Καφές με καρδιά - τα οφέλη και η βλάβη στην υγεία

Τα μπαχαρικά που χρησιμοποιούνται ως πρόσθετα στα τρόφιμα, υπάρχουν πάρα πολλά. Αλλά ένας ιδιαίτερος ρόλος σε αυτή την ποικιλία έχει ανατεθεί στην καρδιά. Στην Ανατολή, αυτό το μπαχαρικό είναι ιδιαίτερα σεβαστό. Αυτό το φυτό είναι μέλος της οικογένειας τζίντζερ. Με την ανάπτυξή του, δίνει μια καταπληκτική γεύση φρούτων, στην οποία υπάρχουν χαρτονομίσματα καμφοράς. Σε ποια πιάτα δεν χρησιμοποιείται μόνο καραμέλα. Ο καφές δεν αποτελεί εξαίρεση.

Εάν το ποτό αυτό είναι παρασκευασμένο στην αιγυπτιακή έκδοση, τότε προϋπόθεση είναι η προσθήκη κάρδαμο στο μισό κουταλάκι του γλυκού σε έναν μεσαίου μεγέθους Τούρκο. Εάν ένας τουρίστας έρχεται στο Ισραήλ, τότε μπορούμε να περιμένουμε ότι θα του παρουσιαστεί μια όμορφη συσκευασία καφέ, στην οποία έχουν ήδη καταφέρει να προσθέσουν αυτό το καρύκευμα.

Τα οφέλη της κάρδαμο όταν προστίθενται στον καφέ

Στην αρχαιότητα, το κάρδαμο χρησιμοποιήθηκε όχι μόνο ως μπαχαρικό, αλλά και ως θεραπευτικό μέσο για την καταπολέμηση διαφόρων ασθενειών. Οι θεραπευτές του αρχαίου Ινδικού κράτους πίστευαν ειλικρινά ότι αυτό το πικάντικο βότανο μπορεί να αντιμετωπίσει οποιαδήποτε ασθένεια. Το βότανο εξετάστηκε ακόμη και μικροσκοπικά και οι θεραπευτικές του ιδιότητες επιβεβαιώθηκαν επιστημονικά.

Η κατάσταση αυτή εξασφαλίζεται από τη μοναδική χημική σύνθεση του βοτάνου. Η σύνθεση της κάρδαμο αποτελείται από πολλά χημικά συστατικά. Ανήκουν στα αιθέρια έλαια, σε βιταμίνες, σε πολυάριθμα μέταλλα. Όλοι τους στο συγκρότημα έχουν θετική επίδραση στο σώμα.

Τα οφέλη της εφαρμογής

Χρησιμοποιώντας το cardamom ως συμπλήρωμα διατροφής, μπορείτε να επιτύχετε τα ακόλουθα αποτελέσματα:

1. Επαναφέρει τη δουλειά του στο νευρικό σύστημα.
2. Εξαφανίζεται η κατάσταση που σχετίζεται με την κατάθλιψη.
3. Υπάρχει μια πιο ενεργή λειτουργία των δομών του εγκεφάλου.
4. Υπάρχει μια πιο έντονη απομάκρυνση της βλέννας από το σώμα στους ασθματικούς και εκείνους με παθολογία της βρογχικής συσκευής.
5. Μειωμένο πρήξιμο των ιστών.
6. Υπάρχει μια διόρθωση των δυσάρεστων φαινομένων που σχετίζονται με την πέψη.
7. Πιο ενεργό το σώμα αρχίζει να αφήνει σκωρίες, γεγονός που σίγουρα οδηγεί σε μείωση του υπέρβαρου.

Υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι η καρδαμόμμη μειώνει τον κίνδυνο θρόμβων αίματος. Όταν χρησιμοποιείται, παρατηρείται ελαφρά αναλγητική δράση και η περιφερική αρτηριακή πίεση επανέρχεται στο φυσιολογικό. Το πικάντικο γρασίδι λειτουργεί ως αφροδισιακό και χρησιμοποιείται στην επίλυση προβλημάτων που σχετίζονται με την ισχύ.

