I benefici e i danni della farina di amaranto. Come prendere?

Alcune persone non hanno sentito dell'esistenza della farina di amaranto. Il prodotto contiene una ricca composizione di oligoelementi benefici. Amaranto - una pianta che ha iniziato a svilupparsi nell'antica Russia. Nel mondo moderno, il prodotto è ampiamente usato in medicina e in cucina. Nelle distese della nostra patria, l'amaranto è noto come shchiritsa. La farina di amaranto dopo il trattamento termico viene spesso aggiunta ai cocktail di nutrizione sportiva per l'effetto migliore e l'assimilazione degli oligoelementi.

 I benefici e i danni della farina di amaranto

Qual è la farina di amaranto

  1. La composizione in serie è composta da semi di amaranto, quest'ultimo sembra molto simile al papavero. La differenza è che i grani sono più leggeri.
  2. Nella produzione, i semi vengono macinati in polvere, il risultato è una composizione giallastra con un aroma particolare.L'indubbio vantaggio del prodotto è che non contiene glutine.
  3. I nostri antenati abbastanza spesso aggiungevano chicchi di amaranto a vari piatti. I prodotti con semi della pianta hanno acquisito qualità utili che hanno rafforzato la salute generale.
  4. È noto che l'amaranto prolunga la vita, una volta vietato alla pianta di crescere in Russia. Attualmente, il prodotto è sempre più richiesto e apprezzato.
  5. Pertanto, puoi facilmente comprare farina di amaranto. Purtroppo, la pianta non è coltivata nei campi della Russia, il prodotto viene fornito dall'estero.

La composizione di farina di amaranto

La farina di amaranto fa bene al corpo, è quasi innocua. La cosa principale è non abusare del prodotto. La pianta è ricca di:

  • fosfolipidi;
  • amminoacidi;
  • squalene;
  • antiossidanti;
  • colina;
  • fibra;
  • Acidi Omega-B;
  • un gruppo di vitamine B;
  • magnesio;
  • fosforo;
  • manganese;
  • ferro;
  • calcio;
  • zinco;
  • di rame;
  • potassio;
  • selenio;
  • vitamine E, PP, A, C.

I benefici della farina di amaranto

  1. Aminoacidi A causa della quantità innumerevole di lisina e amminoacidi nell'amaranto, il corpo umano, con l'uso regolare del prodotto, produce un forte sistema immunitario. Previene attivamente gravi malattie virali.L'alto contenuto di farina di proteine ​​naturali aiuta il muscolo cardiaco a rinnovare il tessuto a livello cellulare. L'elemento traccia partecipa attivamente alla formazione del sangue, normalizza la produzione di enzimi e regola l'equilibrio dei livelli ormonali.
  2. Lisina. L'amaranto contiene un enzima davvero unico - la lisina. Durante la digestione di vari alimenti, l'oligoelemento aiuta ad assorbire il calcio. Se si confronta la solita farina di grano e la polvere di amaranto, in quest'ultimo molte volte più ferro e fibra. È noto che i grani di schiritsa contengono 2 volte più calcio che nel latte fresco.
  3. Lo squalene. Grazie a questa sostanza, tutti i processi di invecchiamento sono rallentati nel corpo. L'elemento traccia è attivamente coinvolto nella formazione di nuove cellule e nel rinnovamento dell'organismo nel suo complesso.

Se si utilizza sistematicamente farina di amaranto, il corpo si libererà presto dal colesterolo e dalle tossine dannose. Il metabolismo è anche normalizzato. Oltre a tutto quanto sopra, la farina di amaranto aiuta:

  • rimuovere vecchie scorie;
  • trattare e prevenire il diabete;
  • migliorare i vasi sanguigni;
  • stabilizzare la pressione sanguigna;
  • rafforzare il guscio protettivo del corpo;
  • resistere alla formazione di tumori;
  • ringiovanire i tessuti;
  • debilitare le cicatrici;
  • guarire rapidamente le abrasioni;
  • combatte ulcere, colite, cirrosi, stitichezza, gastrite, vene varicose, angina pectoris;
  • riempire di anemia;
  • guarire i disturbi urogenitali nelle donne;
  • combattere le malattie della pelle.

Farina di amaranto durante l'allattamento e la gravidanza

 Farina di amaranto

  1. Gli esperti raccomandano di includere la farina di amaranto alle ragazze che portano il frutto o sono allattate al seno. Il prodotto è ricco di vitamina E e molti altri oligoelementi benefici.
  2. Nutrizionisti e ginecologi consigliano vivamente di usare regolarmente farina di amaranto, durante questi periodi il corpo ha bisogno di ingredienti naturali che contribuiranno a far fronte allo stress e alla carenza di vitamine.
  3. L'uso sistematico della farina in poco tempo ti aiuterà ad abituarti oa recuperare dal periodo di allattamento o di trasporto di un bambino. La farina di amaranto contribuisce al corretto sviluppo del feto e avverte il corpo contro le patologie.
  4. Le ragazze che sono nella posizione, è sufficiente utilizzare vari piatti con l'aggiunta di farina di amaranto,Di conseguenza, tu e il tuo bambino non avrete problemi di salute.
  5. Si consiglia alle donne incinte di usare la pasta a base di farina di amaranto. Il prodotto contiene una grande quantità di triptofano, l'enzima è attivamente coinvolto nella scomposizione delle proteine ​​e nella sua assimilazione.
  6. Come descritto in precedenza, la schirice aiuta a formare nuove cellule del sangue. Una donna in un periodo difficile ormoni normali. Il prodotto agisce come antidepressivo.
  7. La composizione dei grani di amaranto è molto simile al latte materno. Durante il periodo dell'allattamento al seno, gli esperti raccomandano di mangiare cibi con l'aggiunta di schiritsa. La composizione aiuterà la migliore produzione di latte, migliorerà il suo gusto.

