Mangosteen - ευεργετικές ιδιότητες και αντενδείξεις

Το Mangosteen ή το mangosteen, όπως ονομάζονται επίσης, αναπτύσσονται στις τροπικές και ασιατικές χώρες (Φιλιππίνες, Ταϊλάνδη, νησιά της Ανατολικής Ασίας), όπου είναι ευρέως γνωστές και εξοικειωμένες με τον τοπικό πληθυσμό. Εκεί είναι ένα συνηθισμένο φρούτο που οι άνθρωποι τρώνε και το θεωρούν νόστιμο και δεν αδιαφορεί για την υγεία. Επί του παρόντος, το mangosteen δεν έχει μεγάλη φήμη στις μετα-σοβιετικές χώρες. Ωστόσο, έχουν εξαιρετικές, μάλλον ασυνήθιστες γευστικές ιδιότητες και, επιπλέον, είναι πολύ χρήσιμες.

 Χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις του mangosteen

Η πατρίδα των ανθοφόρων είναι το Μαλαισιακό Αρχιπέλαγος. Τις περισσότερες φορές καλλιεργούνται σε νησιά της Ταϊλάνδης, σε τροπικές και ανατολικές ασιατικές χώρες.

Τα βασιλικά φρούτα αναπτύσσονται σε αειθαλές και ψηλούς, μέχρι 25 μ. Δέντρα, με πυραμιδικές κορώνες καλυμμένες με λεκέδες καφέ ή μαύρο φλοιό.Το φυτό έχει σαρκώδη, σκούρα πράσινα φύλλα με κίτρινο-πράσινο κάτω, είναι ομαλά και πυκνά στην αφή. Mangosteen όπως η ζεστασιά και η ηλιοφάνεια, πεθαίνουν σε θερμοκρασίες κάτω από 5 μοίρες με ένα σύμβολο συν. Τα φρούτα απαιτούν μέτριες υγρές κλιματολογικές συνθήκες και δεν ανέχονται αλμυρά υπόγεια ύδατα. Με δεδομένη την επιδεξιότητά τους, η υψηλή τιμή αυτών των ιδιόρρυθμων και επομένως σπάνιων φρούτων είναι αρκετά λογική.

Πώς να επιλέξετε και να χρησιμοποιήσετε το mangosteen

Αυτός ο καρπός είναι πολύ αρωματικός με μια ασύγκριτα ευχάριστη, ξινή, αναζωογονητική γεύση. Το δέρμα του είναι σκοτεινό μπορντό, σχεδόν μαύρο, και η σάρκα είναι λευκή. Με μέγεθος και σχήμα, μοιάζει με τα μανταρίνια που είναι ήδη γνωστά σε εμάς. Ωστόσο, το δέρμα του, σε σύγκριση με τα αγαπημένα εσπεριδοειδή, είναι αρκετά παχύ και μπορεί να φτάσει μέχρι και 1 εκατοστό, επομένως είναι κατάλληλο και για κατανάλωση από τον άνθρωπο.

Η αξία αυτής της εξωτικής λιχουδιάς είναι η σπανιότητα και η υψηλή περιεκτικότητα σε ευεργετικές ουσίες, όπως: φωσφόρος, κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρος και πολλές βιταμίνες. Επιπλέον, το φλοιό mangosteen περιέχει ξανθόνες - σπάνια αντιοξειδωτικά που έχουν μια τεράστια επουλωτική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα.Ο πιο αποτελεσματικός τρόπος για τον οργανισμό να καταναλώνει αυτό το φρούτο είναι με τη μορφή πολτού ή πρόσφατα μαγειρεμένου μαζί με τα δέρματα. Επειδή είναι στο δέρμα που περιέχει τα περισσότερα από τα πολύτιμα μέταλλα και βιταμίνες.

