אספן לבן - תיאור שבו הרעילות של הפטרייה גדלה

פטריות אספן לבנות המשתייכות למשפחת בולטוב הן פטריות מאכל נדירות ונדירות למדי. זה סוג של פטריות הוא מאוד פופולרי בקרב אוהדי ציד שקט, עם זאת, בשל נדיר שלה הוא מופיע בספר האדום.

תיאור המינים

קוטר הכובע של אספן לבן משתנה על טווח רחב למדי - בין 40 ל 150 מ"מ. גם לעתים קרובות למדי יש גם דגימות גדולות למדי של המין, את הגודל של מכסה אשר מגיע 250-260 מ"מ. בתחילת הפיתוח, הכובע יש צורה כדורית, עם צמיחה זה הופך לכרית.

צבע הכובע לבן עם גוון אופייני (עשוי להיות ורדרד, חום או ירקרק). כמו הפטרייה גדל צהוב. בנוסף, פני השטח של מכסה של אספן הוא יבש למדי, ללא כל גידולים.

הגבעול הוא לבן, בצורת מועדון, בבסיס יש כמה עיבוי, גבוה למדי. פני השטח מכוסים בקשקשים קטנים ובהירים, אשר עם הגידול של הפטרייה לרכוש גוון חום.

הצבע של הגוף הצינורי של אספרגוס יש צבע לבן אופייני או צהבהב מעט, ב פטריות יתר על המידה הוא אפור. לגוף הפרי יש בשר לבן עם מבנה צפוף למדי. אני רוצה להפנות את תשומת הלב לעובדה שכאשר הוא נשבר, עיסה של הפטרייה משנה את צבעו כמעט מיד - הוא הופך להיות כהה. הנבגים הם בצבע חום-אוקר.

מקומות של צמיחה

שיא המפגש מתחיל עם בוא הקיץ וממשיך עד תחילת הסתיו. אמנם זה סוג של פטריות נדיר, עם זאת, פטריות אספן עשירים פרי - הם גדלים מושבות גדולות למדי.

במדינה שלנו, סוג זה של פטריות נמצא לרוב בחלק המרכזי, סיביר. כמו כן, מין זה גדל על שטח של מדינות אירופאיות רבות (אזורים מערביים), במדינות הבלטיות, בלארוס. ישנן עדויות כי לבן boletus גדל בצפון אמריקה.

התאמה

מוצג על פטריה מתייחס מינים אכילים עם ערך תזונתי גבוה. בנוסף רותחים, boletus יכול להיות כבוש, מטוגן, מיובש, וגם גולמי גלם. אספן היא פטריה התואמת לבישול עם מינים אחרים של אספן.

תצוגות דומות, ומה לחפש

מינים קרובים הקרובים הוא boletus אדום. הגדלים של מכסה של נציגי מין זה להגיע 150 מ"מ. ממש בתחילת הפיתוח זה נראה כי הכובע הוא נמתח על הגוף של הרגל, אבל עם הזמן הוא מזדקף. זולה של גוף פרי די צפוף, צבע לבן. כאשר שבור, זה מיד כהה. ב פטריות צעירים, שכבת הגוף הצינורי הוא בצבע לבן, עם התבגרות זה הופך להיות אפור, הוא הופך להיות עבה עם אי סדירות אופיינית. אבקת נבג יש צבע צהוב מלוכלך.

הרגל של מינים קרובים הקרובים ביותר כמו boletus אדום כובע הוא, ככלל, 150 מ"מ אורך, עד 50 מ"מ רחב. צורה גלילית, בבסיס מתעבה. הצבע העיקרי של הרגליים הוא לבן, עם גוון ירקרק בתחתית. פני השטח צפופים עם קשקשים רכים קטנים, מה שהופך אותו להרגיש קטיפתי למגע.

מינים אחרים הקשורים הוא boletus כובע צהוב חום, אשר ידוע גם תחת שם של עור קטן. הגודל של מכסה של נציגי מין זה מגיע 250-300 מ"מ (בקוטר משתמע), צבעו יכול לנוע בין צהוב חיוור אדום עשיר. בתחילת הפיתוח, הכובע יש צורה כדורית, עם הצמיחה של הפטרייה, האחרון הופך קמור יותר. הבשר הוא בשרני למדי, כאשר שבור הוא הופך לגוון סגול, ואחריו הוא מהר כהה. שים לב כי עיסת למעשה אין שום ריח וטעם אופייני.

הצבע של הגוף הצינורי הוא אור (אולי גם לבן ואפור), הנקבוביות הן קטנות למדי, אבקת נבג עצמו הוא צהוב מלוכלך עם גוון חום. אורך הרגל מגיע 180-200 מ"מ. עונת פירות - מאמצע הקיץ עד אמצע הסתיו. מין זה מתייחס אכיל, נחות במקצת הטעם שלו לבן boletus.

וידאו: לבן boletus (Leccinum percandidum)