Bagaimana untuk memasak telur puyuh yang rebus dan lembut?

Telur puyuh semakin popular. Ini adalah kerana mereka mempunyai bilangan kalori yang minimum, diperkaya dengan vitamin dan pelbagai unsur surih. Sebagai perbandingan dengan telur ayam, puyuh mempunyai lebih banyak sifat yang berguna.

Telur puyuh mempunyai kesan yang baik pada tubuh semasa hamil, serta penyakit perut, pelbagai alergi dan diabetes. Juga disyorkan untuk digunakan pada kanak-kanak, dari usia yang sangat muda.

Bolehkah saya makan mentah?

Secara teorinya, telur puyuh, seperti ayam, boleh dimakan kedua-dua dimasak dan mentah. Walau bagaimanapun, sekurang-kurangnya rawatan haba diperlukan, jika tidak terdapat risiko bahawa mereka mungkin dijangkiti oleh bakteria berbahaya.Dalam kes ini, bukannya sifat bermanfaat tubuh manusia akan dicederakan.

Risiko dikurangkan jika puyuh di rumah, dengan kualiti telur yang terbukti. Dalam kes lain, mengambil produk mentah tidak digalakkan, terutamanya untuk kanak-kanak.

Bagaimana untuk membuat mendidih lembut?

Sebelum digunakan, semua telur mesti teliti tetapi dibasuh dengan teliti, sebaik-baiknya masing-masing secara berasingan. Periuk dipenuhi dengan jumlah air ini, yang akan menutup semua telur, dan memakai dapur. Airnya telah diasinkan terlebih dahulu. Sebaik sahaja ia mendidih, perlahan-lahan menurunkan telur ke dalamnya. Ia perlu untuk telur teliti dengan berhati-hati, mengelakkan pemogokan terhadap tepi dan bahagian bawah piring, jika tidak, mereka boleh segera pecah.

Untuk mendidih cukup perlahan, 2 minit dari saat mendidih.

Bagaimana untuk mendidih dengan mendidih?

Urutan mendidih yang direbus adalah sama seperti ketika memasak rebus lembut. Tepat perintah dan ketepatan yang sama apabila direndam di dalam air. Satu-satunya perkara yang perlu diubah ialah masa. Rebus perlu 5 minit.

Mempunyai masakan untuk kanak-kanak

Penampilan menarik dan saiz kecil sangat menarik untuk kanak-kanak. Oleh itu, mereka menggunakannya dengan senang hati. Tetapi sejak badan kanak-kanak lemah dan pemetik, anda perlu memasak telur puyuh dengan betul.

• Telur mesti dibilas dengan air bersih.
• Air di dalam kuali perlu sejuk dan masin pada masa rendaman telur di dalamnya.
• Waktu memasak mestilah betul-betul 4-5 minit.
• Bayi perlu mengupas dan teliti menguli telur di atas pinggan.

Resipi Telur Puyuh

Selain makan telur dalam bentuk biasa, mereka sering digunakan untuk membuat salad. Juga dengan penggunaannya membuat makanan ringan. Berikut adalah beberapa resipi mudah yang akan menjadi tambahan hebat kepada jadual percutian.

Telur Puyuh Telur dan Cherry Tomato

• 10 telur rebus yang keras.
• 5 tomato ceri.
• Sayuran hijau
• 1 sudu mustard.
• 2 sudu besar.sudu jus lemon.
• Sesetengah minyak sayuran.

Tomat dan telur dipotong separuh, semua ramuan lain ditambahkan kepada mereka. Salad bercampur dengan baik, dan ia bersedia untuk disajikan.

Telur puyuh dan salad champignons

• 4 biji telur.
• 1 bawang kecil.
• Champignons, 100 gram.
• Sekumpulan daun salad.
• Minyak zaitun.
• Susu
• Garam

Daripada tiga telur dan omelet goreng susu. Baki telur dibasuh dalam air sejuk dan dibakar. Selepas mendidih di atas dapur, biarkan selama 30 saat dan buang. Bilas dengan air bersih.

Seterusnya, anda perlu memotong bawang dengan halus, bersama-sama dengan cendawan. Kedua-dua ramuan goreng dalam kuali. Telur ayam, bawang dan cendawan, dicampur, masin, dan mereka menambah selada yang dihiris. Semua ini dipenuhi minyak. Telur rebus dipotong dan diletakkan di atas salad.

Telur puyuh dan salad fillet ayam

• Fillet ayam.
• 4 biji telur.
• 2 tomato sederhana.
• Lada Bulgaria.
• Beberapa keping roti putih.
• Minyak zaitun.
• 1 sd cuka balsamic.
• Sayuran hijau
• Garam dan lada.

Telur puyuh keras direbus. Fillet mesti dipukul dengan baik dengan tukul dapur, tambah garam dan lada.Potong dan goreng pada api yang rendah sehingga coklat keemasan. Potong roti dipotong menjadi kiub, ditaburi dengan mentega (sayur) dan dimasukkan ke dalam ketuhar. Ia adalah perlu untuk mendapatkan, apabila mereka sedikit kering, untuk keadaan yang segar.

Telur rebus dipotong menjadi dua bahagian, tomato dan lada, serta kepingan, dipotong menjadi kepingan. Semua bahan bercampur, cuka dan minyak zaitun ditambah. Garam dan lada perlu untuk rasa anda sendiri. Hijau dan crouton ditambah pada saat terakhir, tanpa kacau, tetapi hanya dari atas.

Butiran memasak dalam gelombang mikro

Microwave gelombang moden menawarkan fungsi pemanasan bukan sahaja, tetapi juga memasak. Ramai, setelah menolak dari piring, memasak produk di dalamnya kerana masa dibelanjakan sedikit kurang. Ini juga berlaku untuk telur puyuh. Tidak ada masalah dalam memasak, anda hanya perlu menggunakan peraturan dan prosedur tertentu:

1. Selain untuk pemanasan, peralatan memasak khas diperlukan untuk memasak gelombang mikro. Penggunaan logam, bekas yang mudah terbakar dan berkilat adalah dilarang.Jumlahnya hendaklah membolehkan penutupan telur lengkap dengan air.
2. Kuasa gelombang mikro mesti ditetapkan kepada kira-kira 500 watt, kemudian letakkan telur-telur yang dibasuh dalam air di dalamnya.
3. Tetapkan masa memasak. Tiga minit sudah cukup untuk memasak telur puyuh di dalam gelombang mikro.

Pada akhir masa, dapatkan telur dan tempat untuk beberapa waktu dalam air sejuk. Ini akan memudahkan proses pembersihan telur dari kulit.

Video: bagaimana untuk menentukan kesegaran telur puyuh