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मां का उचित पोषण एक गारंटी है कि स्तनपान कराने के दौरान बच्चे को विकास और तृप्ति के लिए अच्छा पोषण मिलेगा। एक नर्सिंग मां पर नवजात शिशु की प्रत्यक्ष निर्भरता को देखते हुए, महिला को यह सुनिश्चित करना चाहिए कि कौन से उत्पाद फायदेमंद, बेकार या नुकसान पहुंचाने में सक्षम हैं। यूरोपीय डॉक्टर स्तनपान के दौरान सूप का उपयोग करने की सलाह देते हैं, लेकिन चूंकि यह व्यंजन प्रत्येक गृहिणी द्वारा विभिन्न तरीकों से तैयार किया जाता है, इसलिए कुछ व्यंजनों को अधिक विस्तार से समझा जाना चाहिए।
यह पता लगाने के लिए कि मां और बच्चे के लिए मशरूम से कोई लाभ है या नहीं, संयंत्र की संरचना को विस्तार से समझना आवश्यक है:
संरचना
उनकी रचना वास्तव में अद्वितीय है। अधिकांश उत्पाद पानी है, यह सभी समावेशों का 9 0% है। बाकी एंजाइम और विटामिन ए, बी, सी, डी, पीपी है। शुष्क पदार्थों में से 70% प्रोटीन होते हैं, जो मशरूम शाकाहारियों के लिए आकर्षक बनाता है।अमीर विटामिन संरचना यकृत और खमीर के लिए ले जाया जा सकता है, लेकिन तापमान की कार्रवाई के तहत समय के साथ उनका मूल्य कम हो जाता है।
खनिजों की मात्रा महत्वहीन है, लेकिन शरीर को पोटेशियम, फास्फोरस और लौह के साथ संतृप्त करना काफी संभव है। छोटी मात्रा में मशरूम में आयोडीन, तांबा, मैग्नीशियम, जस्ता और कैल्शियम होता है। वैज्ञानिक अध्ययनों ने पुष्टि की है कि कुछ मशरूम में लेनटन - एक मूल्यवान पदार्थ है जो कैंसर के खिलाफ एक अच्छा प्रोफाइलैक्टिक है, और यह शरीर को इम्यूनोडेफिशियेंसी वायरस से प्रतिरोधी बनाता है। महिलाओं में स्तन ऑन्कोलॉजी को रोकने के लिए, आहार में चैंपियनों को शामिल करने की सिफारिश की जाती है। उनमें ऐसे पदार्थ होते हैं जो एस्ट्रोजन उत्पन्न करने वाले एंजाइमों को रोकते हैं। उत्पाद को आहार के रूप में स्थान दिया जा सकता है, जो भी महत्वपूर्ण है।
स्तनपान के दौरान मशरूम सूप स्वीकार्य है?
स्लाव अक्सर पहले पाठ्यक्रम तैयार करते हैं, आमतौर पर ये यूक्रेनी और रूसी व्यंजनों की पारंपरिक व्यंजन हैं। अगर कोई महिला अपने सामान्य भोजन को खाती है, खासकर बारीकियों के बारे में सोचने के बिना, तो लंबे समय से प्रतीक्षित बच्चे के आगमन के साथ, नियम बदल जाते हैं।
यह देखते हुए कि मशरूम को पचाना मुश्किल है, महिलाएं अपने जीवन में इस तरह के एक महत्वपूर्ण क्षण में उन्हें अपने आहार में शामिल करने से डरती हैं। मिथकों को खारिज करना डॉक्टरों को, उन सिफारिशों को सुन सकता है जिनके लिए वैश्विक स्तर पर अपना आहार बदलना नहीं है:
- आहार से पूरी तरह से बाहर नहीं किया जाना चाहिए। माँ द्वारा खाए गए गुणवत्ता वाले उत्पाद की एक छोटी मात्रा बच्चे को नुकसान पहुंचाने में सक्षम नहीं है। उत्पाद की उपस्थिति पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है, और संदिग्ध मूल के मशरूम का उपयोग नहीं करना महत्वपूर्ण है।
- गुणवत्ता में संदेह नहीं होना चाहिए। इन्हें मशरूम खेतों में उगाए जाने वाले मशरूम प्रमाणित किया जा सकता है या पारिस्थितिक रूप से साफ स्थानों में एक पेशेवर मशरूम पिकर द्वारा कटाई की जा सकती है। निकास गैसों और वायुमंडल के झंडे को अवशोषित करने के लिए स्पंज जैसे मशरूम की संपत्ति, शहर में या सड़कों के बाहरी इलाके में एकत्रित पौधों के उपयोग को समाप्त करती है।
- मशरूम को गर्मी के उपचार के अधीन किया जा सकता है, लेकिन यह नर्सिंग महिला में नमकीन या मसालेदार खाने के लिए contraindicated है।
- केवल ताजा सूप खाना जरूरी है।
यह महत्वपूर्ण है! मशरूम विषाक्त हैं। यदि कम से कम एक जहरीला नमूना पकवान में आता है, तो यह न केवल मां की, बल्कि शिशु के जहरीलेपन का कारण बन सकता है।जब मतली, उल्टी, अपचन के लक्षण, उनकी ताकत पर भरोसा नहीं करते हैं। देरी और आत्म-उपचार आँसू में खत्म हो सकता है। मेडिकल टीम को कॉल करना जरूरी है।
