Μπορεί η έγκυος σούπα μπιζελιού;

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, μια γυναίκα πρέπει να παρακολουθεί προσεκτικά τη διατροφή της, επειδή είναι τα καταναλωμένα τρόφιμα που αναπληρώνουν τα αποθέματα βιταμινών και ιχνοστοιχείων στο σώμα της. Μια ισορροπημένη, φρέσκια και ποικίλη διατροφή είναι το κλειδί για τη διαμόρφωση ενός υγιούς μωρού στη μήτρα. Εάν είστε τακτοποιημένοι με τις συνηθισμένες σούπες, θυμηθείτε τη νόστιμη, πλούσια και υγιή σούπα μπιζελιών. Σήμερα θα μιλήσουμε για τα οφέλη και τις βλάβες των μπιζελιών, θα μάθουμε πώς επηρεάζει το σώμα μιας έγκυος γυναίκας και επίσης θα μάθουν πώς να μαγειρεύουν υγιή σούπα μπιζελιών για μια μελλοντική μαμά.

Τα οφέλη της σούπας μπιζελιού κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Το μπιζέλι είναι ένα από τα πιο χρήσιμα και απαραίτητα όσπρια για το ανθρώπινο σώμα. Η σύνθεση του μπιζελιού περιέχει μια τεράστια ποσότητα πρωτεϊνών, βιταμινών, ιχνοστοιχείων, διαιτητικών ινών και άλλων πολύτιμων ουσιών. Η σούπα μπιζέλι θεωρείται πολύτιμη, έχει πάντα συμπεριληφθεί στη δίαιτα διατροφής σε νηπιαγωγεία και νοσοκομεία.

1. Η σύνθεση της σούπας μπιζελιών έχει πολλές πρωτεΐνες και αυτό είναι ένα δομικό υλικό για τους ιστούς ενός αναπτυσσόμενου μωρού στη μήτρα. Επιπλέον, η φυτική πρωτεΐνη χωνεύεται τέλεια, δεν προκαλεί βαρύτητα και πόνο στο στομάχι.
2. Το μπιζέλι συμβάλλει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης στο σώμα.
3. Η τακτική κατανάλωση μπιζελιού μειώνει σταδιακά την ποσότητα χοληστερόλης στο αίμα.
4. Η σύνθεση των μπιζέλια πολλή βιταμίνη C, η οποία υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα.
5. Τα μπιζέλια είναι πλούσια σε φολικό οξύ, το οποίο είναι απαραίτητο για τον υγιή σχηματισμό του εμβρύου.
6. Ως μέρος του μπιζελιού πολύ καλίου, διευκολύνει την εργασία της καρδιάς και καταπολεμά το πρήξιμο.
7. Τα μπιζέλια περιέχουν μια τεράστια ποσότητα ασβεστίου και φωσφόρου, τα οποία είναι απαραίτητα για την υγεία των δοντιών, των μαλλιών και των νυχιών της μητέρας. Επιπλέον, ένας επαρκής αριθμός αυτών των μακροθρεπτικών συστατικών εξασφαλίζει υγιή ανάπτυξη και σχηματισμό του μυοσκελετικού συστήματος του παιδιού.
8. Το μπιζέλι μειώνει το επίπεδο γλυκόζης στο αίμα, το οποίο είναι πολύ χρήσιμο για τον διαβήτη.

Τα μπιζέλια απορροφώνται καλά από το σώμα, διεγείρουν τα περιστατικά των εντέρων, ανακουφίζουν τη δυσκοιλιότητα, τα οποία εμφανίζονται αρκετά συχνά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Αλλά τι είναι επικίνδυνο μπιζέλι;

