Σπόροι Chia - ευεργετικές ιδιότητες και αντενδείξεις

Οι σπόροι Chia - με αυτό το όνομα γνωρίζουμε το πιο χρήσιμο προϊόν για την υγεία - τους σπόρους του ισπανικού φασκόμηλου. Οι σπόροι πριν από τη χρήση δεν υποβάλλονται σε επεξεργασία, δεν γειώνονται. Έτσι, διατηρούν όλες τις ευεργετικές τους ιδιότητες, απορροφώνται καλά από το σώμα.

 Χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις των σπόρων chia

Η πατρίδα του ισπανικού φασκόμηλου είναι η χώρα της Νότιας Αμερικής. Οι αρχαίοι χρησιμοποίησαν αυτό το φυτό για ιατρικούς σκοπούς, ως μέσο ενίσχυσης της δύναμης και της αντοχής. Αυτοί οι σπόροι εκτιμήθηκαν ιδιαίτερα από τους πολεμιστές. Ήταν καλά φυλαγμένα, δεν κατάφεραν να πάρουν πολύ χώρο κατά τη διάρκεια του ταξιδιού, υπό τον όρο ότι το σώμα με τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Στη δεκαετία του 19ου αιώνα, οι διατροφολόγοι θυμήθηκαν ένα ξεχασμένο φυτό, άρχισαν να το μελετούν και να το προωθούν στην παγκόσμια αγορά.

Σύνθεση σπόρου Chia

Ο αριθμός των υποστηρικτών ενός υγιεινού τρόπου ζωής αυξάνεται κάθε χρόνο.Ένας αυξανόμενος αριθμός ανθρώπων προσπαθούν να παίζουν σπορ, να τρώνε σωστά και να είναι προσεκτικοί στην υγεία τους. Δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στην πρόληψη, είναι ενεργά εξοικειωμένοι με τα επιτεύγματα της παραδοσιακής ιατρικής. Τις τελευταίες δύο έως τρεις δεκαετίες, οι σπόροι chia έχουν γίνει ιδιαίτερα δημοφιλείς μεταξύ των χορτοφάγων στη Βόρεια Αμερική και στη συνέχεια στην Ευρώπη. Χρησιμοποιούνται για την πρόληψη και θεραπεία διαφόρων ασθενειών, απώλεια βάρους. Οι σπόροι είναι ωοειδούς σχήματος, που μοιάζουν με σπόρους λίνου. Έχουν λαμπερή επιφάνεια με χαρακτηριστικό πρότυπο. Η ελαφριά γεύση θυμίζει καρύδια.

Στις μαγικές ιδιότητες των σπόρων chia εμφανίστηκαν πολλές από τις πιο αντιφατικές πληροφορίες.

Οι φαρμακευτικές ιδιότητες προσδιορίζονται από τη χημική σύνθεση των σπόρων, είναι οι εξής:

  • υδατάνθρακες - 6%.
  • λίπος - 31%.
  • πρωτεΐνες - 16%.
  • ίνες - 38%.

Η θερμιδική αξία του προϊόντος είναι 486 θερμίδες.

Λόγω της σύνθεσής του, αυτοί οι σπόροι έχουν κερδίσει ιδιαίτερη δημοτικότητα μεταξύ των χορτοφάγων, κυρίως των vegans.

Οι σπόροι Chia περιέχουν:

  • ασβέστιο, σε 100 γραμμάρια σπόρων είναι 631 mg ενός σημαντικού μετάλλου για την υγεία.
  • μαγνήσιο, 100 γραμμάρια σπόρων περιέχουν το ένα τρίτο του ημερήσιου προτύπου ενός ενήλικα.
  • σίδηρο, είναι αρκετές φορές περισσότερο από το σπανάκι.
  • το κάλιο στους σπόρους είναι ενάμισι φορές περισσότερο από ό, τι σε έναν γνωστό προμηθευτή αυτού του στοιχείου - μπανάνα.
  • ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, η ίδια ποσότητα φιλέτα σολομού περιέχει 2 φορές λιγότερα.
  • τα αντιοξειδωτικά, σε ποσότητα chia, είναι μπροστά από μούρα και φρούτα.

Επιπλέον, οι σπόροι chia περιέχουν πρωτεΐνες, αμινοξέα, μαγγάνιο, φώσφορο, ψευδάργυρο, χαλκό.

Χρήσιμες ιδιότητες των ισπανικών σπόρων φασκόμηλου

Αυτό το προϊόν έχει θετική επίδραση στο σώμα. Διεξήχθησαν πολυάριθμες κλινικές και εργαστηριακές εξετάσεις, κατά τις οποίες αποκαλύφθηκε ευεργετική επίδραση σε πολλά όργανα και συστήματα.

