Λεμόνια για το χειμώνα - σπιτικές συνταγές

Το Λεμόνι βρίσκεται στη λίστα των πιο δημοφιλών εσπεριδοειδών. Παρά το γεγονός ότι τα φρούτα μπορούν να αγοραστούν σε σούπερ μάρκετ όλο το χρόνο, πολλά παλιομοδίτικα αποθέματα επάνω σε αυτά για μελλοντική χρήση. Στην ενίσχυση θα έρθουν τα κενά που γίνονται με το χέρι. Θα γράψουμε τα πιο σημαντικά στάδια με τη σειρά τους, έτσι ώστε να μην αντιμετωπίζετε δυσκολίες στη διαδικασία δημιουργίας ενδιαφερόντων θεραπειών.

Η σύνθεση των εσπεριδοειδών

1. Το προϊόν είναι διάσημο για τις πολύτιμες ποιότητες του, θα τις μελετήσουμε αργότερα. Θα πρέπει να ξεκινήσει με έναν χημικό κατάλογο ουσιών που επικεντρώνονται στη βάση των πρώτων υλών. Οι εμπειρογνώμονες βεβαιώνουν ότι είναι απαραίτητο να συμπεριληφθούν τα εσπεριδοειδή στο βασικό μενού σε όλες τις κατηγορίες προσώπων στα οποία δεν απαγορεύεται για λόγους υγείας. Για να σταθεροποιηθεί η ψυχραιμία και να ανανεωθείτε με εντατική φυσική εργασία, αρκούν μερικές φέτες ημερησίως.
2. Λαμβάνοντας υπόψη τον κατάλογο των χρήσιμων ενώσεων, είναι λογικό να αναφέρουμε αμέσως το ασκορβικό οξύ.Είναι υπεύθυνη για προστατευτικές λειτουργίες, ειδικά όπως συμβαίνει κατά τη διάρκεια της εξάπλωσης των εποχιακών κρυολογημάτων και των επιθέσεων με ιούς. Ωστόσο, σε μια βιταμίνη C η λίστα δεν τελειώνει. Υπάρχει επίσης βιταμίνη Ρ, τοκοφερόλη, ομάδα Β. Δεν γίνεται χωρίς οργανικά οξέα, φλαβονοειδή και τα παράγωγά τους, κατάλογος ανόργανων ουσιών, εστέρες, διαιτητικές ίνες, φυτοντοκτόνα και πηκτίνη.
3. Θα επηρεάσουμε την πιο σημαντική για την ανθρώπινη υγεία κιτρίνη, η οποία υποστηρίζεται από τη δράση του ασκορβικού οξέος και θεωρείται απαραίτητη. Η ουσία αυτή είναι υπεύθυνη για την πυκνότητα των διαύλων αίματος, τον καθαρισμό των καταλοίπων χοληστερόλης, την καταπολέμηση της ακανόνιστης αρτηριακής πίεσης. Η κιτρίνη είναι υπεύθυνη για την εξάλειψη οξειδωτικών διεργασιών, υποστηρίζει τη νεολαία των ιστών και προστατεύει ακόμη και από τον καρκίνο.

