Cara menyimpan viburnum di rumah

Kalina telah terkenal dengan ciri-ciri yang bermanfaat selama beberapa dekad. Beri mempunyai kandungan vitamin C yang tinggi dan unsur surih lain. Selain itu, produk ini tidak mendapat populariti di kalangan orang yang mengetuai gaya hidup yang sihat. Dari viburnum membuat sup, jem, tincture dan tampalan untuk penaik. Pertimbangkan secara terperinci bagaimana anda boleh menikmati buah beri sepanjang tahun.

Ciri-ciri berguna viburnum

1. Kalina mengandungi sejumlah besar vitamin dan mineral. Oleh kerana komposisi unik orang merawat penyakit saluran gastrousus.
2. Dengan penggunaan berry secara teratur mempunyai kesan yang baik pada keadaan jantung dan membolehkan otot berada dalam keadaan yang baik.
3. Infus viburnum digunakan secara meluas untuk merawat kulit yang rosak. Campuran berasaskannya membantu menghilangkan jerawat, jerawat.
4. Satu ciri penting viburnum ialah ia mampu menahan selesema biasa. Beri perlu digunakan tambahan sebagai melanggar sistem saraf.

Peraturan untuk mengumpul viburnum

1. Untuk memilih berry, tepu dengan jumlah maksimum nutrien, anda perlu menjalankan prosedur dengan permulaan fros pertama.
2. Dalam tempoh ini, viburnum memperoleh rasa manis dan kehilangan kepahitannya yang melekat. Anda perlu memilih beri dengan tassels keseluruhan. Jika tidak, kebanyakan jusnya hilang.
3. Potong cawangan dengan buah dengan gunting atau sejenisnya. Anda boleh meletakkan berus pada satu sama lain, beri mampu membawa berat kecil, tanpa ubah bentuk.

Kaedah nombor 1. Letakkan viburnum segar

1. Jangan tergesa-gesa untuk mengeluarkan buah dari batang. Pastikan viburnum perlu pada berus. Letakkan produk tersebut dalam bekas makanan yang berventilasi dan letakkan di dalam peti sejuk atau tuangkan buah beri dengan tangkai di tempat yang sejuk, contohnya, di balkoni.
2. Dalam keadaan sedemikian, viburnum boleh disimpan selama beberapa bulan.Oleh itu, jangan risau tentang fakta bahawa ia boleh merosot atau kehilangan kualiti yang berguna. Sekiranya anda tidak mempunyai keupayaan untuk menyimpan beri di balkoni, pilihan terbaik adalah untuk mengitar semula viburnum.

Kaedah nombor 2. Pembekuan viburnum

1. Dalam alam semulajadi, viburnum mampu menahan beku yang teruk, tersisa di atas pokok itu. Satu-satunya faktor pemusnahan boleh menjadi burung yang merosakkan dan merosakkan beri.
2. Oleh itu, Kalina tanpa rasa takut boleh disimpan di balkoni pada frosts yang teruk, tanpa rasa takut akan kerosakan pada produk. Untuk penuaan di rumah, buah beri perlu dipisahkan dari berus.
3. Sebelum membasuh basuh Kalina tidak perlu. Manipulasi sedemikian dilakukan sebelum digunakan. Lada membantu mengekalkan jus semasa penyimpanan.
4. Sebelum membekukan, letakkan beri pada kain kain kasa, biarkan selama 4-5 jam pada suhu bilik. Manipulasi akan membantu menguap kelembapan berlebihan. Pada akhir masa, letakkan viburnum dalam selofan padat atau bekas makanan.
5. Seterusnya, hantar buah di dalam peti sejuk untuk masa yang lama. Oleh itu, pada masa akan datang anda akan dapat menyediakan pelbagai hidangan, tanpa mengira musim.

Kaedah nombor 3. Pengeringan Viburnum

1. Sebarkan tassel viburnum pada lembaran penaik. Pra-mencairkan ketuhar kepada 65 darjah. Apabila pengeringan beri, biarkan jurang kecil antara pintu dan alat itu sendiri.
2. Tindakan sedemikian akan memastikan pelepasan kelembapan berlebihan daripada buah beri, sementara mereka tidak pecah, jus tidak longkang. Hantar viburnum ke dalam ketuhar selama kira-kira 3-4 jam. Tonton proses itu, sebaik sahaja beri kering dan berkeringat, ia boleh dikeluarkan.
3. Selepas operasi, terikan buah dari batang, lipat viburnum ke dalam bekas kaca kering dengan tudung yang ketat. Juga, produk boleh dikeringkan di bawah matahari.
4. Jika anda mempunyai peluang untuk menguraikan buah di udara terbuka, pertimbangkan kaedah ini. Kaedah ini memerlukan banyak masa dan kesabaran. Untuk melakukan ini, letakkan viburnum dengan tangkai pada kertas kertas, tutupkan beri dengan kasa ganda.
5. Kacau secara berkala. Bilik harus berventilasi dengan baik. Ia adalah yang terbaik untuk menjalankan manipulasi di udara segar dengan akses kepada cahaya matahari langsung.

