Bintik ungu dan hijau: apakah perbezaannya?

Ciri-ciri berguna dari kemangi telah didedahkan oleh orang-orang untuk masa yang sangat lama. Kembali pada zaman dahulu, kemangi digunakan sebagai perasa vitamin untuk pelbagai hidangan, dan juga merupakan sebahagian daripada ramuan penyembuhan. Anda boleh membaca lebih lanjut mengenai tumbuhan ini dan apakah perbezaan antara basil hijau dan ungu dalam artikel ini.

 Violet dan basil hijau

Penerangan spesies

Kadang-kadang di sebelah tanaman ini digunakan nama lain: kemangi, kemangi biasa, dan banyak lagi. Tumbuhan ini semak belukar dan termasuk dalam keluarga Domba. Anda boleh bertemu kedua-dua spesis tahunan dan dahsyat. Kilang dalam perjalanan pertumbuhan kelihatan bunga kecil yang berwarna merah jambu atau putih yang menyenangkan.

Selalunya daun mempunyai bentuk yang panjang dan bujur. Di sepanjang tepi setiap risalah boleh dijumpai cengkeh.Anda boleh menemui tumbuhan hampir di mana-mana: India, China, Iran - ini hanya senarai kecil negara.

Perbezaan antara kemangi hijau dan ungu

Walaupun banyak spesies tumbuhan ini, semua boleh digabungkan menjadi dua kumpulan besar:

  • Basil hijau.
  • Basil ungu.

Setiap kumpulan mempunyai perbezaannya sendiri, dan beberapa perkara dibincangkan di bawah. Oleh itu, perbezaan antara dua jenis utama basil adalah seperti berikut:

  1. Dalam rasa. Basil wangi hijau mempunyai rasa ringan dan boleh didapati dalam masakan Eropah. Ramai pencuci mulut disediakan dengan penambahan tumbuhan ini. Violet mempunyai rasa pedas yang kaya dan sesuai untuk masakan Caucasian dan Asia, di mana tepatnya ketajaman disukai.
  2. Dalam aroma. Adalah logik bahawa basil hijau mempunyai bau halus. Terutama pelbagai limau yang terkenal, dikenali dengan aroma yang menyenangkan dan digunakan kerana ini dalam pelbagai minuman menyegarkan. Basil Violet mempunyai bau yang tajam, dan anda dapat dengan mudah menemukannya di pasaran berdasarkan wangian yang berasal darinya.
  3. Warna. Daun basil hijau dan ungu mempunyai warna yang sepadan, dan oleh itu mudah untuk membezakan satu jenis dari yang lain.

Setiap spesies menakjubkan dengan caranya sendiri, dan masing-masing mempunyai faedah bermanfaat dan nutrien yang memberi kesan positif kepada keadaan badan. Tak terkira kemelut masih digunakan untuk membuat ubat.

Gred teratas

Semua spesies mempunyai jenis yang diiktiraf sebagai yang terbaik, dan kedua-dua spesies tumbuhan yang dijelaskan tidak terkecuali. Oleh itu, adalah berbaloi untuk mempertimbangkan dengan lebih terperinci beberapa jenis yang baik.

 Pelbagai jenis selasih

Sebagai permulaan, perhatian boleh dibayar kepada kemangi hijau. Antara jenis yang paling terkenal termasuk:

  1. Basilisk. Ia dianggap pelbagai yang boleh ditanam di rumah dan di kampung musim panas. Dalam ketinggian mencapai sedikit lebih dari dua puluh meter. Cap daunnya agak kaya, saiz daunnya sendiri kecil. Tuai pertama boleh dituai selepas dua bulan dari tanaman pertama.
  2. Cengkih. Ia berbeza kerana ia tumbuh tinggi (sehingga 60 cm), dan mempunyai daun hijau panjang. Ia juga ditanam di kotej musim panas atau di rumah, mempunyai bau yang kaya dan menyerupai cengkeh. Selalunya terdapat dalam salad dan hidangan daging sebagai perasa.
  3. Yunani Buah kecil yang menyenangkan, yang mencapai ketinggian hanya 15 cm. Tumbuhan ini kadang-kadang dihiasi dengan pedalaman dan dihargai untuk bau manisnya yang menyenangkan. Sesuai untuk menghias hidangan Itali.
  4. Karamel Dinamakan begitu terima kasih kepada karamel yang menyenangkan dan rasa buah. Pemotongan pertama boleh dilakukan selepas sebulan kemunculan. Antara ciri-ciri kemangi boleh dicatatkan hasil yang tinggi.

Juga tanpa perhatian tidak boleh ditinggalkan dan jenis kemangi ungu. Berikut adalah jenis berikut:

  1. Thai Tumbuhan ini mempunyai daun licin warna gelap. Basil sendiri dibezakan oleh aroma pedas yang terang, yang mana ia dihargai oleh wakil-wakil masakan Asia.
  2. Yerevan Semasa pertumbuhan, tumbuhan itu mekar dan ditutup dengan bunga-bunga kecil, yang mempunyai warna merah jambu pucat yang menyenangkan.
  3. Opal Variasi ini sangat popular dan menarik ramai orang dengan bau jeruk yang diucapkannya. Bagi rasa, anda boleh mencari nota cengkih di dalamnya. Selalunya digunakan untuk menambah sos, salad, vinegar.

