Μπορούν οι έγκυες γυναίκες να τρώνε σέλινο;

Έρχεται η άνοιξη και τα κρεβάτια στον κήπο είναι πράσινα με διάφορα βότανα και μπαχαρικά. Η μελλοντική μητέρα προετοιμάζει ενεργά τις σαλάτες, οι οποίες θα είναι χρήσιμες για την υγεία της, καθώς και για την ανάπτυξη του μωρού. Το συγκεκριμένο πικάντικο σέλινο είναι μια εξαιρετική επιλογή για τις έγκυες γυναίκες, καθώς περιέχει μια σημαντική ποσότητα χρήσιμων στοιχείων.

Χημική σύνθεση και οφέλη

Το σέλινο θεωρείται ένα από τα πιο δημοφιλή λαχανικά στον κόσμο. Χρησιμοποιούν ρίζες και τραγανό μίσχο για φαγητό, που σας επιτρέπει να δώσετε στο πιάτο μια μοναδική γεύση και άρωμα. Αλλά πάνω απ 'όλα ο πολιτισμός εκτιμάται για την πλούσια σύνθεσή του:

• βιταμίνες διαφόρων ομάδων (Β, Γ, Α, Ε, Κ και άλλα).
• οργανικά και λιπαρά οξέα.
• αντιοξειδωτικά;
• μικρο- και μακροθρεπτικά συστατικά (κάλιο, σελήνιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρος, σίδηρος, φώσφορος, θείο, μαγγάνιο και άλλα).
• αντικαταστάσιμα και απαραίτητα αμινοξέα (τυροσίνη, ασπαραγίνη).
• αιθέρες.
• διαιτητικές ίνες.

Το φυτό φέρνει το μεγαλύτερο όφελος φρέσκο ​​- μπορεί να προστεθεί σε σαλάτες ή να χρησιμοποιηθεί ως ξεχωριστό πιάτο.

Λόγω της σύνθεσής του, το σέλινο είναι πολύ χρήσιμο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

1. Αναζωογόνηση Τα λιπαρά οξέα και τα αντιοξειδωτικά προάγουν την ανανέωση και την αναγέννηση των κυττάρων.
2. Καταστολή. Ο χυμός από κοτσάνια σέλινου κατευναά το νευρικό σύστημα και επιβραδύνει την παραγωγή ορμονών στρες, γεγονός που εξασφαλίζει έναν ασφαλή και υγιή ύπνο για την μέλλουσα μητέρα. Το σέλινο αποτρέπει επίσης την ανάπτυξη νεύρων, κρίσεων πανικού και κατάθλιψης.
3. Βελτιώνει την πέψη. Οι εστέρες στη σύνθεση των μπαχαρικών διεγείρουν την όρεξη και αυξάνουν την έκκριση του υδροχλωρικού οξέος, καθώς επίσης συμβάλλουν στην παραγωγή πεπτικών ενζύμων. Οι διαιτητικές ίνες παρέχουν κανονικό σχηματισμό κοπράνων και έγκαιρη εκκένωση των εντέρων, κάτι που είναι σημαντικό για τις μελλοντικές μητέρες με χρόνια δυσκοιλιότητα.
4. Μειώνει τα συμπτώματα αλλεργίας. Τα αντιοξειδωτικά σέλινου ανιχνεύουν έγκαιρα την ισταμίνη, δεσμεύουν και αφαιρούν το από το σώμα.
5. Μειώνει τη φλεγμονή. Οι εστέρες και οι βιταμίνες ενισχύουν την ανθρώπινη ανοσία και συμβάλλουν επίσης στη μείωση των συμπτωμάτων της φλεγμονής: πρήξιμο των ιστών, ερυθρότητα, μούδιασμα και πονώντας πόνο.
6. Ρυθμίζει την ισορροπία νερού-αλάτων
7. Μειώνει τη γλυκόζη και την «κακή» χοληστερόλη στο αίμα.
8. Βελτιώνει το καρδιαγγειακό σύστημα. Το καρύκευμα καθαρίζει τους τοίχους των αιμοφόρων αγγείων από πλάκες αθηροσκληρωτικής και χοληστερόλης, εκπαιδεύει τον καρδιακό μυ, βελτιώνει τη ροή του αίματος.
9. Παράγει διουρητικό αποτέλεσμα. Το σέλινο απομακρύνει την περίσσεια του υγρού από το σώμα, αντιμετωπίζοντας έτσι το οίδημα σε έγκυες γυναίκες.
10. Παράγει καθαρτικό αποτέλεσμα. Το αφέψημα του φυτού χρησιμοποιείται με επιτυχία στη θεραπεία της χρόνιας δυσκοιλιότητας και των αιμορροΐδων στις μέλλουσες μητέρες.
11. Αντιμετωπίζει λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος. Χυμοί και αφέψημα χρησιμοποιούνται στη θεραπεία μολυσματικών και φλεγμονωδών ασθενειών (ουρηθρίτιδα, πυελονεφρίτιδα, σπειραματονεφρίτιδα, κυστίτιδα και άλλα).

Πώς να χρησιμοποιήσετε

Το φρέσκο ​​σέλινο είναι πολύ χρήσιμο. Τα φύλλα και τα στελέχη του φυτού χρησιμοποιούνται ως συστατικό για τη σαλάτα και η ρίζα τρίβεται σε τρίφτη και προστίθεται σε σούπες, κυρίως πιάτα.

