È possibile mangiare banane con il diabete?

La banana è un frutto dolce, che, secondo alcune fonti, è indesiderabile entrare nella dieta dei diabetici. Tuttavia, l'indice glicemico del prodotto è 51 punti, che è 20 in meno rispetto ai valori consentiti per il diabete. Inoltre, la banana contiene sostanze che sono essenziali per il paziente per mantenere il normale metabolismo, rafforzare i sistemi interni.

Composizione chimica e benefici per i diabetici

La frutta tropicale è ricca di oggetti di valore:

• amminoacidi (essenziali e non essenziali);
• acidi organici;
• vitamine: gruppo B, E, C, PP, così come retinolo;
• oligoelementi (fosforo, calcio, zinco, ferro, magnesio, potassio e altri);
• proteine ​​vegetali;
• amido;
• componenti abbronzanti;
• fibra alimentare;
• fruttosio, ecc.

Componenti utili stimolano la produzione degli ormoni della "felicità" - serotonina e endorfine.

La composizione qualitativa consente di utilizzare una banana in diete terapeutiche, mostrate in violazione del pancreas, pancreatite, ecc.

Nel diabete, è anche importante proteggere il cuore e i vasi sanguigni dagli effetti dannosi dei corpi di glucosio e chetoni accumulati. La frutta tropicale contiene il 50% della dose giornaliera di potassio e magnesio, che rinforza il miocardio, pulisce le pareti vascolari dalle placche di colesterolo e lipidi. Il consumo regolare di un feto esotico riduce il rischio di insufficienza cardiaca, malattia coronarica, infarto, patologie delle navi coronarie.

Anche le banane per il diabete producono i seguenti effetti:

1. Regolare la pressione nelle arterie, che può oscillare ogni volta con un aumento di zucchero.
2. Influenzano positivamente il lavoro del cervello, prevenendo la distruzione delle cellule nervose, il deterioramento dell'attenzione e la memoria.
3. Promuovere la produzione di enzimi necessari per la digestione.
4. Forniscono la rigenerazione cellulare, che è importante nello sviluppo delle patologie cutanee (con il diabete, le ferite possono guarire peggio, quindi hanno bisogno di aiuto esterno).
5. Saturano i tessuti con l'ossigeno.
6. Mantenere il metabolismo e l'equilibrio salino, che possono essere disturbati dall'iperglicemia.
7. Normalizza fegato e reni, previene lo sviluppo di nefropatia e poliuria, gonfiore.
8. Ripristinano la digestione e la peristalsi intestinale, facilitando così l'assorbimento dei componenti benefici.
9. Ridurre il rischio di processi maligni a cui i diabetici sono esposti sullo sfondo dell'acidosi (ossidazione cellulare).
10. Grazie alla piridossina (vitamina B6), il corpo è meno suscettibile allo stress e allo sforzo fisico.
11. La vitamina C aiuta a rafforzare il sistema immunitario, che naturalmente diminuisce in un diabetico.
12. Normalizza la produzione e il deflusso della bile.

E, naturalmente, un vantaggio significativo è l'assenza nella banana di carboidrati e grassi semplici, che danno un eccesso di peso corporeo con il rapido rilascio di energia. Cioè, dopo aver mangiato un frutto tropicale moderatamente ipercalorico (105 kcal per 100 g), il fruttosio e il glucosio vengono rilasciati gradualmente, senza aumentare i livelli di zucchero nel sangue a livelli critici.

Come si usa

Tuttavia, i frutti hanno un IG alto, quindi mangiali con il diabete deve essere attentamente.

1. Combinare correttamente una banana con altri alimenti.Endocrinologi e nutrizionisti consigliano di mangiare un frutto tropicale separatamente, e non in forma di dolci dolci, torte, insalate, gelati, ecc. È possibile combinare il frutto con agrumi freschi, mela acida, kiwi, alcuni frutti di bosco. Usando un frullatore, puoi farne un frullato (senza l'aggiunta di latte e zucchero).
2. Mangiare banane mature, perché i frutti verdi contengono una quantità significativa di amido, che scorie il corpo. Allo stesso tempo, le banane essiccate non sono adatte, poiché a causa dell'evaporazione dell'umidità, il GI aumenta di 100 g, il che rende impossibile l'uso del frutto nel diabete.
3. Le banane possono essere consumate come un piatto di purea, al forno o al vapore.
4. Non lavare il frutto con acqua liquida, nemmeno semplice. Ma 30 minuti prima di uno spuntino, puoi bere un bicchiere d'acqua per accelerare il metabolismo.
5. Per 1 ricevimento non è consigliato mangiare l'intero frutto. Dividerlo in 3 parti e consumare durante il giorno.
6. Le banane non mangiano a stomaco vuoto. Si consiglia di mangiare un pasto meno carboidrato e più sano per il diabete 1-2 ore prima di uno spuntino.
7. Mangiare una frutta dolce al mattino, quando il corpo ha ancora l'opportunità di regolare il rilascio acuto di carboidrati e glucosio.
8. Prima dell'uso, sciacquare accuratamente la buccia del frutto sotto l'acqua corrente. Il conservante "fenolo" si trova spesso sulla superficie, che attraverso le mani cade sulla polpa e può successivamente causare avvelenamento.

Come possono le banane danneggiare

I diabetici con una forma compensata indipendente dall'insulina possono tranquillamente mangiare banane, ma non abusarne. Nella forma insulino-dipendente, alcuni pezzi di frutta al giorno possono notevolmente compromettere la salute, poiché un forte rilascio di glucosio e fruttosio porterà ad un aumento critico dei livelli di zucchero nel plasma. I sintomi dell'iperglicemia possono svilupparsi:

1. Sensazione costante di fame che porterà al consumo caotico di cibo durante il giorno.
2. Disidratazione e sete, che non sono soddisfatte anche con enormi quantità di acqua (più di 5 litri al giorno).
3. Poliuria (frequenti visite al bagno, anche di notte).
4. Disfunzione renale, che porta all'accumulo di liquidi nel corpo e alla formazione di edema.
5. L'angiopatia, sullo sfondo di cui soffrono le navi, è compromessa il lavoro del cervello e del sistema nervoso centrale periferico.
6. Guarigione lenta delle ferite, formazione di ulcere trofiche, calli e crepe sulla pelle.
7. Essiccazione della pelle e delle mucose.
8. Esacerbazione di malattie sistemiche, allergie.

A causa dei maggiori rischi di diabete, i medici proibiscono di mangiare banane per i pazienti con:

• mal compensato per il diabete di tipo 1;
• obesità di diversi tipi;
• disfunzione renale o epatica;
• malattia aterosclerotica;
• patologie del sistema cardiovascolare, flusso sanguigno;
• violazione del trofismo e della struttura del tessuto (scarsa cicatrizzazione, tendenza alla dermatite, ecc.).

La dose ottimale per un diabetico è di 1-2 pezzi a settimana, senza dimenticare che un frutto deve essere diviso in più parti.

Le banane hanno un GI moderato, in modo che possano e anche bisogno di essere utilizzate nella dieta di un diabetico. È importante controllare la quantità di frutta mangiata, monitorare la risposta del corpo e non dimenticare di misurare regolarmente gli indicatori di zucchero.

Video: i benefici e i danni di una banana per i diabetici