Penggunaan selasih dalam kosmetologi dan ubat

Salah satu cara untuk menggunakan basil adalah untuk membuat minyak penting dari itu. Daun tumbuhan mengandungi jumlah yang cukup besar dari ekstrak ini, dan di antara sifat-sifat yang bermanfaat boleh diperhatikan bakterisida, iaitu, bahan-bahan yang terkandung di dalam basil, mampu melawan bakteria berbahaya yang terdapat di dalam tubuh manusia.

 Penggunaan selasih dalam kosmetologi dan ubat

Oleh itu, selasih dinilai dalam kedua-dua kosmetologi dan perubatan. Sebagai contoh, disebabkan oleh sifatnya, adalah mungkin untuk menjalankan pencegahan penyakit pernafasan. Juga, terima kasih kepada basilica, anda dapat mengukuhkan sistem imun dengan ketara dan pada masa yang sama menyingkirkan pelbagai jangkitan yang menembusi tubuh.

Terima kasih kerana membilas mulut dengan penyelesaian dengan daun basil, anda boleh memperbaiki keadaan rongga mulut: menghilangkan nafas berbau, menguatkan gigi dan gusi. Satu-satunya perkara yang perlu dipertimbangkan adalah bahawa anda tidak perlu mengunyah daun. Fakta adalah bahawa ia mengandungi sebatian merkuri, dan ini boleh membahayakan gigi.

Penyimpanan

Penyimpanan basil perlu dilakukan dengan betul. Pertama, daun koyak harus dilindungi dari sinar matahari. Contohnya, anda boleh meletakkan tanaman di dalam air dahulu dan menyimpannya dengan cara ini selama dua minggu.Satu lagi cara adalah untuk menutup daun dengan pakej dan menjamin reka bentuk dengan jalur getah.

Jika anda ingin memastikan simpanan jangka panjang, disyorkan untuk membekukan basil. Untuk memulakan, daun perlu dibasuh, kering dan kemudian dilipat ke dalam peti sejuk, setelah menyediakan bekas untuknya terlebih dahulu.

Contraindications

Tidak semua orang boleh makan kemangi. Malangnya, tumbuhan ini mempunyai pelbagai kontraindikasi. Basil mengandungi kepekatan tinggi minyak, yang menyumbang untuk merangsang reaksi alergi. Ia juga boleh menyebabkan kerengsaan mukus di saluran pernafasan, muncul di dalam badan sebagai ruam. Oleh itu, tidak disyorkan untuk makan basil atau hidangan dengannya kepada orang yang tidak bertoleransi terhadap sebarang bahan yang boleh didapati di daun tumbuhan. Ia juga tidak digalakkan untuk menggunakan kilang untuk wanita hamil dan menyusu, supaya kemudian ia tidak menjejaskan kesihatan kanak-kanak.

Satu lagi kelemahan ialah kehadiran sebatian merkuri di daun. Orang yang sihat boleh makan wangi dengan selamat, tetapi makan tumbuhan ini boleh merugikan orang yang menghidap diabetes atau tekanan darah tinggi.

Kebanyakan doktor menasihatkan supaya tidak menambah makanan dalam makanan kepada kanak-kanak usia prasekolah, agar tidak memberi tekanan kepada badan, menyebabkan berlakunya tindak balas alahan.

Tetapi, walaupun kontraindikasi, selasih masih menjadi tumbuhan berguna dan berkhasiat yang boleh memberi manfaat kepada tubuh dan mengisi dengan vitamin dan bahan-bahan lain yang secara positif mempengaruhi keadaan fizikal.

Video: Sifat Berguna Basil

(Belum lagi rating)
Kami menasihati anda untuk membaca
  •  Kenapa merah jambu jeruk

    Kenapa halia merah jambu jeruk?

  •  Apa kacang yang berguna

    Bagaimana kacang boleh digunakan untuk tubuh manusia?

  •  Cara memakan saderi akar

    Cara memakan saderi akar

  •  Bagaimana hendak makan feijoa

    Cara makan feijoa: dengan atau tanpa kulit

  •  Apakah minyak jagung yang berguna?

    Apakah penggunaan minyak jagung untuk badan?

  •  Cara makan bawang putih untuk kesihatan

    Cara makan bawang putih untuk kesihatan

  • Cara memilih pomelo masak

  •  Bagaimana untuk mengeringkan quince

    Bagaimana untuk mengeringkan quince di rumah

  • ...



Tinggalkan komen

Untuk menghantar

 avatar

Tiada ulasan lagi! Kami sedang berusaha untuk memperbaikinya!

Tiada ulasan lagi! Kami sedang berusaha untuk memperbaikinya!

Penyakit

Rupa

Perosak