Σούσι και ρολά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης - τα οφέλη και η βλάβη

Το ιαπωνικό πιάτο σούσι έχει συμπεριληφθεί εδώ και καιρό στη διατροφή των Σλάβων. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες που έχουν κερδίσει την αγάπη εκατομμυρίων γευμάτων. Τόσο οι άνδρες όσο και οι γυναίκες αγαπούν να τρώνε σούσι. Ωστόσο, οι τελευταίοι αναρωτιούνται μερικές φορές εάν το σούσι μπορεί να καταναλωθεί ενώ περιμένει το παιδί να γεννηθεί.

Τα οφέλη από το σούσι και τα ρολά

Οι ειδικοί πιστεύουν ότι η υπερβολική αγάπη για ένα εξωτικό πιάτο είναι στην πραγματικότητα απλά ένα αφιέρωμα στη μοντέρνα τάση. Αρχικά, οι ρόλοι εμφανίστηκαν σε ιδρύματα της Αμερικής και μόνο στη συνέχεια μετακόμισαν στην Ευρώπη και την ΚΑΚ. Στην Ιαπωνία, το πιάτο καλεί "σούσι", το όνομα προσαρμόστηκε στη ρωσική γλώσσα. Μερικοί δεν τους αρέσει το σούσι, αλλά υπάρχουν πολλοί οπαδοί και οπαδοί της ιαπωνικής κουζίνας στον κόσμο. Μια έγκυος πρέπει να καταλάβει ότι τα παραδοσιακά ρωσικά πιάτα είναι πιο κατάλληλα για το σώμα μας από τις καινοτομίες στο εξωτερικό.Τα προϊόντα μας αντιστοιχούν στη γενετική μνήμη του ανθρώπινου σώματος.

Η σύνθεση της γης περιλαμβάνει ωκεάνια ψάρια, και μερικές φορές άλγη. Όπως γνωρίζετε, αυτά τα θαλασσινά περιέχουν πολλές ενώσεις ιωδίου. Είναι πολύ χρήσιμα για τη λειτουργία του θυρεοειδούς, της καρδιάς, του ήπατος. Το ψάρι που χρησιμοποιείται στην παρασκευή του πιάτου περιέχει άλλα χρήσιμα και απαραίτητα για τα στοιχεία του ανθρώπινου σώματος:

• ασβέστιο;
• φωσφόρου ·
• σιδήρου.
• κάλιο.
• μαγγάνιο.
• σύνθετους υδατάνθρακες.

Το πιάτο περιλαμβάνει επίσης το ρύζι - το πιο διάσημο διαιτητικό προϊόν.Τα μεταλλικά στοιχεία που περιέχονται σε αυτό βοηθούν στην εξάλειψη του πλεονάζοντος υγρού από το σώμα και στη σταθεροποίηση των μεταβολικών διεργασιών και του κυτταρικού μεταβολισμού. Η σύνθεση του ρυζιού περιλαμβάνει τα ίδια ιχνοστοιχεία που περιέχονται στα θαλάσσια ψάρια.

Όσο περισσότεροι κόκκοι επεξεργάζονται, τόσο λιγότερα στοιχεία που είναι χρήσιμα για τον άνθρωπο αποθηκεύονται σε αυτό. Το ρύζι χρησιμοποιείται σε πολλές δίαιτες για απώλεια βάρους, είναι ένα πολύτιμο διαιτητικό προϊόν που περιέχει λίγες θερμίδες. Το κύριο όφελος από το ρύζι είναι ότι:

• υποστηρίζει ενεργειακό ισοζύγιο ·
• αφαιρεί την πρήξιμο των οργανικών ιστών.
• ενισχύει το νευρικό σύστημα.
• βοηθά το αίμα αντλία καρδιά?
• ομαλοποιεί τα έντερα.
• βελτιώνει την πέψη.
• αποτρέπει την εναπόθεση αλάτων.

Sushi με βάση τα ψάρια των ωκεανών γρήγορα προετοιμασμένοι. Ωστόσο, η μελλοντική μητέρα πρέπει να γνωρίζει ότι το μαγείρεμα σούσι στα γεωγραφικά μας πλάτη είναι ριζικά διαφορετικό από την ιαπωνική συνταγή. Οι Ιάπωνες χρησιμοποιούν μόνο φρέσκο ​​ψάρι για το πιάτο, το οποίο δεν είναι διαθέσιμο στην επικράτειά μας. Οι Ιάπωνες γνωρίζουν καλά την τεχνολογία της κουζίνας και της συνταγής σούσι, επειδή είναι η εθνική τους κουζίνα. Όχι κάθε εστιατόριο θα ασχοληθεί με την ουσία του ιαπωνικού πιάτου.Πολλοί ιδιοκτήτες εστιατορίων δεν προσλαμβάνουν επαγγελματίες ειδικούς σούσι, οι οποίοι εκπαιδεύονται σε όλες τις αποχρώσεις του φαγητού ιαπωνικού φαγητού.

Ένα προϊόν γνωστό στο στομάχι των Ιαπωνών μπορεί να κάνει μια κακή υπηρεσία στο σώμα ενός Σλάβου. Οι γιατροί συστήνουν να χρησιμοποιηθούν λιγότερο επικίνδυνες επιλογές για το σούσι - ψάρια που έχουν υποστεί θερμική επεξεργασία.

