Bagaimana membekukan lada untuk musim sejuk

Sayur-sayuran berair telah lama menjadi asas kepada diet harian manusia moden, kerana komposisi mengandungi banyak zat berharga yang memberi kesan terbaik kepada kesihatan. Senyawa ini membantu untuk menyokong sistem imun semasa serangan virus, jadi ia tidak akan diperlukan untuk menyimpan lada, seperti yang mereka katakan, untuk masa depan. Dalam kursus ini adalah buatan tangan yang akan menghiasi jadual harian dan perayaan. Dalam artikel hari ini kita akan melihat aspek yang paling penting agar anda dapat membentuk pendapat anda sendiri.

Kelebihan prosedur

1. Ia harus segera disebutkan bahawa dalam proses melakukan manipulasi sedemikian, hampir semua zat penting tertumpu di dasar sayuran. Oleh itu, semasa penggunaan, anda akan mendapat manfaat sahaja dan akan melakukan pencegahan penyakit serius yang banyak.
2. Kepada ciri-ciri positif termasuk hakikat bahawa produk mengekalkan rasa, struktur, daya tahannya. Ini mungkin kerana fakta bahawa suhu berkurangan mendadak. Pendedahan kecemasan terhadap selesema tidak membiarkan lada menjadi lemah. Selepas itu, ia boleh digunakan untuk menyediakan apa-apa hidangan dan mengambil dalam bentuk asalnya.
3. Harus difahami bahawa produk kedai jenis ini jauh lebih mahal. Dan kerja rumah dapat dilakukan dengan jumlah yang baik, itulah sebabnya anda akan menyelamatkan anggaran keluarga. Plus fakta bahawa lada yang dipilih dengan baik akan jauh lebih berharga daripada kedai yang dibeli, beku.
4. Ia juga masuk akal untuk menyatakan bahawa produk telah disediakan. Iaitu, ekor dikeluarkan, serta bahagian dalaman. Sayuran dipotong menjadi kepingan, jadi pada masa depan ia akan mudah digunakan. Sudah tentu, ini adalah kualiti yang positif, anda akan menghabiskan sedikit masa untuk memasak dalam masa terdekat. Bagi orang moden ia sangat penting.
5. Produk kedai tidak selalu disimpan dengan betul. Sesetengah jenis sayur-sayuran yang telah dibekukan, telah berulang kali dicairkan.Ini disebabkan oleh ketidaksempurnaan pekerja dan faktor lain, sebagai contoh, mematikan peti sejuk. Tetapi apabila anda menuai sendiri, anda pasti sayur sayuran beku satu kali dan tidak lagi dibuang.
6. Begitu juga dengan kualiti bahan mentah. Apabila sayuran dihantar untuk menuai, ia tidak selalu dalam bentuk segar. Ini bermakna bahawa anda akan dapat memilih untuk diri sendiri hanya produk berkualiti yang telah matang sepenuhnya, tetapi pada masa yang sama belum mempunyai masa untuk merosakkan. Orang isi rumah gembira dapat makan sayur-sayuran di musim sejuk.

Pemilihan produk

1. Tidak semua bahan mentah sesuai untuk melaksanakan manipulasi tersebut. Tidak banyak jenis, tetapi dalam perkara ini, perlu mengambil kira kehalusan. Ia dibenarkan untuk mengambil sayur-sayuran yang sangat padat yang mengandungi banyak jus. Ia seimbang kepada maksimum, jadi apabila mengambil ia akan melepasi vitamin dan bahan-bahan mineral kepada manusia.
2. Selepas memperoleh beberapa kilogram tidak perlu teragak-agak. Adalah perlu untuk memulakan prosedur persediaan secepat mungkin. Jika tidak sayuran akan mula pudar,yang akan menjejaskan kualitinya selepas pembelahan. Sudah tentu, ia tidak dilarang untuk mendedahkan dan melancarkan lada, tetapi ini tidak disyorkan.

Aktiviti persediaan

1. Tiada masalah khusus dalam penyediaan produk. Perkara utama adalah untuk menyusun, tidak termasuk dari jumlah jisim yang tidak sesuai untuk salinan tujuan ini. Adalah penting bahawa mereka tidak pudar, tercemar, cacing, busuk.
2. Apabila anda menyusun sayur-sayuran yang sesuai untuk pembekuan, bilas dengan teliti di bawah keran. Lap bersih, biarkan mereka kering di atas kain. Perlu diingat bahawa sebelum menjalankan prosedur, sayur-sayuran itu tidak seharusnya basah dari air. Jika tidak, irisan akan tetap bersama, yang akan mengakibatkan kehilangan kualiti yang tidak dapat dielakkan dan kemerosotan dalam bentuk.
3. Apabila pengeringan dijalankan, adalah perlu untuk mengeluarkan topi yang dipanggil. Mereka terletak di bahagian atas sayuran, di kawasan ekor. Potong mereka, keluarkan benih, mereka pahit, jadi anda tidak perlu membekukan. Pastikan untuk menghapuskan pigmentasi keputihan putih yang ada di dalamnya.
4. Ia dibenarkan untuk membekukan lada dalam bentuk ini, tetapi ada yang lebih suka membahagikannya ke dalam kepingan yang sama.Anda boleh memotong produk itu sendiri. Benar-benar apa-apa bentuk akan sesuai, walaupun dataran. Tetapi ia adalah lebih baik untuk menjalankan pemotongan dengan jalur. Bertindak sendiri, ia dibenarkan untuk memotong sayuran dalam bulatan atau bahagian bulatan.