Τιμή προϊόντος

1. Ξεκινήστε με την προσθήκη ασκορβικού οξέος. Με τα φυσικά χαρακτηριστικά του, ενεργεί ως μια αποτελεσματική βιταμίνη προικισμένη με αντιοξειδωτικές και ανοσορρυθμιστικές ιδιότητες. Ως εκ τούτου, κατά τη διάρκεια της εξάπλωσης των ιικών λοιμώξεων που συγκομίζονται λεμόνια θα έρθει σε πρακτικό.
2. Θα πρέπει επίσης να επηρεάσετε τις ευεργετικές επιδράσεις στο ήπαρ.Οι εσπεριδοειδών, όπως φαίνεται, είναι τόσο απλοί καρποί, αλλά είναι προικισμένοι με δυνατότητες φιλτραρίσματος. Καθαρίζουν το εσωτερικό όργανο, το προστατεύουν από τοξικές ουσίες και άλλα δηλητήρια που εισέρχονται συστηματικά στο ανθρώπινο σώμα με ανθυγιεινά τρόφιμα.
3. Φυσικά, η συμπερίληψη των φυτικών ινών σε μεγάλο όγκο επηρεάζει ευνοϊκά τις λειτουργίες του κινητήρα του εντέρου και της μικροχλωρίδας του. Τα όργανα του πεπτικού συστήματος καθαρίζονται από τη στασιμότητα, αποτρέπεται περαιτέρω ρύπανση. Ορισμένοι προσθέτουν φέτες εσπεριδοειδών στο νερό για να αποτοξινώνουν το αίμα.
4. Οι πολίτες που εργάζονται σε βάρος του εγκεφάλου τις περισσότερες φορές, αυτοί οι καρποί θα έρθουν σίγουρα χρήσιμοι. Στόχος τους είναι η βελτίωση των γνωστικών ικανοτήτων, με αποτέλεσμα τη βελτίωση της μνήμης. Κάποιοι συμβουλεύουν να φάτε μια φέτα εσπεριδοειδών στο πρωινό γεύμα, αλλά πρέπει να καταλάβετε ότι με αυτόν τον τρόπο βλάπτετε τον βλεννογόνο του στομάχου και αυξάνετε την οξύτητα.
5. Για το αγγειακό σύστημα, αυτό το δώρο της φύσης μπορεί να θεωρηθεί πραγματική σωτηρία. Τα εσπεριδοειδή συγκεντρώνουν οργανικά οξέα που φροντίζουν τα κανάλια αίματος.Εξαλείφουν τις αποθέσεις χοληστερόλης, διεξάγουν μαζική πρόληψη της συσσώρευσης πλάκας, αποκαθιστούν δείκτες πίεσης του αίματος και αποτρέπουν άλματα στο μέλλον. Κατηγορίες ατόμων με καρδιακή νόσο, λεμόνι είναι απλά απαραίτητη.
6. Η βάση των εσπεριδοειδών περιλαμβάνει ενώσεις που προστίθενται στα φάρμακα που στοχεύουν στην καταπολέμηση των παθήσεων του καρκίνου. Έχουν διεξαχθεί μελέτες, κατά τις οποίες διαπιστώθηκε ότι η παρουσιαζόμενη πρώτη ύλη απλώς αποκλείει τη ροή του αίματος σε ένα κακόηθες νεόπλασμα, προκαλώντας την αυτοκαταστροφή του. Συγκεκριμένα, αυτό αφορά την υγεία του ορθού.
7. Το προϊόν χρησιμοποιείται στη φροντίδα του δέρματος και των μαλλιών. Το ξέπλυμα των στοίβων με νερό με την προσθήκη φρέσκου χυμού εσπεριδοειδών θα βοηθήσει να ξεπεραστούν σοβαρά προβλήματα. Μιλάμε για την αλατότητα του βασικού τμήματος, την παρουσία λιπαρών βυσμάτων στους αγωγούς, την πρόπτωση, την πιτυρίαση, τη σμηγματόρροια, κλπ. Όσο για το δέρμα, ο πολτός εσπεριδοειδών του λευκώνει και αποκαθιστά την φυσική ελαστικότητα.
8. Τα φρούτα συμβάλλουν στη μείωση του σωματικού βάρους. Συμπεριλαμβάνονται επίσης στη σύνθεση των ουσιών που είναι υπεύθυνες για την ενίσχυση της όρασης.Δεν κάνει χωρίς επιπτώσεις στα νεφρά, τα λεμόνια εμποδίζουν την ανάπτυξη στους σχηματισμούς κοιλοτήτων τους με τη μορφή άμμου. Τα εσπεριδοειδή θα ωφελήσουν όλους, εφόσον δεν υπάρχει απαγόρευση λήψης.

Συνταγές

Classic Jam

1. Για να προετοιμάσετε ένα υπέροχο σκεύασμα, θα πρέπει να αποθέσετε 1 λίτρο. καθαρό νερό, 2 κιλά. αρωματικά λεμόνια και 2,5 κιλά. άμμος ζάχαρης. Στη συνέχεια, πλύνετε τα εσπεριδοειδή και τα κόβετε σε λεπτές ημικυκλίες. Κρόκος χωρίς να χρειάζεται να διαγραφεί.
2. Ρίξτε την πρώτη ύλη με τη μισή ποσότητα ζάχαρης. Αφήστε για λίγες ώρες σε ένα κατάλληλο κύπελλο. Μην ξεχάσετε να αναμιγνύετε συστηματικά. Στη συνέχεια, στείλτε το πυρίμαχο στη σόμπα. Ρυθμίστε τη μέση ισχύ του καυστήρα.
3. Ρίξτε σε σιρόπι. Πρέπει να προετοιμάζεται πριν από το νερό και τα υπολείμματα σακχάρων. Αφού βράσει τη σύνθεση, το βράζουμε για άλλο τέταρτο της ώρας. Μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε συστηματικά τον αφρό. Αφήστε την στην άκρη και αφήστε την να εγχυθεί για 5-7 ώρες.
4. Μετά από μια καθορισμένη χρονική περίοδο, επανατοποθετήστε τα συστατικά σε βρασμό και βράστε για ακόμα ένα τέταρτο της ώρας. Αφήστε ξανά κατά μέρος για 6 ώρες. Αφού επαναλάβετε τη διαδικασία για τρίτη φορά, ρίξτε τη θεραπεία σε αποστειρωμένα δοχεία. Μετά την ψύξη, αφαιρέστε το κρύο.

