Παπάγια - χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Η εγχώρια αγορά πρόσφατα ήταν σε θέση να προσφέρει μια αφθονία των τροπικών φρούτων. Στα ράφια η παπάγια έλαβε επίσημα τη θέση της - ένα νόστιμο και θεραπευτικό φρούτο που μοιάζει με το πεπόνι στις ιδιότητές του. Απολύτως όλα είναι χρήσιμα σε αυτό - το δέρμα, ο πολτός, οι σπόροι και ακόμη και τα φύλλα.

Φυσικά, ένας προσεκτικός άνθρωπος δεν θα κινδύνευε αμέσως να δοκιμάσει ένα άγνωστο φρούτο. Παρά τα αποδεδειγμένα οφέλη, η παπάγια μπορεί να καταναλωθεί με κανένα τρόπο και μόνο σε περιορισμένες ποσότητες.

Χημική σύνθεση

Στην αγορά η παπάγια παρουσιάζεται με πολύ διαφορετικές μορφές: φρέσκα φρούτα, μαρμελάδες, ζαχαρωμένα φρούτα, μαρμελάδες και ούτω καθεξής. Η πρώτη έκδοση είναι η πιο χρήσιμη, καθώς περιέχει το μέγιστο των χρήσιμων στοιχείων:

• βιταμίνες της ομάδας Β, C, D, E, καθώς και βήτα καροτένιο.
• διαιτητικές ίνες - σχεδόν 2 g ανά 100 g προϊόντος.
• τέφρα ·
• σαλικυλικό οξύ.
• ινώδες ·
• ένζυμα (για παράδειγμα, παπαΐνη, αργινίνη, καρπίνη).
• caricaxanthin (δίνει στους καρπούς ένα πορτοκαλί χρώμα)?
• αντιοξειδωτικά (λυκοπένιο, ζεαξανθίνη, λουτεΐνη);
• ορυκτές ενώσεις (φωσφόρος, σίδηρος, ψευδάργυρος, ασβέστιο, πυρίτιο, νάτριο, κάλιο, χλώριο και άλλα).

Το φρούτο είναι ιδανικό για δίαιτα, καθώς σχεδόν το 90% αποτελείται από νερό. Περιλαμβάνονται επίσης υδατάνθρακες (μέχρι 8 g ανά 100 g προϊόντος), πρωτεΐνες και λίπη σε ασήμαντο όγκο, ίνες. Η συνολική θερμιδική περιεκτικότητα είναι περίπου 40 kcal.

Ο τροπικός καρπός είναι μοναδικός χάρη στο παπαϊνικό φυτικό ένζυμο, το οποίο έχει παρόμοια σύνθεση με το υδροχλωρικό οξύ του στομάχου. Η ουσία στη διαδικασία της πέψης διαλύει ενεργά τις πρωτεΐνες, τα άμυλα και τα λιπίδια. Συχνά, η παπάγια εισάγεται στη διατροφή των ανθρώπων που έχουν παρατηρήσει την παθολογία της διάσπασης των αυτο-πρωτεϊνών.

Άλλα ένζυμα επηρεάζουν το καρδιαγγειακό σύστημα, σταθεροποιούν τον αριθμό των συσπάσεων ανά λεπτό, ενισχύουν τους μυς, ομαλοποιούν την πίεση. Μαζί με το κάλιο, αυξάνουν τον τόνο των αγγειακών τοιχωμάτων, καθαρίζουν τους από τις αθηροσκληρωτικές πλάκες και αποκαθιστούν τη ροή του αίματος.

Η ινώδης φυτική ουσία είναι παρόμοια στις ιδιότητες με το συστατικό που παρέχει πήξη του αίματος. Η παπάγια χρειάζεται να ανακάμψει από σοβαρούς τραυματισμούς και χειρουργικές επεμβάσεις.Οι γυναίκες πρέπει να τρώνε φρούτα πριν και μετά τον τοκετό για να αποτρέψουν τον κίνδυνο αιμορραγίας και επιπλοκών.

