Αρχική σελίδαΧρήσιμες συμβουλέςΔιαφορετικάΕίδη μανιταριών

Πεπόνι πεδίου - περιγραφή του τόπου όπου μεγαλώνει η τοξικότητα του μύκητα

Περιεχόμενο του άρθρου

1 Χαρακτηριστικά του πεδίου
2 Πεδίο πεπονιών
3 Βρώσιμα και δηλητηριώδη δίδυμα μανιτάρια
4 Βίντεο: πώς να διακρίνετε το μανιτάρι μανιταριών από το χλωμό χοιρομέρι

Το Champignon είναι γνωστό σε πολλούς καπνιστές. Το μανιτάρι είναι πολύ δημοφιλές και χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική. Η λέξη "champignon" έχει τις γαλλικές ρίζες και μεταφράζεται κυριολεκτικά ως μανιτάρι. Και, παρά το γεγονός ότι από αυτό το όνομα προέρχεται κάποια γαλλική γοητεία και φινέτσα, το champignon δεν είναι μια σπάνια λιχουδιά στο τραπέζι μας. Πολύ συχνά αυτό το μανιτάρι μπορεί να βρεθεί στα ράφια των καταστημάτων σε φρέσκια και κατεψυγμένη μορφή. Οι εδώδιμοι ζαχαροπλάστες είναι πολύ δημοφιλείς στη χώρα μας, καλλιεργούνται τεχνητά σε ειδικά θερμοκήπια. Επιπλέον, πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν ότι στη φύση υπάρχει μια τεράστια ποικιλία ζαχαροπλαστών που αναπτύσσονται στο φυσικό τους περιβάλλον. Αυτό το είδος μανιταριού περιλαμβάνει επίσης πεπόνι, για το οποίο μπορείτε να μάθετε περισσότερα από αυτό το άρθρο.

Χαρακτηριστικά του πεδίου

Είναι εκπρόσωπος μιας από τις 200 ποικιλίες μανιταριών Champignon της οικογένειας Agaric. Θεωρείται ένα από τα μεγαλύτερα μανιτάρια του είδους του. Το μανιτάρι αναφέρεται σε βρώσιμα μανιτάρια, επομένως οι ειδικοί ταξινομούνται στην τρίτη κατηγορία με ταξινόμηση.

Στη Ρωσία, αυτό το μανιτάρι είναι γνωστό με πολλά ονόματα. Οι τοπικοί συλλέκτες μανιταριών το ονομάζουν συχνά πεζοδρόμιο ή πρόβατα. Μακριά από τη Ρωσία, αυτό το μανιτάρι έχει ένα άλλο ασυνήθιστο όνομα. Τα αγγλικά συχνά καλούν το μανιτάρι τομέα "μανιτάρι αλόγου". Το γεγονός είναι ότι συχνά μπορεί να βρεθεί στο έδαφος που γονιμοποιείται με κοπριά αλόγων μεταξύ των στάβλων ή βοσκοτόπων.