Pembekuan yang betul

1. Jangan risau dari masa ke masa, mana-mana cara akan betul. Satu-satunya perbezaan adalah dengan tujuan anda akan terus menggunakan bahan mentah beku. Sekiranya anda ingin kerap menggembirakan diri dengan salad sayuran pada musim sejuk, maka produk dianjurkan untuk dihancurkan terlebih dahulu.
2. Cukup berbeza dengan bahan mentah yang perlu dilakukan jika anda merancang untuk memasak lada yang disumbat. Dalam kes ini, anda hanya perlu memotong topi, dan mengeluarkan semua benih. Sudah tentu, sudah tentu, mempersiapkan produk itu dalam beberapa cara sekaligus. Sehingga mereka dapat menggembirakan diri dengan tepat apa yang mereka inginkan pada masa ini.
3. Dalam apa jua keadaan, kelebihan penyediaan ini adalah bahawa anda boleh mendapat akses kepada komposisi vitamin keseluruhan sepanjang tahun. Pada masa yang sama anda boleh memasak pelbagai salad ringan dan hidangan lain yang sama menarik.Oleh itu, pertimbangkan pilihan popular untuk penyediaan produk.
4. Basuh bahan baku dan keluarkan semua kelebihan, termasuk benih. Kemudian keluarkan kelembapan berlebihan dan potong produk ke dalam cincin. Jika ia mudah untuk anda, anda boleh menggunakan pengisar khas untuk membuat tugas anda lebih mudah.
5. Secara umum, ia terpulang kepada anda, anda boleh memotong lada dengan pisau tajam dengan cara yang lama. Pertimbangkan bahan-bahan mentah yang disiapkan disyorkan supaya segera dibekukan. Pastikan pastikan bahan kerja tidak menjadi lapisan berterusan.
6. Potongannya agak besar. Oleh itu, pastikan bahawa mereka tidak melekat bersama. Secara alternatif, produk itu boleh dicincang dalam separa cincin, dan kemudian meneruskan dengan cara yang sama. Gunakan bahan kerja selepas pembekuan seperti yang dimaksudkan.
7. Juga, lada masih boleh dicincang dalam kiub kecil. Kaedah ini berbeza dari yang sebelumnya hanya dengan cara memotong sayuran. Selebihnya bahan mentah yang disediakan dalam bentuk ini lebih sesuai untuk gourmet yang digunakan untuk menambahkan produk dalam bentuk kecil ke berbagai hidangan.
8. Terlepas dari kaedah pemotongan, menyebarkan produk itu dalam lapisan nipis pada setiap satah yang sesuai.Hantar di dalam penyejuk beku dan pastikan bahawa kepingan tidak melekat bersama. Sekiranya perlu, cabut sayur-sayuran cincang.
9. Sebaik sahaja kepingan itu dibekukan sepenuhnya, letakkan kosong di dalam bekas plastik atau dalam beg pada strap khusus. Tutup rapat dan simpan untuk jangka masa panjang di dalam peti sejuk. Pertimbangkan, pek yang ketat akan membolehkan untuk melindungi produk dari bau asing dan tidak menyenangkan. Juga, rasa lada tidak lagi tersebar di dalam peti sejuk.
10. Cara membekukan kepingan produk seperti banyak tuan rumah. Kelebihan sayur-sayuran dihiris adalah bahawa ia sangat mudah digunakan apabila memasak. Anda tidak perlu menghabiskan masa untuk memotong bahan mentah dan memotongnya.

Bekas simpanan

1. Seperti yang anda faham, sayuran yang dimaksudkan boleh disimpan dalam bentuk cincang. Adalah sangat penting untuk memilih bekas di mana bahan mentah akan disimpan tanpa sebarang akibat. Pilih yang betul untuk mengelakkan kerumitan tambahan.
2. Antara yang paling biasa adalah beg plastik yang biasa, terdapat juga beg plastik dan zip zip yang tebal.Antara lain, sayuran juga disimpan dalam bekas plastik kedap udara.

Produk yang berkenaan agak berguna untuk tubuh manusia. Oleh itu, ia tidak akan berguna untuk mengetahui persediaannya yang betul. Dalam kes ini, anda boleh menikmati produk kegemaran anda, tanpa mengira musim ini. Pada masa yang sama, anda boleh membuat lada yang disumbat sepenuhnya atau salad yang enak dan ringan.

Video: bagaimana untuk membekukan lada untuk musim sejuk untuk pemadat