Kaedah nombor 4. Menggosok viburnum dengan gula

1. Kaedah ini membantu untuk mengekalkan jumlah maksimum bahan berguna.Pertama, bilas beri dengan teliti dalam colander di bawah air yang mengalir.
2. Seterusnya, letakkan viburnum pada kain kain kasa, keluarkan ranting dan buah rosak. Benarkan beri kering sepenuhnya.
3. Selepas itu, letakkan buah dalam mangkuk pengisar, tambah gula dengan jumlah 2 kali lebih banyak viburnum. Bawa campuran ke homogen dengan menggunakan perkakas rumah. Anda boleh menggunakan pengisar daging.
4. Sekarang tuangkan jisim yang terhasil ke dalam bekas kaca pra-disteril dengan tudung yang ketat. Simpan kentang tumbuk harus berada di tempat yang sejuk atau peti sejuk.

Kaedah nombor 5. Penyimpanan viburnum dalam bentuk jus

1. Bilas jumlah beri yang diperlukan dengan teliti, hapuskan ranting dan buah busuk. Masukkan viburnum dalam juicer. Seterusnya, menggabungkan cecair yang dihasilkan dengan jumlah gula yang sama.
2. Kacau sebatian dengan teliti, tuangkan ke dalam bekas kaca atau bekas plastik dengan tudung yang ketat. Susunannya hendaklah disimpan secara eksklusif di dalam peti sejuk.
3. Ia juga mungkin satu lagi jus viburnum pilihan penyimpanan. Langkau 1 kg. beri melalui perkakas rumah. Sambungkan ke dalam jus bekas enam bekas viburnum, 220 ml. air ditapis dan 300 gram. madu
4. Campurkan dengan teliti dan hantar ke dapur. Tunggu sehingga buih pertama muncul, kemudian rebus campuran selama 8 minit lagi.
5. Campurkan jus Kalinov seperti yang diterangkan di atas, simpan di dalam peti sejuk. Komposisi ini juga sesuai untuk pembuatan minuman buah, jem, marmalade, kompos dan marshmallow.

Kaedah nombor 6. Penyimpanan viburnum dalam bentuk berwarna

1. Campurkan dalam bekas biasa (sebaiknya botol kaca) 100 ml. jus viburnum diperah segar, 470 ml. vodka, 90 ml. air bersih dan 110 gram. pasir gula.
2. Campurkan dengan teliti komposisi, cuti untuk tuangkan pada suhu bilik selama 2 hari. Perlindungan Tara tidak perlu.
3. Selepas masa yang tertentu, tuangkan tincture ke dalam botol kecil dengan penutup ketat. Anda boleh menyimpan di mana-mana, tetapi jauh dari cahaya matahari langsung.

Kaedah nombor 7. Penyimpanan viburnum dalam bentuk jem

1. Untuk mempelbagaikan melayan buatan sendiri, anda memerlukan 1 kg. beri, jumlah gula yang sama dan 500 ml. minum air. Untuk menyediakan jem, anda mesti menggabungkan viburnum dan air yang dibasuh.
2. Hantar bekas bertapis ke api tengah. Rebus campuran selama kira-kira 30 minit.Selepas masa yang diperuntukkan, tuangkan gula pasir itu dengan teliti, kacau dengan teliti, letakkan api dengan minimum.
3. Tomit campuran selama 40 minit lagi. Tuangkan komposisi ke atas balang yang disterilkan dan gulung. Simpan disyorkan di tempat yang sejuk.

Kaedah nombor 8. Penyimpanan viburnum dalam bentuk jem

1. Bilas dan kitar semula 1.2 kg. viburnum. Sambungkan dalam bekas sebanyak 1.5 kg. gula dan 450 ml. air suci. Hantar tangki ke api.
2. Bawa komposisi kepada jisim homogen. Tambah viburnum ke sirap dan kacau dengan teliti. Tunggu kira-kira 11 jam untuk komposisi manis untuk merendam beri itu.
3. Kemudian letakkan periuk itu kembali ke atas dapur. Rebus selama kira-kira setengah jam. Tuangkan jem pada bank, gulung. Selepas penyejukan, pindahkannya ke bilik pantri.

Kaedah nombor 9. Penyimpanan viburnum dalam bentuk marshmallow

1. Campurkan dalam pan tebal 950 gr. viburnum dan 250 ml. air yang ditapis. Tomit komposisi api yang perlahan sehingga buah bertukar menjadi bubur.
2. Campurkan dengan teliti dan keluarkan dari haba. Biarkan kentang lenyek sejuk, masamkan buahnya melalui penyaring halus. Campurkan berat dengan 750 gram. gula, kemudian hantar lagi rebus Kalina.
3. Bawa komposisi ke keadaan berkrim ke atas api yang rendah. Jangan lupa kacau secara berkala. Jisim yang dihasilkan harus menyerupai adunan.
4. Masukkan plat kayu dan hantar ke ketuhar yang dipanaskan selama 2-3 jam pada suhu 70 darjah. Keadaan kesediaan ditentukan oleh mata, mendapatkan pastille sebaik sahaja ia kering.

Kalina dianggap jenis beri yang unik. Dia mampu menangani pelbagai penyakit dan meningkatkan imuniti. Juga dari buah yang anda boleh membuat hidangan yang tidak dapat memuaskan isi rumah. Cuba makan viburnum dengan kerap, keluarga anda akan sentiasa sihat.

Video: cara memasak viburnum untuk musim sejuk