Οι σπόροι φασκόμηλου έχουν τις ακόλουθες ωφέλιμες ιδιότητες:

  1. Βελτιώστε το έργο του καρδιαγγειακού συστήματος. Ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα βοηθούν να καθαρίσουν τα αιμοφόρα αγγεία από την κακή χοληστερόλη. Έτσι βελτιώνουν τη διαδικασία κυκλοφορίας του αίματος, ρυθμίζουν το μεταβολισμό, σταθεροποιούν την αρτηριακή πίεση.
  2. Μια μεγάλη ποσότητα ινών δεν χωνεύεται στο στομάχι, διευκολύνει την απομάκρυνση των τοξινών από το έντερο. Όλα τα χρήσιμα στοιχεία από τα τρόφιμα απορροφώνται πληρέστερα.
  3. Έχουν υποαλλεργικές ιδιότητες.
  4. Περιέχουν μια μεγάλη ποσότητα αντιοξειδωτικών, επιβραδύνουν τη γήρανση του σώματος.
  5. Το ασβέστιο που περιέχεται σε μεγάλη ποσότητα ενισχύει το μυοσκελετικό σύστημα, την κατάσταση των μαλλιών και των νυχιών, βελτιώνει τη γενική υγεία.
  6. Προωθήστε την απώλεια βάρους. Η κυτταρίνη απορροφά νερό, αυξάνει τον όγκο αρκετές φορές. Αυτό συμβάλλει στην ταχεία εμφάνιση κορεσμού, στην άμβλυνση της πείνας. Το χλωρογενικό οξύ που περιέχεται στους σπόρους chia καταπολεμά ενεργά το λίπος. Αυτό απελευθερώνει μια μεγάλη ποσότητα ενέργειας που απαιτείται για έντονη σωματική δραστηριότητα.
  7. Με το διαβήτη, σταθεροποιούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, αποτρέπουν ξαφνικά άλματα στα επίπεδα γλυκόζης. Οι ίνες που περιέχονται σε κόκκους μειώνουν τον κίνδυνο παχυσαρκίας, γεγονός που έχει θετική επίδραση στην κατάσταση ενός ασθενούς που πάσχει από διαβήτη. Θυμηθείτε, δεν είναι ένα φάρμακο. Οι σπόροι Chia μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως βοηθητικό προϊόν, το οποίο έχει ευεργετική επίδραση στη γενική κατάσταση του σώματος. Η άρνηση να παίρνετε φάρμακα και η παραβίαση της διατροφής είναι απαράδεκτη.
  8. Έχουν ευεργετική επίδραση στις ορμόνες.
  9. Έχουν ένα ηρεμιστικό, ήπιο ηρεμιστικό αποτέλεσμα.
  10. Ανακουφίστε την κατάσταση των ασθενών που πάσχουν από κρίσεις άσθματος.
  11. Ενισχύστε την άμυνα του σώματος.

Μπορεί όλοι να χρησιμοποιήσουν φασκόμηλο ισπανικά;

Οι σπόροι Chia έχουν μερικές αντενδείξεις, όχι πάντα και όχι όλες, θα ωφεληθούν:

 Chia Seed Αντενδείξεις

  1. Περιέχουν πολλές φυτικές ίνες, ανεπαρκώς αφομοιωμένες κατά παράβαση του γαστρεντερικού σωλήνα. Για τους ανθρώπους που πάσχουν από δυσκοιλιότητα, συνιστάται να εμποτίσετε τους σπόρους πριν τη χρήση.
  2. Οι κόκκοι προκαλούν αυξημένο σχηματισμό αερίου. Ως εκ τούτου, άτομα επιρρεπή σε μετεωρισμός, είναι καλύτερο να εγκαταλείψουμε τη χρήση τους.
  3. Δεδομένου ότι το προϊόν είναι σε θέση να μειώσει την αρτηριακή πίεση, οι υποτασικοί δεν θα πρέπει να τις συμπεριλάβουν στην καθημερινή τους διατροφή.
  4. Σε περίπτωση τροφικής δηλητηρίασης που σχετίζεται με αυτή τη διάρροια, η λήψη των σπόρων πρέπει να διακοπεί προσωρινά μέχρι την πλήρη ανάκτηση.
  5. Η κατανάλωση σπόρων chia σε άτομα με νεφρική νόσο είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητη, μπορεί να προκαλέσει επιδείνωση της νόσου. Σε αυτή την περίπτωση, συμβουλευτείτε έναν γιατρό.
  6. Η επίδραση των σπόρων chia στην υγεία των μικρών παιδιών, των εγκύων και των θηλαζουσών γυναικών δεν είναι πλήρως κατανοητή.
  7. Ενώ καταναλώνετε μια ποικιλία φαρμάκων, η λήψη σπόρων chia μπορεί να αποδυναμώσει ή να αυξήσει τα αποτελέσματά τους. Συζητήστε το με το γιατρό σας.

