हेज़लनट - महिलाओं और पुरुषों के लिए लाभ और हानि

Hazelnut सभी पागल का सबसे रूसी है। विभिन्न क्षेत्रों में, इसे विभिन्न तरीकों से भी बुलाया जाता है: हेज़लनट्स, गिलहरी का इलाज, फिलबर्ट। और इटालियंस इसे लोम्बार्ड अखरोट कहते हैं (इतालवी क्षेत्रों में से एक के नाम के बाद - लोम्बार्डी)। परिस्थितियों के लिए सार्थक, यह रूस के लगभग सभी क्षेत्रों में वन टुंड्रा जोन समेत बढ़ता है। हालांकि, सबसे पौष्टिक और फायदेमंद प्रजातियां अभी भी दक्षिणी क्षेत्रों को पसंद करती हैं - क्राइमा, कुबान, ओरेनबर्ग, आदि।

 हेज़लनट के लाभ और नुकसान

विदेश में, हमारे देश हेज़लनट एक जंगली राज्य में बढ़ता है, और एक औद्योगिक पैमाने पर उगाया जाता है। जंगली राज्य में, स्पेन, ग्रीस, इटली में हेज़ल बढ़ता है, कुछ दुर्लभ प्रजातियां नॉर्वे में भी उगती हैं। बाल्कन प्रायद्वीप में सबसे उपयोगी जंगली हेज़लनट प्रजातियां बढ़ती हैं।

औद्योगिक खेती में आज, तीन किस्में ज्ञात हैं: केरासुंड और बडेम - ख्रुश्चेव - क्रिमियन हेज़लनट के समय यूएसएसआर में विदेशी और विविधता पैदा हुई।

विभिन्न प्रजातियों के बारे में बात करते हुए, यह ध्यान देने योग्य है कि, किस्मों की प्रचुरता के बावजूद, जंगली प्रजातियों को सबसे उपयोगी माना जाता है!

हेज़लनट के रासायनिक और जैविक संरचना

इस उत्पाद की उपयोगिता पर लंबे समय से विभिन्न वैज्ञानिक विवादों और बहस आयोजित की गई हैं। कुछ लोग इस प्रकार के अखरोट को पूरी तरह से बेकार मानते हैं, केवल अपने स्वाद की सादगी से भूख से अपील करते हुए, वैज्ञानिकों का एक और समूह, इसके विपरीत, उत्पाद के निस्संदेह लाभों के बारे में मजबूत तर्क देता है। तो कौन सा सही है?

प्रत्येक 100 ग्राम हेज़ल में ए और ई जैसे विटामिन की दैनिक आवश्यकता का लगभग 9 0% होता है, और इसलिए, हेज़लनट आंतरिक अंगों की दीवारों को मजबूत करने, संवहनी अंगों से शुरू होने और खोखले अंगों की दीवारों (आंत, मूत्राशय) के साथ समाप्त होने में प्रत्यक्ष भूमिका निभाता है। महिलाओं, फेफड़ों, और कई अन्य में गर्भाशय के कुछ ऊतक)। इसके अलावा, 30 से 50 ग्राम का दैनिक उपयोग सक्रिय रूप से मस्तिष्क गतिविधि को उत्तेजित करता है, स्मृति, एकाग्रता में वृद्धि, थकान की भावनाओं के प्रकटीकरण को कम करता है। इसके अलावा, हेज़लनट मस्तिष्क से जुड़े अंगों के काम में काफी सुधार करता है - दृष्टि, सुनवाई, गंध, उनके कार्यों की तीखेपन में सुधार।

विटामिन बी और सी की उच्च सामग्री के कारण, द्रव्यमान संचय जिसमें अखरोट और इसके आसपास के हिस्सों का आंतरिक खोल होता है, हेज़ल शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करता है (हार्मोनल गतिविधि के विनियमन को स्थिर करता है, पोषक प्रवाह को बढ़ाकर ऊतक ट्रोफिज्म में सुधार करता है), और यह भी बढ़ता है प्रतिरक्षा प्रक्रियाओं।

गिलहरी के इलाज में निहित फायदेमंद खनिज पदार्थों में से, बड़ी मात्रा में उपस्थिति को अलग करना संभव है: जिंक, फास्फोरस, सोडियम, तांबा, सेलेनियम, मैंगनीज, पोटेशियम, और कई अन्य। ये सभी घटक एक व्यक्ति को मजबूत, अधिक स्थायी और सबसे महत्वपूर्ण रूप से स्वस्थ होने में मदद करते हैं। एक उत्कृष्ट एंटीड्रिप्रेसेंट होने के नाते, हेज़लनट सर्दियों में विशेष रूप से उपयोगी होंगे, जब रंग का दिन छोटा होता है, और खिड़कियों के बाहर का दृश्य विभिन्न रंगों में शामिल नहीं होता है।

