Cara membuat jus tomato buatan sendiri untuk musim sejuk

Kosong buatan tangan semulajadi dan berguna. Oleh itu, suri rumah yang berpengalaman dari zaman purba menyimpan minuman lazat untuk menikmatinya pada musim sejuk. Ini adalah jus yang diperbuat daripada tomato segar. Ia tidak boleh dibandingkan dengan produk yang dijual di kedai-kedai di tetrapacks. Kami menawarkan variasi terbaik supaya anda boleh memilih sesuatu untuk diri sendiri.

Cadangan praktikal

Sebelum anda menghabiskan semua kekuatan anda pada penciptaan kosong, perlu menjelaskan beberapa nuansa dan ikuti cadangan praktikal.

1. Apabila anda menyusun tomato, lihat bagaimana ia matang. Salinan kualiti adalah santai, tetapi mereka tidak mula merosot. Buang buah-buahan yang sukar atau dibanjiri. Jika anda masih membuat keputusan untuk mengambil tomato yang rosak tempatan, potong bahagian yang paling rosak.
2. Terdapat beberapa jenis buah.Sesetengah kelihatan berongga di dalam, manakala yang lain, sebaliknya, diberkati dengan daging dalam jumlah yang baik. Dalam proses menyusun atau membeli memilih spesimen yang betul-betul kasar. Hasil akhir secara langsung bergantung kepada pelbagai. Versi tomato, dicirikan oleh kekerasan berlebihan, sesuai untuk jeruk, tetapi bukan untuk penyediaan minuman.
3. Sudah tentu, kita tidak boleh melupakan kemurnian buah-buahan dan bekas yang akan dibungkusnya. Mensterilkan tanpa gagal. Ini dilakukan dalam ketuhar gelombang mikro, di atas dapur dalam periuk dengan air mendidih atau dalam ketuhar. Bagi penutup, mereka direbus berasingan, dan kemudian kering daripada cecair yang tinggal. Sebelum pembotolan, pembungkusan hendaklah disejukkan sedikit.
4. Pilih penutup yang mempunyai salutan pelindung di belakang. Ia dicipta daripada asid supaya ia tidak memusnahkan bahan. Beberapa tuan rumah menggunakan topi yang diskrukan. Bank yang sama pergi ke mereka. Dengan keadaan seperti masalah hampir tidak pernah berlaku. Perkara utama adalah untuk mengetatkannya dengan ketat supaya udara tidak dapat dilihat.
5. Jika penutup (berpusing) telah digunakan sekali, ia tidak boleh digunakan untuk kali kedua.Tinggalkan jem atau persediaan lain, dan kali ini mengambil yang baru. Jika tidak, jus berasaskan tomato hanya akan meletup atau merosot, kerana pengedap itu tidak akan lengkap. Sebagai peraturan, kerosakan kepada penutup, yang mata manusia tidak dapat melihat dengan serta-merta, membawa kepada ini.

Kaedah panen jus

1. Terdapat banyak teknologi di mana anda boleh membuat jus. Juicer yang paling biasa digunakan. Walau bagaimanapun, tidak semua orang memilikinya. Di samping itu, sesetengah peranti bekerja sedikit (10 minit), selepas itu mereka perlu berdiri selama kira-kira setengah jam. Ini menunjukkan bahawa anda hanya diseksa.
2. Dalam perkara yang sukar, keutamaan diberikan kepada penggiling daging. Dan tidak kira apa itu, elektrik atau manual. Anda perlu memilih muncung yang sesuai untuk buah-buahan yang lembut (pemisahan pulpa daripada jus). Sisa daripada peranti sedemikian, tetapi mereka sedikit.
3. Juga, jangan lupa tentang teknologi tertua, seperti memasak dan petikan seterusnya melalui penapis. Inilah kaedah nenek yang dipanggil, yang masih banyak dikehendaki hari ini. Ia cukup untuk memotong buahnya, kemudian masukkannya ke dalam periuk untuk mendidih dan reneh hingga lembut. Apabila jisim menjadi hampir homogen, ia disalurkan melalui penapis beberapa kali.
4. Perlu dikatakan bahawa kaedah memasak dan pengisaran selanjutnya dianggap paling memakan masa. Walau bagaimanapun, pada masa yang sama ia adalah ekonomi, kerana terdapat hampir tidak ada pembaziran. Dalam sampah yang dihantar kecuali kulit dan biji. Apabila menggunakan teknologi ini, lebih baik untuk mengambil penapis kapron, lebih mudah dengannya.
5. Untuk mempermudahkan tugas dan pemudahan kehidupan penggiling daging biasa dan pemanasan digunakan. Ia adalah perlu untuk menghantar tomato cincang ke dalam ketuhar atau apa-apa pan bukan aluminium, panas, kemudian dimasukkan ke dalam pengisar daging dan skrol. Selanjutnya, jisim ini dilalui melalui penapis untuk membuang sisa.

