Μπορεί το σκόρδο να θηλάσει;

Από την αρχαιότητα, οι άνθρωποι έχουν ανακαλύψει τις φαρμακευτικές ιδιότητες ενός τροφίμου όπως το σκόρδο. Είναι γνωστό ότι για τρεις χιλιετίες π.Χ., οι ελληνικοί και οι κινεζικοί πολιτισμοί χρησιμοποίησαν το σκόρδο ως μπαχαρικό ή φάρμακο. Σήμερα, το σκόρδο περιλαμβάνεται στον κατάλογο των τροφίμων που έχουν μεγάλη σημασία για τη διατήρηση της ανθρώπινης υγείας. Μόνο ένα συμπέρασμα μπορεί να συναχθεί από αυτή τη δήλωση - η χρήση σκόρδου για μητέρες κατά τη διάρκεια του θηλασμού δεν απαγορεύεται. Οι εξαιρέσεις σε αυτόν τον κανόνα είναι περιπτώσεις ατομικής δυσανεξίας στο σκόρδο: αλλεργίες και διαταραχές του πεπτικού συστήματος.

Αν αυτό το επιχείρημα δεν είναι πειστικό, αλλά εξακολουθεί να υπάρχει η επιθυμία να προσθέσετε πικάντικη πινελιά,τότε ανατρέξτε στον κατάλογο των χρήσιμων ιδιοτήτων του σκόρδου, το οποίο θα πρέπει να επιλύσει τις αμφιβολίες σας.

Χρήσιμα χαρακτηριστικά του σκόρδου

1. Βελτιστοποίηση του γαστρεντερικού σωλήνα. Μια κοινή συνέπεια του τοκετού είναι η εμφάνιση πεπτικών προβλημάτων. Το σκόρδο συμβάλλει στην ομαλοποίηση της εργασίας σε αυτή την περιοχή του γυναικείου σώματος.
2. Καταστολή της πιθανότητας εμφράγματος. Η βιταμίνη B3 που περιέχεται στο σκόρδο, καθώς και άλλα χρήσιμα ιχνοστοιχεία, μειώνουν την αρτηριακή πίεση, ενισχύοντας τους τοίχους των αιμοφόρων αγγείων και την επέκτασή τους μεταξύ τους, την αραίωση του αίματος και άλλα πράγματα. Επιτρέπεται η σημαντική μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρδιακής προσβολής.
3. Η εξάλειψη ενός ευνοϊκού περιβάλλοντος για την ανάπτυξη παθογόνων βακτηριδίων και την εμφάνιση της τσίχλας. Η προσθήκη σκόρδου στη διατροφή μειώνει το ρυθμό ανάπτυξης μυκήτων, μεταξύ των οποίων υπάρχουν candida, προκαλώντας την εμφάνιση τσίχλας σε θηλάζουσες μητέρες και στα παιδιά.
4. Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Μια μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C που περιέχεται στο σκόρδο διεγείρει την κανονική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Τρώγοντας αυτό το φαγητό θα σας επιτρέψει να αποκρούσετε όλες τις επιθέσεις από τον ιό,και επίσης να αποτρέψουμε το σώμα που αναρρώνει από το να πάρει επιπλοκές.
5. Βοηθά στην καταπολέμηση του καρκίνου. Μια πειραματική μελέτη σκόρδου για αρκετά χρόνια οδήγησε στο συμπέρασμα ότι η πιθανότητα ανάπτυξης καρκίνου του στομάχου ή του εντέρου κατά 50% στους ανθρώπους που τρώνε συχνά το σκόρδο μειώνεται.

Το σκόρδο είναι αλικίνη

Γιατί το σκόρδο έχει μια τόσο χαρακτηριστική πικάντικη γεύση και μυρωδιά; Το γεγονός είναι ότι με την κατανάλωση αυτού του τροφίμου απελευθερώνεται μια χημική ένωση που ονομάζεται αλικίνη. Έχει έντονες βακτηριοκτόνες ιδιότητες και δεν περιέχεται στο σκόρδο στην καθαρή του μορφή. Η αλικίνη είναι το αποτέλεσμα της βλάβης του λαχανικού με τα δόντια ή το μαχαίρι του. Είναι ενδιαφέρον ότι η θερμική επεξεργασία του σκόρδου αφαιρεί αυτή την ένωση, έτσι ώστε να αισθανθείτε την αίσθηση καψίματος σκόρδου μόνο σε φρέσκο ​​(ακατέργαστο) σκόρδο. Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι, μαζί με allicin, τηγανητό και βρασμένο σκόρδο χάνουν την ικανότητά τους να μειώσουν την ανάπτυξη των μυκήτων και να απομακρύνουν τα βακτηρίδια.