Επίσης από την πρώτη ύλη, μπορείτε να κάνετε αφέψημα ή έγχυση, πιέστε φρέσκο ​​χυμό.

Η μελλοντική μητέρα συνιστάται να πίνει μισό ποτήρι αυτού του ποτού ανά ημέρα για να ενισχύσει το πεπτικό σύστημα και να διατηρήσει την ασυλία. Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να αραιώνουν το γλυκό νερό σε αναλογία ενός προς ένα.Πρέπει επίσης να πίνετε χυμό ή αφέψημα σε μικρές μερίδες (διαιρέστε ολόκληρο τον ημερήσιο όγκο σε διάφορες προσεγγίσεις). Ένα τέτοιο ποτό απορροφάται καλύτερα μισή ώρα πριν από τα γεύματα.

Κατά την προετοιμασία του χυμού βεβαιωθείτε ότι οι σπόροι του φυτού, οι οποίοι μπορεί να είναι τοξικοί, δεν πέφτουν. Μπορούν επίσης να αυξήσουν τον τόνο της μήτρας, ο οποίος, εάν η κύηση είναι ανεπιτυχής, αυξάνει τον κίνδυνο αποβολής κατά τα πρώτα στάδια ή την πρόωρη γέννηση του τελευταίου.

Σεζόν με σέλινο, κατά προτίμηση ελαιόλαδο ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα, έτσι ώστε να παραμένει όχι μόνο υγιή, αλλά και μη θερμίδων.

Εάν προσθέτετε καρυκεύματα σε σούπες και πλάγια πιάτα, τότε η ποσότητα δεν πρέπει να υπερβαίνει τις δύο κουταλιές ανά 1 kg του τελικού πιάτου.

Παρενέργειες

Ακόμη και αν η μελλοντική μητέρα δεν έχει αντενδείξεις για τη χρήση του σέλινου, είναι επιθυμητό να περιοριστεί η χρήση της σε 12 εβδομάδες εγκυμοσύνης.

Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καρυκεύματα και έγκυες γυναίκες με τα ακόλουθα συμπτώματα και παθολογίες:

• έγκυος πυελονεφρίτιδα.
• η κύηση ή ο διαβήτης.
• ουρολιθίαση και άλλες ασθένειες του ουροποιητικού συστήματος.
• κάτω πόνο στην πλάτη και στην κοιλιά?
• κολπική απόρριψη με αίμα.
• αυξημένος τόνος της μήτρας, αίσθημα της "πέτρας" κοιλιάς,
• αυξημένη οξύτητα του στομάχου και συναφείς παθολογίες (γαστρίτιδα, έλκος, κολίτιδα, μετεωρισμός, καούρα).
• ατομική δυσανεξία του προϊόντος ·
• αλλεργία σε κίτρινα και πράσινα λαχανικά και φρούτα, μούρα.

Επιπλοκές της εγκυμοσύνης (αποκόλληση του πλακούντα ή αιμάτωμα, παθολογία της δομής της μήτρας, ενδομήτρια καθυστέρηση ανάπτυξης, απειλή αποβολής, ισθμική-τραχηλική ανεπάρκεια κ.λπ.).

Σε περίπτωση σοβαρής τοξικότητας, η καρύκευμα μπορεί να ερεθίσει τον γαστρικό βλεννογόνο και να επιδεινώσει την κατάσταση (προκαλώντας εμετό).

Τα πικάντικα χόρτα διεγείρουν επίσης την αυξημένη μετεωρισμός στα έντερα, οπότε μετά το φαγητό μπορεί να «βουίζει» στο στομάχι και να φουσκώνει. Εάν η κατάσταση αυτή παρατηρηθεί σε πρόσφατες περιόδους, η μέλλουσα μητέρα μπορεί να αισθανθεί σοβαρή ταλαιπωρία, καθώς το υπερβολικό έντερο πιέζει τη μήτρα και προκαλεί κοιλιακό άλγος (περιοχή γύρω από τον ομφαλό).

Μετά από 30 εβδομάδες εγκυμοσύνης, το σέλινο πρέπει να καταναλωθεί προσεκτικά, ώστε να μην προκαλέσει πρόωρη γέννηση.

Επίσης, οι γιατροί δεν συνιστούν να τρώνε καρυκεύματα για τις γυναίκες που σχεδιάζουν ακριβώς μια εγκυμοσύνη στον τρέχοντα εμμηνορροϊκό κύκλο.

Τα μικρά κοτσάνια σέλινου είναι ένα εξαιρετικό συμπλήρωμα σε κάθε πιάτο, προσθέτοντας μια χαρακτηριστική γεύση και άρωμα σε αυτό. Επιπλέον, είναι πολύ επωφελής για την υγεία, ειδικά εάν τηρείτε τις προφυλάξεις και μην καταχραστείτε τα ζωμό και τους χυμούς από φρέσκα πράσινα. Εάν κατά τη χρήση του καρυκεύματος εμφανίστηκαν δυσφορία και δυσάρεστα συμπτώματα, η λήψη πρέπει να σταματήσει επειγόντως.

Βίντεο: τα οφέλη και η βλάβη του σέλινου