Το ασκορβικό οξύ είναι ένα αντιοξειδωτικό που καθαρίζει το σώμα από τοξίνες, μεταβολίτες, ραδιονουκλίδια, μεταλλικά άλατα και επίσης αποτρέπει την ανάπτυξη κακοήθων διεργασιών. Η βιταμίνη C διαμορφώνει την ανοσία, αυξάνει την αντοχή της ενάντια στα κρυολογήματα, την παθογόνο μικροχλωρίδα (ιοί, λοιμώξεις, βακτήρια, παράσιτα).

Το β-καροτένιο, το οποίο περιέχει παπάγια σε περίσσεια, ενισχύει το οπτικό νεύρο και αποκαθιστά την οπτική οξύτητα. Έχει επίσης θετική επίδραση στην κατάσταση του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών. Η βιταμίνη Α είναι υπεύθυνη για την υγεία των εσωτερικών οργάνων, μειώνει τον κίνδυνο καταθέσεων μετρήσεων.

Η βιταμίνη Ε εμπλέκεται ενεργά στο μεταβολισμό, έχει θετική επίδραση στο νευρικό σύστημα. Πιστεύεται ότι ένα επαρκές επίπεδο αυτού του συστατικού εμποδίζει την ογκολογία του προστάτη και της ουροδόχου κύστης.

Χρήσιμες ιδιότητες της παπάγιας

Ένα πολύτιμο τροπικό φρούτο είναι ιδιαίτερα ευχάριστο για τη θεραπεία, επειδή είναι επίσης τόσο νόστιμο και ζουμερό. Η τακτική χρήση της παπάγιας σας επιτρέπει να επιτύχετε τα ακόλουθα αποτελέσματα.

