Cara memakan saderi akar

Sayuran pedas Mediterranean, yang mantap di latitud kami, dikenali ramai. Semua orang tahu bahawa bukan sahaja daun saderi wangi yang dimakan, tetapi juga batang dan akarnya. Produk ini berharga nutrisi: dengan kandungan kalori yang rendah, ia penuh dengan vitamin dan komponen yang berguna, jadi ia tepu dengan badan.

 Cara memakan saderi akar

Rasa saderi saderi melembutkan semasa rawatan haba, ia memenuhi hidangan dengan aroma "gila" mulia dan membuat salad, stews dan daging lebih menarik dan bersemangat. Kenapa begitu banyak yang belum memakannya ke dalam diet anda? Mungkin, seseorang ditolak oleh aroma yang tajam dari sayur-sayuran, seseorang tidak tahu bagaimana memasaknya, atau tidak biasa dengan sifat penyembuhan tumbuhan ini. Ketahui bagaimana untuk merawat herring dengan betul untuk menikmati dan memanfaatkan sayuran - dan mempelbagaikan diet anda dengan penemuan yang lazat dan sihat.

Sifat berguna saderi

Sayuran akar saderi disyorkan untuk diberikan diet untuk penurunan berat badan dan semasa pemulihan. Bahan-bahan yang terkandung di dalamnya membantu membersihkan dan menguatkan badan, dan juga membantu dalam memerangi penyakit seperti:

  1. Mereka membersihkan darah kolesterol, membantu melawan hipertensi dan aterosklerosis.
  2. Mereka mengeluarkan cecair yang berlebihan dari badan, membantu melegakan bengkak dan melegakan tekanan pada jantung dan buah pinggang.
  3. Menstabilkan keseimbangan garam air di dalam badan, dengan itu mengekalkan sendi yang sihat dan sistem perkumuhan.
  4. Menormalkan kerja yang sihat saluran pencernaan, membersihkan usus, merangsang pembakaran tisu adiposa, mengawal selera makan, membantu menghilangkan sembelit.
  5. Keluarkan toksin dan memperbaiki keadaan kulit, keluarkan tanda-tanda tekanan dan keletihan dari badan.
  6. Meremajakan sel-sel, menyerap mereka dengan kelembapan dan vitamin; mengambil bahagian dalam mengekalkan kesihatan lelaki dengan merangsang potensi.
  7. Meningkatkan penglihatan.

Saderi mengandungi Vitamin C, Kumpulan B, karotena, PP, E, K, dan lain-lain, serta kalium, kalsium, besi, mangan, dan mineral lain.

Saderi disarankan untuk dimakan di bawah tekanan yang teruk dan pada musim sejuk untuk pengukuhan badan umum, mengekalkan imuniti, dan mempercepat proses metabolik dan regeneratif.Kompleks vitaminnya memperkaya badan pada diet, menjaga keseimbangan nutrien dan tanpa mengganggu penurunan berat badan.

Celery mempunyai kandungan gula yang sangat rendah, jadi ia berguna untuk pesakit kencing manis untuk menormalkan komposisi darah dan mengatur penghadaman. Ia bertindak dengan cara yang kompleks, menguatkan dinding saluran darah, mengeluarkan cecair yang berlebihan dari badan dan membersihkan usus, memastikan penyerapan yang normal. Disebabkan ini, tekanan normal, berat dikurangkan, gejala varises, buasir dan penyakit vaskular lain merosot.

Disebabkan penghapusan toksin, kulit dibersihkan, kulit yang sihat dipulihkan, ruam dan alahan berlaku. Stamina meningkat semasa latihan.

Contraindications

  1. Saderi dapat menyebabkan intoleransi individu, jadi sebelum anda meletakkan sayuran akar dalam diet anda, pastikan anda tidak alergi terhadap payung dan saderi khususnya. Penolakan selenium, serta penggunaan yang berlebihan, boleh menyebabkan loya, kembung perut, kembung, cirit-birit, ruam dan gatal-gatal. Kadang-kadang gejala-gejala ini muncul dari slagging tubuh, dan hilang apabila saluran pencernaan dan darah dibersihkan.Oleh itu, jika sekali saderi menyebabkan ketidakselesaan anda, anda boleh cuba menggunakannya dengan lebih berhati-hati - dalam jumlah yang kecil.
  2. Berhati-hati menggunakan ubi adalah orang tua dan semasa kehamilan. Ini disebabkan peningkatan kepekaan saluran gastrousus.
  3. Adalah perlu untuk mengelakkan dari makan saderi kepada orang yang menderita pankreatitis, trombophlebitis, gout, nefritis dan gangguan usus.

Jika diet dengan saderi berminat dengan anda - berunding dengan doktor anda.

Bagaimana memilih sayuran akar yang baik

 Bagaimana memilih akar saderi yang baik
Jus adas dikumpulkan sepanjang musim panas. Hijau boleh dibeli pada bulan Jun dan Julai. Tanaman akar dituai lebih dekat pada musim gugur. Oleh itu, jika anda ingin membeli sayur-sayuran tempatan dengan jumlah minimum baja pada harga yang berpatutan, dalam tempoh ini anda harus mencarinya di rak. Walau bagaimanapun, jika dikehendaki, anda boleh mencari saderi pada musim sejuk. Pertama, ia disimpan untuk masa yang lama tanpa kehilangan sifat-sifatnya yang berguna, dan kedua, produk yang diimport dengan kualiti yang baik boleh didapati di pasaran dan terutama di pasar raya.

Seledri segar akan penuh dengan jus. Sisa-sisa yang dipotong batang mestilah hijau dan tidak kering, dan akarnya sendiri mesti penuh, berat, dengan bunyi yang tumpul apabila ditoreh.Adalah lebih baik untuk tidak mengambil buah-buahan kosong, yang dapat dikenal pasti dengan bunyi dan berat yang relatif kecil dari buah yang besar secara visual. Biasanya, sayur-sayuran ini mempunyai rasa hambar dan bukan pulpa "kapas" yang sangat menyenangkan, yang tidak membawa nilai pemakanan.

Akar segar mempunyai kulit merah jambu berair. Cone lebih disukai tanpa proses dan kerosakan yang tidak perlu. Selain fakta bahawa buah-buahan sedemikian sukar untuk dibersihkan, kehadiran pucuk memalukan tanaman akar, yang bermaksud bahawa beberapa nutrien meninggalkannya. Tumbuh bulu halus biasanya penuh dengan vitamin dan mineral.

Baik untuk tahu! Sebelum ini, tanaman akar tidak disimpan di dalam ruang bawah tanah, tetapi di dalam tanah, jadi mereka tetap segar lebih lama, tidak kering, dan menyimpan aftertaste yang menyenangkan. Saderi akan bertahan lebih lama jika anda meletakkannya di dalam pasir.

Apa yang dimakan syair

Ramai orang melihat saderi sebagai lebih banyak perasa dan menambah akarnya, mentah atau rebus, kepada salad sayuran, untuk hidangan daging dan ikan, kepada sayur-sayuran yang dipanggang, atau sebagai goreng untuk bubur. Dalam kes sedemikian, saderi biasanya disapu pada parutan besar dan, jika perlu, rebus dalam minyak dengan tambahan perisa.

Tetapi ada orang-orang yang suka makan saderi sebagai bahan utama. Untuk melakukan ini, akar dibersihkan, dipotong menjadi jalur atau kiub, dan direbus dengan rempah dan sayuran lain. Sebagai contoh, bawang, bawang putih, wortel, parsnips, tomato, lada paprika, kacang, ketumbar, kacang pain.

Hidangan sisi seperti Julienne akan menjadi tambahan yang baik kepada ikan bakar atau daging tanpa lemak. Penyediaan salad saderi segar boleh disediakan dengan menambah telur rebus atau keju cair. Di samping itu, anda boleh membakar keranjang sayuran dalam sos krim.

Seledri cepat datang untuk kesediaan, dengan itu anda dapat dengan cepat menyediakan sarapan pagi yang sihat atau tambahan untuk makan malam, sementara hidangan utama disediakan.

Produk ini akan sesuai dengan diet anak-anak untuk pembentukan pencernaan yang sihat dan tepu dengan vitamin.

Pada diet dan di kompleks diet yang sihat, smoothies dengan penambahan saderi akan jatuh dengan cara terbaik. Ia akan membuat minuman kurang hambar dan menambah sentuhan pedas tertentu. Segelas jus seperti pada perut kosong bermula penghadaman dan menyediakan pertukaran yang baik dan penyerapan makanan yang betul, menormalkan najis dan memberikan semangat ringan sepanjang hari.

Resipi berguna

Sebelum digunakan, saderi dibersihkan dengan mengeluarkan kulit dan gabus, dan juga membersihkan semua tempat di mana proses tersebut. Selepas pembersihan, adalah dinasihatkan untuk membilas sayur-sayuran. Jika anda tidak akan memasak seluruh umbi - jangan keluarkan kulit dari seluruh permukaan - merawat tanaman akar seperti labu. Pastikan sayap "mula" di dalam peti sejuk di bawah filem, cuba untuk tidak mengekalkan buah ini selama lebih dari 4 hari. Supaya permukaan terbuka tidak gelap, anda boleh taburkan dengan asid.

