Πώς να μαγειρέψετε νόστιμο κουάκερ κεχρί με γάλα

Σε μια προσπάθεια διαφοροποίησης του καθημερινού πρωινού πολλών νέων ή έμπειρων μητέρων, τίθεται το ερώτημα, τι εάν κάνετε χυλό κουάκερ; Πράγματι, το pshenka δεν είναι ένας συχνός επισκέπτης σε ένα σύγχρονο τραπέζι. Συχνά τρώμε σάντουιτς με λουκάνικο και τυρί ή ομελέτα. Εάν το κουάκερ - στη συνέχεια το ρύζι, πλιγούρι βρώμης ή σιμιγδάλι. Το χυλό σίτου σπάνια μαγειρεύεται, μερικά παιδιά δεν γνωρίζουν καν τι είναι. Σήμερα θα μιλήσουμε για χυλό γαλακτοπαραγωγής γάλακτος, το οποίο αξίζει να το ξεχάσουμε πολλοί από τους συμπατριώτες μας.

Τα οφέλη της χυλός κεχρί

Ως παιδί, η γιαγιά μου έλεγε - φάτε χυλό, διαφορετικά δεν θα μεγαλώσετε. Με όρεξη ή απροθυμία, τελειώσαμε ακόμα την κολλώδη μάζα, χωρίς να σκεφτόμαστε τα πραγματικά οφέλη των δημητριακών, βρασμένα με γάλα. Το χυλό χυλός επηρεάζει τέλεια το ανθρώπινο σώμα, βελτιώνοντας το έργο πολλών οργάνων του.

1. Το χυλό χυλού έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, συνιστάται για όσους βρίσκονται σε δίαιτα. Κερί χυλό με κολοκύθα έχει ειδικές ουσίες που είναι ικανές να επιταχύνουν τις μεταβολικές διεργασίες.
2. Το κεχρί περιέχει στη σύνθεση του αργούς υδατάνθρακες. Τρώτε ένα πιάτο κουάκερ κεχρί για το γάλα το πρωί παρέχει ένα πρόσωπο με ένα φορτίο της σφριγηλότητας και της ενέργειας μέχρι το δείπνο.
3. Οι αθλητές αγαπούν το χυλό κουάκερ, γιατί βοηθά στην οικοδόμηση μυών.
4. Μια τεράστια ποσότητα βιταμινών της ομάδας Β στη σύνθεση του χυλού κριθαριού έχει θετική επίδραση στην κατάσταση και την υγεία των μαλλιών. Τα μαλλιά γίνονται δυνατά, λαμπερά, υγιή. Η τακτική κατανάλωση κουάκερ βοηθά να απαλλαγούμε από πιτυρίδα και τριχόπτωση.
5. Σε κριθάρι κεχρί πολλές ίνες, που ομαλοποιεί τα έντερα. Το κεχρί συνιστάται για χρήση με τη δυσκοιλιότητα.
6. Το Millet είναι ένα θρεπτικό, αλλά ταυτόχρονα ελαφρύ προϊόν. Το χυλό χυλού μπορεί να καταναλωθεί σε ημέρες νηστείας, σε διατροφή, κατά τη διάρκεια της ανάρρωσης από μια ασθένεια.
7. Μια μεγάλη ποσότητα καλίου και μαγνησίου, που περιέχεται στο κεχρί, επηρεάζει την καρδιά. Το σιτάρι βοηθά επίσης στην απομάκρυνση των τοξινών από το συκώτι, κάτι που είναι σημαντικό μετά την τοξίκωση, τη θεραπεία με ισχυρά φάρμακα, δηλητηρίαση.
8. Το Millet ονομάζεται κρούση της ηρεμίας, λόγω του γεγονότος ότι ομαλοποιεί το έργο του νευρικού συστήματος.
9. Το χυλό χυλό χρησιμοποιείται επίσης στην κοσμετολογία, καθιστώντας τις μάσκες καθαρισμού και αναζωογόνησης έξω από αυτό.