और, ज़ाहिर है, एक स्वस्थ जीवनशैली की लोकप्रियता के प्रकाश में, खाद्य उत्पाद की कैलोरी सामग्री का उल्लेख करना असंभव है। हेज़लनट एक उच्च कैलोरी भोजन को संदर्भित करता है - 400 ग्राम हेज़लनट एक बार में खपत एक व्यक्ति को 3 व्यंजनों से युक्त भोजन के साथ प्रतिस्थापित कर सकता है। इस सुविधा के लिए धन्यवाद, पागल विश्व व्यंजनों के व्यंजनों में एक योग्य जगह पर कब्जा करते हैं।

लाभ या हानि: पैमाने कहां जाता है?

एक सक्रिय खाद्य उत्पाद के रूप में हेज़लनट्स पर विचार करने से पहले या मास्क के लिए कॉस्मेटोलॉजिकल घटक के रूप में, अपने सकारात्मक और नकारात्मक बिंदुओं से परिचित होना महत्वपूर्ण है।

उत्पाद के लाभों के बारे में
इस उत्पाद की उपयोगिता अनंतता के भीतर तर्कसंगत हो सकती है - यह है:

 हेज़लनट के लाभ

  1. पोषण और कैलोरी। चरम स्थितियों के तहत, गर्मी और शरद ऋतु में जंगल क्षेत्र में लंबे समय तक रहने के लिए, एक व्यक्ति लंबे समय तक जीवित रहने में सक्षम है, और बड़े पैमाने पर हेज़लनट की उपस्थिति के कारण। यहां तक ​​कि एक अपरिपक्व राज्य में, वह विश्वसनीय रूप से सभी आवश्यक पोषक तत्वों के साथ एक व्यक्ति प्रदान करने में सक्षम है।
  2. मस्तिष्क की उत्तेजना। इस सुविधा के कारण, इस तरह के योग्य विज्ञान द्वारा फार्माकोलॉजी के रूप में हेज़ेल को अपने राज्य में ले जाया गया। हेज़लनट के आधार पर मस्तिष्क गतिविधि को प्रोत्साहित करने के लिए सक्रिय रूप से दवाएं विकसित की जाती हैं, साथ ही साथ विभिन्न आहार पूरक के रूप में एथलीटों के लिए पोषण संबंधी परिसरों भी विकसित होते हैं।
  3. रक्त और लिम्फैटिक सिस्टम के रक्त वाहिकाओं की दीवारों को सुदृढ़ करना, मायोकार्डियम की शक्ति का विनियमन।अध्ययनों से पता चला है कि दिल की गतिविधि पर नट्स का बहुत ही फायदेमंद प्रभाव पड़ता है, जिससे दिल का दौरा पड़ता है।
  4. गर्भावस्था के दौरान इस अखरोट को अपरिहार्य। सेलेनियम और जस्ता की एक बड़ी मात्रा गर्भवती महिलाओं के लिए अनिवार्य उत्पादों में से एक हैज़लट्स बनाती है, जो कंकाल, संवहनी ऊतकों और खोखले अंगों के पूर्ण गठन के साथ भ्रूण प्रदान करती है। और तांबा, जो हेज़लनट का हिस्सा है, जहरीले उत्पादों को बेअसर करने में सक्षम है जो गलती से भ्रूण में प्रवेश करते हैं (मां के साथ संक्रमण के दौरान, या जब वह अवांछित खाद्य पदार्थ और पेय का उपभोग करती है)।
  5. Antiedematous मतलब है। संरचना में निहित जिंक शरीर से अतिरिक्त नमी को हटाने में प्रत्यक्ष भूमिका निभाता है, और इसके अलावा एड्रेनल हार्मोन के उत्पादन पर भी मजबूत प्रभाव पड़ता है, जिसके कारण रक्त वाहिकाओं का दबाव नियंत्रित होता है।
  6. भावना अंगों के कार्यों में सुधार करता है: सुनवाई, दृष्टि, गंध।
  7. बड़ी संख्या में फ्लैवोनोइड्स यौन हार्मोन के बढ़ते उत्पादन में योगदान देता है, जो विपरीत लिंग की आंखों में आकर्षक व्यक्ति बनाता है। उपर्युक्त से, निम्नलिखित निम्नानुसार हैं: सेक्स हार्मोन में वृद्धि गर्भावस्था के लिए पूरी तैयारी में योगदान देती है।और, फिर, जब इसकी योजना बनाते हैं, तो यह उत्पाद कम से कम एक पाप है।
  8. बड़ी मात्रा में मैग्नीशियम और कैल्शियम की वजह से महिलाओं में पुरुष शक्ति को मजबूत करता है और महिलाओं में कामेच्छा बढ़ता है, जिसका संयोजन इस मामले में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।
  9. प्रसाधन सामग्री प्रभाव। संरचना में सबसे आवश्यक विटामिन और ट्रेस तत्वों की उपस्थिति हेज़लनट सक्रिय रूप से चयापचय प्रक्रियाओं को उत्तेजित करने, त्वचा की बाहरी संरचना में सुधार करने, बालों के रोम को मजबूत करने, बालों की उपस्थिति में सुधार, नाखूनों, बरौनी के नुकसान को रोकती है (इस समस्या को हल करने के लिए डिज़ाइन की गई कई कॉस्मेटिक रचनाओं में शामिल है) को सक्रिय करती है।

