गर्भावस्था के दौरान अंगूर - लाभ और हानि

अंगूर एक स्वादिष्ट और स्वस्थ बेरी हैं, जो लंबे समय से कच्चे दोनों का उपभोग करते हैं और पेय बनाने के लिए उपयोग किए जाते हैं। रस, शराब, ब्रांडी, बंदरगाह शराब, सिरका, तेल विभिन्न अंगूर की किस्मों से बने होते हैं। इसके अलावा, जामुन किशमिश बनाने के लिए सूख जाते हैं। आम तौर पर, अंगूर में कई फायदेमंद गुण होते हैं, लेकिन क्या यह गर्भवती महिलाओं के लिए उपयोगी है? इस स्थिति में शराब ठीक से उपभोग नहीं किया जाता है, लेकिन ताजा जामुन के मामले में, आपको और अधिक बस्ट जाना चाहिए।

 गर्भावस्था के दौरान अंगूर

अंगूर के बारे में सामान्य जानकारी

अंगूर एक ही नाम के परिवार के पौधों का एक जीनस हैं, जो चढ़ाई करने वाली बेल के रूप में बढ़ता है। अंगूर के जामुन क्लस्टर के रूप में बढ़ते हैं, विभिन्न रंग और आकार होते हैं। अंगूर का रंग गहरा नीला से हल्का हरा होता है, और आयाम कुछ सेंटीमीटर होते हैं। जामुन का आकार oblong-अंडाकार है।पकाने के लिए फलों को गर्म हल्के जलवायु के लगभग छह महीने की आवश्यकता होती है।

इस बेरी का पहला उल्लेख 8 हजार ईसा पूर्व की तारीख है। ई। जॉर्जिया को परंपरागत रूप से अंगूर का जन्मस्थान माना जाता है, हालांकि, यह ज्ञात है कि अर्मेनिया और उत्तरी अमेरिका में अंगूर भी एक ही समय में खाए जाते थे। जॉर्जिया में, दीवारों पर शराब के अवशेष वाले जग पाए गए, इन जारों की उम्र 8 हजार साल से अधिक है। शराब बनाने वाले गुण एक ही समय के साथ डेटिंग आर्मेनिया में पाए गए थे। ऐसा माना जाता है कि हमारे पूर्वजों ने इस बेरी के स्वाद की खोज के तुरंत बाद अंगूर से शराब बनाना सीखा।

प्राचीन ग्रीस के निवासियों के लिए अंगूरों द्वारा एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई गई, जहां इसे मध्य पूर्व के देशों से लाया गया था। ग्रीस में इस बेरी को जैतून की तरह सांस्कृतिक पहचान का एक अभिन्न अंग माना जाता था। यह कहने लायक है कि उन दिनों में न केवल अंगूर, बल्कि शराब भी न केवल पुरुषों द्वारा, बल्कि महिलाओं और यहां तक ​​कि बच्चों द्वारा भी खाया जाता था।

अंगूर की किस्में

अंगूर अलग हैं। अंगूर के सभी फल सांस्कृतिक रूप से प्रयोग योग्य होते हैं, लेकिन वे उपस्थिति और स्वाद में भिन्न होते हैं।कई अंगूर की किस्में हैं, जो उद्देश्य से विभाजित हैं:

  1. भोजन कक्ष इस अंगूर के फल में एक सुंदर प्रस्तुति और मीठा स्वाद होता है, वे बड़े, रसदार और समान होते हैं।
  2. तकनीकी। इसका उपयोग शायद ही कभी अपने टार्ट स्वाद के कारण भोजन के लिए किया जाता है और बहुत उपस्थिति नहीं दिखता है। लेकिन इससे रस, सिरका, तेल, शराब और अन्य शराब और गैर मादक पेय बनाते हैं।
  3. बीजरहित। ऐसे अंगूर के फल छोटे होते हैं और बीज नहीं होते हैं। वे खाया जाता है और किशमिश बनाने के लिए प्रयोग किया जाता है।
  4. यूनिवर्सल। ऐसे अंगूर किसी भी उपयोग और प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त हैं। यह काफी प्यारा है और इसमें बहुत रस है।