Το κεχρί ονομάζεται χρυσή κρουστή, και όχι μόνο λόγω του χρώματος. Το κεχρί περιέχει μια τεράστια ποσότητα βιταμινών και μεταλλικών στοιχείων που μπορούν να αποκαταστήσουν την ανεπάρκεια αυτών των ουσιών στο σώμα μόλις λίγες ημέρες από την κατανάλωση κουάκερ. Αλλά πώς να προετοιμάσει το γάλα χυλό κεχρί, έτσι ώστε να ήταν όχι μόνο νόστιμο, αλλά διατηρεί επίσης όλες τις ευεργετικές ιδιότητες των δημητριακών;

Πώς να μαγειρέψετε κουάκερ με γάλα

Εδώ είναι μια κλασική συνταγή για την παρασκευή κουάκερου γάλακτος κεχρί.

1. Πρώτα πρέπει να πάρετε το "σωστό" κεχρί. Για χοιρινό έτοιμο κρέας κεχρί κεχρί. Δεν πρέπει να παίρνετε λαμπρούς κόκκους σιταριού - θα δοκιμάσουν πικρή μετά το μαγείρεμα. Αυτός ο κεχρί χρησιμοποιείται μόνο για τη σίτιση πουλερικών.
2. Το γάλα είναι καλύτερα να πάρει σπίτι - είναι πιο λιπαρό και θρεπτικό. Αν αγοράζετε γάλα στο κατάστημα, επιλέξτε ένα προϊόν με μικρότερη διάρκεια ζωής - πιθανότερο είναι φυσικό.
3. Πάρτε ένα ποτήρι κεχρί και ξεπλύνετε πρώτα με κρύο και στη συνέχεια με ζεστό νερό.Γεμίστε τον κεχρί με ένα ποτήρι βραστό νερό και βράστε σε μέτρια φωτιά. Το γάλα δεν προστίθεται στην αρχή, επειδή τα δημητριακά σε αυτό είναι κακή και μακρά βραστά. Όταν το νερό βράζει, πρέπει να μειώσετε τη θερμότητα και να καλύψετε το τηγάνι με ένα καπάκι. Μην κλείνετε και καλύπτετε, αφήνοντας μια μικρή τρύπα για τον ατμό. Αν αυτό δεν γίνει, το χυλό μπορεί να αφρίσει και να ξεφύγει.
4. 20 λεπτά μετά την έναρξη της βρασμού, προσθέστε ένα ποτήρι γάλα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά στη μάζα. Αφήστε την κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς.
5. Προσθέστε στο κουάκερο λίγο αλάτι και ζάχαρη για να δοκιμάσετε. Το λάδι μπορεί να προστεθεί τόσο κατά την προετοιμασία όσο και πριν από τη χορήγηση.
6. Όταν όλο το υγρό απορροφάται στον κεχρί, δοκιμάστε το κουάκερ για ετοιμότητα. Αν τα δημητριακά δεν είναι έτοιμα, ρίξτε λίγο περισσότερο γάλα και συνεχίστε το μαγείρεμα. Εάν είναι έτοιμο, καλύψτε την κατσαρόλα με ένα καπάκι, τυλίξτε μια ζεστή πετσέτα και αφήστε τη θερμή (αλλά σβηστή) σόμπα να μαλακώσει για άλλα 10 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα δημητριακά θα διογκωθούν τελικά, θα γίνουν νόστιμα και μαλακά.
7. Πριν από τη σάλτσα, το χυλό πρέπει να αναμειγνύεται καλά, εάν είναι επιθυμητό, ​​προσθέστε τα αποξηραμένα φρούτα, τα αποξηραμένα βερίκοκα, τις σταφίδες, τα δαμάσκηνα. Κουάκερ σερβίρεται με ένα κομμάτι βούτυρο.

Παρατηρώντας όλες αυτές τις λεπτομέρειες, μπορείτε να μαγειρέψετε όχι μόνο υγιεινά, αλλά και εξαιρετικά νόστιμα κουάκερ. Η εργασία σας σίγουρα θα σας ζητήσει συμπληρώματα, να είστε σίγουροι!