उत्पाद के खतरों के बारे में
हेज़लनट्स के बारे में नकारात्मक तथ्यों में निम्नलिखित तथ्य शामिल हैं:

 हेज़लनट हर्म

  1. हेज़लनट्स में, लोगों द्वारा सक्रिय रूप से उपभोग किए जाने वाले किसी भी अन्य उत्पाद की तरह, नकारात्मक पक्षों में से एक (शायद सबसे महत्वपूर्ण, एक ही ऋण में सभी फायदे मोड़ने में सक्षम) इस प्रकार के अखरोट या नट्स के लिए एलर्जी है।
  2. "वज़न नियंत्रण" के दृष्टिकोण से, इस उत्पाद को कीटों के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, खासतौर पर बड़ी मात्रा में उपभोग करते समय - बड़ी मात्रा में लिपिड घटकों के कारण, यह समस्या क्षेत्रों में पूरी तरह से जमा होता है।
  3. यह उन लोगों के लिए वांछनीय नहीं है जिनके पास उच्च कोलेस्ट्रॉल की समस्या है - हेज़लनट वसा जमा को बढ़ावा देता है, और इसलिए, कोलेस्ट्रॉल इसी प्रकार।
  4. बड़ी मात्रा में गंभीर सिरदर्द होता है जो वासोस्पस्म को उत्तेजित करता है।
  5. यह जल्दी से खराब हो जाता है, यही कारण है कि इस अखरोट के साथ खुद को जहर करना बहुत आसान है।
  6. गर्भावस्था के दौरान, इस उत्पाद की उपयोगिता निस्संदेह उच्च है, लेकिन फिर भी, वजन नियंत्रण के बारे में मत भूलना। इस मामले में, अत्यधिक खपत सबसे सकारात्मक भूमिका निभा नहीं सकती है।
  7. फ्राइड अधिक स्वादिष्ट है, लेकिन जारी किए गए अस्वास्थ्यकर वसा के कारण अधिक हानिकारक है। शौकिया के लिए कच्चे हेज़लनट स्वाद के लिए।
  8. यकृत, पेट और पित्त अंगों (विशेष रूप से यदि कैलकुली का निदान किया जाता है) के साथ समस्याओं वाले लोगों के लिए उपयोगी नहीं है, क्योंकि इसमें पाचन और अवशोषण के लिए बड़ी एंजाइमेटिक और ऊर्जा लागत की आवश्यकता होती है।

उत्पाद के उपयोगी और हानिकारक पहलुओं का विश्लेषण करने के बाद, निष्कर्ष यह है कि सकारात्मक क्षण बहुत अधिक हैं, और नकारात्मक हिस्से में कुछ वस्तुएं वास्तव में सशर्त हैं, और इसलिए, सही दृष्टिकोण के साथ, उन्हें आसानी से फायदे में बदल दिया जा सकता है।चेतना में समन्वित होने के बाद लेख के सभी तार्किक तर्क, एक व्यक्ति हेज़लनट के रूप में स्वास्थ्य की एक अतिरिक्त दुकान प्राप्त कर सकता है।

वीडियो: हेज़लनट के उपयोगी गुण

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