Τι περιλαμβάνεται στο σκόρδο;

• Βιταμίνες:
• C (βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος)?
• A (βελτιώνει την όραση)?
• B1 (βοηθά στην ενίσχυση του νευρικού συστήματος)?
• Β3 (επιταχύνουν τις μεταβολικές διεργασίες).

Ιχνοστοιχεία:

• Γερμάνιο (ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία).
• Ιώδιο (θρέφει τον θυρεοειδή αδένα).
• Θείο (έχει βακτηριοκτόνο αποτέλεσμα).
• Σελήνιο (βελτιώνει την ανάπτυξη των μαλλιών και ενισχύει τα νύχια).

100 γραμμάρια σκόρδου περιέχουν 6,5 γραμμάρια πρωτεΐνης, 3,2 γραμμάρια υδατάνθρακα, 0,5 γραμμάρια λίπους. Η συνολική θερμιδική περιεκτικότητα του σκόρδου με την ίδια μάζα - 143 kcal.

Δώστε προσοχή! Τα στελέχη του σκόρδου είναι πολύ ωφέλιμα για το σώμα. Για παράδειγμα, περιέχουν μεγαλύτερη ποσότητα βιταμίνης C από τα ίδια τα σκελίδες σκόρδου. Έτσι, το κόψιμο των βέλη του σκόρδου και προσθέστε στη σαλάτα: αφενός, τα οφέλη, από την άλλη πλευρά, η ποικιλία της συνήθους διατροφής.

Σκόρδο Προκαθήσεις

Οι μητέρες κατά τη διάρκεια του θηλασμού συχνά αμφισβητούν τη δυνατότητα κατανάλωσης σκόρδου για φαγητό, οδηγούμενοι από φήμες ότι αυτό το προϊόν μπορεί να επηρεάσει δυσμενώς τη διατροφή του μωρού. Εξετάστε τι μύθοι περιβάλλουν αυτό το λαχανικό;

1. Φροντίστε το παιδί από το στήθος. Στην πραγματικότητα, το σκόρδο επηρεάζει τη γεύση και τη μυρωδιά του γάλακτος. Ωστόσο, οι αλλαγές που κάνουν είναι ελάχιστες.Αυτό επιβεβαιώνεται από μέλη της Εταιρείας Breastmilk στο Ιατρικό Πανεπιστήμιο του Σικάγου. Τονίζουν ότι ενώ βρίσκονται στη μήτρα, το παιδί αρχίζει να συνηθίζει σε όλα τα προϊόντα που καταναλώνει η μητέρα καθ 'όλη τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, καθώς το νερό γύρω από το έμβρυο αλλάζει και τη μυρωδιά του. Επομένως, αν το σκόρδο συμπεριληφθεί στη διατροφή της μητέρας για 9 μήνες, η χρήση του δεν θα επηρεάσει τη διατροφή του μωρού με το μητρικό γάλα μετά.
2. Το γάλα γίνεται πικρό. Αυτή η παρανόηση απορρίπτεται από ένα πείραμα που διεξήχθη από την Ακαδημία Παιδιατρικής στις Ηνωμένες Πολιτείες. Ως αποτέλεσμα, αποκαλύφθηκε ότι το παιδί, της οποίας η μητέρα έτρωγε σκόρδο, πιπιζόταν πιο ενεργά το γάλα, σε αντίθεση με αυτό του οποίου η μητέρα απέφυγε να φάει αυτό το προϊόν.
3. Μειώνει την ποσότητα του γάλακτος. Η δραστηριότητα των μωρών, που υποδεικνύεται στο προηγούμενο παράδειγμα, αντίθετα συμβάλλει στην ενίσχυση της διαδικασίας γαλουχίας στις μητέρες. Κατά συνέπεια, αυτός ο μύθος μπορεί εύκολα να αντικρούεται.
4. Διαταραχή του πεπτικού συστήματος του μωρού. Πάθος για το σχηματισμό αερίου μπορεί να προκληθεί από απολύτως οποιοδήποτε προϊόν, έτσι δεν υπάρχει καμία θεμελιώδης διαφορά σε αυτή την πτυχή του σκόρδου.Εάν η χρήση αυτού του προϊόντος δεν δημιουργεί προβλήματα για το παιδί, είναι άσκοπο να αρνηθείτε να το συμπεριλάβετε στη διατροφή σας.

