Sesame Black - Manfaat Kesihatan dan Kecederaan

Wijen putih (wijen) adalah rempah yang digunakan secara meluas dalam masakan. Tetapi tidak semua orang tahu bahawa biji wijen hitam lebih bermanfaat, oleh itu, mereka lebih mahal.

 Manfaat dan kemudaratan sesak hitam

Ciri-ciri tersendiri wijen hitam dan putih

Sesame adalah tumbuhan Shrovetide berharga, diwakili oleh kira-kira 25 spesies. Orang menggunakan produk asal India, ia tidak terdapat dalam budaya liar dan ditanam. Terdapat pelbagai jenis varieti India, biji-bijian berbeza-beza.

Wijen putih diagihkan secara meluas ke rak-rak kedai kami, tetapi sering kali tidak dapat bertemu dengan orang kulit hitamnya, walaupun terdapat kualiti positif yang mengagumkan.

Perbezaan utama antara kedua-dua jenis ini:

  1. Benih wijen hitam dijual tanpa ular, tengah mereka juga mempunyai warna gelap. Tetapi bijirin putih dibersihkan terlebih dahulu, mereka berwarna putih.
  2. Biji hitam rasa pahit, tetapi minyak dari produk tersebut keluar dengan lebih baik. Biji putih mempunyai rasa nutty ringan, mereka digunakan terutamanya untuk membakar pelbagai hidangan.
  3. Sesame gelap mempunyai rasa tart yang terang, tetapi orang putihnya tidak boleh berbangga seperti itu.

Biji bijan hitam terdiri daripada

Di negara-negara Asia, dianggap sebagai minyak untuk penyediaan benih wijen hitam yang digunakan adalah elixir keabadian. Dari biji yang tidak dirawat adalah lebih baik.

Vitamin A, B dan antioksidan benih bijan hitam mengandungi lebih banyak berbanding rakan sejawatnya.

Phytosterols, lignans, yang mempunyai kesan kemurungan pada pembentukan kolesterol berbahaya dan menghalang pembentukan lemak, terkandung dalam kuantiti yang banyak dalam produk sedemikian.

Wijen hitam sangat kaya dengan kalsium, kerana sebahagian besar komponen ini terletak di sekam, dan dalam bijirin putih hilang semasa pembersihan.

Ia penting! Pesakit yang menghidap intoleransi laktosa harus secara sistematik menggunakan bijan.

Di samping itu, wijen hitam boleh membanggakan kandungan:

  • selenium;
  • fosforus;
  • tembaga;
  • magnesium;
  • mangan;
  • besi;
  • zink;
  • ester gliserol;
  • pelbagai vitamin (A, B, E, PP);
  • asid askorbik.

Komposisi benih mengandungi serat pemakanan, yang membawa manfaat yang tidak ternilai kepada terusan pencernaan (sehingga 6%).

Faedah benih bijan hitam

Anda boleh bercakap tentang manfaat biji wijen hitam untuk jangka masa yang lama.

 Faedah benih bijan hitam

  1. Produk unik membantu membersihkan toksin dan toksin, yang boleh dicapai kerana kesan pencahar.
  2. Terima kasih kepada phytin, kandungan komponen mineral normal.
  3. Pengenalan kepada pemakanan benih tersebut membawa kepada penstabilan proses metabolik dan mengurangkan kemungkinan obesiti akibat beta-sitosterol.
  4. Kehadiran vitamin PP menormalkan fungsi organ-organ pencernaan.
  5. Menambah kekurangan kalsium dalam badan.
  6. Menuju tekanan darah normal.
  7. Phytosterol mempunyai kesan merosakkan pada plak lemak yang membentuk dinding dinding saluran darah. Oleh itu, boleh dikatakan bahawabahawa wijen hitam dapat mencegah pembentukan bekuan darah dan penyumbatan urat, kapilari.
  8. Kalsium volum tinggi mengurangkan kemungkinan osteoporosis.
  9. Thiamine terlibat dalam proses-proses yang menyumbang kepada fungsi sistem saraf yang lebih baik.
  10. Kehadiran riboflavin membuat rambut dan kuku sehat, kuat, kelihatan hebat.

Apa yang boleh dirawat dengan bijan hitam

Sesame hitam sering digunakan dalam rawatan penyakit tertentu.