मशरूम सूप माँ का उपयोग करने के लिए सावधानी से संपर्क किया जाना चाहिए। यह याद रखना चाहिए कि सब कुछ संयम में अच्छा है, और खाए गए भोजन के पहले भाग छोटे होने चाहिए ताकि शिशु के शरीर में असुविधा न हो। इस तरह के भोजन के पहले सेवन के बाद, सभी संभावित आंत्र प्रतिक्रियाओं और त्वचा के चकत्ते को बाहर करने के लिए, शिशु की स्थिति की सावधानीपूर्वक निगरानी करना आवश्यक है। थोड़ी देर के बाद आप थोड़ा सूप खाने की कोशिश कर सकते हैं, थोड़ा सा हिस्सा बढ़ाना।
डॉक्टर मशरूम सूप के निषेध पर ध्यान केंद्रित नहीं करते हैं, लेकिन कृत्रिम रूप से उगाए जाने वाले किस्मों, ऑयस्टर मशरूम और चैंपियनों को वरीयता देना बेहतर होता है। छोटे पौधों की किस्मों की संख्या को छोटे अनुपात में शामिल करने की सिफारिश की जाती है। वर्तमान समय में सुपरमार्केट को ढूंढना मुश्किल है, जिनके अलमारियों के मशरूम फ्लेंट नहीं करते हैं, इसलिए, इस उत्पाद के साथ टेबल प्रदान करने में कोई समस्या नहीं होनी चाहिए। यदि संभव हो तो सूखे मशरूम खाने से बेहतर होता है।सूप के स्वाद को अधिक स्पष्ट करने के लिए उन्हें पचाना और आसान बनाना आसान होता है।
मशरूम को एक अनिवार्य भोजन नहीं कहा जा सकता है, लेकिन हम आहार में निरंतर, रोज़ाना शामिल करने के बारे में बात नहीं कर रहे हैं। यदि मशरूम परिचारिका की मेज पर लगातार अतिथि होते हैं, तो यह जानना जरूरी है कि एक नर्सिंग महिला को आहार को कम से कम क्यों कम करना चाहिए:
- मशरूम में बहुत सारी प्रोटीन शामिल होती है, इसलिए, उनके पाचन पर अधिक मात्रा में ऊर्जा खर्च की जाती है, जबकि शरीर में प्रवेश करने वाले पोषक तत्वों की मात्रा कम होती है।
- चिटिन, जो पौधे का हिस्सा है, पचा नहीं जाता है, वह वह है जो गुरुत्वाकर्षण की भावना देता है।
- माइक्रोप्रोर्स के माध्यम से, पौधे आसपास के वातावरण की सभी गंदगी को अवशोषित करता है।
- एक अनुचित पका हुआ मशरूम या यादृच्छिक रूप से पकड़ा झूठा मशरूम जहरीला हो सकता है।
- फंगी गैस गठन का कारण बन सकता है, क्योंकि वे आंत में किण्वन का कारण बन सकते हैं।
- ओवर-पके हुए या खराब मशरूम परेशान पेट का कारण बन सकते हैं।
सुरक्षित उपयोग के लिए सिफारिशें
मां जो भी निर्णय लेती है, वह अपने बच्चे के कल्याण और स्वास्थ्य के लिए ज़िम्मेदार है।यदि सकारात्मक परिणाम के लिए उत्पाद की गुणवत्ता के बारे में कोई संदेह नहीं है, तो आपको निम्नलिखित नियमों का पालन करना होगा:
- मशरूम नमकीन पानी में उबले हुए हैं, उबलते समय इसे दो बार बदलते हैं। यह सरल हेरफेर विषाक्त पदार्थों और हानिकारक घटकों की मात्रा को कम करने में मदद करेगा।
- किसी पसंदीदा उत्पाद के उपयोग पर निर्णय लेने से पहले, बच्चे को 6 महीने की उम्र तक पहुंचने की प्रतीक्षा करने की अनुशंसा की जाती है।
- पहले भाग में बहुत सारे मशरूम नहीं होना चाहिए। यह 4 छोटे टुकड़े और शोरबा (100 ग्राम) तक सीमित होना पर्याप्त है। किसी भी नए उत्पाद की शुरुआत शुरू करने का सबसे अच्छा समय सुबह है, लेकिन मां के पेट खाली नहीं होने पर यह अभी भी बेहतर है।
- कम से कम दो दिन बच्चे की स्थिति की निगरानी जारी रखते हैं, और यह और अधिक गहन होना चाहिए। पाचन तंत्र का उल्लंघन, एक एलर्जी प्रतिक्रिया, उल्टी, पैल्लर, कमजोरी, बुखार, घबराहट का आग्रह - डॉक्टर को तत्काल उपचार की आवश्यकता होती है।
- मशरूम लगातार उपभोग वाले उत्पाद नहीं बनना चाहिए।
- सूप के बाद के प्रत्येक उपयोग के लिए पहले हिस्से के बाद बच्चे को समान ध्यान देने की आवश्यकता होती है। यह विचार करना आवश्यक है कि इस तरह के घबराहट झटके की गैस्ट्रोनोमिक खुशी,आखिरकार, गुर्दे, आंशिक या गुर्दे की आंशिक विफलता, जिगर, साथ ही साथ एलर्जी के लक्षण भी हो सकते हैं।
- कम से कम कुछ लाभ के लिए, सूप में जोड़ने से पहले मशरूम को भुनाया जाने की सिफारिश नहीं की जाती है। आंतों के पेट फूलने के लिए, सूप को कच्ची सब्जियों की सेवा न करें।
अंत में, हम निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि बच्चे की स्वतंत्र भोजन के क्षण तक व्यंजनों का उपयोग स्थगित करना बेहतर होता है।
वीडियो: फ्रेंच चैंपियन क्रीम सूप का नुस्खा
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