Boletus putih - keterangan di mana ketoksikan kulat tumbuh

White boletus adalah salah satu kulat yang dimiliki oleh jabatan Basidiomycetes, kelas Agaricomycetes, keluarga Boletov, genus Leccinum. Dalam bahasa Latin, cendawan dipanggil Leccinium holopus. Terdapat juga nama lain untuk boletus putih: boletus paya, putih birch, paya. Spesies ini benar-benar selamat dan merujuk kepada pemakaian manusia.

Rupa

Saiz topi jenis cendawan ini mungkin berubah mengikut had tertentu, antara tiga hingga lapan sentimeter. Pada usia yang sangat muda, pada permulaan pandangan, bentuk topi dari poket boletus biasanya sama dengan hemisfera, tetapi selepas tempoh masa tertentu mereka menjadi berbentuk bantal, dan pada umumnya menjadi sujud.Sehingga akhir, topi boletus putih hampir tidak pernah terungkap. Ini adalah perbezaan utama spesies ini dari boletus biasa. Topi berwarna putih, sering juga dengan kekotoran variasi warna lain. Ia juga boleh menjadi kelabu, kuning air, dengan warna merah jambu.

Lilit kaki mencapai saiz 0.8 hingga 1.5 sentimeter. Lebih dekat dengan topi, kaki menjadi lebih sempit. Batangnya putih, dengan sisik putih yang kelihatan sedikit pada seluruh permukaannya. Dengan pertumbuhan kulat, mereka mula kering dan menjadi lebih gelap dalam warna. Daging di kaki lebih lembut daripada boletus biasa. Asas batang dibezakan oleh fakta bahawa ia mempunyai warna biru warna pulpa.

Bilakah saya dapat mencari boletus putih

Jenis cendawan ini boleh didapati antara pertengahan musim panas dan pertengahan musim luruh. Untuk cendawan pemanis mereka biasanya lebih suka hutan luruh atau bercampur. Mereka mempunyai mycorrhiza untuk sebahagian besar dengan birch, oleh itu namanya - birch coklat. Keadaan yang paling menguntungkan bagi pertumbuhan mereka adalah kelembapan dan kelembapan, jadi mereka mempunyai tabiat untuk muncul di tepi-tepi yang sangat tebing, kerana nama mereka yang lain adalah lumpur. Kulat tidak boleh dipanggil sangat produktif, tetapi juga jarang berlaku.

Ciri-ciri rasa boletus putih

Boletus putih, seperti yang diketahui oleh semua orang, adalah kulat yang sesuai untuk kegunaan manusia. Dalam pelbagai sumber, mereka sering bercakap mengenai air yang berlebihan dan penampilan yang tidak menarik (berbanding dengan boletus biasa). Tetapi pemetik cendawan profesional boleh mengisytiharkan dengan kepastian mutlak bahawa mereka cendawan cantik comel, dengan daging halus. Terdapat banyak air dalam topi cendawan kerana ia adalah dalam boletus biasa, tetapi ia dibezakan dengan kelembutan istimewa.

Jenis cendawan yang serupa

Boletus biasa boleh dibezakan dari saudara terdekatnya dengan warna topi cendawan. Dalam spesies ini, ia sentiasa lebih gelap. Dengan cara lain, cendawan ini masih boleh dipanggil Berezovik atau Obabk. Capnya agak besar, saiznya boleh mencapai 15 sentimeter.

Warna topi berbeza-beza. Ia adalah kedua-dua coklat gelap dan kelabu muda, yang secara langsung bergantung kepada tempat pertumbuhan kulat. Bentuknya sentiasa berubah dalam proses pertumbuhan: pada mulanya ia adalah hemispherikal, ketika masak menjadi pincushion. Daging berwarna putih atau sedikit merah jambu, mempunyai warna yang sama pada permukaan seluruh cendawan. Panjang kaki boleh mencapai sehingga 15 sentimeter dengan keliling sehingga tiga sentimeter. Ia mempunyai batang berbentuk silinder, dengan pengembangan sedikit lebih dekat ke bahagian bawah. Dicat putih dengan warna kelabu dan ditutup dengan skala bujur dalam warna gelap.

Boletus biasa menghasilkan buahnya dari awal musim panas hingga akhir musim gugur. Tumbuh terutamanya dalam hutan luruh dan lebih suka pokok birch. Terdapat tahun-tahun yang istimewa di mana anda dapat memenuhi jumlah cendawan yang sangat mengagumkan ini.Di dalam pokok birch yang baru ditanam, spesies ini menunjukkan dirinya sebagai salah satu yang pertama di kalangan cendawan yang boleh dimakan yang lain.

Perhatikan! Boletus biasa boleh dimakan, tetapi dalam buah-buahan yang lebih tua adalah disyorkan untuk memotong lapisan tubular.

Aspen putih adalah sejenis kulat yang sangat putih yang menyerupai boletus; ia berbeza warna pulpa yang nyata berubah di tempat istirahat. Aspen putih atau aspenik putih adalah cendawan dengan saiz yang agak besar. Ia juga dibezakan dengan kehadiran topi berisi, lingkaran yang kadang-kadang mencapai diameter 25 sentimeter. Topi dicat putih, kelabu-putih atau kelabu. Dagingnya kuat, mendapat warna biru atau hijau ke bawah, biasanya kebiruan pada rehat, dan kadang-kadang ia mencapai warna hitam dalam. Kaki itu tinggi, bahagian bawahnya lebih tebal daripada bahagian atas. Ia mempunyai warna putih, sepanjang keseluruhan panjangnya terdapat skala putih membujur dengan warna kecoklatan.

White boletus putih-cap juga sesuai untuk penggunaan manusia; mereka tergolong dalam senarai cendawan kategori kedua dengan kualiti rasa mereka. Buah-buahan dari akhir musim panas hingga awal musim sejuk, memberikan pemetik cendawan dengan jumlah waktu yang agak singkat untuk mencari dan kumpulkan.Cendawan muda spesies ini disyorkan untuk mengasinkan, dan yang lebih tua akan menjadi pilihan yang baik untuk goreng atau kering.