Farina di amaranto per perdita di peso

  1. Se si attiene a qualsiasi dieta, la farina di amaranto nella dieta non sarà superflua. A causa dell'alto contenuto proteico, il tessuto muscolare viene rinforzato e gli strati grassi vengono bruciati.
  2. A causa della composizione curativa di schiritsa, la pelle dopo la perdita di peso non è soggetta a rilassamento. La farina di amaranto con uso sistematico ha un risultato sorprendente. La pelle ha il tono giusto e si restringe notevolmente.
  3. La farina di amaranto ha l'effetto di saturazione. Riceverete pienamente tutti gli oligoelementi necessari, mentre la solita porzione di cibo viene significativamente ridotta. Il danno di schiavitù praticamente eliminato, a causa dell'alto contenuto di fibra nel prodotto di grano è vitale per l'uomo.
  4. Con l'uso regolare di farina di amaranto, il corpo viene purificato da sostanze tossiche. Il prodotto inizia e normalizza tutti i processi metabolici. Di conseguenza, vi è una combustione naturale di chili in più senza danni alla salute. La dose raccomandata di farina non deve superare i 270 grammi. al giorno

Le sottigliezze dell'uso della farina di amaranto

  1. Il prodotto può essere aggiunto a vari piatti in forma pura o in combinazione con farina di grano. Proporzioni approssimative - 3 a 1. La farina di amaranto è più appiccicosa e il prodotto è anche meno calorico rispetto alla composizione del grano.
  2. Se cuoci vari piatti a base di farina di amaranto, i prodotti sono rigogliosi con un pronunciato sapore di nocciola. Il vantaggio di questi prodotti è che non durano a lungo.
  3. Spesso la farina di amaranto viene aggiunta nella sua forma pura a primi piatti, salse, latticini.In questo caso, non devi preoccuparti della cottura. Schiritsu usa come base per la pappa.
  4. La farina di amaranto è inclusa nella dieta quotidiana delle persone che soffrono di intolleranza al glutine. La composizione sciolta viene utilizzata attivamente dagli atleti, viene aggiunta ai cocktail. Di conseguenza, la massa muscolare si forma più velocemente, aumenta la resistenza.
  5. Prima di mangiare la farina di amaranto, vale la pena ricordare che la sostanza non è raccomandata per l'uso crudo. Il prodotto è trattato termicamente in anticipo. La farina di amaranto dovrebbe essere protomita nel forno a 110 gradi per circa 10 minuti.

Danno di farina di amaranto

 Danno di farina di amaranto

  1. Nel suo stato grezzo, il prodotto contiene nitrati e ossalati. Tali enzimi hanno un effetto tossico sul corpo. Per questo semplice motivo, la farina deve essere cotta. Ad una temperatura elevata, tutti i componenti dannosi nella composizione del prodotto si rompono, mentre gli enzimi benefici vengono preservati.
  2. È vietato usare la farina di amaranto per le persone che soffrono di disturbi ai reni e allo stomaco. Il prodotto contiene una grande quantità di acido ossalico.
  3. Dal sapore insolito di alcune persone si sviluppa l'intolleranza individuale. Dopo il test della farina, il corpo potrebbe non rispondere correttamente alla nuova composizione.
  4. Se hai malattie croniche, è severamente vietato usare la farina di amaranto. Un nuovo prodotto può influire negativamente sulla salute e aggravare il decorso della malattia.
  5. Molto spesso, si verificano controindicazioni quando si utilizza il prodotto nella sua forma grezza. Un tale pasto rallenta i processi metabolici nel corpo, le sostanze utili vengono assorbite lentamente.
  6. In alcuni casi, la schiritsa può causare allergie, vale la pena considerare che il fenomeno accade raramente. Usa la composizione con cautela se hai colecistite, pancreatite, malattia renale e cistifellea. La farina di amaranto può innescare la reazione del corpo sotto forma di feci liquide, bruciore di stomaco, nausea, indisposizione.

È importante!
Non avere fretta di acquistare grandi quantità di farina di amaranto, iniziare con un pacchetto di 200 grammi. Dopo esserti assicurato che il prodotto ti si addica completamente, compra di più. Acquista la farina con una finestra sul pacco, in questo caso puoi vedere chiaramente la struttura della sostanza.Il pacchetto dovrebbe essere fatto di materiali cartacei, in polietilene, l'amaranto diventa rancido. Se possibile, acquista la farina in un pacchetto con chiusura a zip. In questo caso, il prodotto durerà più a lungo.

I benefici della farina di amaranto sono indiscutibili. La composizione è utilizzata attivamente da atleti, ragazze incinte e che allattano. Le controindicazioni comprendono l'intolleranza individuale al prodotto. Iniziare la ricezione con piccole porzioni, aggiungere una composizione sfusa a piatti familiari.

Video: farina di amaranto - i benefici e i danni

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