당뇨가있는 완두콩을 먹을 수 있습니까?

당뇨병은 매우 교활한 질병입니다. 외관에는 여러 가지 이유가 있지만, 제거하는 것이 다소 어렵습니다. 제 1 형 당뇨병, 그리고 압도적 인 대다수의 당뇨병은 완전히 치료할 수 없습니다. 그러한 질병을 가지고 살면서 계속해서 설탕을 억제하는 법을 배웁니다. 우선, 건강한 생활 방식을 이끌고 특정 영양 규칙을 준수해야합니다.

매일 당뇨병 환자의 식단에 지방, 단백질, 탄수화물이 존재해야합니다. 중요한 것은 소비 할 수있는 제품과 양을 정확하게 알고이 질병에 걸린 사람들에게 금지되어있는 것입니다.

혈당 지수가 낮은 음식 만 허용됩니다. 예를 들어, 콩과 식물. 하나는 가장 인기있는, 유용하고 효과적인 완두콩입니다.

주요 특징

완두콩은 인체 비타민 A, C, PP, B, E, H, K에 필수적으로 완전히 포화되어 있습니다. 또한 유용한 미량 요소가 많이 있습니다. 이들은 철, 코발트, 니켈, 마그네슘, 아연, 불소, 요오드, 나트륨, 알루미늄, 셀레늄 및 많은 다른 것들입니다. 또한, 완두콩은 플라보노이드, 다중 불포화 지방산, 피리독신, 다당류, 전분 및 식물성 단백질이 매우 풍부합니다.

칼로리 제품 - 300 kcal. 그것의 혈당 지수는 다를 수 있습니다 :

• 신선 - 50 단위 (100 g 당);
• 마른 완두콩과 으깬 감자 - 25;
• 절인 - 45.

인슐린 지수도 낮은 지수를 보입니다. 완두콩 죽의 혈당 지수에 가깝습니다.

식이 영양가 완두콩 전문의는 또한 사용 된 제품에 긍정적 인 영향을 미친다는 사실, 특히 혈당 지수를 감소시킵니다.

당뇨병 환자에게 똑같이 중요한 요소는 제품의 빵 단위 수입니다. 이 경우 완두콩은 확실한 이점을 확인합니다. 접시 7 큰술과 빵 1 단위가 같습니다.

콩 완두는 당뇨병에 어떻게 유용한가?

완두콩은 천연 단백질을 많이 포함하고 있기 때문에 당뇨병 육류를 완전히 대체 할 수있는 것도 중요합니다. 동시에, 완두콩은 소화되어 고기보다 훨씬 빨리 흡수됩니다.

이 제품은 제 2 형 당뇨병 환자에게 더 자주 사용되어야한다는 것이 입증되었습니다. 도움이 될 것입니다 :

• 그들의 피의 설탕 함량을 줄인다.
• 뇌 활동을 향상시킵니다.

스포츠에 열중하고 끊임없이 육체 운동을하는 당뇨병 환자는 완두콩 없이는 할 수 없습니다. 이 제품으로 그는 활력, 에너지 및 좋은 성능으로 제공 될 것입니다.

완두콩 사용으로 인해 :

• 신진 대사 및 소화 시스템 개선;
• 면역력을 증가시킨다.
• 심박수, 혈압 및 콜레스테롤 수치의 정상화;
• 암세포의 위험을 감소시킨다.
• 심부전, 비만, 뇌졸중 예방.

해로운 완두콩

많은 긍정적 인 순간을 갖는 완두콩은 신체에 부정적인 영향을 줄 수 있음을 기억해야합니다. 그것은 종종 bloating가있는 사람들에게 그 사용을 줄이는 것이 좋습니다. 통조림 완두콩에 물을 삶은 전문가가 삶은 경우에는 회향이나 딜을 넣으라고 조언합니다. 그들은 가스 형성을 줄이는 데 도움이 될 것입니다.

당뇨병이있는 노인의 경우, 식단에서 완두콩을 완전히 제거하는 것이 좋습니다. 또한 다음과 같은 질병으로 진단받은 모유 수유 및 당뇨병 환자에게는 여성이 사용해서는 안됩니다.

• 담낭의 염증;
• 혈전 정맥염;
• urolithiasis.

그것은 통풍으로 고통 당뇨병 환자에서 금지됩니다. 이것은 완두콩에 존재하는 퓨린이 요산 함유량을 증가 시킨다는 사실 때문입니다. 그리고 이것은, 차례로,이 산의 소금 인 요산의 몸에 축적을 유도합니다.

위의 모든 사람들은 콩과 식물이 아무리 유용하다하더라도 사용하기 전에 의사와 영양사와 상담해야한다고 다시 한번 확신합니다.