Resipi Juice Tomato

Tidak ada banyak variasi minuman, hari ini kita akan melihat yang paling popular dan diuji masa.

Jus klasik

1. Minum untuk resipi ini tidak melibatkan penggunaan pengisar atau pengisar daging. Semua manipulasi dilakukan secara manual dengan cara penyaring. Pertama, buat pilihan, hanya mengambil spesimen yang manis dan gemuk.
2. Untuk menyediakan kalis air sebanyak 3 liter. perlu mengambil kira-kira 3.5 kg. buah-buahan yang sesuai. Garam diperkenalkan dengan pengiraan 10 gram. pada 1 l. Juga ambil perhatian bahawa untuk setiap liter minuman anda perlu memasukkan pil ascorbinka.
3. Basuh tomato, kemudian keringkan dengan baik.Seterusnya, potong semua batang, keluarkan bahagian putih di tengah-tengah buah. Potong salinan.
4. Hantar bahan mentah ke dalam kuali dan tunggu sehingga buih pertama muncul. Prosedur ini akan mengambil masa kira-kira 7-10 minit. Jangan lupa untuk menggerakkan massa secara sistematik. Tiada apa-apa untuk ditambah kepada komposisi, tomato itu sendiri akan melembutkan dan memberikan jus maksimum.
5. Tuangkan jisim yang disediakan melalui penapis. Pastikan benih tidak jatuh ke dalam jus masa hadapan. Sekiranya anda ingin mendapatkan minuman yang paling tebal, semua buah tomato perlu diguna secara literal untuk kekeringan. Pulpa tidak sepatutnya kekal.
6. Peel dan biji dalam bentuk kek tidak diperlukan, buang mereka. Hantar jisim cecair homogen ke kuali. Rebus campuran dan tambah garam dengan asid askorbik (vitamin C bertindak sebagai antioksidan).
7. Kemudian, selepas melakukan manipulasi, tuangkan jus siap ke balang steril. Berikan cara klasik. Tunggu minuman itu sejuk sepenuhnya. Kelebihan jus adalah bahawa ia tidak boleh disterilkan, tomato sudah cukup panas.

Jus dengan penggiling daging

1. Jangan kecewa jika anda tidak mempunyai pengisar rumah atau juicer.Tomato masak boleh dicincang tanpa sebarang masalah. Pertimbangkan, jus akan berubah dengan biji, dan ia disediakan tanpa cuka, garam dan gula.
2. Kelebihan resipi ini ialah ia boleh digunakan sebagai pasta dan sos. Untuk menyediakan makanan istimewa, anda hanya perlu tomato yang berair dan matang. Lebih baik memilih buah masak. Pada masa yang sama gred dan warna tidak memainkan peranan. Anda boleh mengambil tomato yang berbeza.
3. Keluarkan semua kelebihan dan bilas dengan air yang mengalir, buang kelembapan berlebihan dengan tuala. Tomato harus dibuat incisions berbentuk salib. Blanch sayur-sayuran dalam air mendidih selama beberapa minit. Hantar dalam air sejuk dan tunggu penyejukan.
4. Sekarang anda boleh mengeluarkan kulit tanpa sebarang masalah. Tuangkan tomato yang dicincang ke dalam kepingan dan mince. Tuangkan jisim yang disiapkan ke dalam kuali dan hantar ke dapur. Hidupkan pembakar dan tunggu didih.
5. Sebaik sahaja anda melihat rupa gelembung pertama, mengurangkan kuasa api minimum. Tomite dalam mod ini kira-kira satu pertiga daripada satu jam. Secara sistematik keluarkan busa dan campurkan komposisi. Tuang jisim yang disediakan di atas balang kaca. Secara pilihan sterilkan bekas.Bagaimanapun, ini tidak perlu. Simpan di ruang bawah tanah.