Υπάρχοντες κίνδυνοι: γνώμη εμπειρογνωμόνων

Εάν πρόκειται να δοκιμάσετε το σούσι κατά τη διάρκεια της μεταφοράς ενός παιδιού, μια γυναίκα πρέπει να σκεφτεί αν θα βλάψει την υγεία της. Το σώμα μας δεν είναι σε θέση να απορροφήσει πλήρως τα ωμά ψάρια. Ως αποτέλεσμα, η χρήση του ακατέργαστου κατεψυγμένου ψαριού, η μητέρα μπορεί να διαταράξει το καθιερωμένο έργο του στομάχου και του γαστρεντερικού σωλήνα. Πολύ συχνά, τα ψάρια που παραδίδονται σε εστιατόρια δεν υποβάλλονται σε σωστή επεξεργασία και δεν αποθηκεύονται σωστά. Τα ψάρια πριν το μαγείρεμα σερβίρονται φρέσκα. Η δηλητηρίαση με τα αλλοιωμένα θαλασσινά είναι ένας σημαντικός κίνδυνος όταν τρώτε ιαπωνικό φαγητό.

Υπάρχει επίσης μεγάλη πιθανότητα αλίευσης ελμινθίαση από την κατανάλωση ενός ακατέργαστου προϊόντος. Τα παράσιτα προκαλούν δυσλειτουργία του στομάχου και των εντέρων προκαλώντας σοβαρές βλάβες στο ανθρώπινο σώμα από τις τοξίνες.Με την ελμινθίαση, το σώμα δεν απορροφά τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες.

Κάθε γιατρός συστήνει σε μια έγκυο να τρώει εκείνα τα προϊόντα στα οποία το σώμα είναι γενετικά συνηθισμένο. Αυτό σημαίνει ότι τα υπερπόντια ωκεάνια ψάρια συχνά δεν είναι κατάλληλα για το στομάχι μας. Για να χωνέψει τη λιχουδιά, το σώμα πρέπει να ξοδέψει πολύ περισσότερη ενέργεια. Οι πρόγονοί μας δεν έτρωγαν κομμάτια ωμού ψαριού. Ως εκ τούτου, οι γιατροί συνιστάται έντονα να μην χρησιμοποιούν σούσι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Το Sushi είναι χρήσιμο για την ορθή προετοιμασία τους, σύμφωνα με όλους τους κανόνες της τεχνολογίας. Δυστυχώς, στα εστιατόρια μας η κατάσταση είναι χειρότερη. Η έλλειψη κατάλληλης αποθήκευσης ψαριών και θερμικής επεξεργασίας μπορεί να επηρεάσει δυσμενώς την υγεία της μέλλουσας μητέρας. Με την κατανάλωση ακατέργαστων θαλασσινών, μια γυναίκα βάζει τον εαυτό της σε κίνδυνο για λιστερίωση και τοξοπλάσμωση. Στα ρωσικά εστιατόρια σχεδόν δεν προσφέρονται φρέσκα ψάρια ωκεανού. Μόνο κατεψυγμένο προϊόν εισάγεται στην επικράτεια. Αυτό πρέπει να θυμόμαστε όταν υπήρχε η επιθυμία να δοκιμάσετε σούσι σίγουρα σε ένα μπαρ.

Πώς να μαγειρέψετε ασφαλή σούσι

Πολλές μέλλουσες μητέρες είναι απελπισμένες να δοκιμάσουν το σούσι.Τα ψάρια πρέπει να είναι προ-καταψυγμένα για μία ημέρα. Η κατάψυξη συμβάλλει στον θάνατο των προνυμφών των σκουληκιών. Στη συνέχεια τα ψάρια πρέπει να υποβληθούν σε θερμική επεξεργασία. Είναι αδύνατο για το μέλλον της μαμάς να αγοράσει έτοιμα σούσι στο σούπερ μάρκετ. Είναι καλύτερα να μαγειρεύετε ένα πιάτο με ψάρι στο σπίτι.

Εάν η συνταγή δηλώνει ότι είναι απαραίτητο να προσθέσετε τζίντζερ και wasabi, τότε η χρήση τους αντενδείκνυται για τη μεταφορά ενός εμβρύου. Το ιαπωνικό χρένο προκαλεί καούρα και πόνο στο στομάχι και το τζίντζερ μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση. Τα μπαχαρικά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης προκαλούν ναυτία, καούρα, μετεωρισμός. Είναι επίσης αδύνατο για τη μαμά να καταναλώνει σάλτσα σόγιας, η οποία μπορεί να δράσει αρνητικά στο γυναικείο σώμα.

Τα παραδοσιακά ιαπωνικά πιάτα αγαπούνται από πολλές γυναίκες. Ωστόσο, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι σημαντικό να ληφθούν υπόψη οι υπάρχοντες κίνδυνοι κακής υγείας. Μια γυναίκα μπορεί να φάει μόνο μαγειρεμένα ψάρια. Αρκεί να το βράσετε αρκετά ή να απολαύσετε για 5 λεπτά στο φούρνο, στο τηγάνι.

Μαγειρεμένα στο σπίτι, όπως το σούσι, το βρασμένο ψάρι με ρύζι είναι μια εξαιρετική ασφαλής εναλλακτική λύση για την ιαπωνική λιχουδιά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.Η μαμά μπορεί να αρέσει αυτό το νέο υγιεινό πιάτο, γιατί μπορείτε να το φάτε χωρίς να ανησυχείτε για την υγεία σας και την υγεία του μελλοντικού μωρού. Εάν είστε οπαδός του σούσι, ακούστε τις συστάσεις των γιατρών - δεν πρέπει να διακινδυνεύσετε να φάτε φρέσκα ψάρια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Βίντεο: Είναι δυνατόν να φάτε σούσι και ρολά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης