स्क्वाश - शरीर के स्वास्थ्य के लिए लाभ और नुकसान

स्क्वैश - एक छोटा कद्दू, जो एक पाई की तरह आकार दिया जाता है। युवा फल वास्तविक व्यंजन माना जाता है। उनके पास एक मामूली मशरूम स्वाद के साथ एक निविदा, थोड़ा प्यारा मांस है। सब्जियां आहार उत्पादों की सूची में हैं, क्योंकि स्क्वैश के 100 ग्राम प्रति केवल 1 9 किलोग्राम हैं। लेकिन मुख्य कारण है कि यूरोपीय देशों में लघु कद्दू से बहुत अधिक व्यंजन पसंद करते हैं, विटामिन और फाइबर की एक बड़ी मात्रा।

एस्कोरबिक एसिड

युवा सब्जियों को स्टू में जोड़ा जाता है और आहार सूप में परिवर्तित किया जाता है। लेकिन बेक्ड फल - सबसे उपयोगी। क्यों? Squashes - ascorbic एसिड की सामग्री पर स्क्वैश और कद्दू के बीच चैंपियन। शरीर से विटामिन सी की आवश्यकता पानी से कम नहीं है, क्योंकि यह एंटीऑक्सीडेंट के समूह से संबंधित है।

पदार्थों में एंटी-कैंसर गुण होते हैं। वे रीढ़ की हड्डी और मस्तिष्क में घातक ट्यूमर की संभावना को कम करने, मुक्त कणों को अवशोषित करते हैं। एंटीऑक्सिडेंट मांसपेशियों और हड्डियों की उम्र बढ़ने को धीमा कर देते हैं।प्रारंभिक झुर्रियों के खिलाफ सुरक्षा और क्षतिग्रस्त त्वचा को पुन: उत्पन्न करें।

शरद ऋतु-सर्दियों की अवधि में स्क्वैश व्यंजन उपयोगी होते हैं। 100 ग्राम लुगदी जो कम से कम गर्मी उपचार से गुजरती है, में लगभग 20-25 मिलीग्राम एस्कॉर्बिक एसिड होता है। यही है, निर्धारित दैनिक मानदंड का लगभग एक चौथाई।

मक्खन के साथ पके हुए कद्दू, एंटीबॉडी के उत्पादन को उत्तेजित करता है। Squashes प्रतिरक्षा का समर्थन करते हैं और शरीर को वायरस का प्रतिरोध करने में मदद करते हैं जो ठंड और फ्लू का कारण बनता है।

फल जोड़ों का ख्याल रखते हैं। एस्कोरबिक एसिड कोलेजन के उत्पादन के लिए आधार है। पदार्थ आर्थोरोसिस को रोकने, उपास्थि और मांसपेशियों की लोच में सुधार करता है। कोलेजन आवश्यक है और कंकाल प्रणाली। इसके बिना, कंकाल बहुत नाजुक हो जाएगा। कोई भी यांत्रिक क्षति गंभीर फ्रैक्चर ट्रिगर कर सकती है।

अवसाद से ग्रस्त लोगों के आहार में स्क्वाब को शामिल किया जाना चाहिए। एड्रेनल ग्रंथियां कई हार्मोन का उत्पादन करने के लिए विटामिन सी का उपयोग करती हैं:

• एड्रेनालाईन;
• डोपामाइन;
• सेरोटोनिन।

तनाव का सामना करते समय शरीर एड्रेनालाईन जारी करना शुरू कर देता है। हार्मोन शरीर को कम से कम स्वास्थ्य परिणामों के साथ आपातकाल में जीवित रहने में मदद करता है।डोपामाइन और सेरोटोनिन - खुशी और उच्च आत्माओं के स्रोत। वे उदारता की स्थिति के लिए ज़िम्मेदार हैं और अवसाद की संभावना को कम करते हैं।

स्क्वैश कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम के लिए फायदेमंद हैं। एथरोस्क्लेरोसिस प्रारंभिक दिल के दौरे के मुख्य कारणों में से एक है। सुविधा खाद्य पदार्थों और पशु वसा का दुरुपयोग रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर खराब कोलेस्ट्रॉल के जमाव की ओर जाता है। धमनी और केशिका पतली हो जाती है और लोच कम हो जाती है। रक्त परिसंचरण और दबाव में समस्याएं हैं। खराब कोलेस्ट्रॉल दिल की मांसपेशियों को कमजोर करता है। एरिथमिया और टैचिर्डियास की ओर ले जाता है।

Squaws दिल का दौरा कैसे रोक सकता है? विटामिन सी के लिए सभी धन्यवाद। जिगर खराब कोलेस्ट्रॉल को बेअसर और खत्म करने के लिए एस्कॉर्बिक एसिड का उपयोग करता है। इसके अलावा, कोलेजन के उत्पादन के लिए छोटे कद्दू जिम्मेदार होते हैं। और लोचदार फाइबर जहाजों को टोन करते हैं, वसा जमा से अपनी ताकत और सफाई को बढ़ाते हैं।

लोहे को अवशोषित करने के लिए शरीर द्वारा एस्कोरबिक एसिड की आवश्यकता होती है। विटामिन सी लाल रक्त कोशिकाओं का स्तर बढ़ाता है और एनीमिया को रोकता है। वैसे, स्क्वैश में लोहा की एक छोटी मात्रा होती है। लेकिन यह बहुत छोटा है, इसलिए कद्दू को यकृत, अनार या बीट के साथ गठबंधन करने की सलाह दी जाती है।

फल पन्नी में सबसे अच्छा बेक्ड हैं। यह बहुत सारे विटामिन सी बचाता है लेकिन स्क्वैश तैयारी के तुरंत बाद खाया जाना चाहिए। सब्जियों में जो बार-बार गर्मी के उपचार से गुजर चुके हैं, वहां कोई एस्कॉर्बिक एसिड नहीं है।

उपयोगी खनिज

लघु कद्दू में न केवल विटामिन सी होता है, बल्कि मैग्नीशियम के साथ पोटेशियम भी होता है। खनिज दिल और तंत्रिका तंत्र के लिए अच्छे हैं। पदार्थ आवेग और मांसपेशियों के काम के संचरण के लिए जिम्मेदार हैं।

लगातार ऐंठन के लिए स्क्वैश व्यंजनों की सिफारिश की जाती है। लोगों की कई श्रेणियों में अनैच्छिक मांसपेशियों के संकुचन मनाए जाते हैं:

• एथलीटों;
• पेंशनरों;
• आहार और उपवास के प्रशंसकों;
• रक्तचापरोधी।

शारीरिक गतिविधि, उच्च रक्तचाप और हृदय रोग से दवाएं, शरीर से पोटेशियम निकालती हैं। असंतुलित पोषण और आयु से संबंधित परिवर्तनों के कारण खनिज का स्तर कम हो गया है।

वृद्ध लोगों और फिटनेस प्रशंसकों को सप्ताह में कम से कम 3-4 बार स्कैलप्स खाना चाहिए। बेक्ड कद्दू मांसपेशी और उपास्थि ऊतक की रक्षा करेंगे, साथ ही श्लेष्म झिल्ली पर अल्सर के गठन को रोक देंगे।

फल में निहित पोटेशियम, पानी-नमक संतुलन को सामान्य करता है। खनिज सोडियम को मुलायम ऊतकों में जमा करने की अनुमति नहीं देगा और शरीर में बनाए रखा जाएगाअतिरिक्त पानी स्क्वैश सूजन, दिल की विफलता, पेशाब के साथ समस्याओं में मदद करते हैं। वे पुरानी थकान और अनिद्रा के खिलाफ सुरक्षा करते हैं।

सब्जियों का मानसिक गतिविधि पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। कद्दू विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करने में शामिल होते हैं, और एलर्जी के लक्षणों को भी कम करते हैं। इसके अलावा, स्क्वैश ऊर्जा का स्रोत है और धीरज सहन करने का कारण है।

