사슴 고기는 진정한 미식가 만이 맛볼 수있는 맛있는 특이한 진미입니다. 사슴 고기는 아주 거칠기 때문에 절인과 요리의 특별한 기술이 필요합니다. 사슴은 환경 친화적 인 제품 - 이끼, 관목 및 이끼에만 먹이십시오. 이 때문에 동물의 몸은 엄청난 양의 리놀레산을 생성하여 사람들을 발암 물질 및 기타 유해 물질로부터 보호합니다. 놀랍게도, 열처리 중에 사슴 고기는 쇠고기, 돼지 고기 및 다른 육류와 같이 원래 크기를 잃지 않습니다. 사슴 고기는 러시아 북부 거주자들 사이에서 매우 흔합니다. 이 기사에서는 사슴 고기의 유익한 특성에 대해 배우고이 제품의 사용에 대한 금기 사항을 알게됩니다.
사슴 고기의 유익한 성질
사슴 고기는 우수한 단백질 제품입니다.그러나 그것의 유익한 특성의 최대는 어린 동물의 고기에서만 보존됩니다. 생후 6 개월이 아닌 사슴 고기는 부드럽고 유연하며 성인 개체의 고기는 더욱 단단합니다. 사슴 고기는 짙은 붉은 색을 띄며,이 종류의 고기는 빨간색 게임으로 간주됩니다. 오늘날 소시지와 소시지는 사슴 고기에서 상업적인 규모로 조리됩니다. 오랫동안 고기를 보관하지 않는 것이 좋습니다 - 냉동실에서도 몇 주 안에 유익한 성분을 잃기 시작합니다.
사슴 고기의 성분은 다양성이 두드러집니다. 고기에는 지방산, 엄청난 양의 단백질, 비타민 E, K, PP, B1-B12가 들어 있습니다. 제품의 칼로리 함량은 매우 낮습니다. 사슴 고기는식이 육류로 간주 될 수 있습니다. 고기에는 철, 구리, 셀레늄, 망간, 아연, 마그네슘, 칼륨, 나트륨, 칼슘 및 인의 미량 원소도 들어 있습니다. 사슴 고기를 인간에게 매우 맛있고 유용한 제품으로 만드는 것은이 풍부한 성분입니다.
사슴의 주요식이 요법은 모두가 알고 있습니다. 그러나 모든 사람이 이끼가 몸에서 기생충을 완벽하게 제거한다는 것을 알지 못합니다. 이것은 사슴이 벌레 및 다른 생물들로부터 거의 겪지 않는다는 것을 의미합니다.즉, 사슴 고기는 철저한 열처리가 필요하지 않습니다. 즉,이 고기는 초밥이나 롤과 같이 날것 제품으로 조리 준비에 적극적으로 사용될 수 있습니다.
사슴 고기에는 단백질이 많이 들어있어 완벽하게 흡수됩니다. 이것은 고기를 선수들에게 없어서는 안될 필수품으로 만듭니다.
고기에는 지방이 거의 포함되어 있지 않습니다. 칼로리가 아주 적습니다. 그래서 사슴 고기를 잃는 사료에 사슴 고기가 포함되어 있습니다.
사슴 고기는 신체에서 발암 물질, 중금속, 독소 및 슬래그를 제거합니다. 사슴 고기의 규칙적인 섭취는 면역 체계를 강화시키고 바이러스, 박테리아, 기생충, 감염 및 진균에 대한 신체의 방어를 활성화시킵니다.
사슴 고기가 종양학 종양의 성장과 발달을 방해한다는 것이 오랫동안 입증되었습니다. 질병에 완전히 대처하는 것은 실패하지만, 전이의 전파를 억제하는 것은 사실입니다.
고기에는 피부의 노화를 막아주는 항산화 제가 포함되어 있습니다.
사슴 고기는 혈액에서 콜레스테롤을 감소시키고 죽상 동맥 경화증의 발병을 예방합니다.
사슴 고기는 식품 효소의 생산에 기여하므로 제품을 쉽게 소화 할 수 있습니다.또한 사슴 고기 요리는 식욕을 완벽하게 깨우고 수술이나 감염성 질환 등으로 환자에게 확실하게 주어집니다.
B 비타민은 신경 섬유의 벽을 강화시켜 사람이 외부 자극에 대해 내성을 갖도록합니다.
사슴 고기는 헤모글로빈을 완벽하게 증가시킵니다. 철 결핍 성 빈혈의 강력한 예방법입니다.
사슴 고기는 몸의 색조를 증가시키는 많은 양의 비타민 B1을 함유하고 있습니다. 적어도 일주일에 한 번 사슴 고기 요리를 먹으면 불면증에 대처하고 식욕을 개선하며 뇌 활동을 증가시킬 수 있습니다.
사슴 고기는 니코틴, 알코올, 강력한 약물의 유해한 영향으로부터 몸을 보호합니다.
사슴 고기는 안전하고 심지어 임신과 수유 중에 사용하는 것이 좋습니다. 많은 의사들이 합병증을 피하기 위해 출산 후 여성을 위해 고기를 먹는 것이 좋습니다. 결국, 사슴 고기는 혈액 생성을 자극하며, 이는 혈액 손실이 심할 경우 중요합니다.
북부 사람들은 육류가 테스토스테론 생성을 자극하고 발기를 향상 시키며 자연적이고 안전한 최음 제제이기 때문에 사슴 고기가 남성에게 매우 유용하다고 믿습니다.
분말은 사슴 고기에서 얻어지며 미용 목적으로 적극적으로 사용됩니다. 산업적 규모의 원자재를 바탕으로 피부에 영양을 공급하고 자외선에 노출되지 않도록 다양한 노화 방지제와 자외선 차단제를 준비하십시오.
사슴 고기를 먹을 기회가 있다면 -이 기회를 소홀히하지 마십시오. 식이 요법에이 제품을 포함 시키면 곧 몸의 개선이 있음을 알게 될 것입니다.
사슴 고기를 먹는 것에 금기 사항
고기의 독특한 냄새를 없애고 부드럽고 부드러운 제품을 만들기 위해 육류는 적어도 하루 이상 절인 것입니다. 고기를 완전히 담그면 작은 조각으로 자른다.마리 네드의 가장 좋은 제조법은 식초, 올리브 오일, 잘게 썬 양파, 마늘, 오레가노 및 바질입니다. 그 후에, 고기를 오븐에 굽거나 저온에서 2-3 시간 동안 끓인다. 결과적으로, 당신은 가족이 좋아할 엄청나게 맛있는, 건강하고 맛있는 요리를 얻을 것입니다!
비디오 : Original Venison Dish
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