Για την εξαγωγή τα φρούτα συλλέγονται ελαφρώς πρασινωπή, ανώριμα. Όταν αγοράζετε θα πρέπει να δώσουν προσοχή στο χρώμα του φρούτου, θα πρέπει να είναι φωτεινό, το δέρμα δεν πρέπει να έχει ζημιά ή να είναι πολύ σταθερή στην αφή. Με μια μικρή πίεση, θα πρέπει να ανασηκωθεί λίγο. Τα σπαστά και σκληρά mangosteen είναι υπερβολικά και δεν έχουν τόσο ευχάριστη γεύση όσο καλύτερη ποιότητα. Ο ίδιος ο καρπός πρέπει να είναι μέτρια μαλακός και κατά προτίμηση μεγαλύτερος. Δεδομένου ότι σε μεγάλους πολτό φρούτων περισσότερο από σε μικρά. Στη φρεσκάδα του φρούτου, μπορείτε να είστε σίγουροι αν η άκρη του είναι γεμάτη με μεγάλο αριθμό φύλλων.

Για την κατανάλωση του mangosteen πρέπει να αφαιρέσετε το στέλεχος. Στη συνέχεια, ο καρπός πρέπει να χωρίζεται στο κέντρο με ένα μαχαίρι και φλούδα. Κάθε φρούτο περιέχει περίπου οκτώ φέτες νόστιμο, αρωματικό και ζουμερό πολτό με κόκαλο.

Τις περισσότερες φορές, mangosteen καταναλώνεται φρέσκο, είναι αρκετά γλυκό, ζουμερό και ευχάριστο στη γεύση.Ωστόσο, στις χώρες όπου αναπτύσσεται, τα φρούτα είναι ακόμη και κονσερβοποιημένα. Επιπλέον, με την προσθήκη του mangosteen, μπορείτε να μαγειρέψετε εξωτικά πιάτα.

Ενδιαφέροντα γεγονότα! Ο Μανγκοσέν αγαπούσε πολύ τη Βασίλισσα Βικτόρια. Αυτό που κέρδισε τον τίτλο του "βασιλιά μεταξύ των καρπών".

Πώς να αποθηκεύσετε το mangosteen;

Για την αποθήκευση των φρούτων χρειάζονται ένα στεγνό εσωτερικό χώρο, αλλά σε καμία περίπτωση δεν είναι κρύο. Η μέγιστη διάρκεια αποθήκευσης είναι έως και 25 ημέρες. Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα, το φρούτο mangosteen, κατά κανόνα, αρχίζει να στεγνώνει και χάνει τη γεύση του, γίνεται ξηρό και σκληρό.

 Πώς να αποθηκεύσετε το mangosteen

Δυστυχώς, τα φρεσκομαγειρεμένα mangosteen μπορούν να απολαύσουν μόνο στις τροπικές και ασιατικές χώρες, έτσι εξάγονται φρέσκα φρούτα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι είναι δύσκολο να αποθηκευτεί όταν αλλάζει η θερμοκρασία. Εάν το παγώσετε στην κατάψυξη, θα χάσει τη δομή, τη γεύση και δεν θα έχει το καλό που ήταν αρχικά. Στο ψυγείο, αυτό το φρούτο μπορεί να διατηρήσει τη γεύση και τα οφέλη του για έως και 7 ημέρες, όχι περισσότερο.

Φυσικά, το mangosteen είναι καλύτερο να χρησιμοποιείται σε χώρες όπου αναπτύσσεται, πρόσφατα συγκομιδή και πλήρη ωρίμανση.Μόνο τότε, σύμφωνα με τους κατοίκους της περιοχής, μπορεί κανείς να πάρει το μέγιστο όφελος από αυτόν και να εκτιμήσει το γούστο του.

