Quince compote untuk musim sejuk: resipi memasak

Kosongkan buatan sendiri tidak mengejutkan, tetapi jika mereka tidak diperbuat daripada komponen standard, maka masih ada peluang. Dalam bahan hari ini kita akan bercakap tentang memasak minuman pada asas quince, iaitu - kami akan menyediakan kompot. Tidak ada banyak variasi yang lazat, jadi tidak ada kesukaran dengan pilihan dan manipulasi lanjut. Anda akan menggembirakan rumah anda dan menikmati minuman lazat pada musim sejuk.

Penerangan Buah

1. Di bawah quince merujuk kepada buah-buahan, yang dalam ciri luaran mereka agak mirip dengan pir dan epal. Mereka biasanya berpigmen dengan warna kuning atau lebih. Tumbuh sebaik-baiknya di atas pokok, tetapi boleh diletakkan di semak-semak. Ketinggian berbeza dalam jarak 1-5 meter.
2. Permukaan buahnya gugur, dedaunan berwarna hijau, dan berbulu dalam struktur.Buah-buahan ditutup dengan tidur, yang boleh dikeluarkan dengan membasuh dan geseran yang berhati-hati. Apabila buah-buahan masak sepenuhnya, dan tidak sebahagiannya, mereka kehilangan bulu mereka di permukaan.
3. Bagi pulpa, ia adalah pigmen dengan kuning. Sangat wangi, likat, pepejal, tanpa gula, dipadatkan. Untuk merasakan buahnya manis dan masam. Spesimen masak tidak begitu kukuh seperti yang masih perlu dibaringkan. Setakat ini, terdapat banyak jenis buah-buahan, masing-masing berbeza daripada dirinya sendiri dalam bidang pertumbuhan.

Nilai

Seseorang memutuskan untuk menuai minuman yang enak agar dapat menikmati bukan sahaja rasa, tetapi juga kesihatan yang betul. Kami menganalisis apa yang sangat bernilai dalam produk ini.

1. Kita harus mulakan dengan kesan-kesan sistem imun. Semasa penyebaran selsema bermusim, tubuh memerlukan asid askorbik. Mereka menyekat keradangan, menindas patogen, membunuh virus dan jangkitan. Vitamin yang sama dikurniakan dengan ciri-ciri antioksidan, oleh kerana sistem yang paling penting dan organ dalaman seseorang dibebaskan dari sebatian toksik, radionuklida, slagging. Atas dasar ini, penuaan tisu melambatkan.
2. Buah-buahan diberikan kemampuan anti-kanser. Mereka termasuk banyak bahan berharga yang bertanggungjawab untuk mencegah perkembangan tumor malignan. Sebatian ini diwakili oleh epicatechin dan catechin. Mereka bertindak sebagai sejenis tanin, yang merupakan antioksidan. Tubuh ini dilindungi dari sel-sel patogen dengan meningkatkan pengeluaran antibodi.
3. Buah-buahan yang boleh dipercayai adalah sifat untuk mengembalikan keadaan normal sistem pernafasan. Oleh kerana keupayaan untuk menipis lendir dan meningkatkan detasmennya, anda boleh menghilangkan batuk basah, bronkitis dan masalah lain yang sama. Susun tanpa pemanis bilas kerongkong untuk keradangan, sakit, sakit. Minum walaupun selepas rawatan haba mengekalkan faedahnya.
4. Seks yang adil, menunggu bayi, ia akan berguna untuk mengetahui bahawa minuman yang digabungkan dengan madu akan mengeluarkan gejala negatif pertama yang sejuk. Sudah tentu, jika ibu masa depan tidak mempunyai intoleransi individu terhadap produk pembibitan. Sokongan hamil sangat besar. Mereka adalah besi penting, yang sepenuhnya tertumpu dalam buah.Ia juga mengandungi asid folik, yang bertanggungjawab untuk pembentukan sistem saraf pusat janin dalam rahim.
5. Semua buah-buahan tertumpu dalam jisim serat makanan, yang meningkatkan fungsi organ-organ sistem pencernaan. Maksudnya ialah dengan penerimaan sistematik minuman atau buah-buahan yang dibentangkan dalam bentuk yang segar, orang itu berhenti mengalami sembelit, senak dalam perut, berat badan, peningkatan pembentukan gas dan isu-isu sensitif yang lain.
6. Dengan kompot, disediakan tanpa pemanis, bermakna alat yang sangat baik yang membolehkan anda mengeluarkan cecair yang berlebihan dari ruang antara organ dan tisu lain. Sekiranya seseorang mengalami pembengkakan kaki atau muka yang berterusan, dia akan pergi secara eksklusif untuk jenis minuman ini.
7. Secara berasingan, masuk akal untuk bercakap tentang nilai untuk semua seks yang adil. Quince dan apa-apa minuman yang berasaskannya, termasuk penuaian musim sejuk buatan sendiri, menumpukan vitamin penting bagi belia, sebatian mineral, asid organik, serat pemakanan. Mereka semua bertanggungjawab untuk memanjangkan belia dan memperbaiki keadaan kulit.
8. Apabila penyakit sistem penghadaman, termasuk penyakit ulser peptik, kolitis, dan sebagainya, menunjukkan penerimaan minuman tersebut pada quince. Dana ini membantu untuk menormalkan mikroflora usus, menstabilkan najis semasa cirit-birit, dan membunuh jangkitan.