Jus dalam periuk tekanan

1. Kelebihan memasak jus dalam periuk tekanan adalah dengan memasak ini semua kualiti sihat dan rasa tomato dipelihara. Dengan bantuannya dalam pemprosesan produk, anda boleh mendapat sehingga 80% cecair. Tuangkan air ke dalam mangkuk perkakas rumah hingga tanda maksimum (kira-kira 3 liter).
2. Letakkan kepingan tomato cincang (kira-kira 8 kg.) Di dalam mangkuk atas dengan lubang. Tutup tudung dengan ketat dan nyalakan api ke maksimum. Tunggu untuk mendidih dan masak balang secara selari. Basuh dengan teliti dengan soda. Ia akan mengambil jumlah 2 liter 3 liter.
3. Mendiaskan balang, masak tomato selama kira-kira 45 minit dengan api sederhana. Kira-kira 10-12 minit sebelum akhir, tambah kepada jisim 35 gr. gula dan 40 gram. garam. Kacau bahan-bahan dengan teliti. Perlahan-lahan tuangkan jus ke atas tin, ingatlah campuran sangat panas.
4. Jika anda ingin mendapatkan minuman tebal dengan pulpa, tomato dari atas perlu digali melalui ayak langsung ke dalam balang. Kemudian tuangkan jus panas ke tepi bekas. Gulung dan flip. Tunggu penyejukan. Simpan di belakang.

Nilai jus

1. Pakar mengatakan bahawa jus tomato dinilai untuk senarai mineral dan vitamin zatnya.Ia diperkenalkan ke dalam diet benar-benar semua kategori orang, tanpa mengira usia dan jantina, jika tidak ada larangan penggunaan. Persoalan mengenai kaitan minum semasa pertempuran dengan berat badan berlebihan adalah kontroversi, kerana produk semacam itu bermanfaat dan berbahaya. Ia menyebabkan pembengkakan yang teruk.
2. Dalam semua aspek lain, minuman akan secara eksklusif ditambah. Ia menumpukan banyak asid askorbik, yang meliputi defisit, meningkatkan fungsi perlindungan dan membersihkan tisu toksin. Terima kasih kepada pengenalan jus ke dalam pemakanan asas mereka, motilitas usus ditubuhkan, makanan lebih cepat dicerna. Tetapi anda tidak boleh meminumnya dengan perut kosong.
3. Sambutan sistematik minuman itu menghapuskan genangan dalam usus, menghilangkan sembelit. Jus bertujuan untuk membersihkan hati, memulihkan aktivitinya. Sering kali, ubat ini dimakan dengan sindrom hangover untuk melegakan sakit kepala dan masalah lain yang berkaitan.
4. Minuman itu menumpukan banyak besi, yang diperlukan untuk pencegahan dan rawatan anemia, meningkatkan hemoglobin dan mengekalkan prestasinya. Komposisi ini disyorkan untuk diambil untuk mengembalikan keseimbangan elektrolit dan pada masa yang sama menghapuskan cecair yang berlebihan dari tisu dan mengatasi kesakitan.
5. Bagi kategori warganegara yang bergerak sedikit, minuman ini diperlukan untuk mengelakkan trombophlebitis dan masalah lain seperti ini. Jus dikurniakan harta untuk menurunkan kepekatan gula dalam darah, oleh itu ia ditetapkan untuk orang yang menghidap diabetes. Juga, minuman menurunkan tekanan darah, yang sangat berharga untuk pesakit hipertensi.
6. Minuman itu berjaya digunakan untuk menyembuhkan luka kulit. Ia menyumbang kepada pembasmian kuman dan luka, meningkatkan proses regenerasi, melindungi terhadap faktor luaran. Tomat yang disekat adalah permintaan dalam kosmetologi untuk pemutihan muka dari pigmentasi, bintik-bintik, dan ketidaksempurnaan yang lain.
7. Nilai produk ini dalam memerangi kanser telah terbukti. Bahan mentah menghalang pertumbuhan tumor disebabkan oleh fakta bahawa ia menghalang aliran darah ke sel-sel malignan. Sesetengah bahan dari komposisi tomato ditambah kepada ubat kanser.

Jus tomato dibuat dengan ringkas. Untuk membuat minuman itu sedap dan sihat sebaik mungkin, ia cukup untuk mengikuti cadangan praktikal. Pertimbangkan cara yang popular untuk membuat minuman.

Video: jus tomato untuk musim sejuk - resipi mudah