Τα οφέλη

  1. Το Mangosteen έχει μελετηθεί διεξοδικά από επιστήμονες του Πανεπιστημίου της Μπανγκόκ. Και βρήκε μια μεγάλη ποσότητα βιταμίνης ΡΡ (νικοτινικό οξύ), η οποία είναι εξαιρετικά σημαντική για την ανθρώπινη υγεία. Μια ανεπάρκεια αυτής της βιταμίνης μπορεί να είναι μια επικίνδυνη κατάσταση που οι επιστήμονες έχουν καλέσει 3D: δερματίτιδα, διάρροια, άνοια (άνοια). Το περιεχόμενο της βιταμίνης PP, mangosteen είναι κατώτερο εκτός από μάνγκο.
  2. Η χρήση αυτής της εξωτικής λιχουδιάς ως τροφή ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, το οποίο ενισχύει τις ικανότητες του σώματος στην καταπολέμηση μολυσματικών ασθενειών και επιταχύνει την επούλωση τραυμάτων και ελκών. Το Mangosteen βοηθά επίσης στην καταπολέμηση των παρασίτων και των μυκήτων, τα οποία συχνά πλήττουν τους ανθρώπους στις θερμές χώρες. Η ενίσχυση της ασυλίας διαδραματίζει ηγετικό ρόλο στην πρόληψη των παθολογιών του καρκίνου.
  3. Αυτός ο καρπός έχει θετική επίδραση στο ενδοκρινικό σύστημα, το οποίο είναι σημαντικό για τους ανθρώπους που πάσχουν από υπερβολικό βάρος που σχετίζεται με ορμονικές διαταραχές. Αυξάνει τη συνολική ζωτικότητα και ενισχύει τους τοίχους των αιμοφόρων αγγείων, ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση και μειώνει το επίπεδο χοληστερόλης στο σώμα.
  4. Οι επιστήμονες με τη βοήθεια πειραμάτων σε ποντίκια απέδειξαν την αποτελεσματικότητα αυτού του καρπού στην καταπολέμηση του βακτηρίου Helicobacter pylori, προκαλώντας γαστρίτιδα και έλκη στομάχου. Η αρνητική επίδραση του mangosteen σημειώνεται επίσης για βακίλους φυματίωσης και ακόμη και για καρκινικά κύτταρα. Αποδεικνύεται ότι αυτό το φρούτο απλά τους καταστρέφει.

Θεραπευτικές ιδιότητες

 Mangosteen θεραπευτικές ιδιότητες

  1. Το Mangosteen είναι μια σημαντική πηγή βιταμινών Ε και C, θειαμίνης, αζώτου, ριβοφλαβίνης, μαγνησίου, ασβεστίου, ψευδαργύρου, νατρίου και καλίου. Στα δέρματα πολλή πηκτίνη, και στους σπόρους - λιπαρά οξέα, βιταμίνη C, φυτοθρεπτικά συστατικά. Οι βιταμίνες Ε και C βοηθούν στην απελευθέρωση του σώματος από τις ελεύθερες ρίζες, οδηγώντας σε πρόωρη γήρανση. Οι ξανθόνες που περιέχονται στο δέρμα έχουν γίνει πρόσφατα μια σημαντική ιατρική ανακάλυψη. Και σύμφωνα με την τελευταία έρευνα, οι ιδιότητές τους είναι απλά εκπληκτικές! Κανονικοποιούν τις μικροβιολογικές διεργασίες σε κυτταρικό επίπεδο, συμβάλλουν στην ενεργοποίηση των εγκεφαλικών διεργασιών, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Και mangosteen σήμερα - το μόνο φρούτο, στον πολτό και το φλοιό που περιέχει τόσο χρήσιμες ξανθόνες στις μεγαλύτερες ποσότητες.
  2. Επιπλέον, το mangosteen περιέχει διαιτητικές ίνες, σημαντικές για την σωστή πέψη. Και όλα αυτά με εξαιρετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες 70 kcal ανά 100 g προϊόντος.
  3. Οι θεραπευτικές ικανότητες του mangosteen εντοπίζονται αρκετούς αιώνες πριν και σήμερα δικαιολογούνται από τη σύγχρονη επιστήμη. Το Kstanton έχει μια μοναδική ευκαιρία να αποτρέψει την ανάπτυξη κακοήθων όγκων. Αποτρέπουν την ανάπτυξη του μύκητα και καταστρέφουν μικροοργανισμούς επιβλαβείς για το σώμα. Αμερικανοί επιστήμονες ανακάλυψαν την ικανότητα των ενώσεων ξανθίνης να καταστρέψουν τα κακοήθη κύτταρα.
  4. Ακόμη και οι αρχαίοι σαμάνοι των ασιατικών χωρών για αιώνες χρησιμοποίησαν το μανγκοσέν για ιατρικούς σκοπούς και σήμερα έχουν επιστημονικούς λόγους. Επεξεργάστηκαν με ασθένειες του μυοσκελετικού συστήματος, ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, αναπαραγωγικές ασθένειες στις γυναίκες.
  5. Οι ταϊλανδικές ομορφιές εφαρμόζουν με επιτυχία το mangosteen στην κοσμετολογία, έχουν αντιφλεγμονώδη δράση και έχουν έντονη επίδραση στα δερματικά προβλήματα που προκαλούνται από παθογόνους μικροοργανισμούς.