1. Καθαρίστε το γαστρεντερικό σωλήνα από δηλητήρια, μεταβολικά προϊόντα, σκωρίες και χοληστερόλη. Οι φυτικές ίνες απορροφούν επιβλαβείς ουσίες χωρίς να διαταράσσουν τη φυσική μικροχλωρίδα του στομάχου και των εντέρων. Το φρέσκο ​​παπάγια καταστρέφει τις λοιμώξεις και τους παθογόνους οργανισμούς στα έντερα, προωθεί την επούλωση ρωγμών, ελκών και φλεγμονών.
2. Αποφύγετε την εμφάνιση θρόμβων αίματος. Τα φρούτα ενισχύουν τα αιμοφόρα αγγεία και τους μυς της καρδιάς, καθαρίζουν τα τοιχώματα της χοληστερόλης και των αθηροσκληρωτικών αποθέσεων, γεγονός που εξασφαλίζει την κανονική κυκλοφορία του αίματος και εξουδετερώνει τη στασιμότητα. Η παπάγια ρυθμίζει την πήξη του αίματος και αποτρέπει την αυξημένη θρόμβωση.
3. Μειώστε τον πόνο. Λόγω των αντιφλεγμονωδών και αναλγητικών ιδιοτήτων του, το έμβρυο μειώνει τις οδυνηρές αισθήσεις από τις σκελετικές ασθένειες (οστεοπόρωση, αρθρίτιδα, οστεοχονδρόζη), εντερικό κολικό και ημικρανίες.
4. Καταστρέψτε τα παράσιτα. Η παπάγια έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό ως φάρμακο για τα σκουλήκια, τα αμμόβια, τα Giardia και Salmonella.
5. Ενισχύστε το μυοσκελετικό σύστημα. Τα ένζυμα του φρούτου συμβάλλουν στην ανάπτυξη του συνδετικού ιστού των μεσοσπονδύλιων δίσκων, γεγονός που μειώνει τις εκδηλώσεις οστεοχονδρωσίας, κήρων και μετατοπίσεων.
6. Μειώστε την οξύτητα του στομάχου. Το ένζυμο papaya αλκαλοποιεί τον γαστρικό χυμό, μειώνοντας την οξύτητα του περιβάλλοντος. Ταυτόχρονα, βελτιώνονται η πέψη και η περισταλτικότητα. Αυτή η ιδιότητα βοηθά να απαλλαγούμε από καούρα, να μειώσουμε την εμφάνιση γαστρίτιδας και έλκους.
7. Αυξήστε την έκκριση ινσουλίνης. Αυτό το συστατικό, με τη σειρά του, μειώνει το επίπεδο γλυκόζης, το οποίο είναι πολύ σημαντικό για τους ασθενείς με διαβήτη και διαβήτη κύησης.
8. Καθαρίστε τα νεφρά και μειώστε το πρήξιμο. Το ακατέργαστο παπάγια είναι ένα εξαιρετικό διουρητικό, το οποίο σας επιτρέπει να αφαιρέσετε τις τοξίνες από τα νεφρά, να καθαρίσετε τους πόρους των ουροφόρων οδών και επίσης να απομακρύνετε την υπερβολική ποσότητα νερού από το σώμα. Ως αποτέλεσμα, η πίεση πέφτει σε υγιές επίπεδο και το γενικευμένο οίδημα διαλύεται.
9. Κάτω θερμοκρασία σώματος. Η παπάγια μπορεί να χορηγηθεί σε παιδιά σε υψηλές θερμοκρασίες, καθώς τα φρούτα έχουν αντιπυρετικές ιδιότητες λόγω σαλικυλικού οξέος.
10. Μειώστε τον κίνδυνο καρκίνου. Αν μια οικογενειακή ιστορία έχουν υπάρξει περιπτώσεις καρκίνου του παχέος εντέρου, του στομάχου, του πνεύμονα, του προστάτη, της ουροδόχου κύστης και σε άλλα όργανα του πεπτικού συστήματος, οι παπάγια πρέπει κατ 'ανάγκη να είναι στη διατροφή σας. Μια σημαντική ποσότητα αντιοξειδωτικών σας επιτρέπει να αντιμετωπίζετε καλοήθεις και κακοήθεις όγκους, να καταστέλλετε την ανάπτυξη και την ανάπτυξή τους.
11. Θεραπεύστε τις αλλοιώσεις του δέρματος. Ο πολτός και το δέρμα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως τοπικό φάρμακο (εφαρμογές, συμπιέσεις, σπιτικές μάσκες). Χάρη στο σαλικυλικό οξύ, τα αντιοξειδωτικά και οι βιταμίνες Α, Ε, η παπάγια θεραπεύει τραύματα, έλκη, διάβρωση, διάτρηση, φλυκταινώδη βλάβη, σπυράκια και δερματίτιδα διαφόρων ειδών. Συμβάλλει επίσης στην ταχεία αναγέννηση των ιστών με εγκαύματα και κρυοπαγήματα. Ο χυμός μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να μειώσει την ταλαιπωρία μετά από τσιμπήματα εντόμων ή μη δηλητηριώδη φίδια.
12. Βελτιώστε την εμφάνιση. Η τοπική εφαρμογή του φρούτου σας επιτρέπει να απαλλαγείτε από τις ζώνες χρωστικής ηλικίας, τις φακίδες, τα σημεία μετά από εγκαύματα. Ο πολτός χρησιμοποιείται για καθαρισμό στο σπίτι και απολέπιση της νεκράς επιδερμίδας. Ταυτόχρονα, οι βιταμίνες εντάσσονται τέλεια και ενυδατώνουν το νεανικό δέρμα.
13. Αφαιρέστε τα περιττά μαλλιά. Οι αισθητικοί σε όλο τον κόσμο χρησιμοποιούν μάσκες παπάγιας για να αφαιρέσουν τα ανεπιθύμητα μαλλιά. Τα οργανικά οξέα ενός τροπικού φρούτου καταστρέφουν την κερατίνη και επιβραδύνουν την ανάπτυξη θυλάκων των τριχών, έτσι ώστε οι νέες τρίχες να μεγαλώνουν και να μαυρίζουν. Αξίζει να σημειωθεί ότι ο πολτός παρουσιάζει τις αποτριχωτικές ιδιότητες μόνο όταν εφαρμόζεται τοπικά.Η κατανάλωση, αντίθετα, συμβάλλει στην ενίσχυση της πλάκας των μαλλιών και των νυχιών.
14. Για τη βελτίωση της διατροφής των βρεφών. Η μαλακή και θρεπτική παπάγια απορροφάται πολύ καλά από το στομάχι, γι 'αυτό είναι ιδανική για την πρώτη σίτιση του βρέφους. Χάρη στο ασβέστιο, ενισχύει τον ιστό του σκελετικού ιστού και του χόνδρου του σκελετού, συμβάλλοντας στην φυσιολογική ανάπτυξη και σωματική ανάπτυξη του παιδιού. Οι βιταμίνες Β έχουν θετική επίδραση στον εγκέφαλο και στο κεντρικό νευρικό σύστημα, βελτιώνουν τη μνήμη και τη συγκέντρωση, τις λεπτές κινητικές δεξιότητες.
15. Επαναφορά της όρασης. Η βιταμίνη Α και άλλα πολύτιμα συστατικά αναστέλλουν τη γήρανση του φακού και αποτρέπουν τον εκφυλισμό της ωχράς κηλίδας του αμφιβληστροειδούς.