Όποιος προτιμά τον καφέ σε συνδυασμό με το cardamom, έρχεται λογικά, επειδή οι θεραπευτικές ιδιότητες στο γρασίδι αποθηκεύονται σε ένα φλιτζάνι καφέ άθικτο. Το σώμα μαζί με αυτό είναι γεμάτο με θεραπευτική δύναμη.

Ξεχωριστές συνταγές ποτών

Αραβικό καφέ

1. Στη Μέση Ανατολή, η φιλοξενία bedouin του επισκέπτη είναι σύμβολο της φιλοξενίας. Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτό το ποτό είναι κατάλληλο για χρήση σε ζεστό καιρό, επειδή σχετίζεται με ένα φαινόμενο ψύξης. Έχοντας πιει ένα φλιτζάνι ενός τέτοιου ποτού, είναι ευκολότερο να δημιουργηθεί μια συζήτηση και το κεφάλι γίνεται πιο καθαρό.
2. Οι Ιταλοί δίνουν αυτό το ποτό ό, τι είναι δυνατόν, τιμάται. Αλλά το μαγειρεύουν με ένα μικρό τέχνασμα. Πριν ρίξετε τον καφέ στο κύπελλο, ξεπλύνετε με χυμό λεμονιού.Το αποτέλεσμα είναι ένα ποτό με απαράμιλλη γεύση. Περιέχει νότες αυτής της νότιας γεύσης.
3. Υπάρχουν και άλλες επιλογές για την παρασκευή αυτού του ποτού. Το κύριο πράγμα - μην το παρακάνετε με κάρδαμο. Είναι πάντα απαραίτητο να θυμάστε ότι το μπαχαρικό είναι συγκεντρωμένο. Το ποτό θα είναι λίγο πικρό εάν τα μπαχαρικά προσθέτουν σε αυτό περισσότερο από ό, τι απαιτείται.

Διαχρονικά κλασικά

1. Για την παρασκευή καφέ με την προσθήκη κάρδαμο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα καφετιέρα. Αρχικά, ο καφές παρασκευάζεται με τον συνήθη τρόπο. Μετά από αυτό, στο ποτό που θέλετε να προσθέσετε μια κούπα με μπαχαρικά και λίγο αλάτι. Εάν κάποιος χρησιμοποιεί καφέ με γάλα, μπορείτε να το προσθέσετε. Πηγαίνει καλά με κάρδαμο και καφέ. Η προσθήκη ζάχαρης γίνεται σύμφωνα με τις προτιμήσεις γεύσης. Την ίδια στιγμή το ποτό παίρνει φως φυτικές νότες.
2. Εάν ο καφές παρασκευάζεται στον Τούρκο, τότε προστίθεται ο πρώτος καφές σε αυτό, και στη συνέχεια ένα ζευγάρι σπόρους μπαχαρικών. Πρέπει να συνθλίβονται εκ των προτέρων. Στο τελευταίο στάδιο, προστίθεται νερό σε όγκο 100 ml και ο Τούρκος μπαίνει στη φωτιά. Είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε προσεκτικά τη διαδικασία μαγειρέματος.Όταν σχηματίζεται μια ταινία, ο Τούρκος σηκώνεται πάνω από τη φωτιά και κρατιέται στη θέση αυτή για 10 δευτερόλεπτα. Μετά από αυτό, επιστρέφει στη θέση του. Τέτοιες ενέργειες εκτελούνται τρεις φορές. Δεν αφήνει το ποτό να βράσει. Αν το αφήσουμε να βράσει, το ποτό θα βγει με πικρία.
3. Μετά την παρασκευή του καφέ, δεν καταναλώνεται αμέσως. Πρέπει να σταθεί λίγο. Εάν θα παραμείνει κάτω από το καπάκι για κάποιο χρονικό διάστημα, αυτό θα ενισχύσει μόνο τη γεύση του.