Jelly

1. Για να προετοιμάσετε μια ασυνήθιστη λιχουδιά, εξοπλίστε με 10 μεγάλα λεμόνια, 1 λίτρο. φιλτραρισμένο νερό και 1 kg. ζάχαρη σε 1 λίτρο. χυμό λεμονιού. Στη συνέχεια, ξεπλύνετε προσεκτικά τα φρούτα και ρίξτε βραστό νερό πάνω από αυτό. Κόψτε και απορρίψτε τους σπόρους.
2. Στείλτε το σε κατάλληλο δοχείο. Ρίχνουμε σε νερό. Ζεσταίνουμε στη σόμπα πριν βράσει. Tomite μισή ώρα σε τεμπέλης φωτιάς. Στρέψτε τη σύνθεση και βράστε ξανά. Το βάρος πρέπει να μειωθεί κατά το ήμισυ. Εισάγετε ζάχαρη και μαγειρέψτε μέχρι να είστε έτοιμοι Ανακατέψτε συστηματικά.
3. Ρίξτε ζεστό ζελέ σε αποστειρωμένα βάζα. Τυλίξτε και τυλίξτε μια ζεστή κουβέρτα. Η Τάρα είναι καλύτερα γυρισμένη ανάποδα. Μετά από αυτό, καθαρίστε τη θεραπεία στο πίσω δωμάτιο.

Jam

1. Αποθηκεύστε 2,5 κιλά. ζάχαρη 2,5 l. καθαρό νερό, 20 g. κιτρικό οξύ και 1 kg. εσπεριδοειδών. Προετοιμάστε τα λεμόνια σύμφωνα με το συνηθισμένο σχέδιο και στείλτε τα σε ένα εμαγιέ δοχείο. Ρίχνουμε σε νερό και αφήνουμε για 3 ημέρες. Αντικαταστήστε το νερό δύο φορές την ημέρα με την απαιτούμενη σειρά.
2. Αφαιρέστε τα λεμόνια από το υγρό, στεγνώστε και ψιλοκόψτε σε λεπτές λωρίδες. Γεμίστε την πρώτη ύλη με το νερό που αναφέρεται στη συνταγή. Αφήστε το κενό για 1 ημέρα σε δροσερό μέρος.Στη συνέχεια, στείλτε στιφάδο. Καταγράψτε 40 λεπτά μετά το βρασμό. Τομ σε τεμπέλης φωτιά με το καπάκι κλειστό.
3. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το κάλυμμα και επαναλάβετε τη διαδικασία. Αυτή τη φορά περιμένετε για 1 ώρα. Στο τέλος, αυξήστε την ισχύ της σόμπας ώστε να βράσει η μαρμελάδα. Εισάγετε την κοκκοποιημένη ζάχαρη. Ανακατέψτε τα συστατικά και σιγοβράστε μέχρι να διαλυθούν πλήρως οι κρύσταλλοι.
4. Λίγα λεπτά πριν από το τέλος της διαδικασίας, εισάγετε κιτρικό οξύ. Πριν από αυτό, είναι καλύτερο να διαλυθεί σε 40 ml. καθαρό νερό. Ανακατέψτε τα συστατικά και διανείμετε σε αποστειρωμένα δοχεία. Βγάλτε το καπάκι και αποθηκεύστε με τον συνήθη τρόπο.

Μαρμελάδα σε ένα πολυπαραγοντικό

1. Λοιπόν, αν έχετε μια αργή κουζίνα. Με τη βοήθεια μιας τέτοιας οικιακής συσκευής, μπορείτε να κάνετε τη ζωή σας πιο εύκολη από την άποψη του μαγειρέματος κάθε πιάτου και λιχουδιά. Σε αυτή την περίπτωση, για τη μαρμελάδα θα χρειαστεί περίπου 1,2 λίτρα. καθαρό νερό, 1 kg. εσπεριδοειδών και 1,3 kg. άμμος ζάχαρης.
2. Προετοιμάστε τα εσπεριδοειδή σύμφωνα με την κλασσική τεχνολογία και στείλτε το στο multi-bowl. Γεμίστε τα λεμόνια με φιλτραρισμένο νερό. Μαγειρέψτε για 1 ώρα. Στη συνέχεια, προσθέστε ζάχαρη και επαναλάβετε τη διαδικασία. Αυτή τη φορά, καταγράψτε 45 λεπτά.
3. Συσκευασία του αρωματικού μίγματος σε αποστειρωμένα δοχεία από γυαλί.Αναπτύξτε τον κλασικό τρόπο και περιμένετε για ψύξη. Μεταφέρετε τη θεραπεία σε δροσερό μέρος για περαιτέρω αποθήκευση.

Οι άνθρωποι αποθεματοποιούνται για πολύτιμα τρόφιμα για το μέλλον, έτσι ώστε ανά πάσα στιγμή να μπορούν να το απολαύσουν. Έτσι με τα λεμόνια. Αν και πωλούνται παντού, τα σπιτικά προϊόντα θα ωφεληθούν πάντα. Επειδή στη διαδικασία της δημιουργίας τους χρησιμοποιούνται και άλλα συστατικά για να ενισχύσουν την επίδραση των εσπεριδοειδών.

Βίντεο: πώς να παγώσει ένα λεμόνι