Chia σπόροι για γυναίκες

Το όμορφο μισό της ανθρωπότητας εκτιμά αυτούς τους σπόρους όχι μόνο για τις θεραπευτικές του ιδιότητες, αλλά και για την ικανότητά του να διατηρεί τη νεότητα και την ομορφιά. Οι θρεπτικές μάσκες, οι κρέμες και οι λοσιόν που περιέχουν έλαιο chia χρησιμοποιούνται για τους ακόλουθους σκοπούς:

  • για την πρόληψη των ρυτίδων και τη μείωση των υφιστάμενων.
  • για την ενυδάτωση του δέρματος.
  • για τη μείωση της φλεγμονής και του ερεθισμού.
  • για την προστασία του δέρματος από τις επιπτώσεις αρνητικών περιβαλλοντικών παραγόντων.

Οι σπόροι Chia περιέχουν μια μεγάλη ποσότητα αντιοξειδωτικών που καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες και επιβραδύνουν τη γήρανση των ιστών.

Η χρήση αυτών των μικροσκοπικών κόκκων υποστηρίζει τη φυσιολογική δραστηριότητα του ενδοκρινικού συστήματος, έχει μια ηρεμιστική δράση, διευκολύνει την κατάσταση κατά τις κρίσιμες ημέρες. Τα ιχνοστοιχεία που περιέχονται στους κόκκους, ειδικά το μαγνήσιο, ανακουφίζουν από τις αλλαγές της διάθεσης, μειώνουν την κόπωση. Το μαγγάνιο βοηθά στην παραγωγή ορμονών φύλου,ο χαλκός και ο σίδηρος εμπλέκονται στην αποκατάσταση του σχηματισμού αίματος. Οι ίνες βοηθούν στον καθαρισμό του σώματος των τοξινών.

Chia σπόροι για την υγεία των ανδρών

Αυτό το προϊόν παρέχει μεγάλες ποσότητες ενέργειας. Οι σπόροι, πλούσιοι σε θρεπτικά συστατικά, συμβάλλουν στη σωστή ροή των μεταβολικών διεργασιών, στην ανάκτηση ποιότητας μετά την άσκηση, στην αύξηση της αντοχής στο στρες του νευρικού συστήματος. Οι σπόροι μειώνουν την ποσότητα της επιβλαβούς χοληστερόλης, βελτιώνουν το καρδιαγγειακό σύστημα, μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών επεισοδίων. Αυτό το προϊόν βελτιώνει τη λειτουργία των ενδοκρινών αδένων, αποτρέπει την εμφάνιση προβλημάτων που συνδέονται με την υγεία των ανδρών - αδενώματος προστάτη, στυτικής δυσλειτουργίας και παθήσεων του ουροποιητικού συστήματος.

Οι σπόροι Chia θα βοηθήσουν τους άνδρες που ασχολούνται με τον ενεργό αθλητισμό να ενισχύσουν το μυοσκελετικό σύστημα, να αποκαταστήσουν τα επίπεδα καλίου, να ομαλοποιήσουν την αρτηριακή πίεση μετά την άσκηση και να παράσχουν πρωτεΐνες.

Τρώγοντας σπόρους τσιά

Στην πώληση θα βρείτε κρύο πιεσμένο λάδι από σπόρους chia και τους ίδιους τους σπόρους.Οι σπόροι μπορούν να τρώγονται ωμά, μπορείτε να φτιάξετε χυλό από αυτά. Οι σπόροι είναι χρήσιμο να προσθέσετε στα πρώτα μαθήματα τις σαλάτες. Οι αλεσμένοι σπόροι είναι χρήσιμοι να εισαχθούν στο ψήσιμο, αναμειγνύοντας στο αλεύρι. Έχουν μια ευχάριστη γεύση καρυδιού που θα βελτιώσει τη γεύση των ψωμιών σας ή του ψωμιού σας. Οι σπόροι Chia προστίθενται σε κοκτέιλ, σάλτσες, καρυκεύματα. Το έλαιο σπόρων Chia μπορεί να ξαναγεμιστεί σαλάτες, πρέπει να είναι προγεμισμένο με νερό ή άλλο υγρό, έτσι ώστε να διογκώνονται. Οι σπόροι Chia είναι πολύ ωφέλιμοι για τους ανθρώπους με νηστεία και χορτοφάγους. Κάθε πιάτο γίνεται πιο γευστικό και υγιεινό.

 Τρώγοντας σπόρους τσιά

Προσπαθήστε να μην υποβάλετε τους σπόρους σε μακροχρόνια θερμική επεξεργασία, στην προκειμένη περίπτωση οι περισσότερες από τις χρήσιμες ιδιότητες θα χαθούν.