Ο σπόρος του πεδίου έχει κάποια χαρακτηριστικά που το διακρίνουν από άλλες ποικιλίες αυτής της οικογένειας. Ανάλογα με την ωριμότητα του μύκητα, το καπάκι του πεταλούδας μπορεί να έχει διαφορετικό σχήμα. Στα νεαρά ζώα, το καπέλο έχει σχήματος καμπάνας ή στρογγυλό σχήμα με άκρες στραμμένες προς τα μέσα και σε ώριμα μανιτάρια σχηματίζεται ένα επίπεδο καπέλο με προεξέχουσα φυσαλίδα. Η άκρη των καπακιών μανιταριού έχει ομαλή και κυματιστή δομή. Η διάμετρος μπορεί να κυμαίνεται από 7 έως 15 cm.Το χρώμα του δέρματος των μανιταριών έχει κρέμα ή λευκή υφή. Η σκιά των μανιταριών αλλάζει σε κιτρινωπό ή ώχρα όταν αγγίζει την επιφάνεια. Σύμφωνα με τη δομή, το δέρμα του πιπεριού είναι μεταξένιο και λείο, μερικές φορές η επιφάνεια είναι καλυμμένη με κηλιδωτή υφή και έχει καφέ ή κίτρινο χρώμα. Οι νέοι κάτω από τα καπάκια μπορούν να δουν μια συμπαγή κουβέρτα που καλύπτει τις πλάκες. Και στους ώριμους εκπροσώπους της οικογένειας των μανιταριών, με ένα περιθωριακό τμήμα αυτού του πέπλου. Στα νεαρά ζώα, αυτά τα πιάτα έχουν μια απαλή και ροζ απόχρωση, αλλά σε πιο ώριμα μανιτάρια, λιλά και ακόμη και καφέ χρώματος κυριαρχεί, το οποίο μπορεί τελικά να γίνει μαύρο.

Στα νεαρά ζώα, το εσωτερικό των μανιταριών έχει πιο πυκνό λευκό τόνο. Ωστόσο, όσο παλαιότερο είναι ο μύκητας, η σάρκα γίνεται πιο μαλακή στην αφή, με την πάροδο του χρόνου, το χρώμα της γίνεται κιτρινωπό. Αν βλάψετε το καπάκι του μύκητα, τότε μετά από λίγο η επιφάνεια του θα γίνει κίτρινη. Η σάρκα έχει μια ιδιότυπη γεύση, δίνει λίγο γλυκάνισο ή αμύγδαλα, η γεύση είναι γλυκιά.

Το στέλεχος μανιταριού του τομέα είναι αρκετά ομαλό σε υφή. Όσο μεγαλύτερος είναι ο μύκητας, τόσο περισσότερο αλλάζει το πόδι του.Το ώριμο έχει κυλινδρικό σχήμα, που μερικές φορές επεκτείνεται στη βάση. Τα πόδια Champignon μπορούν να σχηματίσουν έως 10 εκατοστά σε ύψος και έως 1,5 εκατοστά σε πλάτος. Σε ένα ώριμο μανιτάρι, το εσωτερικό του γίνεται άδειο. Το πόδι του μύκητα έχει το ίδιο χρώμα με το καπάκι. Στην κορυφή σχηματίζεται ένας δακτύλιος δύο επιπέδων με μια λωρίδα υφής στο κάτω μέρος της επιφάνειας. Το πόδι χωρίζεται εύκολα από το καπάκι των μανιταριών.

ερυθρότητα ομπρέλα - περιγραφή του τόπου όπου η τοξικότητα μανιταριών μεγαλώνει

Πεδίο πεπονιών

Αυτή η ποικιλία μανιταριών κρασιού ανήκει στους σαπροτροφικούς οργανισμούς, επομένως, συνήθως αναπτύσσεται σε χούμο έδαφος συμπληρωμένο με οργανική ύλη. Ο αγριόγαλος συνήθως αρέσει να μεγαλώνει σε χορτώδεις περιοχές όπου δεν υπάρχουν γείτονες - δέντρα. Από αυτό και πήγε ηχητικό ψευδώνυμο - μανιτάρι τομέα. Μετά από όλα, οι πιο αγαπημένοι τόποι αγριολούλουδων είναι οι δασικές άκρες χωρίς δέντρα, όρνιθες, πάρκα, δρόμοι κατά μήκος της άκρης του δασικού δρόμου, βοσκότοποι. Οι ανεμιστήρες των μυκήτων μπορούν να βρουν αυτά τα μανιτάρια όχι μόνο σε επίπεδες επίγειες επιφάνειες, αλλά συχνά στους λόφους, όπου ένα καίγοντας φυτό μεγαλώνει άγρια - τσουκνίδα. Είναι σχεδόν αδύνατο να βρεθεί κανένας κάτω από ένα δέντρο, μερικές φορές το βιότοπό του μπορεί να είναι το έδαφος κάτω από έλατα.Συνήθως αυτά τα μανιτάρια στέκονται σε μια ομάδα: μεγαλώνουν το ένα δίπλα στο άλλο, σχηματίζοντας ένα ημικύκλιο. Αλλά μερικές φορές μπορούν να βρεθούν μόνοι τους.