Resipi

Pertimbangkan variasi popular pengambilan quince. Secara sistematik gunakan resipi ini untuk menghasilkan buah stok dalam masa.

Klasik

1. Untuk mendapatkan kompot kualiti yang cukup, pastikan anda mematuhi semua peraturan, termasuk kebersihan. Ia adalah wajib untuk mengisih 1 kg. buah masak. Perhatikan sama ada tiada tempat rosak. Sekiranya perlu, hapus segala-galanya.
2. Lap kain yang kering dan bersih, anda perlu menyingkirkan kelembapan berlebihan. Kemudian hapuskan senjata, dengan teliti mencuci bahan mentah. Potong segalanya yang tidak diperlukan terutamanya teras dan bahagian atasnya. Potong buah-buahan menjadi kepingan kecil.
3. Letakkan bilet dalam mangkuk dengan air mineral. Tindakan sedemikian akan membolehkan buah tidak menjadi gelap. Dalam bekas refraktori yang berasingan tuangkan 3 liter. air yang ditapis. Tuang 300 gr. pasir gula. Kacau bahan-bahan dan hantar untuk mendidih selama seperempat jam.
4. Selepas ini, buang kepingan buah ke dalam bekas kaca steril. Tuangkan sirap yang dimasak. Tambah sedikit safir untuk mewarna minuman. Tutup bekas dengan penutup. Di bahagian bawah kuali logam meletakkan grid yang terbuat dari kayu.
5. Tuangkan ke dalam kuali sehingga banyak air supaya ia mencapai penyangkut bekas. Letakkan balang dengan kandungan ke kuali dan menghidupkan api yang tinggi. Sebaik sahaja anda melihat mendidih, letakkan api malas. Jumlah bank sebanyak 3 liter. mensterilkan satu pertiga daripada satu jam. Gulung tudung. Selepas penyejukan lengkap, simpan di tempat yang sejuk.

1. Untuk mengelakkan sebarang masalah dalam proses itu, pastikan anda menggunakan hidangan yang bersih dan bahan mentah yang berkualiti tinggi. Menurut teknologi klasik, proses 500 gr. quince. Ini telah diterangkan secara terperinci. Anda tidak akan menemui sesuatu yang baru.
2. Potong buah-buahan dalam kepingan kecil. Bagikan dalam bekas kaca. Perlu diingat terlebih dahulu bahawa quince adalah yang terbaik blanched. Masalahnya adalah bahawa pulpa buah agak sukar dan tidak terlalu berair.
3. Untuk melakukan semuanya dengan betul, letakkan kepingan buah dalam colander. Dip selama sejam sejam dalam air mendidih.Kemudian gerakkan bahan kerja ke dalam air sejuk. Campuran selari 150 gr. gula, 1.7 l. air ditapis dan 3 oz. asid sitrik. Rebus sirap.
4. Sebarkan kepingan buah dalam bekas kaca. Tuangkan sirap yang disediakan. Tutup dengan penutup. Biarkan kosong selama setengah jam. Tuangkan kandungan tin ke dalam kuali. Masukkan batang kayu manis kepada sirap. Rebus. Tanggalkan kayu manis dan lagi tuangkan kompot ke atas bank. Gulung dan simpan di tempat yang sejuk.

Dengan epal

1. Rawat 500 gr. Quince dengan cara yang klasik. Lakukan perkara yang sama dengan epal. Keluarkan semua yang tidak perlu. Potong buah-buahan menjadi kepingan. Hantar komponen ke penyelesaian berasid untuk seketika. Beberapa minit akan cukup.
2. Letakkannya dalam bekas tahan api. Tuang 250 gr. gula dan tuang 0.7 liter. air suci. Rebus selepas mendidih selama 40 minit pada api malas.
3. Mengedarkan kompos yang telah selesai sama rata ke dalam bekas steril. Gulungkan penutup dan balut dengan kain hangat. Selepas penyejukan, hapuskan penyimpanan yang berpanjangan di dalam bilik yang sesuai.

Penyediaan pengambilan dari buah-buahan yang dipertimbangkan bukanlah kesulitan. Kelebihan minuman adalah bahawa quince mempunyai banyak kualiti yang berguna. Pada masa yang sama kebanyakan sebatian berharga kekal dalam komposisi minuman tersebut.Hasilnya, sepanjang tahun anda akan mempunyai akses kepada koktel yang diperkaya.

Video: compince quince untuk musim sejuk - resipi langkah demi langkah