וניזון הוא מעדן טעים יוצא דופן שרק גורמה נכון יכול להעריך. בשר צבי הוא די קשה, ולכן זה דורש מיומנויות מיוחדות של מרינדה ובישול. צבי מזון רק על מוצרים ידידותיים לסביבה - טחב, שיחים וחזזיות. בשל כך, הגוף של החיה מייצרת כמות עצומה של חומצה לינולאית, אשר מגן על האדם מפני מסרטנים וחומרים מזיקים אחרים. באופן מפתיע, במהלך הטיפול בשר צבי לא לאבד את הגודל המקורי, כמו בשר בקר, בשר חזיר ובשר אחר. בשר צבי הוא נפוץ מאוד בקרב תושבי האזורים הצפוניים של רוסיה. במאמר זה תוכלו ללמוד על תכונות מועילות של בשר צבי ולהכיר את התוויות נגד השימוש במוצר זה.
תכונות מועילות של בשר צבי
ואניסון הוא מוצר חלבון מעולה, אבל המקסימום של תכונות מועילות שלה נשמר רק בשר של בעל חיים צעיר. בשר צבי, שהוא לא בן שישה חודשים, הוא די רך וגמיש, בשר של אנשים מבוגרים הוא נוקשה יותר. לצמח יש צבע אדום כהה, זה סוג של בשר נחשב משחק אדום. היום, נקניקיות ונקניקיות מבושלים בקנה מידה מסחרי של בשר צבי. עדיף לא להחזיק את הבשר במשך זמן רב - אפילו במקפיא, הוא מתחיל לאבד את תכונותיו שימושיות בעוד כמה שבועות.
ההרכב של בשר צבי הוא בולט במגוון שלה. בשר מכיל חומצות שומן, כמות עצומה של חלבון, ויטמינים - E, K, PP, B1-B12. תכולת הקלוריות של המוצר היא נמוכה למדי, בשר צבי יכול להיחשב בשר תזונתי. הבשר מכיל גם יסודות קורט - ברזל, נחושת, סלניום, מנגן, אבץ, מגנזיום, אשלגן, נתרן, סידן וזרחן. זה קומפוזיציה עשירה זה עושה בשר צבי טעים מאוד מוצר שימושי עבור בני אדם.
כולם יודעים כי הדיאטה העיקרית של צבי הוא חזזית. אבל לא כולם יודעים כי חזזית לחלוטין מסיר טפילים מהגוף. משמעות הדבר היא כי צבי כמעט אף פעם לא סובלים תולעים ויצורים חיים אחרים. כלומר, בשר צבי אינו דורש טיפול בחום יסודי, כלומר, בשר זה ניתן להשתמש באופן פעיל בהכנת מנות עם מוצרים גולמיים - למשל, סושי או לחמניות.
ב בשר צבי הרבה חלבון, אשר מתעכל לחלוטין. זה עושה בשר חיוני עבור ספורטאים.
הבשר מכיל כמעט שום שומן, הוא די קלוריות. לכן בשר צבי נכלל בתזונה של ירידה במשקל נשים.
וניסון מסיר מסרטנים, מתכות כבדות, רעלים וסיגים מהגוף. צריכה קבועה של בשר צבי מחזקת את המערכת החיסונית, מפעילה את הגנות הגוף מפני וירוסים, חיידקים, טפילים, זיהומים ופטריות.
זה כבר זמן רב הוכח כי בשר צבי מעכב את הצמיחה והפיתוח של גידולים אונקולוגיים. להתמודד עם המחלה נכשלים לחלוטין, אבל כדי לדכא את התפשטות גרורות הוא אמיתי למדי.
בשר מכיל חומרים נוגדי חמצון אשר עוצרים את תהליך ההזדקנות של העור.
חומצה מפחיתה כולסטרול בדם, מונע התפתחות של טרשת עורקים.
בשר צבי מייצר את הייצור של אנזימים מזון, מה שעושה את זה קל יותר לעכל את המוצר. בנוסף, מאכלים בשר צבי לעורר באופן מושלם את התיאבון, הם בהחלט יינתנו לחולים לאחר ניתוח, מחלות זיהומיות, וכו '
ויטמיני B לחזק את הקירות של סיבי העצבים, להפוך אדם עמיד יותר לגירוי חיצוני.
וניזון מגביר בצורה מושלמת המוגלובין, היא מניעה חזקה של אנמיה חוסר ברזל.
בשר צבי מכיל כמות גדולה של ויטמין B1, אשר משפר את הטון של הגוף.אם אתם אוכלים מאכלים בשר צבי לפחות פעם בשבוע, אתה יכול להתמודד עם נדודי שינה, לשפר תיאבון, ולהפעיל את פעילות המוח.
וניזון מגן על הגוף מפני השפעות מזיקות של ניקוטין, אלכוהול, סמים עוצמה.
בשר צבי הוא בטוח ואפילו מומלץ לשימוש במהלך ההריון הנקה. רופאים רבים ממליצים לקחת בשר כמזון עבור נשים לאחר הלידה, כדי למנוע סיבוכים. אחרי הכל, בשר צבי מגרה את ייצור הדם, אשר חשוב במקרה של אובדן דם חזק.
העמים הצפוניים מאמינים כי בשר צבי הוא מאוד שימושי עבור גברים, כי בשר מגרה ייצור הטסטוסטרון, משפר את הזיקפה הוא אפרודיזא טבעי ובטוח.
אבקה מתקבל בשר צבי, אשר משמש באופן פעיל למטרות קוסמטיות. על בסיס חומרי גלם בקנה מידה תעשייתי להכין מגוון של אנטי אייג 'ינג מסנני קרינה המזינים את העור ולהגן עליו מפני חשיפה לקרינה אולטרה סגולה.
אם יש לך הזדמנות לאכול בשר צבי - לא להזניח את ההזדמנות בכל מקרה. כלול מוצר זה בתזונה שלך בקרוב מאוד תוכלו להבחין שיפורים בעבודה של הגוף שלך.
התוויות נגד לאכול בשר צבי
כדי להיפטר מן הריח האופייני של הבשר ולהפוך את המוצר רך יותר ומכרז יותר, הבשר מושרש במשך זמן רב - לפחות ביום. חותכים את הבשר לחתיכות קטנות כך שהוא רטוב לחלוטין. מתכון המרינדה הטוב ביותר הוא חומץ, שמן זית, בצל קצוץ דק, שום, אורגנו ובזיליקום. לאחר מכן, אופים את הבשר בתנור או מבשלים על אש נמוכה במשך 2-3 שעות. כתוצאה מכך, תקבל טעים מאוד, בריא ארומטי צלחת כי המשפחה שלך יאהב!
וידאו: צלחת ארס מקורי
כדי לשלוח