Συμβουλές εμπειρογνωμόνων
"Ο θηλασμός συμβάλλει στην εμφάνιση ενδιαφέροντος για ένα μεγάλο αριθμό διαφορετικών γεύσεων σε ένα παιδί. Δεν πρέπει να φοβούμαστε μέτρια πειράματα! "Natalia Razakhatskaya (Διεθνές Συμβούλιο Συμβούλων Θηλασμού).

Πώς να χρησιμοποιήσετε το σκόρδο;

Οι μητέρες επιτρέπεται να τρώνε σκόρδο κατά τη διάρκεια του θηλασμού; Φυσικά, ναι. Ωστόσο, όπως και σε άλλες περιοχές της ζωής μας, θα πρέπει πάντα να θυμάστε το "χρυσό μέσο". Πριν ενεργοποιήσετε την ένταξη αυτού του προϊόντος στη διατροφή σας, ξεκινήστε με μια μικρή ποσότητα (περίπου μισό σκελίδα). Αυτή η προφύλαξη είναι απαραίτητη προκειμένου να καθοριστεί η ιδιαίτερη αντίδραση του μωρού στην αλλαγή γεύσης του μητρικού γάλακτος. Και επίσης θα βοηθήσει να διαπιστωθεί η παρουσία ή απουσία ατομικής μισαλλοδοξίας στο προϊόν. Εάν δεν υπάρχουν αρνητικές συνέπειες, ακολουθήστε το ακόλουθο ημερήσιο όριο - 1-2 σκελίδες.

Μην βιαστείτε σε ένα τέτοιο πείραμα.Είναι καλύτερα να κάνετε την πρώτη εξέταση όταν το μωρό είναι 1 μήνα, μετά από την περίοδο οξείας ευαισθησίας του γαστρεντερικού σωλήνα σε αιθέρια έλαια.

Τηρήστε τις προφυλάξεις.

1. Παράλληλη χρήση φαρμάκων. Μην προσθέτετε σκόρδο στη διατροφή σας εάν παίρνετε αραιωτικά αίματος.
2. Αλλεργική αντίδραση. Το σκόρδο δεν έχει μεγάλο αριθμό αλλεργιογόνων, αλλά κανείς δεν έχει ακυρώσει την ατομική δυσανεξία.
3. Αλλαγή της οσμής και της γεύσης του γάλακτος. Σταματήστε να φάτε το σκόρδο εάν παρατηρήσετε μείωση της όρεξης στο μωρό σας.
4. Μειωμένα επίπεδα ζάχαρης. Εάν είστε επιρρεπείς στην υπογλυκαιμία, σταματήστε να φάτε σκόρδο.
5. Μην δίνετε το μωρό καθαρό. Ένα οξύ προϊόν μπορεί να βλάψει τη λεπτή βλεννογόνο του μωρού και να διαταράξει την πέψη.

Το σκόρδο επιτρέπεται στη μητέρα όταν θηλάζει; Η απάντηση στο ερώτημα αυτό θα είναι καταφατική. Αλλά θυμηθείτε ότι δεν υπάρχουν κανόνες χωρίς εξαιρέσεις. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά την αντίδραση του μωρού. Αν δεν παρατηρηθούν αρνητικές συνέπειες, μην στερήσετε τον εαυτό σας από αυτό το χρήσιμο και νόστιμο συμπλήρωμα στα κύρια τρόφιμα.

Βίντεο: χρήσιμες ιδιότητες του μαριναρισμένου σκόρδου