 Resipi yang berguna dengan Saderi Root

Saderi adalah sayuran serba boleh, jadi jangan ragu untuk menyambung fantasi. Berikut adalah beberapa resipi klasik.

Sup sayur-sayuran ringan
Untuk memanjakan badan anda dengan makanan cair yang menyenangkan, rebus sedap tomato sedap seperti ini:

  • akar saderi - 200 g;
  • kubis putih - 400 g;
  • bawang merah - 3 pcs;
  • Lada Bulgaria - 2 buah;
  • tomato - 4 pcs;
  • kacang hijau - 150 g;
  • jus tomato - 1.5 l;
  • rempah untuk rasa, minyak bunga matahari.

Semua sayur-sayuran perlu dipotong ke kubus atau jalur, musim dan tuangkan jus tomato. Anda boleh mencairkan campuran dengan air jika anda tidak suka hidangan masam. Cecair itu harus menutupi sayur-sayuran dengan margin dua jari - untuk sup cecair, 1 cm - jika anda lebih suka mengisar sup itu menjadi kapur. Bawa sup kepada mendidih dan reneh pada api yang rendah sehingga sayur-sayuran lembut.Selepas memasak, campuran boleh digali dalam pengisar dan dihidangkan dengan herba segar. Jika dikehendaki, anda boleh menambah kentang dan wortel ke sup.

Sayuran rebus
Komposisi berikut akan menjadi hidangan sampingan atau snek yang ideal:

  • akar saderi - 350-400 g;
  • wortel - 1 buah besar;
  • leek - 1/3 batang;
  • dill, pasli, cilantro - 1/3 daripada rasuk;
  • lemon - 1/2 pcs. (untuk jus);
  • minyak sayuran - 3 sudu besar.
  • bawang putih, garam, lada - secukup rasa.

Tepuk sayur-sayuran dengan straw, bawang - separuh cincin, sayur-sayuran dan bawang putih. Tuangkan jus lemon ke atas saderi - ia akan memberikan rasa yang lembut, dan kiub tidak akan menjadi gelap dan tidak akan hilang penampilan mereka. Panaskan pan dengan minyak dan akar podzolote beberapa menit, kemudian rebus di bawah tudung hingga lembut. Masukkan sayur-sayuran lain, biarkan mereka rebus bersama-sama dengan saderi. Sebelum kesediaan taburkan hidangan dengan sayur-sayuran, berhati-hati bergerak dan keluarkan dari panas. Makanan ringan sudah siap.

Aperitif - salad saderi halus
Untuk membuat pembuka selera makan, buat salad ini:

  • akar saderi - 350 g;
  • wortel mentah - 150-200 g;
  • telur rebus - 1-1.5 pcs;
  • bawang merah - 1.4 kepala;
  • bawang hijau - 3-4 bulu;
  • garam, sos.

Sayur-sayuran yang keras, parut parut yang besar, potong bawang ke dalam kiub dan cincin kecil. Campurkan bahan, garam dan musim dengan mayonis, sos krim dan yoghurt diet.

Video: petua mengenai akar saderi yang semakin meningkat

(Belum lagi rating)
Kami menasihati anda untuk membaca
  •  Kenapa merah jambu jeruk

    Kenapa halia merah jambu jeruk?

  •  Apa kacang yang berguna

    Bagaimana kacang boleh digunakan untuk tubuh manusia?

  •  Violet dan basil hijau

    Bintik ungu dan hijau: apakah perbezaannya?

  •  Bagaimana hendak makan feijoa

    Cara makan feijoa: dengan atau tanpa kulit

  •  Apakah minyak jagung yang berguna?

    Apakah penggunaan minyak jagung untuk badan?

  •  Cara makan bawang putih untuk kesihatan

    Cara makan bawang putih untuk kesihatan

  • Cara memilih pomelo masak

  •  Bagaimana untuk mengeringkan quince

    Bagaimana untuk mengeringkan quince di rumah

  • ...



Tinggalkan komen

Untuk menghantar

 avatar

Tiada ulasan lagi! Kami sedang berusaha untuk memperbaikinya!

Tiada ulasan lagi! Kami sedang berusaha untuk memperbaikinya!

Penyakit

Rupa

Perosak