Τρόποι χρήσης:

  1. Ο ευκολότερος τρόπος είναι να χρησιμοποιήσετε ξηρούς πυρήνες. Περιέχουν επαρκή ποσότητα χρήσιμων ουσιών που είναι απαραίτητες για την σωστή πέψη, επιταχύνοντας το μεταβολισμό, ξεφορτώντας τα κιλά. Την ημέρα μπορείτε να φάτε 2 κουταλιές σούπας ξηρούς κόκκους.
  2. Χρησιμοποιώντας έναν μύλο καφέ, μπορείτε να φτιάξετε αλεύρι από σπόρους τσιά. Αντικαταστήστε αυτή τη σκόνη με ένα μέρος του αλεύρου ή του αυγού κατά την παρασκευή της ζύμης.Για παράδειγμα, μια κουταλιά σούπας σκόνης στη ζύμη θα αντικαταστήσει 2 αυγά. Οι σπόροι έχουν ουδέτερη, ελαφριά γεύση, μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως καρυκεύματα για σχεδόν οποιοδήποτε πιάτο. Το αίσθημα κορεσμού θα συμβεί πολύ πιο γρήγορα. Η ημερήσια δόση σκόνης είναι η ίδια με τη χρήση ολόκληρων σπόρων.
  3. Μπορείτε να προ-εμποτίσετε τους σπόρους. Για μια κουταλιά σπόρων, επαρκούν 60-100 ml νερού ή χυμού. Μετά από 10 λεπτά, παίρνετε ένα παχύ πήγμα που μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο του ή αναμεμειγμένο με άλλα προϊόντα. Στο στομάχι, οι εμποτισμένοι σπόροι σχηματίζουν μια προστατευτική μεμβράνη που προστατεύει τα τοιχώματα του στομάχου από τον ερεθισμό, μειώνοντας την απορρόφηση των υδατανθράκων και της ζάχαρης.
  4. Οι σπόροι μπορούν να προστεθούν στα πιάτα κατά το μαγείρεμα κουάκερ, λαχανικών ή κρέατος στιφάδο, ζελέ.

Μετά την κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν σπόρους chia, πρέπει να πιείτε τουλάχιστον ένα ποτήρι νερό. Οι σπόροι χρειάζονται υγρό για διόγκωση, διαφορετικά μένουν στο στομάχι ή στα έντερα και απορροφούν νερό από το σώμα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε δυσκοιλιότητα και παρεμπόδιση του εντέρου.

Χρήση σπόρων για απώλεια βάρους

Η Chia θα προσφέρει απτή βοήθεια σε εκείνους που θέλουν να χάσουν αυτές τις επιπλέον κιλά. Οι σπόροι περιέχουν βλέννα και ίνες, διευκολύνοντας τον καθαρισμό του σώματος. Μια μικρή ποσότητα σπόρων μπορεί να ικανοποιηθεί, για να αποφευχθεί η υπερκατανάλωση τροφής. Οι σπόροι περιέχουν μια σειρά από πολύτιμα συστατικά, όπως λιπαρά οξέα, αμινοξέα. Σε συνδυασμό, οι ουσίες αυτές βοηθούν στην αποφυγή πολλών προβλημάτων που εμφανίζονται μετά από σημαντική μείωση του σωματικού βάρους - ραγάδες, χαλάρωση και ξηρό δέρμα. Για την απώλεια βάρους, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξηρούς σπόρους, χυλό από χυμούς, ζελέ.

Ένα καλό αποτέλεσμα παρατηρείται κατά την εβδομαδιαία ημέρα εκφόρτωσης. Ρίξτε μια κουταλιά σούπας με τέσσερα ποτήρια κεφίρ, ανακατέψτε καλά, στείλτε το στο ψυγείο. Φάτε ένα ποτήρι αυτού του μείγματος κάθε δυόμισι ώρες. Είναι σημαντικό ότι ο οργανισμός αυτή την ημέρα έλαβε αρκετό υγρό, τουλάχιστον 2 λίτρα.

Οι σπόροι Chia δεν προκαλούν αλλεργίες, μπορούν να χρησιμοποιηθούν από σχεδόν όλους. Η εξαίρεση γίνεται από τα άτομα που έχουν ατομική δυσανεξία σε συστατικά του φυτού αυτού.

Βίντεο: Διατροφικές ιδιότητες των σπόρων chia

3 ψήφους, κατά μέσο όρο: 3,67 από 5
Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε


Αφήστε ένα σχόλιο

Για αποστολή

 avatar

Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια! Προσπαθούμε να το διορθώσουμε!

Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια! Προσπαθούμε να το διορθώσουμε!

Ασθένειες

Εμφάνιση

Παράσιτα