Ο φλοιός του οπωροφόρου δέντρου mangosteen χρησιμοποιείται επίσης για ιατρικούς σκοπούς.Στην θρυμματισμένη και αποξηραμένη κατάσταση, χρησιμοποιείται για εντερικές λοιμώξεις. Με τη βοήθεια του προετοιμάζουν κρέμα και αλοιφή για τη θεραπεία δερματικών παθήσεων. Το αφέψημα βοηθά στην καταπολέμηση κυστίτιδας, ουρηθρίτιδας, διάρροιας, γονόρροιας και έχει αιμοστατικές ιδιότητες όταν χρησιμοποιείται εξωτερικά. Η έγχυση του φλοιού και των φύλλων αντιμετωπίζει πυρετό, στοματίτιδα, διάρροια, δυσεντερία.

Τα φρούτα έχουν την ικανότητα να καταστρέφουν τα κύτταρα του λίπους. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την πρόληψη επικίνδυνων ασθενειών:

  • οστεοπόρωση;
  • αθηροσκλήρωση;
  • υπέρταση;
  • γλαύκωμα.
  • Καταρράκτης.
  • αρθρίτιδα;
  • Ασθένεια Lyme;
  • ουρολιθίαση;
  • καρκίνου

Το Mangosteen βοηθά στην καταπολέμηση της κατάθλιψης, της νευραλγίας και άλλων νευρικών ασθενειών.

Αντενδείξεις

Παρά τη χρησιμότητα και τις υψηλές θεραπευτικές ιδιότητές του, το mangosteen, όπως και κάθε άλλο προϊόν, μπορεί να προκαλέσει ατομική αντίδραση του σώματος με τη μορφή αλλεργικών εκδηλώσεων. Η κατανάλωση αυτού του φρούτου μπορεί να είναι επικίνδυνη για τους ανθρώπους που χρησιμοποιούν ναρκωτικά για να αμβλύνουν το αίμα. Οι έγκυες γυναίκες πρέπει να απέχουν από την κατανάλωση του mangosteen, επειδή η επίδρασή του στο έμβρυο δεν είναι καλά κατανοητή.

Σε κάθε περίπτωση, προτού περιποιηθείτε τον εαυτό σας με το mangosteen, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας για να αποφύγετε ανεπιθύμητες ενέργειες και να έχετε το μέγιστο όφελος για το σώμα.

Ασιατική σαλάτα

Πάρτε τα αγαπημένα σας θαλασσινά: μύδια, γαρίδες, καλαμάρια. Προσθέστε ασβέστη, κοράνιο, ζεστό και μαύρο πιπέρι, ντοματάκια κερασιού και μάνγκοτεν. Προετοιμάστε τα θαλασσινά με τον συνηθισμένο τρόπο. Οι ντομάτες κεράσι τηγανίζονται σε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου. Ανακατέψτε τα συστατικά στο ίδιο μπολ και πασπαλίστε με χυμό ασβέστη.

Βίντεο: Χρήσιμες ιδιότητες του Mangosteen

(Δεν υπάρχει ακόμα βαθμολογία)
Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε


Αφήστε ένα σχόλιο

Για αποστολή

 avatar

Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια! Προσπαθούμε να το διορθώσουμε!

Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια! Προσπαθούμε να το διορθώσουμε!

Ασθένειες

Εμφάνιση

Παράσιτα