완두콩을 먹는 방법

당뇨병 환자 메뉴에는 설탕 완두콩, 대뇌 및 포격이 포함됩니다. 이 종들은 각각 자체적 인 준비 및 사용의 특성을 가지고 있습니다. 그래서, 당뇨병 환자를위한 포격 완두콩에서 일반적으로 수프, 스프와 시리얼을 요리했습니다. 설탕은 신선한 것을 보존하거나 먹는 것이 좋습니다. 두뇌는 (단 맛 때문에) 권장되거나 절인되거나, 요리된다 (비교적 빨리 부드러워진다).

흥미롭게도 완두콩은 당뇨 환자를위한 요리에만 사용되지 않습니다. 그것에서 또한 의학 broths를 준비하십시오.

다음은 항 혈당 제제를 제조하는 데 널리 사용되는 방법 중 하나입니다. 25 gr. 다진 어린 꼬투리는 1 리터의 물에 3 시간 동안 끓입니다. 결과물 인 당뇨병은 매일 모든 유형의 당뇨병 환자에게 마실 수 있습니다. 치료 과정은 1 개월 이상이어야합니다. 그러나자가 치료를받을 필요는 없으므로 그러한 절차를 수행하기 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 인슐린 쇼크가 발생할 수 있습니다.

당뇨병 환자는 천연 단백질을 많이 함유하고있어 유용한 녹색 완두콩입니다. 그들은 또한 완두콩 가루 큰 스푼으로 먹기 시작하는 것이 좋습니다.우선, 다리의 질병으로 고통받는 사람들에게 필요합니다. 겨울과 가을에이 유용한 제품으로 몸을 보충 할 수있는 좋은 기회도 있습니다. 각기의 기간 동안 냉동 완두콩을 구입할 수 있습니다. 그러나 비타민을 구입 한 지 2 ~ 3 일 후에는 그 양이 훨씬 적어진다는 사실을 고려해야합니다. 즉, 오랫동안 저장할 수 없지만 더 빨리 먹어야합니다.

완두콩 요리에 대한 권장 사항

1. 완두콩 죽은 당을 줄이는 데 오랫동안 좋은 것으로 입증되었습니다. 전문인들이 당뇨병 환자의 주간 메뉴에 최소 1 시간 이상 접종을 권하는 이유입니다. 점심을 먹기 위해 마이크로 요소와 미네랄이 풍부한 죽을 먹는 것이 가장 좋습니다. 쿡 죽은 어렵지 않습니다. 이렇게하려면 콩에 물을 부어서 7-8 시간 동안 그대로 두십시오. 완두가 있던 물을 배수 한 후에 깨끗한 물을 부어 소금을 넣고 조리 용기를 스토브에 보냅니다. 콩을 부드럽게 끓여야 콩이 부드러워 야합니다. 그 후에, 퓌레는 철저히 섞이고, 향미료, 버터 또는 야채를 첨가해야한다. 조림이나 찐 야채로 완두콩 죽을 먹을 수 있습니다.
2. 병아리 콩 죽 요리 방법은 완두콩과 다르지 않습니다. 레몬, 참깨 또는 마늘로 계절을 정하는 것이 좋습니다. 따라서 훨씬 더 맛있고 향긋해질 것입니다.
3. 완두콩은 또한 당뇨병 환자를위한 우수한 스프를 만듭니다. 신선하고 건조한 콩과 냉동 된 콩 모두 준비에 적합합니다. 수프는 물과 저지방 국물에서 쇠고기를 더 잘 끓여 요리 할 수 ​​있습니다. 요리 전문가는 고기를 익힌 물을 배수하기 위해 끓인 후에 권장합니다. 그 후, 고기를 물과 삶은 국물에 다시 붓습니다. 완두콩을 넣고 준비가 될 때까지 계속 요리하십시오. 그런 다음 나머지 필요한 제품을 수프에 넣을 수 있습니다 : 당근, 감자, 양파, 채소. 청소하기 전에 식물성 기름이나 버터를 바르고 자르십시오. 그런 요리는 맛있고 영양가가있을 것입니다.
4. 수프를 요리하고 크림 수 있습니다. 이 경우 물을 요리 할 수 ​​있습니다. 전통적인 양파, 당근, 감자 외에도 주크니, 브로콜리, 달콤한 고추 등의 재료를 넣을 수 있습니다. 이 조리법은 고기를 먹지 않는 당뇨병 환자 또는 금기의 사람들에게 좋습니다.

그들의 무기고에있는 요리사는 완두콩으로 만든 커틀릿, 튀김, 심지어 소시지에 대한 조리법을 가지고 있습니다. 오븐에서 찐거나 구운 당뇨병 환자와 완두콩 메뉴를 다양 화합니다. 간장이나 올리브유로 맛을 낸다.

따라서 금기 사항이없는 경우 당뇨병 환자는 완두뿐만 아니라 먹을 필요가 있습니다.

비디오 : 당뇨병 환자를위한 유용한 완두콩과 완두콩 죽