Καφές με κανέλα

1. Όταν το κάρδαμο και η κανέλα βρίσκονται στο ίδιο κύπελλο ταυτόχρονα, παρατηρείται ένας απίστευτα επιτυχημένος συνδυασμός. Εκτός από τις θεραπευτικές ιδιότητες της καρδιάς, η κανέλα θα βοηθήσει στην ομαλοποίηση του σακχάρου στο αίμα. Ως εκ τούτου μπορούμε να συμπεράνουμε ότι ένα τέτοιο ποτό μπορεί να συνιστάται για τους διαβητικούς.
2. Καφές και ζάχαρη χύνεται στην κατσαρόλα καφέ. Το σκάφος θερμαίνεται σε φωτιά επί 30 δευτερόλεπτα. Στη συνέχεια προσθέστε νερό σε αυτό, και όλο το περιεχόμενο είναι καλά αναμειγνύεται. Στη συνέχεια, βάλτε το δοχείο καφέ στη φωτιά και φέρετε σε βράση. Μετά από αυτό, αφαιρείται από τη φωτιά. Είναι αδύνατο να βράσει. Τα μπαχαρικά προστίθενται απευθείας σε κύπελλα καφέ.

Καφές με την προσθήκη badian
Το Star anise είναι ένα πολύ πρωτότυπο και όμορφο μπαχαρικό. Καλείται επίσης αστεροειδής γλυκάνισο. Για έναν Τούρκο αρκεί να προσθέσετε μερικούς κόκκους. Εκτός αυτού προστίθενται καραμέλα και κανέλα στον καφέ. Πριν από όλα, όλα τα μπαχαρικά είναι προσεκτικά. Ζάχαρη προστίθεται στη γεύση. Η κατσαρόλα καφέ πρέπει να είναι σε χαμηλή φωτιά. Οι ειδικοί λένε ότι αν προσθέσετε λίγο ρόδι σε αυτό το ποτό, θα το κάνει ακόμη πιο νόστιμο.

Καφές και μοσχοκάρυδο

Για να επιτευχθεί η πρωτοτυπία της γεύσης του καφέ, μπορείτε να προσθέσετε μια πρέζα μοσχοκάρυδο στο ποτήρι με αυτό το ποτό.

Καφές και αμύγδαλο
Αρχικά προετοιμάζοντας το μίγμα αμυγδάλου. Στο γάλα των 50 ml προστίθενται αμύγδαλα σε ποσότητα 3-4 ξηρών καρπών. Όλα αυτά αναδεύονται από ένα μπλέντερ. Το μείγμα θερμαίνεται, αλλά δεν βράζει. Στη συνέχεια προσθέστε ζάχαρη και κάρδαμο. Μετά από αυτό, παρασκευάζεται ξεχωριστά εσπρέσο. Και όταν είναι έτοιμο, και οι δύο συνθέσεις αναμειγνύονται.

Σοκολάτα
Μια πολύ πρωτότυπη γεύση θα έχει καφέ με κάρδαμο, αν πηγαίνει καλά με τη σοκολάτα. Πρέπει πρώτα να λιώσει και να αναμιχθεί με το γάλα. Και τα δύο συστατικά λαμβάνονται στα 50 g. Το μείγμα θερμαίνεται, αλλά δεν βράζει.Στη συνέχεια θα πρέπει να κάνετε καφέ, αφού ρίξετε δύο ζαχαρωτούς σπόρους και δύο σκελίδες στον Τούρκο. Στο τελευταίο στάδιο, και τα δύο μείγματα συνδυάζονται μεταξύ τους. Η γεύση του ποτού είναι απλώς θεϊκή. Οι λέξεις δεν μπορούν να το μεταδώσουν, είναι καλύτερο να το δοκιμάσετε μόνοι σας.

Ζημία του καφέ με κάρδαμο

Ένα τέτοιο ποτό αντενδείκνυται για όσους έχουν ιστορικό γαστρίτιδας και πεπτικού έλκους. Είναι επίσης αδύνατο να χρησιμοποιηθεί κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας.

Διαφορετικά, δεν υπάρχουν περιορισμοί και μπορείτε να το πίνετε με ευχαρίστηση.

Βίντεο: Αντιγηραντικός και υγιεινός καφές με κάρδαμο