प्रत्येक किस्म कई प्रजातियों से मेल खाती है। प्रत्येक प्रजाति के अपने आवास, उपयोगी और खतरनाक गुण होते हैं। हमारे बाजारों और दुकानों के अलमारियों पर अक्सर निम्नलिखित निम्नलिखित होते हैं:

  1. काले अंगूर ये एक टार्ट स्वाद के साथ बड़े काले बैंगनी आइलॉन्ग जामुन हैं। काले अंगूर तकनीकी किस्मों से संबंधित होते हैं, इसमें बहुत रस होता है, जो जल्दी से किण्वन शुरू होता है। गर्भावस्था के दौरान इस प्रकार के अंगूर का उपयोग करने के लिए किण्वन की वजह से यह सिफारिश नहीं की जाती है।
  2. हरे अंगूर ये हल्के मध्यम आकार के आइलॉन्ग जामुन होते हैं जिनमें मध्यम मात्रा में रस और लुगदी होती है। हरे अंगूर टेबल से संबंधित होते हैं और इसमें एक विशिष्ट अंगूर स्वाद होता है। गर्भावस्था के दौरान इसका उपयोग करना संभव है।
  3. सुल्ताना। ये छोटी हरी जामुन हैं जिनमें हड्डियां नहीं होती हैं। तदनुसार, यह प्रजाति बीजहीन से संबंधित है। किश्मिश स्वाद के लिए बहुत प्यारा और सुखद है, यह किशमिश से बना है। यह प्रकार गर्भवती महिलाओं के लिए सबसे सुरक्षित है, क्योंकि इसमें ऐसे गड्ढे नहीं होते हैं जिनमें खतरनाक पदार्थ हो सकते हैं।

अंगूर की गुण

बेशक, प्रत्येक किस्म और अंगूर का प्रकार दूसरों से इसकी गुणों में भिन्न होता है। इसके अलावा, अंगूर की बढ़ती हुई, इसके निवास में बरसात और धूप वाले दिनों की संख्या बहुत महत्वपूर्ण है। निम्नलिखित सबसे आम अंगूर की किस्मों के लिए औसत औसत डेटा हैं।

यह जानना उचित है कि 100 ग्राम अंगूर में लगभग 70 किलोग्राम होता है। लगभग 100 ग्राम आलू या गोभी के 200 ग्राम की तरह। हालांकि, इस उत्पाद को आहार कहा नहीं जा सकता है। तथ्य यह है कि अंगूर लगभग पूरी तरह से कार्बोहाइड्रेट होते हैं न केवल कार्बोहाइड्रेट, बल्कि चीनी।प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट का अनुपात 4: 1: 26 है। उसी समय, चीनी सभी कार्बोहाइड्रेट का लगभग 9 0% बनाती है। अंगूर की एक विशिष्ट विशेषता यह है कि फ्रक्टोज़ की बजाय, इसमें ग्लूकोज होता है, जो कि किण्वन की संभावना को पूर्व निर्धारित करता है। हम कह सकते हैं कि अंगूर लगभग कैंडी हैं।

हालांकि, अंगूर में बड़ी मात्रा में एस्कॉर्बिक एसिड होता है, साथ ही समूह बी, विटामिन ए और विटामिन ई के कुछ विटामिन होते हैं। इसके अलावा, इसमें अनूठे - टारटेरिक सहित कई उपयोगी कार्बनिक एसिड होते हैं। सूक्ष्मजीवों के लिए, अंगूर में बहुत सारे कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस होते हैं। इसमें लौह भी होता है, लेकिन छोटी मात्रा में।

गर्भावस्था के दौरान अंगूर के लाभ

फिर हम उन अंगूरों पर चर्चा करेंगे जिनका उपयोग गर्भवती महिलाओं द्वारा किया जा सकता है। इन जामुनों में निम्नलिखित फायदेमंद गुण हैं:

