अमरता आटा के लाभ और नुकसान। कैसे लेना है?

कुछ लोगों ने अमरैंथ आटे के अस्तित्व के बारे में नहीं सुना है। उत्पाद में फायदेमंद ट्रेस तत्वों की एक समृद्ध संरचना है। अमरैंथ - एक पौधे जो प्राचीन रूस में विकसित होना शुरू हुआ। आधुनिक दुनिया में, उत्पाद का व्यापक रूप से दवा और खाना पकाने में उपयोग किया जाता है। हमारे मातृभूमि के विस्तार में, अमरंथ को शचिरीता के रूप में जाना जाता है। गर्मी के उपचार के बाद, बेहतर प्रभाव और ट्रेस तत्वों के आकलन के लिए खेल पोषण कॉकटेल में अमार्थ आटा अक्सर जोड़ा जाता है।

 अमरता आटा के लाभ और नुकसान

अमरैंट आटा क्या है

  1. थोक संरचना अमाउंट बीज से बनाई जाती है, बाद में अफीम के समान दिखता है। अंतर यह है कि अनाज हल्का होता है।
  2. उत्पादन में, बीज पाउडर में जमीन होते हैं, परिणाम एक असाधारण सुगंध के साथ एक पीले रंग की संरचना है।उत्पाद का निस्संदेह लाभ यह है कि इसमें ग्लूटेन नहीं होता है।
  3. हमारे पूर्वजों ने अक्सर विभिन्न व्यंजनों में अमर अनाज जोड़ा। पौधे के बीज वाले उत्पादों ने उपयोगी गुण प्राप्त किए जो समग्र स्वास्थ्य को मजबूत करते थे।
  4. यह ज्ञात है कि एक बार पौधे रूस में बढ़ने के लिए मना कर दिया गया था, अमारैंथ जीवन को बढ़ाता है। वर्तमान में, उत्पाद मांग और लोकप्रियता में तेजी से बढ़ रहा है।
  5. इसलिए, आप आसानी से amaranth आटा खरीद सकते हैं। दुर्भाग्य से, पौधे रूस के खेतों में खेती नहीं की जाती है, उत्पाद विदेश से आपूर्ति की जाती है।

आटा amaranth की संरचना

अमरैंट आटा शरीर के लिए अच्छा है, यह लगभग हानिरहित है। मुख्य बात यह है कि उत्पाद का दुरुपयोग नहीं करना है। संयंत्र में समृद्ध है:

  • फॉस्फोलिपिड;
  • एमिनो एसिड;
  • स्क्वैलिन;
  • एंटीऑक्सीडेंट;
  • कोलीन;
  • फाइबर;
  • ओमेगा-बी एसिड;
  • विटामिन बी का एक समूह;
  • मैग्नीशियम;
  • फास्फोरस;
  • मैंगनीज;
  • लोहा;
  • कैल्शियम;
  • जस्ता;
  • तांबा;
  • पोटेशियम;
  • सेलेनियम;
  • विटामिन ई, पीपी, ए, सी

अमरैंट आटा के लाभ

  1. एमिनो एसिड। अमूर्त में लसीन और एमिनो एसिड की असंख्य मात्रा के कारण, मानव शरीर, उत्पाद के नियमित उपयोग के साथ, एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली पैदा करता है। यह सक्रिय रूप से गंभीर वायरल रोगों को रोकता है।प्राकृतिक प्रोटीन आटा की उच्च सामग्री हृदय की मांसपेशियों को सेलुलर स्तर पर ऊतक को नवीनीकृत करने में मदद करती है। ट्रेस तत्व रक्त निर्माण में सक्रिय रूप से भाग लेता है, एंजाइमों के उत्पादन को सामान्य करता है और हार्मोनल स्तरों के संतुलन को नियंत्रित करता है।
  2. लाइसिन। अमरैंथ में वास्तव में अद्वितीय एंजाइम - लाइसाइन होता है। विभिन्न खाद्य पदार्थों को पचाने पर, ट्रेस तत्व कैल्शियम को अवशोषित करने में मदद करता है। यदि आप सामान्य गेहूं के आटे और अमरैंथ पाउडर की तुलना करते हैं, तो बाद में कई बार लोहा और फाइबर। यह ज्ञात है कि schiritsa अनाज ताजा दूध की तुलना में 2 गुना अधिक कैल्शियम होता है।
  3. स्क्वैलिन। इस पदार्थ के लिए धन्यवाद, शरीर में सभी बुढ़ापे की प्रक्रिया धीमी हो जाती है। ट्रेस तत्व सक्रिय रूप से नई कोशिकाओं के गठन और पूरी तरह से जीव के नवीनीकरण में शामिल है।

अगर व्यवस्थित रूप से अमार्थ आटा का उपयोग करें, तो शरीर जल्द ही हानिकारक कोलेस्ट्रॉल और विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पायेगा। चयापचय भी सामान्यीकृत है। उपर्युक्त सभी के अलावा, अमरत आटा मदद करता है:

  • पुराने स्लैग को हटा दें;
  • मधुमेह के इलाज और रोकथाम के लिए;
  • रक्त वाहिकाओं में सुधार;
  • रक्तचाप स्थिर करें;
  • शरीर के सुरक्षात्मक खोल को मजबूत करें;
  • ट्यूमर के गठन का विरोध;
  • ऊतक कायाकल्प;
  • निशान खराब करना;
  • जल्दी से abalions ठीक;
  • झगड़े अल्सर, कोलाइटिस, सिरोसिस, कब्ज, गैस्ट्र्रिटिस, वैरिकाज़ नसों, एंजिना पिक्टोरिस;
  • एनीमिया भरें;
  • महिलाओं में यूरोजेनिक बीमारियों को ठीक करने के लिए;
  • त्वचा रोगों से लड़ो।

स्तनपान और गर्भावस्था के दौरान अमरैंट आटा

 अमरैंट आटा

  1. विशेषज्ञों ने सलाह दी है कि वे फल ले रहे हैं या स्तनपान कर रहे लड़कियों को अमरता आटा शामिल हैं। उत्पाद विटामिन ई और कई अन्य फायदेमंद ट्रेस तत्वों में समृद्ध है।
  2. पोषण विशेषज्ञ और स्त्री रोग विशेषज्ञ नियमित रूप से अमार्थ आटा का उपयोग करने की सलाह देते हैं, इन अवधि के दौरान शरीर को प्राकृतिक अवयवों की आवश्यकता होती है जो तनाव और विटामिन की कमी से निपटने में मदद करेंगे।
  3. थोड़े समय में आटा का व्यवस्थित उपयोग आपको बच्चे को खिलाने या ले जाने की अवधि से उपयोग करने या ठीक होने में मदद करेगा। अमरैंट आटा भ्रूण के उचित विकास में योगदान देता है और शरीर को रोगों के खिलाफ चेतावनी देता है।
  4. जो लड़कियां स्थिति में हैं, यह अमार्थ आटा के अतिरिक्त विभिन्न व्यंजनों का उपयोग करने के लिए पर्याप्त है,नतीजतन, आप और आपके बच्चे को कोई स्वास्थ्य समस्या नहीं होगी।
  5. गर्भवती महिलाओं को अमार्थ आटा के आधार पर पेस्ट्री का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। उत्पाद में ट्राइपोफान की एक बड़ी मात्रा होती है, एंजाइम सक्रिय रूप से प्रोटीन के टूटने और इसके आकलन में सक्रिय रूप से शामिल होता है।
  6. जैसा कि पहले वर्णित है, schyrice नए रक्त कोशिकाओं को बनाने में मदद करता है। एक मुश्किल अवधि में एक महिला सामान्य हार्मोन। उत्पाद एक एंटीड्रिप्रेसेंट के रूप में कार्य करता है।
  7. अमरैंथ अनाज की संरचना मां के दूध के समान ही है। स्तनपान कराने की अवधि के दौरान, विशेषज्ञ schiritsa के अतिरिक्त खाद्य पदार्थ खाने की सलाह देते हैं। संरचना सर्वश्रेष्ठ दूध उत्पादन में मदद करेगी, इसके स्वाद में सुधार करेगी।

वजन घटाने के लिए अमरैंट आटा

  1. यदि आप किसी भी आहार से चिपके रहते हैं, तो आहार में अमाउंट आटा अनिवार्य नहीं होगा। उच्च प्रोटीन सामग्री के कारण, मांसपेशी ऊतक को मजबूत किया जाता है और फैटी परतों को जला दिया जाता है।
  2. Schiritsa की उपचार संरचना के कारण, वजन घटाने के बाद त्वचा sagging प्रवण नहीं है। व्यवस्थित उपयोग के साथ अमरैंट आटा का एक हड़ताली परिणाम है। त्वचा उचित स्वर में आता है और ध्यान से कस जाता है।
  3. अमरैंट आटा संतृप्ति का प्रभाव है। आप सभी आवश्यक ट्रेस तत्वों को पूरी तरह से प्राप्त करते हैं, जबकि भोजन का सामान्य भाग काफी कम हो जाता है। अनाज उत्पाद में फाइबर की उच्च सामग्री के कारण मनुष्य के लिए महत्वपूर्ण है, schiritsy का नुकसान लगभग समाप्त हो गया है।
  4. अमरैंथ आटा के नियमित उपयोग के साथ, शरीर जहरीले पदार्थों से शुद्ध होता है। उत्पाद सभी चयापचय प्रक्रियाओं को शुरू और सामान्य करता है। नतीजतन, स्वास्थ्य के नुकसान के बिना अतिरिक्त पाउंड का प्राकृतिक जल रहा है। आटा की सिफारिश की खुराक 270 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए। प्रति दिन

अमरैंथ आटा के उपयोग की subtleties

  1. उत्पाद को शुद्ध रूप में या गेहूं के आटे के संयोजन में विभिन्न व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है। लगभग अनुपात - 3 से 1. अमरैंट आटा अधिक चिपचिपा है, और उत्पाद गेहूं की संरचना की तुलना में कम कैलोरी भी है।
  2. यदि आप अमार्थ आटा के आधार पर विभिन्न व्यंजन बनाते हैं, तो उत्पाद एक स्पष्ट नट स्वाद के साथ खुश होते हैं। इन उत्पादों का लाभ यह है कि वे लंबे समय तक नहीं चलते हैं।
  3. अक्सर, अमार्थ आटा अपने शुद्ध रूप में पहले पाठ्यक्रम, सॉस, डेयरी उत्पादों में जोड़ा जाता है।इस मामले में, आपको बेकिंग से परेशान नहीं होना पड़ेगा। शिरित्सु बच्चे के भोजन के आधार के रूप में उपयोग करते हैं।
  4. अमर ग्लूटेन असहिष्णुता से पीड़ित लोगों के दैनिक आहार में अमरैंट आटा शामिल किया जाता है। लूज संरचना सक्रिय रूप से एथलीटों द्वारा उपयोग की जाती है, इसे कॉकटेल में जोड़ा जाता है। नतीजतन, मांसपेशियों का द्रव्यमान तेजी से बनता है, सहनशक्ति बढ़ जाती है।
  5. अमरैंथ आटा खाने से पहले, यह याद रखना उचित है कि पदार्थ को कच्चे इस्तेमाल करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। उत्पाद पहले से गर्मी का इलाज किया जाता है। लगभग 10 मिनट के लिए 110 डिग्री पर ओवन में अमरैंट आटा प्रोटोमिट होना चाहिए।

अमरता आटा का नुकसान

 अमरता आटा का नुकसान

  1. अपने कच्चे राज्य में, उत्पाद नाइट्रेट्स और ऑक्सालेट होते हैं। इस तरह के एंजाइम शरीर पर एक जहरीला प्रभाव पड़ता है। इस साधारण कारण के लिए, आटा पकाया जाना चाहिए। उच्च तापमान पर, उत्पाद की संरचना में सभी हानिकारक घटक टूट जाते हैं, जबकि फायदेमंद एंजाइम संरक्षित होते हैं।
  2. गुर्दे और पेट विकार से पीड़ित लोगों के लिए अमरैंट आटा का उपयोग करना प्रतिबंधित है। उत्पाद में बड़ी मात्रा में ऑक्सीलिक एसिड होता है।
  3. कुछ लोगों के असामान्य स्वाद से व्यक्तिगत असहिष्णुता विकसित होती है। आटा परीक्षण के बाद, शरीर नई संरचना के लिए सही ढंग से प्रतिक्रिया नहीं दे सकता है।
  4. यदि आपके पास पुरानी बीमारियां हैं, तो इसे अमार्थ आटा का उपयोग करने के लिए सख्ती से मना किया जाता है। एक नया उत्पाद स्वास्थ्य को प्रतिकूल रूप से प्रभावित कर सकता है और बीमारी के दौरान बढ़ सकता है।
  5. अक्सर, कच्चे रूप में उत्पाद का उपयोग करते समय contraindications होते हैं। इस तरह के भोजन शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को धीमा कर देता है, उपयोगी पदार्थ धीरे-धीरे अवशोषित होते हैं।
  6. कुछ मामलों में, schiritsa एलर्जी का कारण बन सकता है, यह विचार करने लायक है कि घटना शायद ही कभी होती है। सावधानी के साथ संरचना का प्रयोग करें यदि आपके पास cholecystitis, अग्नाशयशोथ, गुर्दे की बीमारी और पित्ताशय की थैली है। अमरैंट आटा तरल मल, दिल की धड़कन, मतली, अपवित्रता के रूप में शरीर की प्रतिक्रिया को ट्रिगर कर सकता है।

यह महत्वपूर्ण है!
बड़ी मात्रा में अमार्थ आटा खरीदने के लिए मत घूमें, 200 ग्राम के पैक से शुरू करें। यह सुनिश्चित करने के बाद कि उत्पाद आपको पूरी तरह से उपयुक्त बनाता है, और खरीदें। पैकेजिंग पर एक खिड़की के साथ आटा प्राप्त करें, इस मामले में आप पदार्थ की संरचना को स्पष्ट रूप से देख सकते हैं।पैक पेपर सामग्री से बना होना चाहिए, पॉलीथीन में अमाउंट नाराज हो जाता है। यदि संभव हो, तो ज़िप-लॉक पैकेज में आटा खरीद लें। इस मामले में, उत्पाद लंबे समय तक चलेगा।

अमरैंट आटा के लाभ निर्विवाद हैं। संरचना सक्रिय रूप से एथलीटों, गर्भवती और नर्सिंग लड़कियों द्वारा उपयोग की जाती है। विरोधाभासों में उत्पाद के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता शामिल है। छोटे भागों के साथ रिसेप्शन शुरू करें, परिचित व्यंजनों में थोक संरचना जोड़ें।

वीडियो: अमरता आटा - लाभ और हानि

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