Ποιο είναι το μπιζέλι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

Το κύριο αρνητικό χαρακτηριστικό της σούπας μπιζελιών είναι η επίδρασή της στα έντερα. Οι περισσότεροι άνθρωποι μετά την κατανάλωση μπιζέλια εμπειρία φούσκωμα, αυξημένη μετεωρισμός, μετεωρισμός. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, αυτό δημιουργεί όχι μόνο αισθητική δυσφορία, αλλά και πραγματική βαρύτητα στο στομάχι. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για την καθυστερημένη εγκυμοσύνη, όταν το αναπτυσσόμενο έμβρυο αναπτύσσεται έτσι ώστε όλα τα όργανα να κινούνται. Τα έντερα διευρυμένα αρκετές φορές δημιουργούν ένα πρόσθετο φορτίο. Αλλά θυμηθείτε ότι δεν έχουν όλοι μια τέτοια αντίδραση του οργανισμού - όλα είναι μεμονωμένα. Εάν, μετά την κατανάλωση σούπας μπιζελιών, αισθάνεστε μια αφόρητη διάδοση στο στομάχι, είναι προτιμότερο να αρνηθείτε ένα τέτοιο πιάτο στο μέλλον. Επιπλέον, τα μπιζέλια πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή για νεφρική νόσο, αυξημένη πήξη αίματος, οξεία φλεγμονή στο έντερο.

Πώς να μαγειρέψουν υγιή σούπα μπιζελιού;

Για να προετοιμάσουμε μια νόστιμη και υγιή πρώτη πορεία, χρειαζόμαστε κρέας, μπιζέλια, κρεμμύδια, καρότα, πατάτες.

1. Τα μπιζέλια πρέπει να μουλιάσουν για μισή έως δύο ώρες για να μαγειρέψουν ήταν πιο εύκολο. Τα θρυμματισμένα μπιζέλια βράζουν γρηγορότερα, μερικές φορές δεν είναι εμποτισμένα.Ωστόσο, να θυμάστε ότι η διαβροχή και η λεπτομερής πλύση των μπιζελιών μπορεί να προστατεύσει μια γυναίκα από υπερβολική διόγκωση.
2. Αφού τα μπιζέλια είναι εμποτισμένα, ξεπλύνετε το, γεμίστε το με γλυκό νερό και βράστε σε μέτρια φωτιά για περίπου μία ώρα.
3. Στη συνέχεια, στα μπιζέλια πρέπει να προσθέσετε ένα κομμάτι λιπαρού κρέατος στα οστά, ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τριμμένα καρότα σε χοντρό τρίφτη.
4. Στη συνέχεια, η σούπα πρέπει να αλατιστεί, πιπέρι και αφήστε να μαγειρέψουν για άλλες 2-3 ώρες έως ότου το κρέας μαγειρευτεί πλήρως.
5. Μια ώρα πριν από την ετοιμότητα, οι πατάτες προστίθενται στη σούπα εάν είναι επιθυμητό.
6. Καπνιστό κρέας μπορεί να προστεθεί στη σούπα, αυτό γίνεται μισή ώρα πριν από την ετοιμότητα, αλλά αν το πρώτο πιάτο είναι για μια έγκυο γυναίκα, είναι καλύτερα να μην το χρησιμοποιήσετε.
7. Βράστε τη σούπα μπιζελιών χρειάζονται πολύ χρόνο, θα χρειαστούν 3-4 ώρες. Ωστόσο, στην έξοδο θα πάρετε μια πλούσια, νόστιμη και παχιά σούπα που θα είναι ένα θαυμάσιο πρωινό γεύμα.

Συνήθως η σούπα μπιζελιού σερβίρεται με κροτίδες και βότανα - μαϊντανό ή κρεμμύδι. Αλλά είναι καλύτερα να σερβίρετε μπιζέλι με άνηθο - έχει καρμίνι και θα απαλλαγεί από το σχηματισμό αερίου.

Το μπιζέλι είναι μια από τις αρχαιότερες οσπριοειδείς καλλιέργειες που γνώριζαν οι πρόγονοί μας.Ακόμα και στους τάφους του Φαραώ, βρέθηκαν ξηρά μπιζέλια. Τρώτε σούπα μπιζελιού κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, θα σας βοηθήσει να αποκτήσετε δύναμη και να απολαύσετε το πλούσιο άρωμα ενός νόστιμου πιάτου.

Βίντεο: Διατροφή σε τρίμηνα