Αντενδείξεις

Παρά τα οφέλη και τη διατροφική αξία της παπάγιας, δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μερικές ιατρικές περιπτώσεις.

1. Αλλεργία σε κίτρινα και πορτοκαλιά φρούτα, λαχανικά είναι μια αυστηρή αντένδειξη. Εάν παρατηρήθηκε ιστορικό αλλεργίας στα καρότα, την λωτός και το πεπόνι - απαγορεύεται η χρήση των καρπών. Σε άλλες περιπτώσεις, εισάγετε προσεκτικά τη διατροφή, ξεκινώντας με ένα κομμάτι την ημέρα. Εάν εμφανιστούν εξάνθημα, πυρετός, πρήξιμο βλεννογόνων, δακρύρροια κ.λπ., σταματήστε να λαμβάνετε το έμβρυο.
2. Απαγορεύεται να καταναλώνεται παπάγια και άτομα με κονίκλους στην ουροδόχο κύστη και τα νεφρά, ασθένειες του συστήματος αποβολής.
3. Δεν συνιστάται η κατάχρηση των φρούτων σε ασθενείς με σοβαρές αιμορραγικές διαταραχές.
4. Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι ακόμη και ένα φαινομενικά φυσιολογικό φρούτο μπορεί να είναι άγονο. Στην περίπτωση αυτή, ο χυμός παπάγια μετατρέπεται σε δηλητήριο, καθώς περιέχει το αλκαλοειδές καραϊπαϊν. Προκαλεί σοβαρές τροφικές αλλεργίες, δηλητηρίαση, παρατεταμένη διάρροια, οξύ πόνο στο στομάχι. Προσδιορίστε αυτό το χυμό είναι εύκολο - συμπιέστε τον πολτό και δώστε προσοχή στο χρώμα. Στο ώριμο φρούτο, το νέκταρ είναι λευκό και πυκνό, και στο άοσμο είναι υδαρής και άχρωμο.

Η τροπική παπάγια, κατά εκπληκτικό τρόπο, έχει πολύ λιγότερες αντενδείξεις και ανεπιθύμητες αντιδράσεις από πολλά τοπικά λαχανικά και φρούτα. Προσέξτε προσεκτικά την επιλογή των φρούτων και αγοράστε μόνο από αξιόπιστους προμηθευτές.

Βίντεο: τα οφέλη και η βλάβη του παπά