सेलूलोज़

अन्य सब्जियों की तरह कद्दू आहार फाइबर में समृद्ध हैं। ये मोटे कण होते हैं, जिसके बिना आंत सामान्य रूप से काम नहीं कर सकता है। लेकिन उत्कृष्ट कल्याण, मजबूत प्रतिरक्षा और सुंदर आकृति के लिए सामान्य पाचन आवश्यक है।

फाइबर आंतों के माइक्रोफ्लोरा को बनाने वाले फायदेमंद बैक्टीरिया के लिए "भोजन" के रूप में कार्य करता है। मोटे कणों की कमी ट्रेस तत्वों, एमिनो एसिड और विटामिन के खराब अवशोषण की ओर ले जाती है। इसके अलावा, आहार फाइबर न केवल सूक्ष्मजीवों को खिलाता है, बल्कि जहरीले पदार्थों को भी अवशोषित करता है, जो उत्पादों की प्रसंस्करण को धीमा कर देता है। और स्थिर भोजन - क्षय, पेट फूलना और सूजन का कारण।

मोटे कण पच नहीं जाते हैं। जब फाइबर पेट में होता है,यह हाइड्रोक्लोरिक एसिड और सूजन के साथ बातचीत शुरू होता है। आहार फाइबर पेट भरता है और तेजी से संतृप्ति का प्रभाव बनाता है।

वजन कम करने के लिए Squashes सही हैं। वे न केवल कम कैलोरी हैं, बल्कि भूख को स्थायी रूप से दबाते हैं। आहार फाइबर शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को "गतिशील करता है"। एक अच्छा चयापचय के लिए धन्यवाद, वसा जमा जला दिया जाता है, उन अतिरिक्त पाउंड दूर जाते हैं और आपकी कल्याण में सुधार होता है।

मोटे कण न केवल विषाक्त पदार्थों को अवशोषित करते हैं, बल्कि अतिरिक्त चीनी भी अवशोषित करते हैं। टाइप 2 मधुमेह के निदान लोगों के लिए स्क्वैश की सिफारिश की जाती है। रोगी के विकास के उच्च जोखिम वाले मरीजों के साथ-साथ। बेशक, आप अकेले कद्दू के साथ स्थिति को सही नहीं कर सकते; आपको चिकित्सक द्वारा निर्धारित दवाओं और एक विशेष आहार के साथ स्वस्थ खाद्य पदार्थों को संयोजित करने की आवश्यकता है।

अतिरिक्त लाभ और contraindications

ऑरेंज फलों में बीटा कैरोटीन होता है। लेकिन यह अवशोषित होता है जब मांस मक्खन या खट्टा क्रीम के साथ जोड़ा जाता है। रात अंधापन की रोकथाम के लिए विटामिन ए आवश्यक है। इसके अलावा, बीटा कैरोटीन कार्यों को पुन: उत्पन्न और कायाकल्प कर रहा है।

स्क्वैश व्यंजन लगातार कब्ज के साथ मदद करते हैं।छील और बीजों से पाउडर हार्मोनल विकारों और अंतःस्रावी रोगों के लिए लिया जाता है। इस तरह के आहार पूरक तंत्रिका तंत्र में सुधार करता है, पित्त स्टेसिस और यकृत के साथ समस्याओं के साथ बचाता है।

कद्दू के फल से व्यंजन खाने से लोगों के लिए मूल्यवान नहीं है:

• हाइपोटेंशन;
• दस्त;
• सब्जी के लिए एलर्जी।

Squashes शरीर को फिर से जीवंत और उम्र बढ़ने धीमा। वे ऑन्कोलॉजी, दिल के दौरे और मोटापा को रोकते हैं। कम से कम contraindications है। लेकिन केवल ताजा फल फायदेमंद हैं। डिब्बाबंद और मसालेदार पेटीसोन स्वास्थ्य खराब कर सकते हैं, मधुमेह के खतरे में वृद्धि कर सकते हैं, पैनक्रिया और गुर्दे की बीमारियों को बढ़ा सकते हैं।

वीडियो: कद्दू कैसे विकसित करें