sich jedoch gut als Grundnahrungsmittel für Pickles oder Konserven.
Was sind die nützlichen Eigenschaften?
Der rote Pilz enthält eine große Menge Betanin. Es ist erwähnenswert, dass aus dieser Substanz spezielle Medikamente hergestellt werden, die bei der Behandlung und Beseitigung von Lebererkrankungen eingesetzt werden. Außerdem kann dieser Pilz schädliche und gefährliche Bakterien im Körper zerstören.
Die nützlichen Eigenschaften des roten Pilzes sind folgende:
- Ermöglicht die Korrektur des Körpergewichts.
- Es wirkt sich positiv auf die Funktion des Magen-Darm-Trakts aus und regt den Nährstoffaustausch im Körper an.
- Beseitigt schnell Infektionskrankheiten im Körper.
Darüber hinaus kann während der Behandlung der Alzheimer-Krankheit ein grau-pinker Wulstling verwendet werden. Durch seine Verwendung wird das Risiko, an Brustkrebs zu erkranken, deutlich verringert.
Gibt es irgendwelche Gegenanzeigen?
Grau-pinke Fliegenpilze sind nicht mit alkoholischen Getränken kompatibel. Daher wird bei ihrer Verwendung empfohlen, auf die Verwendung von Alkohol vollständig zu verzichten. Darüber hinaus sollten sie nicht von Personen konsumiert werden, die anfällig für allergische Reaktionen sind oder an Allergien gegen einen der Bestandteile dieses Pilzes leiden. Es ist auch strengstens verboten, an Kinder oder Frauen zu essen, die sich in der Schwangerschaft befinden.
Video: grau-rosa Wulstling (Amanita rubescens)
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