Πώς να μαγειρέψετε κουάκερ κεχρί με κολοκύθα

Ετοιμάστε το δημοφιλές χρυσό κουάκερ δεν είναι δύσκολο. Κολοκύθα θα πρέπει να καθαρίζονται από σπόρους και σκληρή φλούδα, κομμένα σε μικρούς κύβους. Και πριν από αυτό, θα πρέπει να βάλει το κεχρί για να βράσει, επειδή βράζει πολύ περισσότερο από την κολοκύθα. Αφού βράσει το κεχρί, προσθέστε μια κολοκύθα στο νερό και συνεχίστε να μαγειρεύετε σε χαμηλή φωτιά. Όταν η κολοκύθα έχει λειώσει, προσθέστε γάλα στη μάζα και ζυμώνετε προσεκτικά τα μαλακωμένα κομμάτια κολοκύθας. Αφού το κεχρί έχει απορροφήσει όλο το γάλα, προσθέστε δύο κουταλιές σούπας ζάχαρη, μια πρέζα αλάτι και πολύ βούτυρο στο κουάκερ. Τυλίξτε ένα σκεπασμένο χυλό με μια χαρτοπετσέτα ή πετσέτα και αφήστε το σε μια θερμή εστία. Μετά από 10 λεπτά, το κουάκερ μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι - θα είναι τόσο μαλακό και νόστιμο. Αυτό το κουάκερ κεχριμπάρι είναι διακοσμημένο με φρέσκες γλυκές φέτες κολοκύθας.

Χρήσιμες συμβουλές για την παρασκευή κουάκερου γάλακτος γάλακτος

1. Ρίξτε τα δημητριακά με ζεστό, προ-βρασμένο γάλα.
2. Για να πάρετε μια πιο έντονη γεύση του κουάκερ, θα πρέπει να προ-στεγνώσει και ελαφριά τηγάνισμα των δημητριακών σε ένα τηγάνι. Σε αυτή την περίπτωση, το υγρό για μαγείρεμα χυλό θα χρειαστεί λίγο περισσότερο.
3. Εάν το pshenka πήρε πικρό, το πρώτο νερό μετά το βρασμό πρέπει να στραγγίσει. Στη συνέχεια ρίχνουμε καθαρό νερό και μαγειρεύουμε τα σιτάρια σε αυτό.
4. Εάν υποφέρετε από γαστρικά προβλήματα, μην χρειαστεί να αποστραγγίζετε το πρώτο νερό. Είναι πολύ χρήσιμο να παίρνετε με γαστρίτιδα - ένα αφέψημα απαλά περιβάλλει και θεραπεύει τα τοιχώματα του στομάχου για φλεγμονή.
5. Η κατσαρόλα για μαγείρεμα χυλό πρέπει να είναι με ένα παχύ πυθμένα, έτσι ώστε το περιεχόμενο δεν κολλήσει. Είναι απαραίτητο να ανακατεύετε χυλό, αλλά όχι πολύ συχνά - με συνεχή ανάδευση, ο χρόνος μαγειρέματος αυξάνεται.
6. Κερί χυμών είναι πολύ νόστιμο, αν προσθέσετε το μέλι, τα καρύδια και τα αποξηραμένα μήλα σε αυτό.
7. Η ζάχαρη δεν επιτρέπει στο χοιρομέρι να χωνέψει. Αν σας αρέσει το εύθρυπτο χυλό - προσθέστε ζάχαρη στην αρχή του μαγειρέματος. Αν προτιμάτε τα παχύρρευστα και τα βρασμένα δημητριακά, προσθέστε τη ζάχαρη σχεδόν στο τέλος ή την αντικαταστήστε με μέλι.

Αυτές είναι απλές συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να γυαλίσετε την τέχνη της παρασκευής κουάκερου κεχρί.

Πιστεύεται ότι το κεχρί (κεχρί) επηρεάζει την λευκότητα των δοντιών.Στα μέσα του περασμένου αιώνα, οι ερευνητές σκόνταψαν μια αφρικανική φυλή, οι κάτοικοι της οποίας διακρίνονταν από ένα χιονισμένο χαμόγελο και εξαιρετική οδοντική υγεία. Όταν μελέτησε τη διατροφή αυτών των ανθρώπων, διαπιστώθηκε ότι η βάση του είναι κεχρί. Η σύγχρονη έρευνα έχει αποδείξει επίσης τα οφέλη αυτού του δημητριακού για στοματική υγεία. Φάτε το χυλό κεχρί συνεχώς και απολαύστε ένα γοητευτικό χαμόγελο!

Βίντεο: κουάκερ κεχρί σε γάλα με μήλα