Momordica - lääketieteelliset ominaisuudet ja käyttö

Tätä hedelmää kutsutaan myös intialaiseksi granaattiomena, katkera meloniksi, balsamipyrsyksi, keltaiseksi kurkuksi. Momordica viittaa eksoottisiin nurmikasveihin, jotka luovat luonteeltaan rakkaasti ja jotka ovat hyödyllisiä ihmiselle ja miellyttävän silmää itsellesi.

Laitoksen ominaisuudet

Momordica kasvaa trooppisissa olosuhteissa - Kiinassa, Intiassa, Indonesiassa, Etelä-Amerikassa, Filippiinien saarilla, sen kotimaa on Kaakkois-Aasia. Krimillä on myös joitakin keltaisia ​​kurkkuja. Intian granaattiomena pidetään sukulaisena vihanneksia, jotka ovat tuttuja kaikille IVY-maissa - kurpitsat, kurkut ja kesäkurpitsa. Momordica kasvaa viiniköynnöksillä, ja sen pituus on noin 5 metriä. Ne näyttävät melko esteettisiltä ja jopa vaikuttavilta. Kun kosketat tehtaan veistettyjä lehtiä, sormet ovat hieman ”puremassa”. Tämän takia Momordica sai nimensä. Kukinnoissa on keltainen väri ja hienovarainen tuoksu, jota hyönteiset pitävät.

Hedelmien muoto on samanlainen kuin kurkku, ja joissakin se liittyy pitkäkestoiseen kurpitsaan. Kun ne kypsyvät, ne ovat aluksi hieman keltaisia, väri muuttuu vähitellen kyllästyneemmäksi ja saa oranssin sävyn. Peel momordiki näyttää kastanjasta, se on peitetty monilla pienillä ja pistävillä kolhuilla. Kypsytetyt hedelmät halkeavat useisiin osiin, tummanpunainen perikarpi paljastuu. Hämmästyttävän kauniilla momordica-siemenillä on ruskea väri ja alkuperäiset Intian tyylit. Herkullista hedelmää muistuttaa hieman kaki ja pieni meloni.

Ravitsemukselliset ominaisuudet

On tavallista syödä momordica-sellua elintarvikkeissa. Mutta perinteisen lääketieteen resepteissä voit käyttää aivan kaikkia sen osia, kuten kuorta, siemeniä ja jopa "puremista". Ne sisältävät monenlaisia ​​vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka ovat erittäin hyödyllisiä ihmiskeholle.

• Proteiinit, hiilihydraatit ja rasvat.
• Aminohapot.
• Alkaloideja.
• Ryhmien A, B, E, C ja F vitamiinit
• Mineraalisuolat, fosfori ja kalsium.
• Fenolit, öljyt, hartsit, saponiinit.
• Foolinen ja nikotiinihappo.
• Harantin on luonnollinen yhdiste, joka auttaa vähentämään sokeripitoisuutta.

Kulinaariset ominaisuudet

Siemeniä, joissa on runsaasti eteerisiä öljyjä, käytetään aromaattisina mausteina eri ruokiin, leivontaan ja makeisiin.

Intian granaattiomena on ehdottomasti läsnä suosituissa intialaisissa curry-mausteissa. Monia mielenkiintoisia ja epätavallisia ruokia voidaan valmistaa momordikista. Jos haluat miellyttää kotoa ja yllättää vieraita, alkuperäiset reseptit tulevat pelastamaan.

Täytetty Momordica

Hedelmät leikataan puoliksi ja puhdistetaan massa. Keitä riisi ja lisää sian- ja naudanliha. Siellä voit maistella suosituimpia mausteita parhaiten: timjami, tarragon, zira. Valmistetut hedelmät, täytetty jauhettu riisi ja mauste. Laita ne sammuttamiseen sopivaan astiaan.Kaada vettä (voit levittää) säiliön sisällön tasoon, suolaa ja mausta pippurilla. Hauduta hiljaisella lämmöllä noin 35 minuuttia, kunnes keitetään. Veden sijasta voit käyttää nestemäistä kermaa tai kermavaahtoa, jonka rasvapitoisuus on alhainen.

Voit myös leipoa uunissa täytetyssä momordikassa, leikkaamalla sen poikki tai pitkin.

Marinoitu momordica

Momordica on pestävä ja leikattava viipaleiksi. Laita ne ei-metalliseen säiliöön. Herukka lehdet, pari valkosipulinkynsiä, muutama tilliä tilliä, maustepippuria lisäämään momordikan viipaleita. Valmistele marinaatti: sekoita ruokalusikallinen suolaa ja ruokalusikallinen sokeria litraan vettä, lisää puoli lasia luonnon omenaa tai viinietikkaa. Kaada marinaatti ruostumattomasta teräksestä tai emaloidusta pannusta, kiehauta ja kaada hedelmä. Astia on valmis syömään kahden päivän kuluttua. Täydellinen välipala juhla-pöydälle.

Siten voit kerätä momordika-pitkiä säilyvyysaineita pankkien steriloinnin jälkeen.

Paistamisen ja marinoitumisen lisäksi Intian granaattiomena voi valmistaa monenlaisia ​​yksinkertaisia ​​ja erittäin epätavallisia ruokia. Lisäämällä momordika, pre-fry, tavallisissa munakoisoissa, voit nauttia aamiaisen nopeasti ja hyödylliseksi, samalla kun saat maksun energiasta ja positiivisesta koko päivän.

Lääkkeen ominaisuudet

Perinteinen lääketiede on jo pitkään tunnustanut tämän tehtaan. Siksi sen perusteella tuotetaan suuri määrä viimeisimpiä tekniikoita käyttäen valmistettuja lääkkeitä. Periaatteessa nämä lääkkeet ovat homeopaattisia.