 गर्भावस्था के दौरान अंगूर के लाभ

  1. विषाक्तता से निपटने में मदद करें। इस कार्रवाई के तंत्र का अध्ययन नहीं किया गया है, लेकिन अनुभवजन्य रूप से यह पाया गया कि इसके उपयोग के साथ अंगूर गर्भवती महिलाओं की मतली और अन्य विकारों की विशेषता को कम कर देता है।
  2. प्रतिरक्षा प्रणाली को सुदृढ़ करें। अंगूर में निहित विटामिन और कार्बनिक एसिड शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं, जो गर्भवती मां को संक्रमण से बचाने के लिए महत्वपूर्ण है।
  3. दृष्टि में सुधार करें। विटामिन ए के लिए धन्यवाद, जिसे हमारी आंखों से बस जरूरी है, अंगूर खाने से दृष्टि को संरक्षित रखने में मदद मिल सकती है, जो अक्सर गर्भावस्था के दौरान घट जाती है।
  4. बच्चे को विकसित करने में मदद करें। भ्रूण के ऊतकों के विकास और विकास के लिए, आपको विभिन्न प्लास्टिक सामग्री और विटामिन की एक बड़ी संख्या की आवश्यकता है। इस संबंध में विशेष रूप से उपयोगी, बी विटामिन अंगूर में निहित है।
  5. एनीमिया लड़ना जैसा कि पहले से ही उल्लेख किया गया है, अंगूर को लोहे की सामग्री के लिए रिकॉर्ड नहीं कहा जा सकता है, लेकिन इसमें एक और महत्वपूर्ण तत्व होता है - विटामिन सी या एस्कॉर्बिक एसिड। तथ्य यह है कि यह विटामिन लोहे के अवशोषण में काफी सुधार करता है और शरीर में इसका सेवन बढ़ाता है। यही कारण है कि अंगूर के साथ अंगूर का उपयोग करना उपयोगी होता है जिसमें बहुत अधिक लोहा होता है।
  6. ऊर्जा दें ग्लूकोज अंगूर में निहित है, बहुत जल्दी ऊर्जा के स्रोत में बदल जाता है, जो फल लेते समय बहुत महत्वपूर्ण है।

हानि और contraindications

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, गर्भवती महिलाओं के लिए काले अंगूर पूरी तरह से contraindicated हैं इस तथ्य के कारण कि किण्वन प्रक्रियाओं में तेजी से शुरू होता है। इसके अलावा, अंगूर के बीज, जो कब्ज और विषाक्त पदार्थों के स्रोत का कारण बनते हैं, का नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। अंगूर गर्भवती महिलाओं के लिए contraindicated हैं जिन्हें गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के साथ समस्या है। कब्ज के अलावा, ये जामुन पेट फूलना और पेट दर्द का कारण बन सकते हैं।

इसके अलावा, इसमें ग्लूकोज की उच्च सामग्री के कारण अंगूर मधुमेह वाले लोगों के लिए पूरी तरह से contraindicated हैं। गर्भवती, मोटापा, इन बेरीज के बारे में भी भूल जाना चाहिए। इसके अलावा, अगर किसी महिला के पास एक बड़ा भ्रूण होता है, तो डॉक्टर वजन घटाने में योगदान देने वाली हर चीज को छोड़ने की सलाह देते हैं।

आप तीसरे तिमाही में अंगूर नहीं खा सकते हैं, क्योंकि यह एक मजबूत एलर्जी है। वही नियम नर्सिंग माताओं पर लागू होता है।

इस प्रकार, हम निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि अंगूर वास्तव में उपयोगी उत्पाद हैं जिन्हें गर्भावस्था के दौरान उपभोग किया जा सकता है। हालांकि, कुछ सीमाएं हैं। सबसे पहले, सही ग्रेड चुनना और contraindications की उपस्थिति पर फैसला करना आवश्यक है।इसके अलावा, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि किसी भी उत्पाद लाभ केवल तभी उपयोग किया जाता है जब इसका उपयोग सामान्य रूप से किया जाता है।

वीडियो: अंगूर के स्वास्थ्य लाभ

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