È possibile allattare le patate?

La nascita di un neonato è il periodo più importante nella vita di una giovane madre. In questo momento, le donne si chiedono più spesso quali prodotti dovrebbero essere riempiti con la loro dieta per una buona alimentazione delle briciole. Il menu giornaliero di una madre che allatta dovrebbe contenere vitamine e minerali benefici, essere equilibrato e in nessun modo danneggiare la salute del bambino.

Il prodotto più popolare sul tavolo di una persona media è le patate. Questo ingrediente completa una vasta gamma di ricette culinarie, dai primi ai contorni sul tavolo. Dopo la nascita del bambino, le madri non possono cambiare i loro gusti culinari, perché i piatti di patate possono essere mangiati anche durante l'allattamento.I frutti delle patate sono ricchi di vitamine e minerali utili, quindi sono necessari per la salute delle giovani madri.

Proprietà utili e storia della coltivazione della patata

L'aspetto delle patate sul nostro tavolo è profondo nella storia. Frutti di patate arrivati ​​dal Sud America circa 13 mila anni fa. In Russia, la patata si diffuse nel XVIII secolo durante il regno di Pietro I. L'imperatore russo portò tuberi di patata dall'estero e ordinò che i suoi frutti fossero piantati sulle terre dei proprietari terrieri. Il più popolare in cucina, la radice di patate ha segnato solo nel 19 ° secolo. Nel mondo moderno, le patate sono la coltura più popolare in agricoltura.

La composizione della radice di patata comprende il 75% di acqua e il 25% di sostanza secca. Parte della sostanza secca della patata è l'amido - 20%, zucchero - 1%, proteine ​​- 1,5%, fibre, composti azotati, acidi e minerali (magnesio, calcio, fosforo, ecc.) Alcune varietà di patate contengono anche vitamine C, B, PP, A.

L'amido è un ingrediente nutrizionale nelle patate. I tuberi di questo ortaggio sono considerati una delle principali fonti di carboidrati nel corpo di una madre che allatta e di un neonato.Gli amminoacidi sono anche concentrati nella radice, che sono prodotti nel corpo umano, e sono anche una preziosa fonte di caseina. La caseina o le proteine ​​del latte svolgono un ruolo importante nella saturazione del corpo di una donna con benefica vitamina C.

Fai attenzione! I medici consigliano di aggiungere quotidianamente alla dieta 300 grammi di patate. Questo aiuta a reintegrare la quantità necessaria di vitamina C nell'organismo del 40%.

I medici raccomandano di mangiare un piatto di patate al forno a pazienti che hanno problemi con le malattie cardiovascolari. Dopo tutto, i tuberi di patata sono ricchi di sali di potassio. È anche utile usare il succo di patate fresche per le persone che soffrono di malattie dello stomaco: con un'ulcera e una gastrite.

Patate nella dieta di una madre che allatta

Il latte materno materno è considerato il cibo più utile per il pieno sviluppo di un bambino. Nei primi mesi di vita di un bambino, le madri appena coniate hanno spesso sintomi dolorosi nella pancia di un bambino: gas forte, stitichezza e coliche. Queste manifestazioni sono una reazione del corpo del bambino ai prodotti con cui la madre che allatta riempie la sua dieta quotidiana.A questo proposito, le madri che allattano al seno i bambini dovrebbero fare il menù giusto e aumentare gradualmente la quantità di cibo nella loro dieta. I nuovi ingredienti devono essere aggiunti al menu separatamente dagli altri per identificare la reazione del corpo a determinati prodotti nel tempo.

È meglio iniziare a mangiare briciole di cibi sconosciute al mattino presto e in piccole porzioni. Questo viene fatto in modo che quindi entro dodici ore consecutive è possibile determinare l'effetto del nuovo prodotto sulla salute del bambino. Ad esempio, le madri che allattano possono iniziare a mangiare zuppa di patate magro di Lenten a partire dalla prima settimana di vita. Ma le patate bollite e al forno sono le migliori aggiunte al menu della seconda settimana di sviluppo del bambino.

Se non vi sono reazioni allergiche nel corpo del bambino e si sente in buona salute, a partire dall'età di tre mesi, la madre che allatta può mangiare i suoi cibi abituali.

Tuttavia, a volte alcuni componenti della patata possono causare allergie nel neonato. Ad esempio, amido o proteine ​​nelle patate. La ragione di allergia alle patate può essere dovuta al fatto che l'organismo inferme del bambino non può ancora scomporre i carboidrati complessi in grandi quantità.Pertanto, l'uso di piatti a base di patate dovrebbe essere moderato.

Quali piatti di patate puoi mangiare per le donne che allattano?

Fatto! Quando cuociono a vapore le patate e le stufate, il livello più alto di amido rimane nell'ortaggio.

I nutrizionisti non raccomandano di mangiare patate fritte nel burro, mangiando patatine fritte o patatine fritte. Ciò è dovuto alla grande quantità di grassi e agenti cancerogeni contenuti in questi piatti.Tali patate possono influire negativamente sulla salute della madre e del suo bambino, causare complicazioni con la sedia, causare uno stomaco gonfiarsi e provocare un'eruzione sulla pelle del bambino.

Piatti a base di patate caloriche

Gli esperti dicono che il maggior numero di calorie si trova nelle patate fritte (192 kcal.) E nelle patatine fritte (445 kcal.).

Il valore di energia più basso è contenuto in piatti di patate, come: zuppa (39 kcal.) E patate in umido (40 kcal.). Allo stesso tempo, le patate crude contengono circa 88 calorie e patate al vapore (136 kcal.) E purè di patate (106 kcal.) Sono valori calorici medi.

Come cucinare un piatto di patate sano con HB?

Le patate bollite o in umido sono considerate più utili per la dieta di una madre che allatta. Inoltre, è il modo più economico e veloce per cucinare questo ortaggio. Lessare le patate può essere un pezzo intero, tagliato a pezzetti o bollire nella "divisa".

Affinché le patate risultino davvero utili e gustose, è necessario attenersi alle seguenti raccomandazioni:

1. I piatti delle patate devono essere cotti a fuoco basso fino a quando l'amido si gonfia.
2. Per conservare la vitamina C, i frutti delle patate devono essere posti in una pentola di acqua bollente.
3. Le patate bollite con la buccia possono risparmiare più vitamine, ma dopo il peeling, la verdura perde metà delle sue proprietà benefiche.
4. Patate cotte cotte in una casseruola con il coperchio chiuso.
5. Sbuccia la verdura prima di cuocerla.
6. Se la patata è lunga nell'acqua, perde le sue proprietà nutrizionali.

Quali patate non sono adatte al cibo?

Anche se, il più delle volte tuberi di patata hanno proprietà benefiche e nutrienti, a volte questo vegetale può causare una reazione negativa alla salute umana. I frutti di patate appartengono alla varietà delle solanacee. Questo suggerisce che la composizione del vegetale contiene un componente tossico: carne in scatola. Questa sostanza è prodotta sulla buccia e lo strato esterno di patate verdi o germogliate, che è molto tempo sotto il sole. Questo ortaggio non è adatto all'uso nei prodotti alimentari.

Video: i benefici e i danni delle patate