Muinaisista ajoista lähtien kiinalaiset paranijat ovat käyttäneet momordican ominaisuuksia käyttämällä sitä antiseptisenä ja immunomoduloivana aineena.

1. Hän käsittelee ruoansulatuskanavan infektioita, vilustumista ja virustauteja, jotka vaikuttavat ylempiin hengitysteihin.
2. Tämä kasvi on täysin perusteltu niiden lääkkeiden luettelossa, jotka auttavat vahvistamaan immuunijärjestelmää.
3. Amerikkalaiset ihmiset käyttivät momordicaa tuhkarokkoiden, syyhyjen ja hepatiitin hoitoon.
4. Ominaisuuksiensa vuoksi se on kysyntää, kun se on purettu käärmeen tai haitallisen hyönteisen avulla.
5. Momordicaa käytetään myös torjumaan sisäisiä loisia (matoja).
6. Se on hyödyllinen niille, jotka kärsivät astmasta, niveltulehduksesta, leukemiasta ja jopa onkologiasta.
7. Hedelmien ja siementen käyttö mahdollistaa kolesterolin tuomisen, verenkiertojärjestelmän poistamisen, sydänkohtauksen ja aivohalvauksen estämisen.
8. Intian granaattiomenaisten parantavat ominaisuudet auttavat parantamaan tai palauttamaan näköä, parantamaan psoriaasia, munuaisten ja maksan patologioita ja palauttamaan ihmisen voiman.
9. Kasvien lehdissä ja hedelmissä on erittäin hyödyllinen ja harvinainen aine - charantine. Se tarvitsee haiman, jonka solut tuottavat insuliinia. Niille karanteenilla on suuri merkitys.
10. Älykkyyden parantavilla ominaisuuksilla on positiivinen vaikutus endokriiniseen järjestelmään. Sen käyttö edistää verensokeritason normalisoitumista, mikä on erittäin tärkeää diabetesta sairastaville.

Parannusinfuusion valmistelu

Lääketieteellisen tinktuurin valmistamiseksi sinun täytyy ottaa momordikan hedelmät. Erota hedelmän liha kuoresta, leikkaa se kuutioiksi ja laita suuri, ei-metallinen säiliö, jonka tilavuus on noin kolme litraa. Sitten kaada vodka astioihin, noin 500 ml, se peittää kokonaan säiliön sisällön. Peitä infuusio tiukalla kannella ja aseta jääkaapissa kaksi viikkoa. On tarpeen käyttää Mamordican tinktuuria 30 minuuttia ennen ateriaa, 1 tl. kolme kertaa päivässä.

Ota tämä työkalu vilustumis- ja tartuntatauteihin kehon puolustuksen lisäämiseksi. Tällaisen juoman positiivinen vaikutus on tärkeää sekä reumalle että muille tulehduksille.

Keittäminen parantava liemi

Voit tehdä paranemista keittäminen momordiki, sinun täytyy ottaa sen siemenet määrä 20-25 kappaletta. Heidän täytyy hioa. Voit tehdä sen manuaalisesti tai tehosekoittimella. Pienessä kattilassa kaada 300 ml vettä ja aseta se tuleen. Kun vesi kiehuu, lisää siihen valmiiksi valmistetut raaka-aineet ja kiehauta pieni palo 10 minuuttia kiehumisen jälkeen. Seuraavaksi peitä ja levitä noin 1 tunti. Ota keittäminen 50 ml 3 - 4 kertaa päivässä.

Tällainen korjauskeino on erittäin tehokas diureettina. On osoitettu, että sitä käytetään kehon lämpötilan vähentämiseen ja turvotuksen lievittämiseen.

Momordikin lehtiä tinktuuraiden ja viittausten muodossa käytetään kosmeettisiin tarkoituksiin kasvojen iholle. Niillä on nuorentava, sävyttävä, antiseptinen vaikutus. Tällaisen tuotteen käytön jälkeen iho saa joustavuuden, tuoreuden. Huokoset kapenevat ja näkyvät vähemmän, kasvot näyttävät levänneisiltä ja samettisilta.

Sisältää runsaasti vitamiineja sisältäviä infuusioita rikastuttaa kehoa ravinteiden kanssa. Hiusten ja kynsien kunto paranee, hampaiden terveys säilyy.

Hedelmillä on alhainen kaloripitoisuus ja kunnollinen maku, ja niiden pitoisuus on mahdollisimman suuri. 100 grammaa tuotetta on vain noin 20 kaloria. Siksi on suositeltavaa sisällyttää se ruokavalioon ihmisille, jotka haluavat laihtua.

Vasta

Huolimatta momordican äärimmäisestä hyödyllisyydestä, sitä ei tarvitse käyttää väärin, jotta se ei vahingoitu. Jos syöt paljon tätä hedelmää, saat epämiellyttäviä oireita, jotka ovat samanlaisia ​​kuin myrkytys: huimaus, heikkous ja pahoinvointi.

Integroitujen granaattiomenaisten koostumus ei välttämättä ole hyödyllistä kaikille vitamiinien ja mikroelementtien suhteen. Lukuun ottamatta henkilöitä, joilla on yksilölliset allergiset reaktiot, momordika-valmistetta tulisi käyttää erittäin varovaisesti:

• Raskaana olevat ja imettävät naiset.
• Alle 3-vuotiaat ja vanhemmat lapset.
• Ihmiset, joilla on ruoansulatuskanavan sairaudet.
• Ne, jotka ovat aiemmin kokeneet yksilöllisiä allergisia reaktioita eksoottisiin hedelmiin.

Video: Momordica-sovellus