Είναι δυνατόν να παγώσουν τη λάρνακα για το χειμώνα;

Είναι δυνατόν να φτιαχτούν κενά από το χοιρίδιο για το χειμώνα; Φυσικά, μπορείτε και χρειάζεστε. Ο ταχύτερος, ευκολότερος και πιο αξιόπιστος τρόπος για να παγώσουν τα φύλλα ορμονών ώστε να διατηρηθούν όλες οι ευεργετικές ιδιότητες αυτού του νόστιμου φυτού είναι η κατάψυξη. Στο σπίτι μπορεί να γίνει εύκολα και γρήγορα στην κατάψυξη. Είναι δυνατό να αποθηκεύσετε ένα τέτοιο χρήσιμο τεμάχιο μέχρι το επόμενο έτος.

Οι οικοδέσποινες ανοίγουν την εποχή σπιτικά στις αρχές του καλοκαιριού, επειδή η φραγκόσυκο είναι το πρώτο πράσινο που εμφανίζεται στο τραπέζι μας. Sorrel πάγο, καθώς και σε κονσέρβα σε στείρα βάζα. Τέτοια νόστιμα και απλά παρασκευάσματα των φύλλων μελιτζάνας γίνονται πολύ γρήγορα και εύκολα, αν γνωρίζετε και εφαρμόζετε όλα τα μυστικά αυτού του τύπου αποθήκευσης χόρτων.

Τα φύλλα νεαρών φορέων είναι εξαιρετικά χρήσιμα. Όταν καταψυχθούν, θα διατηρήσουν όλες τις υγιεινές και γευστικές τους ιδιότητες.Τα παρασκευάσματα που παρασκευάζονται το καλοκαίρι, το χειμώνα, θα προσθέσουν ποικιλία στην καθημερινή διατροφή σας και θα κορεσουν το σώμα με τις ευεργετικές βιταμίνες που περιέχονται στα πράσινα φύλλα της λάρνακας.

Οι έμπειρες νοικοκυρές προσθέτουν κατεψυγμένα φύλλα ορέλλων σε όλα τα είδη πιάτων. Οι Πράσινοι θα δώσουν μια εξαιρετική αίσθηση στα πιο δημοφιλή πιάτα. Μπορείτε να φτιάξετε απίστευτα νόστιμη πράσινη σούπα με εσπεριδοειδή και τα σπιτικά κέικ είναι απλώς μια απόλαυση, μπορείτε να τα προσθέσετε στο μπορς, να πάρετε έναν νόστιμο και ασυνήθιστο συνδυασμό.

Τα πλεονεκτήματα της κατάψυξης της παχουλός

Υπάρχουν αρκετές μέθοδοι για τη συγκομιδή των φύλλων μελιτζάνας για το χειμώνα:

• κονσέρβες?
• την ξήρανση των φύλλων της σαλάτας ·
• αλάτι πράσινα?
• κατάψυξη.

Το πάγωμα των φύλλων της λάρνακας έχει αρκετά πλεονεκτήματα. Αυτός ο τύπος προετοιμασίας είναι αρκετά καινούργιος, αλλά σταδιακά αντικαθιστά τις μεθόδους των γιαγιάδων μας - αλάτισμα, κονσερβοποίηση και ξήρανση. Κάθε χρόνο όλο και περισσότεροι κηπουροί και λάτρεις όλων των ειδών πράσινου προτιμούν την κατάψυξή τους. Πράγματι, με την έλευση των σύγχρονων ευρύχωρων καταψυκτών, η γρήγορη κατάψυξη όλων των ειδών πράσινου, διάφορα λαχανικά και μούρα έχει γίνει ένας τόσο εύκολος και προσιτός τρόπος συγκομιδής.Επιπλέον, αυτή η μέθοδος συγκομιδής των φύλλων της βελανιδιάς έχει τα μεγάλα πλεονεκτήματα:

1. Long διατηρεί όλες τις χρήσιμες και θρεπτικές βιταμίνες που περιέχονται στα χόρτα.
2. Ιδανικά διατηρεί όλα τα γευστικά χαρακτηριστικά.
3. Με γρήγορη κατάψυξη, το χρώμα των φύλλων της λάρνακας δεν αλλάζει.
4. Μεγάλο άρωμα διατηρείται.
5. Η διαδικασία συγκομιδής πραγματοποιείται χωρίς πρόσθετα συστατικά.
6. Με αυτή τη μέθοδο παρασκευής, δεν χρησιμοποιούνται συντηρητικά.
7. Δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε επιπλέον δοχεία, δοχεία. Μπορείτε να παγώσετε σε συνηθισμένες τσάντες.

Είναι επίσης ένας πολύ γρήγορος και εύκολος τρόπος, ο οποίος εξοικονομεί χρόνο τόσο στη διαδικασία προετοιμασίας όσο και στη διαδικασία προετοιμασίας. Έτσι, αν βάζετε τη λάρνακα σε μικρές μερίδες, τότε πρέπει να πάρετε μια τσάντα το χειμώνα και να προσθέσετε πράσινα φύλλα του μαρούλι στο αγαπημένο σας πιάτο.