Αυτή η ποικιλία μανιταριών έχει εξαπλωθεί σε ολόκληρη τη Ρωσία και ακόμη και στον Καύκασο. Πολύ συχνά βρίσκονται στην ευρωπαϊκή ήπειρο. Αυτά τα μανιτάρια αναπτύσσονται στο βόρειο εύκρατο κλίμα. Οι έμπειροι συλλέκτες μανιταριών γνωρίζουν ότι μπορείτε να ψάξετε για πεπόνια με την άφιξη της άνοιξης. Τα μανιτάρια αρχίζουν να αναδύονται από το έδαφος στις αρχές Μαΐου και μέχρι τα τέλη Νοεμβρίου. Φυσικά, όλα εξαρτώνται από τις κλιματικές συνθήκες της ανάπτυξής τους.

Το Champignon θεωρείται πραγματικά μια πραγματική διακόσμηση κάθε πίνακα διακοπών. Μπορεί να ονομαστεί μια λιχουδιά του είδους της, γιατί πηγαίνει καλά με διάφορα είδη πιάτων. Ωστόσο, είναι σημαντικό για τους άπειρους συλλέκτες μανιταριών να θυμούνται ότι το champignon μπορεί εύκολα να συγχέεται με κάποιους δηλητηριώδεις συγγενείς.

Βρώσιμα και δηλητηριώδη δίδυμα μανιτάρια

Ο σπόρος του αγρού έχει βρώσιμο αντίστοιχο, με τον οποίο είναι εύκολο να το μπερδέψει από την απειρία. Για παράδειγμα, το μανιτάρι καμπύλης μπορεί να βρεθεί βαθιά μέσα στο δάσος, όπου δεν υπάρχει σχεδόν κανένα ηλιακό φως. Το λιοντάρι γενικά αναπτύσσεται σε χλοοτάπητες,και ο αδελφός του, το μανιτάρι μανιταριών, προτιμά να εγκατασταθεί μακριά από ανοικτούς χώρους. Το πεντικιούρ έχει κάποιες χαρακτηριστικές διαφορές από τα δίδυμα. Επιλέγει άλλους τόπους ανάπτυξης, και έχει επίσης μεγαλύτερα μεγέθη σε σύγκριση με τους συναδέλφους μανιτάρια.

Ταυτόχρονα, οι άπειροι συλλέκτες μανιταριών μπορούν επίσης εύκολα να συναντήσουν στους δασικούς δηλητηριώδεις εκπροσώπους αυτής της οικογένειας μανιταριών, οι οποίοι σαν δυο σταγόνες νερού μπορούν να μοιάζουν με πεπόνι. Το βρώσιμο είδος έχει κάποια από τα ίδια χαρακτηριστικά με το χλωμό toadstool, που συλλέκτες μανιταριών συχνά αποκαλούν το άγαρ λευκή μύγα. Το παχύρρευστο κρέας είναι πολύ δηλητηριώδες, οπότε πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί στη συλλογή μανιταριών στο δάσος. Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι η βρώσιμη εμφάνιση έχει ροζ πιάτα, ενώ το ανοιχτό κούνημα έχει λευκό χρώμα. Υπάρχουν επίσης δύο καφέ, λείο δαχτυλίδια στο πόδι του ποδιού σε ωριμασμένη κατάσταση.

Μανιτάρι Δάσος - περιγραφή του τόπου όπου μεγαλώνει η δηλητηριότητα του μύκητα