  1. Apabila gastrik. Sekiranya menerima 1 sudu minyak yang diperolehi daripada bijan, 1 atau 2 kali sehari. Dengan kesakitan yang tiba-tiba muncul di perut, adalah disyorkan untuk minum 1 sudu besar minyak (wijen dan zaitun akan dilakukan). Kesakitan berlalu.
  2. Untuk hati. Disebabkan fakta bahawa minyak bijan boleh membanggakan kandungan zat yang mempunyai kesan penguat pada otot jantung dan tekanan darah, produk ini adalah wajar untuk penderita penyakit jantung.
  3. Rapi sistem saraf. Terima kasih kepada magnesium, vitamin B, antioksidan dan asid amino, produk ini sangat diperlukan bagi mereka yang mengalami insomnia, tekanan.
  4. Faedah kepada otak. Sejumlah komponen dan bahan berharga yang ada di dalam minyak, mempunyai kesan positif terhadap aktiviti otak, mengurangkan kemungkinan patologi seperti penyakit Alzheimer dan pelbagai sklerosis.
  5. Dari selesema dan SARS. Mentega yang diperbuat daripada bijan hitam adalah sangat membantu menahan selesema. Bermakna, dipanaskan dalam mandi air, digosok ke dalam dada pesakit. Selepas itu, pesakit mesti berpakaian hangat dan dibalut selimut.
  6. Untuk penghadaman. Pengambilan sistematik minyak bijan akan membantu melawan sembelit, gastritis, ulser peptik. Minum ia perlu sehingga 3 kali sehari untuk satu sudu besar yang tidak lengkap.
  7. Pada penjaga kesihatan wanita. Wanita timur tahu secara langsung apa faedah biji unik boleh dibawa. Pengambilan harian sejumlah kecil produk berguna ini membantu mengekalkan sistem pembiakan yang sihat. Kaedah ini dengan ketara mengurangkan kemungkinan mastopati, patologi lain dari kelenjar susu.
  8. Membersihkan badan. Penyediaan yang dibuat daripada biji bijan menghilangkan toksin dan toksin dari badan.Untuk membuatnya, bijirin hitam di dalam penggiling kopi. Serbuk ini perlu diambil untuk 1-2 minggu pada 1 jadual. sudu, air minuman. Kaedah ini bukan sahaja membantu membersihkan badan, tetapi juga menyumbang untuk menghilangkan berat badan berlebihan.
  9. Ejen penyembuhan. Jika calluses, lecet, retak yang dilapisi dengan minyak bijan setiap hari, mereka akan sembuh lebih cepat.
  10. Topeng kerut. Berdasarkan minyak bijan, anda boleh membuat komposisi kosmetik yang sangat baik yang boleh melicinkan kulit dan menghilangkan kedut. Jumlah sama mentega koko dan minyak bijan bercampur-campur. Produk yang dihasilkan dikenakan pada kulit, dibasuh selepas 20 minit. Prosedur ini diulang tiga kali dalam 7 hari.

Berbahaya biji wijen hitam

Walaupun pelbagai ciri yang berguna, apabila memakan biji wijen yang gelap, anda harus berpegang pada kerangka yang munasabah. Dalam sesetengah kes, produk mungkin berbahaya.  Berbahaya biji wijen hitam

  1. Mengurangkan bijan perlu dilakukan oleh orang yang mempunyai pembekuan darah tinggi, trombosis, trombophlebitis.
  2. Oleh kerana terdapat banyak mineral dalam produk, pesakit yang mempunyai batu di buah pinggang mereka, serta gangguan metabolisme mineral yang serius, haruslah tidak mengambil.
  3. Sesame high-calorie, jadi tidak perlu memasukkannya ke dalam menu untuk mereka yang peduli dengan masalah berat badan yang berlebihan.
  4. Reaksi alergi kepada produk ini, walaupun jarang berlaku, masih ditemui. Anda perlu berhati-hati apabila anda mula-mula terima.
  5. Biasanya, wijen dilarang untuk makan dalam jumlah besar semasa tempoh rawatan dengan glikosida jantung, seperti yang sama mereka boleh menimbulkan arrhythmia.

Ia penting! Sesame hitam boleh meningkatkan pendarahan, jadi mengambil produk ini semasa haid dikehendaki berhenti.

Sangat berhati-hati untuk menerima produk harus dirawat dalam tempoh membawa bayi ke ibu masa depan. Penggunaan benih tanpa ukuran boleh menyebabkan penamatan kehamilan awal. Walau bagaimanapun, dalam jumlah yang munasabah ia sangat berguna untuk wanita dalam kedudukannya, menjadi sumber kalsium yang tidak ternilai.

Kaedah Penggunaan Wijen

Sesame hitam digunakan secara meluas dalam masakan, perubatan tradisional, kosmetologi. Ia ditambah kepada hidangan dalam bentuk asalnya, dalam bijirin, seperti yang kita perolehi di pasar raya. Ia perlu ditambah pada hidangan pada akhir proses memasak supaya semua sifat berguna disimpan di dalamnya.

Minyak wijen digunakan sebagai pakaian untuk salad.Dengan cara ini, produk ini mempunyai rasa khusus, yang tidak disukai semua orang.

Dalam resipi ubat tradisional dan kosmetologi, produk unik digunakan sebagai salah satu daripada komponen resipi pelbagai. Dalam kes ini, ia dihancurkan ke keadaan jasad homogen dan bercampur dengan komponen lain. Minyak tulen boleh digunakan sebagai agen menggosok untuk selesema.

Wijen hitam - produk yang unik, faedah yang tidak syak lagi. Ia digunakan secara aktif dalam perubatan tradisional, masakan, kosmetologi. Mentega yang sangat bernilai dibuat daripada bijan. Sesame mesti dimasukkan dalam diet, tetapi hanya dalam jumlah yang munasabah.

Video: wijen berguna dan minyak bijan

(Belum lagi rating)
Kami menasihati anda untuk membaca


Tinggalkan komen

Untuk menghantar

 avatar

Tiada ulasan lagi! Kami sedang berusaha untuk memperbaikinya!

Tiada ulasan lagi! Kami sedang berusaha untuk memperbaikinya!

Penyakit

Rupa

Perosak