Προετοιμασία φύλλων ορεσίλου για κατάψυξη

1. Τα φύλλα του Sorrel πρέπει να επιλεγούν προσεκτικά. Αφήστε μόνο όμορφα, λείες, φρέσκα, φωτεινά πράσινα φύλλα.
2. Τώρα τα φύλλα πρέπει να πλένονται κάτω από τρεχούμενο νερό. Αυτό είναι πολύ βολικό για να κάνετε με ένα σουρωτήρι.
3. Στεγνώστε τα χόρτα στο ύπαιθρο. Μπορείτε να τοποθετήσετε σε μια ξερή βαμβακερή πετσέτα και κατά καιρούς να ανατραπεί.
4. Οι Πράσινοι πρέπει να κόψουν ή να αφήσουν ολόκληρα τα φύλλα. Όλα εξαρτώνται από τις προτιμήσεις σας και την επιλεγμένη μέθοδο αποθήκευσης.
5. Διανείμετε τα φύλλα της κουλουριάς σε παρτίδες για τις τσάντες ψύξης και τα μικρά πλαστικά δοχεία. Ο όγκος εξυπηρέτησης υπολογίζεται έτσι ώστε ένα πακέτο να είναι αρκετό για ένα μαγείρεμα.
6. Αφαιρέστε τις τσάντες από τα φύλλα μελιτζάνας στο διαμέρισμα για γρήγορη κατάψυξη για μερικές ώρες.
7. Μετά από αυτό, τα εμπορευματοκιβώτια ή οι σάκκοι των φύλλων πορτοκαλιού μπορούν να μετακινηθούν σε τμήματα αποθήκευσης.

Τι μπορεί να χρειαστεί για να παγώσουν τα χόρτα της κιθάρας:

• συσκευασίες για την κατάψυξη ·
• μικρά πλαστικά δοχεία ·
• Σιλικόνη για καλούπια ή πάγου?
• μεγάλο μπολ?
• pan;
• σουρωτήρι για το πλύσιμο των φύλλων.
• βαμβακερή πετσέτα για ξήρανση.
• πλάκα κοπής?
• καλά γειωμένο μαχαίρι?
• πόσιμο νερό.

Τα φύλλα Sorrel μπορούν να καταψυχθούν με διάφορες μεθόδους. Πώς να παγώσει - επιλέγει την ίδια την οικοδέσποινα. Οποιαδήποτε από αυτές τις μεθόδους είναι πολύ βολική και γρήγορη. Επίσης, όλες οι χρήσιμες ιδιότητες μιας εσπεριδοειδούς παραμένουν:

1. Γεμίζοντας ολόκληρα φύλλα. Αυτή η μέθοδος κατάψυξης της λάσπης σας επιτρέπει να διατηρήσετε όλες τις βιταμινικές ιδιότητες των πράσινων φύλλων. Αυτά τα φύλλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε σούπες, μπορς ή ακόμα και σε σαλάτα φρέσκων λαχανικών. Για αυτή τη μέθοδο πρέπει να ταξινομούν, να πλένονται, να στεγνώνουν. Στη συνέχεια απλώστε τα φύλλα της λάρνακας σε σακούλες ή δοχεία. Σε δοχεία, τα φύλλα θα κρατήσουν καλύτερα το σχήμα τους, αλλά θα καταλαμβάνουν επίσης περισσότερο χώρο στον καταψύκτη. Επομένως, επιλέγετε ποια μέθοδο αποθήκευσης ολόκληρων φύλλων θα χρησιμοποιηθεί.
2. Κατεψυγμένο ψιλοκομμένο εσπεριδοειδές σε σακούλες ή δοχεία. Αυτός είναι ο πιο δημοφιλής τρόπος για την αποθήκευση των φύλλων μελιτζάνας. Αυτό το παρασκεύασμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οποιοδήποτε πιάτο. Προσθέστε στη σούπα, στη δεύτερη σειρά, την προετοιμασία της γέμισης για το κέικ. Για αυτή τη μέθοδο ψύξης, είναι απαραίτητο να ταξινομήσετε τα φύλλα, να ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό και να στεγνώσετε σε μια πετσέτα. Στη συνέχεια ψιλοκόψτε ή ψιλοκόψτε. Και μπορείτε να το τοποθετήσετε σε τσάντες μερίδες ή δοχεία. Με αυτή τη μέθοδο αποθήκευσης προστίθεται συχνά στο λάκκο και άλλα χρήσιμα χόρτα. Επίσης, διπλώνετε τα χόρτα της κονίκλας σε μικρές παρτίδες, ώστε να είναι βολικό να χρησιμοποιείτε μία μπρικέτα τη φορά.
3. Κατεψυγμένο φραγκοστάφυλο. Αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη εάν έχετε πολύ περιορισμένη θέση για την αποθήκευση κατεψυγμένων τροφίμων. Αυτά τα χόρτα μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για οποιαδήποτε μαγειρική, σούπες, κύρια πιάτα, που χρησιμοποιούνται ως γέμιση για γλυκές πίτες, κλπ. Για αυτή τη μέθοδο είναι απαραίτητο να αναθεωρήσετε τα πράσινα, να επιλέξετε τα καλύτερα φύλλα, να πλύνετε, να ψιλοκόψετε. Και βάζετε τα βότανα σε βραστό νερό για 1-2 λεπτά. Στη συνέχεια στραγγίστε το νερό σε ένα σουρωτήρι και αφήστε το νερό να στραγγίσει και τα χόρτα πρέπει να κρυώσουν. Μετά από αυτό μπορεί να τοποθετηθεί σε δεξαμενές αποθήκευσης. Για να αποθηκεύσετε χώρο κατάψυξης, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σάκους κενού, καλούπια σιλικόνης. Επιλέξτε τι είναι βολικό για εσάς προσωπικά.
4. Ψιλοκόβουμε με βούτυρο. Αυτή η μέθοδος είναι πολύ βολική εάν η οικογένειά σας λατρεύει το ψήσιμο με γεράκια. Για να γίνει αυτό, πρέπει να αναθεωρήσετε τα πράσινα λάκκο, να πλένετε, να στεγνώνετε στον αέρα, ψιλοκόβετε και ανακατεύετε με μαλακό βούτυρο. Στη συνέχεια αυτή η μάζα αποσυντίθεται σε καλούπια πάγου σιλικόνης και τοποθετείται στο θάλαμο για γρήγορη κατάψυξη. Στη συνέχεια, αυτοί οι κύβοι πρέπει να αφαιρεθούν και να αποθηκευτούν σε μια γενική συσκευασία. Κάθε patty έχει το δικό του τμήμα κομμάτι, το οποίο είναι πολύ γρήγορο και βολικό.
5. Ψύξτε τα φύλλα Sorrel σε καλούπια σιλικόνης. Αυτός είναι ένας αρκετά νέος, αλλά πολύ βολικός τρόπος. Γρήγορο πάγωμα, βολικό στη χρήση, καταλαμβάνει ελάχιστο χώρο, διατηρεί όλες τις χρήσιμες ιδιότητες και γεύση. Για αυτή τη μέθοδο κατάψυξης είναι απαραίτητο να αναθεωρήσετε τα φύλλα της βερίκοκα, να ξεπλύνετε, λίγο σφουγγαρισμένα με μια πετσέτα. Τώρα πρέπει να κόψετε προσεκτικά τα φύλλα. Τα τακτοποιήστε σε μικρές μορφές σιλικόνης, ελαφρώς συνθλίβοντας. Στη συνέχεια, σε κάθε φόρμα προσθέστε λίγο πόσιμο νερό και παγώστε απαλά. Αφού αφαιρέσετε τα χόρτα από τα καλούπια και τα βάζετε σε ένα γενικό πακέτο. Αυτά τα κενά είναι πολύ βολικά για χρήση για σούπες, σούπες. Πήρε ένα κομμάτι και το έβαλε κάτω. Πολύ γρήγορο και νόστιμο.

Χρήσιμες συμβουλές για τις οικοδέσποινες κατά την κατάψυξη των φύλλων

1. Μην ξαναψύχετε, αλλιώς τα φύλλα της λάρνακας μπορούν να χάσουν όχι μόνο την εμφάνισή τους, αλλά και την απίστευτη γεύση και τις χρήσιμες ιδιότητές τους.
2. Αποθηκεύστε τα χόρτα σε μικρές μερίδες μπρικέτες, σακούλες, δοχεία. Έτσι θα είναι πολύ πιο βολικό για σας, και τα φύλλα της λάρνακας θα αποθηκευτούν περισσότερο.
3. Υπογράψτε όλα τα κενά σας. Όταν ήταν κατεψυγμένο, ποια πρόσθετα βότανα προστέθηκαν στη λάρνακα.Έτσι θα βρείτε την μπρικέτα ή το πακέτο που χρειάζεστε πολύ γρηγορότερα.

Πολύ συχνά, κατά την κατάψυξη των φύλλων της λάρνακας, προστίθενται άλλα νόστιμα και υγιεινά χόρτα. Σπανάκι, τσουκνίδα, άνηθο, μαϊντανός, πράσινο κρεμμύδι. Όλα αυτά θα κάνουν τα γεύματά σας ακόμα πιο ποικιλόμορφα και θα κορεσμένα το σώμα σας με τις βιταμίνες που χρειάζονται.

Τα κατεψυγμένα φύλλα σαλάτας χρησιμοποιούνται σε διάφορες σούπες, λαχανικά. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση για γλυκές ή αλμυρές πίτες.

Βίντεο: πώς να παγώσετε τη λάρνακα για το χειμώνα